آلودگي بازار توليد و فراوري

مدير انجمن: najm134

آلودگي بازار توليد و فراوري

پستتوسط najm134 » پنج شنبه آپريل 14, 2011 3:29 am

آلودگي بازار توليد و فرآوري
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

ترفند آبجوی آلمانی برای فروش محصولاتش در ایران

پستتوسط najm134 » پنج شنبه آپريل 14, 2011 3:34 am

ترفند آبجوی آلمانی برای فروش محصولاتش در ایران
پس از درج گزارشی درباره تبلیغ یک آبجوی آلمانی در مترو تهران، شرکت وارد کننده این محصول که از تولید کنندگان عمده ماء الشعیر است، برای عرضه محصولات باقیمانده اش دست به ابتکار جالبی زد.
این شرکت که از معروف‌ترین سازنده‌های آبجوی الکلی در سراسر دنیاست، با ساخت روکشی برای محصولات خود، آنها را با نامی ایرانی به مصرف کنندگان این محصول قالب کرد.تصوير
گفتنی است این اقدام در پی واکنش های مردمی برای جمع آوری محصولات آلوده این شرکت انجام شد. آبجوی این شرکت که در سراسر جهان با 5.5 درصد الکل توزیع می شود در زمان رژیم پهلوی با عنوان شراب هامبورگی در کشور توزیع می شد. البته امتیاز این شرکت آلمانی به کشور انگلیس هم فروخته شده و قراردادهای فروش آن در شهر دورکینگ این کشور منعقد شد.تصوير
تصوير
تصوير
شایان ذکر است چندی پیش، مشرق با انتقاد از تبلیغ محصولات این شرکت در فضای عمومی متروی تهران نوشت: به تازگی یک شرکت بازرگانی ایران که امتیاز توزیع ماءالشعیر در کشور را اخذ کرده است به تبلیغ و توزیع نوعی از ماءالشعیر بدون الکل پرداخته است که کارخانه آن از معروف‌ترین سازنده‌های آبجوی الکلی در سراسر دنیاست.
اما این شرکت که پس از مذاکرات فراوان نتوانست به مانند ماءالشعیرهای دیگر راهی برای تبلیغ کالایش در صدا و سیما بپردازد، متروی تهران را برای انتشار آگهی‌هایش انتخاب کرد.
براساس این گزارش ایستگاه‌هایی از خط یک تهران تابلوهای بزرگی را برای تبلیغ این محصول اختصاص داده بودند.
همچنین نام این محصول به صورت انگلیسی نوشته شده بود تا افراد در نگاه اول نام سازنده آبجو و تولیدات شوم آن را به یاد نیاورد.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

عرضه رسمي و علني خوراكيهاى حرام در بايتخت اسلامي

پستتوسط najm134 » يکشنبه ژانويه 08, 2012 12:16 pm

این روزها فروشگاه ها و بازارهای فروش محصولات خوراکی پر از خوراکی های متنوع و حتی ناآشنا و بعضا حرام است. محصولاتی که تا همین دیروز جزو کالاهای نادر به شمار می رفت این روزها به راحتی و با قیمت های مناسب در فروشگاه های معتبر به صورت خام و کنسرو به چشم می خورد و فروخته می شود. نکته مهم در این میان این است که برخی از این محصولات، نام های فریبنده ای دارند و شاید خریداران را در مورد حلال و یا حرام بودن محصولات به تردید بیاندازند.
بیشتر مردم ترجیح می دهند محصولات غذایی و به ویژه محصولات پروتئینی را از فروشگاه های زنجیره ای خریداری کنند تا از کیفیت و سالم بودن محصولات اطمینان داشته باشند. تصوير
يكي از بوششهاى عرضه حرام به نامهاى كلي و مبهم: خوراك دريايي يا فيله ماهي كه از ابزياني مانند كوسه تهيه شده است
مغلطه ديكر افزودن كلمه "ماهي" به اخر نام انواع آبزيان حرام است، كه نام ماهي براى افراد جاهل توهم حلال بودن مي كند در حاليكه هر ماهي حلال نبوده و تنها ماهي فلس دار اشكار حلال است
اصطلاح تبليغ خوراك دريايي بطور كلي در برنامه هاى تلويزيون و رسانه ها يكي از عوامل بسترساز رواج ابزيان حرام است و افراد جاهل كه فكر مي كنند تلويزيون خداست و هر جه مي كويد اسلامي است انرا تبعيت مي كنند
اكثر خوراكيهاي حرام از طريق مرزهاى علني و با مجوزهاى رسمي دولتي وارد و توزيع مي شود

نکته عجيب این است که در همان فروشگاه های معتبر محصولات جالبی به چشم می خورد. کوسه ماهی و لابستر و خرچنگ جزو محصولاتی است که چندی است وارد این فروشگاه ها شده و البته بیشتر مردم هم با تردید خریداری می کنند.
عليرغم حرام بودن كوسه وقتي در مورد حرام بودن کوسه که می پرسی هر کسی چیزی می گوید. مسوول قسمت ماهی در فروشگاه "ش" می گوید: مطمئن باشید حلال است.
اما درباره لابستر نظر جالبی دارد و می گوید: "لابستر همان خرچنگ است و حلال است." در حاليكه خرجنك خودش حلال نيست كه آن هم مثل اين حلال باشد
وقتی تردیدت را می بیند توصیه می کند با مسوولی که اطلاعات بیشتری دارد صحبت کنی.!!!!
درباره لابستر که می پرسی همان مسوول مطلع می گوید:"زمانی می گفتند که حرام است!!!! اما الان به این نتیجه رسیدند که حلال است!!!!".
درباره کوسه هم می گوید:"این کوسه ها از خانواده کوسه ماهی است و حلال است."!!!!!!
نکته جالب این است که از هر کس می پرسی دقیقا نمی داند لابستر چه موجودی است.
یکی می گوید خرچنگ است
و یکی هم می گوید شاه میگو! ا
ما بیشترشان معتقدند که خوشمزه است! همان عقيده كه خوكخواران براى مزه خوك دارند
و حتی در فروشگاه های بزرگ دیگر همچون"ه-الف" هم می توان فیله های لابستر را پیدا کرد. ن
کته ای که وجود دارد این است که اول کوچه مروی در بازار میان اجناس خارجی هم می توان کنسرو خرچنگ و ... را خریداری کرد.
بازار فروش لابستر در رستوران های لوکس تهران همانند "الف.ط"؛ چندی است داغ شده و جزو غذاهای گران به حساب می آید و با قیمت سی و نه هزار تومان به فروش می رسد.
از عوامل مهم اين لاقيدي و انحراف ديني تلويزيون دولتي ايران است که در ضمن فيلمها انرا تبليغ مي كند
میان فیلم های منتشر شده از سوی رسانه ملی، در یکی از سریال های پخش شده در ایام تعطیلات عید، خوردن لابستر و سفارش آن در رستوران و تاکید بر گران بودن آن در برخی از سکانس های این سریال عنوان شد.
تصوير

چهار راه استامبول مرکز خرید و فروش محصولات دریایی است و هر نوع محصول در میان آن ها به چشم می خورد.
دنبال خرچنگ که می روی بعضی از مغازه ها هنوز مسلمانند و با اکراه سرشان را به علامت منفی تکان می دهند
اما برخی از مغازه داران هم بلافاصله می پرسند:" چند کیلو می خوای؟" و کلی هم در مورد مزه و طعم خرچنگ توضیح می دهند.
پیرمرد کنار خیابان بساط کرده و چند نوع ماهی محدود می فروشد. خودش خرچنگ ندارد اما آدرس مغازه ای را که خرچنگ می فروشد می دهد. وارد مغازه که می شوی همه جور ماهی به چشم می خورد اما خبری از خرچنگ نیست. فروشنده توضیح می دهد:"چون خرچنگ ها بسته بندی است، نمی توانیم نشان بدهیم" و ادامه می دهد:"خیلی خوشمزه است و ضد سرطان خیالتان راحت باشد. چند کیلو می خوای؟"
مغازه دیگری هم خرچنگ دارد و وقتی اصرارت را برای دیدنش می بیند با عصبانیت می گوید: این عکسی که روی دیوار زدیم همین است. نمی توانیم خرچنگ ها را اینجا بیاوریم. بیشتر که اصرار می کنی می گوید: خرچنگ را در مغازه نگه نمی داریم و اصلا این جا نیست اما هر وقت که بخواهید می توانید ببرید!!
Image
روایت دوم: هشت پای معروف در راسته ماهی فروشان سرچشمه
در چهار راه استانبول در یکی از مغازه‌ها در سبدی بزرگ خرچنگ‌ها به روی هم ریخته شده و مغازه‌دار هم با کمال خونسردی داد می‌زند: "بدو بدو خرچنگ تازه!"
هر کدام حدودا بیست سانتی هستند، قیمت گرانی هم ندارند، هر کیلو هفت‌هزار تومان؛
مغازه‌های دیگر لابستر، خرچنگ و ... را پشت ویترین‌‌شان نگذاشته‌اند، می‌گویند هر چقدر بخواهی موجود است؛اگر زیاد هم بخواهید کیلویی شش هزار تومان می‌دهیم؛ لابستر هم کیلویی از ده هزار تومان داریم به بالا...
خیلی از مغازه‌ها هم که عقيده ديني شان بابرجاست از این نوع آبزیان ندارند، هنگامی که سوال می‌کنیم، آنقدر ناراحت می‌شوند که انگار به آنها فحش داده‌ایم، پیرمردی می‌گوید: "این جک و جونورها چیست که می خورید؟"
سرچشمه، یک جورهایی بورس ماهی‌فروشان تهران است. از همان ابتدا یکی یکی مغازه‌ها را سر می‌زنیم؛ انواع ماهی‌های جنوب و شمال و رودخانه‌ای موجود اند؛ ولی اسم لابستر یا خرچنگ را که می‌بریم جواب «نه» است.
تصوير
آدرس مغازه‌ای را به ما می‌دهند: برو کوچه پشتی مغازه‌ "ج"، در یکی از کوچه‌های فرعی نزدیک به چهارراه سرچشمه است، بیرون از مغازه کارتون‌های خرچنگ و لابستر چیده شده، مغازه‌دار با دوستانش مشغول به کشیدن قلیان است. سوال می‌کنیم خرچنگ، لابستر و... چی دارید؟
ویترین یخچال را نشان می‌دهد. لابسترهای کوچک کیلویی 12 هزار و بزرگترها 15 هزار تومان. یک تکه گوشت هم داخل یخچال با رنگ تیره و راه راه های زرد رنگ وجود دارد؛ با تعجب می‌پرسیم: "این دیگر چی است؟"
فروشنده می گوید: "هشت پا" (!)سه کیلو گوشت دارد و کیلویی ده هزار تومان. فروشنده که تعجب ما را از دیدن هشت پا دیده؛ شروع می‌کند به توضیح دادن

سایر آبزیان عجیب و غریب؛
یک فیله گوشت به ما نشان می‌دهد به عرض سه سانت عرض و چهل سانت طول. می‌گوید: این هم "مارماهی" است، تصوير
راستی صدف هم داریم!

لقمه‌های حرام در برخی رستورانهای تهران
خرچنگ 40 هزار تومان، لابستر با سس مخصوص 47 هزار تومان و .... این غذاهایی است که در میان ضعف عقيدتي مسئولان نظارتی با افزایش چشمگیر تعداد رستورانها و رقابت شدید میان آنها به تازگی در لیست برخی از آنها جا خوش کرده است.
این در حالی است که مدیر کل امور دستگاه های اقتصادی و پیشگیری ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز روز گذشته در مصاحبه ای مشروح خبر از ورود کنسرو خرچنگ و خوک به بازارهای داخل کشور داد.

این غذاها در حالی در برخی از رستوران ها عرضه می شود که در دین مبین اسلام خوردن این نوع گوشت حرام اعلام شده است.
همانطور که می دانیم حیوانات حلال‌گوشت ضوابط و معیارهای مشخصی دارند در حالیکه فروش محصولات حرام دریایی، از جمله فروش گوشت کوسه و انواع لابستر و برخی از آبزیان حرام گوشت شیوع پیدا کرده و با قیمت هایی گران در رستوران ها عرضه می شود.
در این مسئله مردم بر اساس اعتمادی که به حکومت دارند و انرا اسلامی مي دانند تصور می‌کنند که هر چه فروخته می‌شود حتما منع شرعی ندارد و براحتی از خوردنی‌ها مصرف می‌کنند. چرا که برخی از احکام بی اطلاع هستند.
یکی از این رستوران دارها می گوید: " لابستر خرچنگ نیست بلکه شاه میگوست و خوردن آن حلال است". "لابستر نوعی موجود دریایی است، میگو نیست و اگر از علما بپرسید می گویند خوردن آن مانعی ندارد و آن نوعی خرچنگ به نام کرب است که حرام است".
دیگری نیز معتقد است: "لابستر شاه میگو است که خیلی بزرگ است تازه خرچنگ هم حلال است تا به حال از جایی به ما تذکر نداده اند".
وی در پاسخ به اینکه اینها را از کجا تهیه می کنید نیز می گوید: "اگر چنگالش بریده شود حلال است از همین جنوب و بنادر برای ما می آورند"."اگر حرام هم هست و شما اعتقادی به آن ندارید نخورید، ما برای همه سلیقه ها و ملل غذا می پزیم".
حال مسئله این است که چرا نظارتی بر رستوران‌ها و مراکز خرید و فروش مواد غذایی نمی‌شود که به راحتی گوشت خرچنگ و کوسه فروخته می‌شود و در رستوران‌ها غذاهای متنوعی با آن پخته می‌شود و مردم هم با این نگاه که در این کشور غذای حرامی در رستوران‌ها سرو نمی‌شود از آن استفاده می کنند.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

توليد شير آلوده به وايتكس در كارخانه‌ها

پستتوسط najm134 » جمعه مه 25, 2012 7:53 pm

توليد شير آلوده به وايتكس در كارخانه‌ها

شير سالم حالت شيميايي قليايي دارد اما زماني كه بار ميكروبي آن از حد مجاز مي‌گذرد، اسيدي مي‌شود. كارخانه‌داران براي جلوگيري از اين اتفاق به آن «آب ژاول» يا «وايتكس» اضافه مي‌كنند. اين عمل باعث مي‌شود تا دوباره حالت شيميايي شير قليايي شود. از طرف ديگر اداره استاندارد هم متوجه اين قضيه نمي‌شود، چون نتيجه اين عمل قابل اثبات نيست!

تهران امروز نوشت:

انتشار برخي اخبار مبني بر بالا بودن بار ميكروبي شير در ايران، واكنش تعدادي از كارشناسان حوزه تغذيه و سلامت را به دنبال داشته است، مدتي پيش رئيس اتحاديه لبنيات كشور خبر قابل تاملي را اعلام كرد و گفت:
«حد استاندارد بار میکروبی شیر 100 هزار و در نهايت يك ميليون واحد است که این میزان در مورد تولیدات داخلی به 20 میلیون نیز می‌رسد.» خبر قابل‌تامل بعدي را يك كارشناس صنايع غذايي به تهران امروز مي‌دهد.
«فاطمه اسكندري» كارشناس ارشد صنايع‌غذايي به خبرنگار ما مي‌گويد: «اگر بار ميكروبي شير از حد استاندارد آن بيشتر باشد، كارخانه داران بايد آن را برگردانند.» اما به گفته او، برخي كارخانه‌داراني كه به فكر سود خود هستند، براي رد شدن از دايره نظارت وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشكي و سازمان استاندارد راه حلي را يافته‌اند كه سلامت ميليون‌‌ها ايراني را تهديد مي كند!
اسكندري مي‌گويد: « شير سالم حالت شيميايي قليايي دارد اما زماني كه بار ميكروبي آن از حد مجاز مي‌گذرد، اسيدي مي‌شود. كارخانه‌داران براي جلوگيري از اين اتفاق به آن «آب ژاول» يا «وايتكس» اضافه مي‌كنند. اين عمل باعث مي‌شود تا دوباره حالت شيميايي شير قليايي شود. از طرف ديگر اداره استاندارد هم متوجه اين قضيه نمي‌شود، چون نتيجه اين عمل قابل اثبات نيست!» به گفته او، البته بار ميكروبي در ساير مواد غذايي هم وجود دارد اما مي‌توان از خطرات آن جلوگيري كرد.
اسكندري: در عين حال حاضر نمي‌شود نام كارخانه‌هاي متخلف را اعلام كند.
«دكتر آراسب دباغ» متخصص بهداشت مواد غذايي هم استفاده از وايتكس را يك روش تقلبي قديمي مي‌داند و مي‌گويد: فعالان حوزه تغذيه و سلامت خوب مي‌دانند كه برخي كارخانه‌هاي سودجو، براي آنكه مجبور نشوند پول بيشتري براي تهيه شير استاندار بدهند، از وايتكس استفاده مي‌كنند.» به گفته او گراني وتورم امروز حتي اجازه دامداري سنتي را هم به دامداران نمي‌دهد، از طرف ديگر هم كسي به آنها براي صنعتي شدن كار كمك نمي‌كند. به نظر هم نمي‌رسد مسئولان امر برنامه‌اي داشته باشند.
«الهام مريخي» ديگر كارشناس تغذيه هم به تهران امروز مي‌گويد: «بار ميكروبي در ساير غذا‌ها و حتي خشكبار هم وجود دارد، اما بار ميكروبي در توليد فرآيند شير خود را زودتر نشان مي‌دهد.» البته با توجه به استفاده كارخانه داران از مايعات غير مجاز مانند وايتكس، به نظر مي‌رسد كه سازمان‌هاي نظارتي با چشمان مسلح هم ديگر قادر به تشخيص آن نيستند. زودهنگام و ديرهنگامش هم فرقي ندارد! مريخي مي‌گويد: «بيشتر شركت‌هاي شير پروانه نظارت دارند اما چون شرايط ايمني و فني بيشتر آنها مناسب نيست، نمي‌توان به سلامت محصول آنها اطمينان كرد.»
او مي‌گويد: «حداقل 60 درصد كارخانه‌هاي شير ايران شرايط لازم براي توليد يك محصول سالم را ندارند
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

عرضه الکل نوشيدني طعم دار براى همكان

پستتوسط najm134 » يکشنبه ژوئن 17, 2012 3:44 pm

روزنامه کیهان نوشت: تاریخ نشر: یکشنبه 21 خرداد 1391

برخی از فروشگاههای مواد غذایی اقدام به فروش بطری های الکل طعم دار کردند!
این فروشگاهها که در تهران و کرج پراکنده اند، بطری های یاد شده را بطور واضح در پیش چشم مشتریان خود گذاشته اند.
قیمت این بطری ها بنا به طعم شان، میان شش تا ۱۰ هزار تومان است.
برچسب این کالا، به زبان فارسی است!

توضيح:
قبلا الكل بهداشتي همراه با موادي سمي عرضه مي شد تا قابل خوردن نباشد و عرضه مسكرات در جامعه اى كه قانونا ممنوع است نشود
بس از آن ميهمانهاى رسمي خارجي در هتلهاى بين المللي استثنا شدند و عرضه براي ايشان متداول شد
در سالهاى اخير عرضه الكل سفيد قابل خوردن در داروخانه ها براى عموم مردم آغاز شد .
و اكنون همراه با طعم ميوه عرضه مي شود
ظاهرا برنامه اى كام به كام است
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

نوشابه توليد خارج يا همه جا؟

پستتوسط najm134 » شنبه ژوئن 30, 2012 7:37 am

نوشابه توليد خارج يا همه جا؟

مؤسسه مصرف ملی فرانسه:
کوکاکولا و پپسی، نجس و حرام است

این مجله دیروز چهارشنبه در این رابطه نوشت: در میان 10 نوع از نوشابه های موجود پپسی و کوکا در بازار ـ مانند "کوکاکولا زیرو" و "کوکا کولا لایت" ـ 10 میلی گرم الکل وجود دارد.
به نوشته مجله فرانسوی "پوئن" (Le Point) تحقیقات "مؤسسه مصرف ملی فرانسه" نشان داد که در نوشابه های پپسی و کوکاکولا مقداری الکل وجود دارد.
این مجله دیروز چهارشنبه در این رابطه نوشت: در میان 10 نوع از نوشابه های موجود پپسی و کوکا در بازار ـ مانند "کوکاکولا زیرو" و "کوکا کولا لایت" ـ 10 میلی گرم الکل وجود دارد.
مجله پوئن افزود: وجود این مقدار الکل در نوشابه‏ ها برای مسلمانان مشکل ایجاد نموده و این نوشیدنی‏ها را از لیست محصولات حلال خارج می‏کند.
در واکنش به این اعلام، «میشل بیبین» مدیر امور علمی و مقرراتی شرکت "کوکاکولا" در فرانسه وجود الکل در فرمول تولید کوکاکولا را امری طبیعی دانست و با اعلام اینکه این امر از سوی مقامات دولتی به رسمیت شناخته شده است، تعجب مردم از وجود این مقدار الکل در نوشابه‏ ها را محکوم کرد!
از سوی دیگر سخنگوی شرکت پپسی ـ علیرغم اثبات علمی "مؤسسه مصرف ملی" ـ وجود مقداری الکل در نوشابه‏ های این شرکت را رد کرد.
شایان ذکر است پیش از این نیز فتاوایی در رابطه با حرام و نجس بودن کوکاکولا به خاطر داشتن الکل منتشر شده بود.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

کشف گوشت خوک در کبابيهاي شمال:‌ بابلسر

پستتوسط najm134 » پنج شنبه ژانويه 17, 2013 2:47 am

مسئول شبکه دامپزشکی شهرستان بابلسر از کشف گوشت خوک در یک کبابی در بابلسر خبر داد.
به گزارش خبرگزاری فارس ناصر دستوریان اظهار داشت: این فرد سودجو مخلوطی از گوشت گاوی و گوشت خوک را در دستگاه چرخ گوشت به صورت چرخ کرده آماده می‌کرد و آن را به صورت کباب به مردم عرضه می‌کرد.
این مسئول افزود: کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی در بازدید‌های ادواری خود از مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع فرآورده‌های خام دامی به این واحد صنفی مشکوک شده و با انجام نمونه‌برداری توسط کارشناسان این شبکه و ارسال نمونه به آزمایشگاه مرکزی اداره کل دامپزشکی استان، انجام آزمایشات تخصصی (PCR) مشخص شد گوشت چرخ کرده مخلوطی از گوشت گاو و گوشت خوک بوده است.
دستوریان تصریح کرد: با مکاتبات انجام شده و دستور مقام قضایی این واحد صنفی پلمب شده و از ادامه فعالیت آن جلوگیری به عمل آمد و فرد خاطی که متهم به عرضه گوشت حرام بوده با حکم دادستانی در زندان بازداشت شده تا حکم قضایی صادر شود.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

جریمه مک دونالد به مسلمانان بخاطر دروغ درباره ساندویچ حلال

پستتوسط najm134 » چهارشنبه مارس 06, 2013 5:35 pm

مک دونالد به دلیل فروش ساندویچ غیرحلال به مسلمانان، 700 هزار دلار جریمه پرداخت می کند.
به گزارش عصریران به نقل از روزنامه انگلیسی ایندیپندنت، یکی از شعبه های رستوران های زنجیره ای فست فود "مک دونالد" در شهر دیربورن آمریکا در تبلیغات خود گفته بود که وعده های غذایی حلال ارائه می کند اما یکی از شهروندان مسلمان با ارائه شکایتی، مدعی شد این موضوع صحت ندارد. تصوير
"احمد احمد" از اهالی شهر دیربورن در ایالت میشیگان آمریکا در سپتامبر 2011 شکایتی را علیه مکدونالدز ارائه کرده بود. احمد در شکایت نامه اش خواستار دریافت غرامت برای جبران آسیب های روانی، معنوی و سختی هایی شد که پس از آگاهی از خوردن غذای غیرحلال به او وارد شده بود.
این شهروند مسلمان آمریکا گفته بود: از یکی از فروشگاه های مک دونالد ساندویچ مرغ خریداری کردم ولی به سرعت متوجه شدم که گوشت این ساندویچ حلال نیست.
وکیل احمد هم گفت: این شعبه مک دونالد وقتی که گوشت های حلال به پایان می رسید از گوشت های غیرحلال برای تهیه محصولات خود استفاده می کرد.
احمد و وکیلش توانسته بودند این اطلاعات را از طریق منابعی به دست بیاروند.
براساس این گزارش، مبلغ جریمه باید برای تمامی مشتریان مسلمانی که از ابتدای افتتاح این شعبه رستوران تاکنون به آن مراجعه کرده اند، پرداخت شود ولی از آن جایی که شناخت مشتریان و دسترسی به آنها سخت است قرار شد این پول به نهادهای خیریه و غیرانتفاعی شامل موزه ملی مردم عرب آمریکا در شهر دیریون، مرکز پزشکی الهدی در دیترویت (ارائه کننده خدمات مجانی به فقرا و افراد فاقد بیمه پزشکی)، وکلای شاکی و احمد احمد پرداخت شود.
مک دونالد در این باره با رد پذیرش هر گونه مسؤولیتی، همزمان خارج از دادگاه با وکلای احمد درباره پرداخت جریمه به توافق رسید.
مک دونالد اعلام کرد: حل این اختلاف به سود منافع ماست.
براساس متن منتشر شده در ویکی پدیا، "مک‌دونالد"بزرگترین رستوران زنجیره‌ای جهان است که با بیش از 33 هزار شعبه در 119 کشور، روزانه به 64 میلیون مشتری سرویس می‌دهد. این شرکت در سال 1955 میلادی توسط تاجری به‌نام ری کراک بنیان نهاده شد و دفتر مرکزی آن در آمریکا قرار دارد. درآمد مک‌دونالد در سه ساله منتهی به سال 2007 ، با رشدی 27 درصدی به 22 میلیارد و 800 میلیون دلار رسید.
توضیح :آيا براى طيب و باك بودن اجناس در بازار به اصطلاح مسلمان جنين كنترلي هست؟ انواع موارد ناباك كه جزو تركيبات خوراكيهاى بازار هست را مطالعه كنيد
ايا اينجا استاندارد كيفيت و قانون حمايت از مصرف كننده هست كه اكر برخلافش جيزي فروخت حقوقش را بدست بياورد
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

آلودكي بازار توليد و فراوري

پستتوسط najm134 » چهارشنبه جولاي 02, 2014 12:10 am

یک متخصص بیوتکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس درباره خوب و بد میوه‌ها اطلاعاتی را ارائه کرده است.
* نظریه استفاده از هورمون برای پرورش میوه‌های درشت‌تر را هم رد می‌کنید؟
امکان استفاده از هورمون فقط برای پرورش کیوی و انگور، وجود دارد.
گاهی از هورمون سایتوکینین برای تولید کیوی‌هایی درشت‌تر استفاده می‌کنند
که البته استفاده از این هورمون براساس قوانین بهداشتی کشور ما، مجاز و قانونی نیست.
برخی از ارقام انگور را هم با استفاده از هورمون جیبرلین، در اندازه‌های درشت‌تری پرورش می‌دهند.

* آیا مصرف‌کننده‌ها می‌توانند آلوده بودن کیوی‌ را به هورمون سایتوکینین تشخیص دهند؟
نه ولی نباید کیوی‌های خیلی بزرگ را بخرند چون امکان آلوده بودن آنها به هورمون وجود دار
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

مخدری که در بقالی ها هم می فروشند!

پستتوسط najm134 » دوشنبه فبريه 16, 2015 5:03 pm

مخدری که در بقالی ها هم می فروشند!

پان پراگ (بی‌تی BT) یکی از موادمخدری است که در بسته‌های سبزرنگ و به قیمتی ارزان در برخی سوپرمارکت‌ها و میان نوجوانان و جوانان توزیع می‌شود. به همین خاطر خانواده‌ها باید در این‌باره مراقب این محصول بسیار خطرناک در میان فرزندان و عزیزانشان باشند.
روزنامه ایران: پان پراگ (بی‌تی BT) یکی از موادمخدری است که در بسته‌های سبزرنگ و به قیمتی ارزان در برخی سوپرمارکت‌ها و میان نوجوانان و جوانان توزیع می‌شود. به همین خاطر خانواده‌ها باید در این‌باره مراقب این محصول بسیار خطرناک در میان فرزندان و عزیزانشان باشند.
این ماده مخدر محصول کشور هندوستان است که مخدرهای مشابه آن در پاکستان و افغانستان تولید می‌شوند. این ماده افیونی همانند مخدر ناس است. مصرف‌کنندگان این ماده را که شبیه قرص است در دهان می‌گذارند تا آب آن جذب دهان شود.
بزرگترین فاجعه این مخدر ویرانگر این است که در بسته‌بندی‌های بسیار شیک و با طعم انواع میوه‌ها وجود دارد که همین عامل باعث تمایل نوجوانان و جوانان به استفاده از بی‌تی می‌شود که به عنوان ماده خوشبوکننده در دهان به فروش می‌رسد.
مواد اولیه این محصول خطرناک آهک، خاکستر، تنباکو، ادویه‌های معطر و ساخارین که ماده‌ای سرطان‌زاست.
احساس سرخوشی، گیجی، هیجانات غیرطبیعی، از دست دادن تعادل روحی و رفتاری و احساس خارج شدن بخار سرد از مغز ازجمله عوارض روانی این ماده مخدر اعتیادآور است که باعث بروز سرطان لثه، دهان و حنجره می‌شود. کارشناسان و متخصصان درباره این مخدر کمتر شناخته شده بر این باورند که این ماده افیونی علاوه بر ایجاد وابستگی و اعتیاد روحی و روانی به سلول‌های مغزی، دستگاه تنفسی و قلب و عروق آسیب‌های جدی فراوانی می‌رساند و موجب افت تحصیلی، گیجی و از دست دادن تعادل روحی – رفتاری و حرکتی می‌شود. همچنین بروز حرکات غیرطبیعی در چشم‌ها، افزایش ضربان قلب، دندان قروچه، لرزش، اختلال در خواب، نارسایی کلیوی، اختلالات رفتاری همراه با پرخاشگری و افزایش فشار خون از دیگر عوارض این ماده خطرناک به‌شمار می‌روند.
این ماده خطرناک و ناشناخته گاهی از سوی افراد ناآگاه مصرف می‌شود که هیچ اطلاعی از عوارض ناشی از آن ندارند. این ماده خطرناک با اسم‌های دیگری چون باب اسفنجی، ملوان زبل، راجا، تایتانیک، جاآیا و... در بسته‌بندی‌های زیبا، شکیل و جذاب با عکس هنرپیشه‌های هندی و پاکستانی به صورت آدامس، پاستیل، پودرهایی با طعم نعنا، پرتقال، لیمو و... تحت عنوان‌هایی به‌نام خوشبوکننده دهان وارد کشور می‌شود که قیمت ارزان و بسته‌بندی متنوع آن موجب گسترش مصرف این ماده، ناشناخته در بین دانش‌آموزان خردسال و نوجوانان شده است.
این ماده زنگ خطری است برای کودکان و نوجوانان بویژه دانش‌آموزان که خانواده‌ها باید با هشیاری و دقت در این‌باره اطلاع داشته و به مبارزه با این ماده مخدر جذاب بپردازند
.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

واردات دولتي ژلاتین خوک به کشور

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه آپريل 23, 2016 12:11 pm

واردات دولتي ژلاتین خوک به کشور


حجت الاسلام حمزه کلانتری مسئول حوزه نماینده ولی فقیه در سازمان دامپزشکی با انتقاد از وضعیت واردات ژلاتین دامی گفت: نظارت شرعی بر واردات کلیه محصولات با منشاء پروتئین حیوانی از جمله ژلاتین دامی بر عهده حوزه نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی است.

اخیرا وزارت بهداشت طبق معیار نامعلومی بدون اینکه از ما نظر خواهی کند، این کار را انجام می دهد. فصل الخطاب نظارت بر مواد گوشتی و دامی، قانون نظارت شرعی بر ذبح و صید است که متاسفانه برخی از دستگاهها هیچ توجهی به آن نمی کنند.

Image

مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه در سازمان دامپزشکی افزود: ژلاتین از استخوان یا پوست گاو و خوک استحصال می شود. بطور کلی واردات ژلاتین خوکی به کشور ممنوع است و ما به هیچ وجه مجوز نمی دهیم. اما در خصوص ژلاتین گاو فتواها مختلف است. برخی از مراجع محترم عظام می گویند در صورتی که گاو تذکیه شده باشد می توانیم از ژلاتین آن استفاده کنیم (اما كشورهاى كافر زلاتين گاوي شان تذكيه شده نيست) پوست گاو هم باید طبق فقه شیعه تذکیه شده باشد.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

قیمت شیر خام در ایران دو برابر قیمت جهانی

پستتوسط pejuhesh232 » دوشنبه مه 02, 2016 6:23 am

قیمت شیر خام در ایران دو برابر قیمت جهانی


به گزارش مشرق، رضا باکری درباره متهم شدن این اتحادیه به گران فروشی لبنیات با صدور اطلاعیه‌ای اظهار کرد: انتظار می‌رود وقتی نسبت به صنعت لبنیات اظهار نظر می شود حداقل از انجمن آن صنعت قبلا آگاهی لازم را نسبت به بهای تمام شده فرآورده های لبنی و دلایل گران تمام شدن این محصولات در کشور نسبت به روسیه را کسب و سپس اظهار نظر کنند به ویژه اینکه نه خود دولتمردان خیلی کم پیگیر چنین مباحثی با صنایع لبنی هستند.

وی افزود: اظهار نظر کرده‌اند که " مسئولان دستگاه‌های نظارتی و وزارتخانه هایی مانند جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت باید جلوی گران فروشی صنایع در کشور را بگیرند و نگذارند آنها با منافع ملی بازی کنند"؛ واقعا بیان این گونه کلمات از ناحیه ایشان جای بسی تعجب ، تأسف و تأمل دارد که بدون دلیل و مستند و مدرک، صنایع لبنی را به بازی با منافع ملی متهم می ‌کنند.

باکری ادامه داد: بدیهی است این انجمن می تواند در این ارتباط سخنان از طریق مجاری قانونی پیگیری‌های لازم را فصل الخطاب اقدامات آتی خود قرار داده تا اشخاص حقیقی و یا حقوقی نتوانند بدون دلیل، اینگونه صاحبان صنایع لبنی را مورد اتهام قرار دهند.

دبیر انجمن صنفی صنایع لبنی با اشاره به بهای تمام شده چند قلم کالای لبنی از جمله شیر پاستوریزه پر چرب و کم چرب و شیر استریل پر چرب و کم چرب و پنیر 400 گرمی UF و سه قلم ماست پر چرب و کم چرب و همزده، گفت: علت اصلی گران تمام شدن کالاهای لبنی در ایران به تغییرات تورمی غیرمتعارف بهای تمام شده اقلام اصلی کالا و خدمات ناشی از تصمیمات کلان اقتصادی دولتمردان پس از اجرای هدفمندی یارانه ها است.

وی افزود: شیر خام از 450 تومان به 1250 تومان رشد کرده که تقریبا دو برابر قیمت های جهانی است یا افزایش مواد بسته بندی تحت تأثیرافزایش بهای مواد پتروشیمی و تعرفه ها و هزینه های مالی بانکی و غیر بانکی، سوخت و انرژی و حمل و نقل و حقوق و دستمزد و در خاتمه نیز سیاست های حمایتی بخش کشاورزی دولت یازدهم و تأمین منابع مالی آن از طریق صنایع تبدیلی که در این بخش تاثیرگذار هستند.

باکری گفت: اگر تیری برای شلیک علیه گران فروشی وجود دارد بهتر است منشأ گران فروشی را با ارائه مدارک و مستندات قانونی شناسایی و سپس اقدام شود. به نظر می‌رسد در ایران رسم بر این است که خسارت و جریمه خطاهای کلان بعضی از تصمیمات مدیریتی توسط اشخاصی (اعم از حقیقی و حقوقی) پرداخت شود که هیچ نقشی در اتخاذ این گونه تصمیمات نداشته اند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

فرصت سوزی ایران در بازار بی رقیب روسیه

پستتوسط pejuhesh232 » سه شنبه مه 17, 2016 9:46 am

فرصت سوزی ایران در بازار بی رقیب روسیه


تجارت نیوز:نائب رئیس اتاق بازرگانی ایران و روسیه گفت: عدم صداقت برخی بازرگانان ایرانی موجب شده تا نتوانیم آنطور که باید اعتماد و اقبال بازار روسیه به کالاهای ایرانی را بدست آوریم.
هادی تیزهوش در گفتگو با خبرنگار تجارت نیوز با اشاره به اینکه تاکنون صادرکنندگان کالای ایرانی نتوانستند جایی برای محصولات خود در بازار روسیه باز کنند،گفت:متاسفانه مشکلات موجود بر سر راه تجارت با روسیه همچنان به قوت خود باقی است و بازرگانان و صادر کنندگان ایرانی،در حال از دست دادن فرصت های طلایی خود در این بازار هستند.

وی افزود:در حال حاضر مشکلات مربوط به گرانی حمل و نقل و نیز گرانی هزینه مبادلات با ریال و روبل بر موضوع تجارت با روسیه سایه انداخته است.
تیزهوش با بیان اینکه ترکها دیر یا زود مجددا به بازار روسیه بازمی گردند،اظهار داشت: ترکیه طی سالهای گذشته با صدور محصولاتی با کیفیت و همچنین بسته بندی مناسب موفق شده تا بخش قابل توجهی از بازار مواد غذایی روسیه را از آن خود کند.

به گفته وی همین موضوع باعث شده تا مصرف کنندگان روسی همچنان بدنبال خرید محصولاتی با این مشخصات باشند.

وی اظهارداشت: صادرکنندگان ایرانی باید به توجه داشته باشند که برای ورود به بازار روسیه به ویژه در بخش مواد غذایی باید سطح کیفی و بسته بندی محصولات خود را به سطح محصولاتی ترکیه ای برسانند. در غیر این صورت کالاهای عرضه شده ایرانی به بازار روسیه با استقبال خوبی مواجه نخواهد شد.

به گفته نائب رئیس اتاق بازرگانی ایران و روسیه در چنین شرایطی بعضا شاهد هستیم تعداد محدودی از بازرگان و صادر کننده برای کسب سود بیشتر در کوتاه مدت ،اقدام به عرضه کالاهایی می کنند که از نظر کیفیت و نوع بسته بندی مورد تایید بازار و سلیقه مردم روسیه نیست.

وی ادامه داد:متاسفانه چندی پیش بنا به سفارش روسها مقادیری پرتقال به این کشور صادر شد که محتویات داخل جعبه یکدست نبود و روی جعبه ها پرتقال های درشت و زیر آن پرتقال های ریز بود که ادامه این روند به صادرات کشور به روسیه را دچار مشکل خواهد کرد.

وی گفت: همین مورد به تنهایی کافی بود تا روسها نسبت به واردات میوه و صیفی جات از ایران تجدید نظر کنند و بدنبال کشورهای دیگری برای تامین میوه مورد نیاز خود باشند.
تیز هوش با اشاره به اینکه ایران توان و پتانسیل های لازم برای تامین نیازهای بازار مصرفی روسیه را دارد ،تاکید کرد: مادامی که مشکلات زیر ساختی نظیر حمل و نقل و نیز مسائلی مربوط به استاندارد،نظارت دقیق بر کیفیت کالای صادراتی و نیز بسته بندی مناسب و مرغوب در کشور ما حل نشود،نخواهیم توانست بازار روسیه و امثال آن را حتی با نبود رقیب بدست آوریم.

وی گفت: علی رغم خروج ترکیه از بازار روسیه متاسفانه به دلیل مشکلات اعلام شده هنوز نتوانسته ایم از این بازار بی رقیب بخوبی بهره ببریم.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

محصولات برند حلال چين حلال نيست

پستتوسط pejuhesh232 » چهارشنبه ژوئن 01, 2016 10:06 pm

محصولات برند حلال چين حلال نيست = الوده به سس خوك +مشروبات الكلي


شفقنا- خبرگزاری فرانسه در نوشتاری نسبتا مفصل به بازار حلال در کشور پهناور پرجمعیت چین پرداخته است؛ کشوری که طبق آمارهای غیررسمی ۵۰ میلیون مسلمان دارد و به این ترتیب جزء ده کشور اول جهان در داشتن جمعیتی مسلمان به حساب می آید.

Image

اصلی ترین چهره غذای حلال در چین یک تاجر معروف به نام دنگ ژی جون است که سالها پیش شرکتی را برای تهیه و توزیع غذا و نوشیدنی حلال در چین به راه انداخت.

این شرکت هم اکنون ۵۰ میلیون دلار غذا به کشورهای اسلامی جنوب شرق آسیا و حتی خاورمیانه صادر می کند.

اما در این میان اشتباهاتی نیز رخ داده است. خود دنگ اعتراف می کند که در راه تولید غذای حلال برای مسلمانان گاهی برخی مسائل از جمله استفاده از سس خوک و یا نوشیدنی های الکلی را فراموش کرده است. درحقیقت مثل بسیاری از صنایع چینی، غذای حلال آنها نیز چندان مورد اطمینان نبوده است. این موضوع درحقیقت به عدم ارتباط صحیح جامعه چین با اسلام و مسلمانان در طول قرون گذشته برمی گردد.

درحقیقت بسیاری از مسلمانان در ترکستان-استان سین کیانگ- و یا مالزی از غذاهای حلال تولید شده در چین استفاده نمی کنند و آن را رد می کنند. بارها رخ داده که مسلمانان در نقاط پرجمعیت خود علیه تولید غذاهای حلال – یا بهتر بگوییم نسبتا حلال- و بی توجهی تولیدکنندگان آنها تظاهرات کرده اند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

گران كردن خرما با شروع ماه رمضان

پستتوسط pejuhesh232 » دوشنبه ژوئن 13, 2016 10:05 pm

گران كردن خرما با شروع ماه رمضان


به گزارش مشرق، علی اصغر موسوی گفت: در حال حاضر بازار خرما وضعیت مناسبی ندارد و قیمت بسیار بالایی پیدا کرده که همچنان هم این روند ادامه دارد و بدون هیچ دلیل مشخصی، قیمت خرما در حال افزایش است.

Image

وی افزود: دلالان خرما به دلیل اینکه از این وضعیت سود می‌برند باعث افزایش قیمت شده‌اند تا قیمت خرما در بازار فعلی نامتعارف و غیر متعادل باشد. این در حالی است که قیمت‌ همه کالاها ثابت است یا مقداری با کاهش همراه بوده است.

دبیر انجمن خرما با بیان اینکه روند افزایشی قیمت خرما از یک هفته پیش شروع شده است، گفت: در همین چند روز قیمت خرما نسبت به سال گذشته 30 درصد افزایش پیدا کرده است. قیمت منطقی خرما در حال حاضر باید هر کیلوگرم بین 4500 تا 5000 تومان باشد اما در بازار بین 10 تا 12 هزار تومان عرضه می‌شود و حتی به 14 هزار تومان هم رسیده است.

موسوی تصریح کرد: اکنون یک گران فروشی علنی در فروش خرما اتفاق افتاده است. کشاورزان از این وضعیت هیچ سودی نبرده اند، کشاورز خرمای خود را بین 1000 تا 2500 تومان فروخته است اما همین خرما کیلویی بیش از 12 هزار تومان به دست مردم می‌رسد.

دبیر انجمن خرما همچنین گفت که سازمان تعزیرات و وزارت جهاد کشاورزی باید به این وضعیت نظارت کنند، چرا که اصلا شرایط منطقی در بازار خرما وجود ندارد.

وی همچنین درباره وضعیت صادرات و تولید خرما در سال جاری گفت: میزان تولید نسبت به سال گذشته کمتر شده است اما صادرات افزایش پیدا کرده و همین باعث شده است که عده‌ای به دلیل اینکه انبارهای‌شان کم شده است قیمت خرما را افزایش دهند.

دبیر انجمن خرما درباره اصلی‌ترین مقصدهای صادراتی خرما ایران گفت: عمده‌ترین مقصدهای صادراتی خرما روسیه، امارات و مالزی است و بخشی هم به اروپا و آمریکای شمالی صادر می شود.

موسوی افزود: در حال حاضر به دلیل اینکه خرید خرما توجیه اقتصادی ندارد در برخی استان‌ها و مناطق مثل جیرفت، ‌خوزستان و فارس خرما حذف شده است.

در قاعده بازار دنيا حتى بي دين ها؛ وقتي مقدار خريد بيشتر باشد قيمت ارزانتر است، در ايران هم دوره سال همنيطور است، اما ايام ماه رمضان و محرم؛ عليرغم فراوني گوشت و غلات و حبوبات و خرما؛ اما قيمت اين اجناس از روي طمع و حرص افزايش مي يابد،
اين در حالي است كه مردم كشورهاى مسلمان دنيا هم طبق قاعده هرچه بيشتر بخري تخفيف بيشتر مي گيري، هم روي احترام به اين ماهها و مناسبتهاى دينيش اجناس را ارزانتر مي دهند، و اين رويه در كافرستان هم رايج است كه با اينكه اعتقاد ديني مسلمانان را ندارند اما در اين اوقات بخاطر فروش بيشتر ارزانتر مي فروشند اما بسيارى از كسبه و بدتر از همه سردمداران بازار به اين نقيصه قبيح دامن مي زنند
و اين عمل قبيح وقتي زشت تر مي نمايد كه ماه قبل بخاطر افت قيمت خرما؛ هزاران تن خرما و رطب سالم را دفن كردند!!!
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

فروش گوشت خوك در بازار تهران

پستتوسط pejuhesh232 » چهارشنبه جولاي 20, 2016 2:19 pm

فروش گوشت خوك در بازار تهران


تذكر: انچه به ان در فارسي كتابي گراز و در زبان محلي و عمومي به آن خوك مي گویند اين نوع همان خوك اصلي است، و خوك پرورشي بعدا توليد شده است،
فلذا حرمت و نجاست و خباثت خوك براى گراز مضاعف است نه اينكه خفيفتر باشد يا بخاطر اسم متفاوت دادن در كتاب و جرايد و رسانه حكمش ملغا شود نه اينطور نيست



فروش گوشت گراز ۸۰ هزار تومان در تهران!
شکار گزار که بیشتر به‌عنوان یک تخلف زیست‌محیطی از آن یاد می‌شود این روزها ابعاد اجتماعی به خود گرفته است به‌طوری‌که گوشت این حیوان به‌رغم ممنوعیت باقیمت ۸۰هزار تومان به فروش می‌رسد.
به گزارش روز پلاس، گراز و یا همان باغبان طبیعت نام موجودی است که در سال‌های اخیر به بهانه‌های مختلف مورد هجمه قرارگرفته است تا هرروز شاهد کاهش جمعیت این‌گونه مؤثر در چرخه طبیعت باشیم.

اهمیت این‌گونه در حفظ جنگل‌های بلوط در کنار سنجاب زاگرسی تا جایی است که از گراز به‌عنوان باغبان طبیعت یاد می‌شود به‌طوری‌که اگر گراز شخم نزند و سنجاب بلوط نکارد روزگار جنگل‌های زاگرس هرروز وخیم‌تر می‌شود و نمود کاهش جمعیت این دو گونه را در وضعیت کنونی این جنگل‌ها می‌توان دید.

این زیستمند به‌وسیله پوزه و دندان‌های نیش بلند خود خاک را زیرورو کرده و علاوه بر پوک کردن، هوادهی و دفن بذر گیاهان، تعداد زیادی از لاروهای حشرات مضر را نیز نابود می‌کند و این در حالی است که در فصل زمستان نیز با کنار زدن برف‌ها، مواد غذایی مناسبی را در اختیار علف خواران و پرندگان قرار می‌دهد.

در حقیقت این حیوانات یکی از پاک‌کننده‌های مفید محیط به شمار می‌روند که به‌صورت طبیعی بسیاری از آفات موجود در طبیعت را از نیز بین می‌برند.

بر اساس تحقیقات به‌عمل‌آمده گرازها فواید دیگری در حوزه‌ حفظ تعادل بوم‌سازگان، به‌ویژه ازنظر بهبود و آماده‌سازی خاک برای رویش گیاهان جدید، پخش و دفن بذر میوه‌ها داشته و بچه گرازها خود یکی از طعمه‌های مطلوب شکار برای جانداران بزرگ جثه تر در زنجیره‌ غذایی چون پلنگ، یوز، شیر، عقاب و گرگ محسوب می‌شوند.


به‌رغم جمیع مزایایی که این‌گونه دارد متأسفانه اهمیت آن کمتر موردتوجه قرار می‌گیرد به‌طوری‌که هرروزه شاهد آمار رو به افزایش شکار و یا تلفات گراز در جنگل‌های زاگرس و لرستان هستیم که در آخرین پرده از مشکلات این‌گونه شکار و فروش گوشت آن حالا مسئله‌ساز شده است.

Image

مهرداد فتحی بیرانوند در سخنانی اظهار داشت: متأسفانه طی چند سال اخیر در بسیاری از استان‌های غربی کشور که دارای تنوع زیستی مناسبی در برخورداری از انواع پستانداران و گربه‌سانان هستند بسیاری از شکارچیان به این استان‌ها روانه شده و استان لرستان نیز از این هدف بی‌نصیب نمانده است.

وی ادامه داد: بسیاری از شکارچیان مجاز و غیرمجاز از استان‌های دیگر برای شکار این حیوانات وارد لرستان می‌شوند.

فتحی بیرانوند بابیان اینکه شکار گراز یکی از موارد موردعلاقه این شکارچیان محسوب می‌شود گفت: ما در سازمان حفاظت محیط‌زیست مجوز شکار گراز را فقط برای اقلیت‌های دینی مانند کلیمی، مسیحی و ارامنه صادر می‌کنیم و برای همه فرق اسلامی طبق قانون اساسی که بر اساس قرآن کریم وضع‌شده ممنوع و حرام می‌دانیم.

این سخنان مدیرکل حفاظت از محیط‌زیست لرستان در حالی مطرح می‌شود که چند سالی است مصرف گوشت گراز در بین برخی مردم باب شده و پرونده‌هایی نیز در این زمینه موجود بوده که گراز به‌عنوان سبد غذایی خانواده‌ها استفاده می‌شود.

فتحی بیرانوند در این رابطه گفت: این امر زنگ خطر را به صدا درآورده و از همه بدتر سود ناشی از تجارت این حیوان بوده که طبق اعتراف متخلفی که هفته گذشته دستگیرشده بود این گوشت را کیلویی ۸۰ هزار تومان در تهران به فروش می‌رسانند.

وی بابیان اینکه محیط‌زیست لرستان تا جایی که توانسته با این معضل مبارزه کرده است گفت: اما محیط‌زیست به‌تنهایی و با توجه به تبدیل‌شدن به یک معضل اجتماعی نمی‌تواند آن را ریشه‌کن کند.

مدیرکل حفاظت از محیط‌زیست لرستان گفت: در این راستا از علما و مسئولان قضایی، انتظامی، ستاد مبارزه با قاچاق، گمرک، اداره راه و...... درخواست داریم تا هرچه زودتر با این پدیده زشت و غیردینی مبارزه کنند.

بنابراین گزارش هفته گذشته چند شکارچی که اقدام به شکار گراز در لرستان کرده بودند توسط محیط‌زیست دستگیر شدند.

علیرضا رحیمی رئیس منطقه حفاظت‌شده سفیدکوه خرم‌آباد در این رابطه گفته است: در پی گزاراشات واصله مبنی بر ورود ۵ شکارچی متخلف در منطقه بابا عباس خرم‌آباد، یگان اجرایی محیط‌زیست سفیدکوه خرم‌آباد فوراً" به منطقه اعزام شدند.

وی ادامه داد: متأسفانه شکارچیان متخلف اقدام به شکار یک رأس گراز نر (تاک) با اسلحه مجاز دولول شکاری کرده بودند.

رحیمی افزود: یگان اجرایی منطقه پس از برخورد با متخلفان ۵ متهم را به همراه لاشه گراز و همچنین اسلحه مجاز شکاری دستگیر و پرونده متخلفان به دادستانی خرم‌آباد معرفی شد.

وی یادآور شد: با توجه به حکمی که از سوی رئیس‌کل دادگستری استان ۲ ماه پیش به همه دادگستری‌های استان ابلاغ‌شده بود، اسلحه متخلفان به همراه مجوز سلاح به نفع دولت ضبط و باطل شد.

رئیس منطقه حفاظت‌شده سفیدکوه خرم‌آباد عنوان کرد: طبق آخرین مصوبه صید و شکار شورای عالی محیط‌زیست جریمه شکار هر رأس گراز وحشی مبلغ ۸۰۰ هزار تومان است که از متخلفان اخذ می‌شود.

رحیمی بیان کرد: متأسفانه در بین برخي مردم (جاهل و لاابالي و بي دين) کشور مصرف گوشت گراز باب شده و این در حالی است که پروانه شکار گراز برای اقلیت‌های دینی (کلیمی و مسیحی و ارامنه) صادر می‌شود.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

فروش آزادانه غذاهای حرام در برخی فروشگاه‌ها

پستتوسط pejuhesh232 » دوشنبه جولاي 25, 2016 12:40 pm

فروش آزادانه غذاهای حرام در برخی فروشگاه‌های پایتخت؛ از کنسرو هشت پا تا خرچنگ فرآوری شده!


به گزارش سرویس جامعه مشرق، حالا مسابقه چشم و هم چشمی است و غذاهای فرنگی بازیگر مهم این رقابت محسوب می شوند. خیلی بد است سر سفره ات تیرامسو نباشد و اگر آب دوغ خیار هم میخوری، نام فارسی اش را بگویی. ارزش ها، تغییر کرده اند و اگر از مزه برخی غذاها حس چندش آور داشته باشی و کمی هم به مقیدات پایبند، باز هم در بعضی مواقع حلال و حرام رنگ ببازد.

گذشت آن زمانی که مردمان برخی کشورها را مثال می زدیم که گوشت هر جنبنده ای را لقمه می کنند، اما حالا برخی فروشگاههای شمال تهران، برای نوکیسه ها و غرب زده ها غذاهای خاص می آورند و گویی در این وادی تنها خاص بودن مهم است.

اگر قبلا خرید و توزیع برخی خوراکی های حرام گوشت از نظر اسلام، منحصر به برخی اقلیت های مذهبی بود که با مجوزهای مخصوص، این کار را انجام می دادند اما گسترش قاچاق مواد خوراکی به کشور و تبلیغات ماهواره ای، بازار جدیدی را برای فروش برخی مواد خوراکی جدید فراهم کرده است.

بدین ترتیب فروش گوشت حیوانات حرام گوشت در هایپرمارکت ها و برخی سوپرمارکت های خاص در شمال تهران راهی شده برای جذب مشتری بیشتر و راضی نگه داشتن نوکیسه هایی که با هر ترفندی می خواهند خاص بودنشان را به رخ اطرافیان بکشانند.

پیدا کردن چنین کالاهایی کار چندان مشکلی نیست. کافی است تا سری بزنیم به بعضی هایپر مارکت ها و سوپرمارکت های لوکس شمال شهر که قفسه هایشان را پرکرده اند از اجناس خارجی و وارداتی؛ فروشگاههایی که به معنای واقعی در آنها از شیر مرغ تا جان آدمیزاد را می توان یافت.

Image

در این بین، چندین ردیف از قفسه ها هم پر شده اند از کنسروهای پر شده از گوشت های خاص که رسما برای اکثریت قریب به اتفاق مردمان کشورمان، خوردنشان حرام اعلام شده است.

نگاهی به استفتائات مراجع عظام تقلید نیز موید همین موضوع است و آنها خوردن گوشت هایی چون حلزون، هشت پا، ماهی مرکب و خرچنگ را حرام اعلام کرده و تاکید کرده اند که "از غذاهای دریایی تنها ماهیان فلس دار و میگو حلال است و گیاهان دریایی نیز مانعی ندارد."

با اینحال قفسه های سوپر مارکت های شمال شهر پر است از کنسروهای پر شده از گوشت خرچنگ و صدف و هشت پا. در این فروشگاهها به راحتی می توان کنسرو ماهی مرکب یا کنسرو خرچنگ را پیدا کرد و با کمی وقت گذاشتن و رفتن به هایپر مارکت های بزرگ شهر حتی کنسرو حلزون پخته شده و بچه صدف را نیز خرید و به سر سفره برد.

وقتی به آهستگی مشغول انداختن عکس از قوطی های رنگارنگ داخل قفسه ها هستم، صدای خانمی که همسرش را با خوشحالی خطاب قرار می دهد به گوش می رسد" شاهرخ جان! کنسرو کالاماری! چقدر خوب شد .... شاهرخ هم آرام می گوید: سه تا بردار، برای من هم خرچنگ بردار..."

قیمت ها کمی بیش از 2 برابر قیمت تن ماهی است و برای برخی اقشار جامعه هم نه پولی حساب می شود و نه خریدش دردسری دارد.، اگر هم دارد که به کلاسش می ارزد! یکی از فروشنده ها توضیح می دهد که کنسرو چرحنگ، نوع فرآوری شده است و هشت پایش هم تازه چند هفته ای است که تولید شده، لذا توصیه می شود تا تمام نشده، حداقل به اندازه یک عدد بخریم و تست کنیم.

از متصدی صندوق درباره مجوز فروش این محصولات سوال میکنم، مشخص است جواب را هم یادش داده اند که می گوید: "ما تحت نظارت دقیق اتحادیه و دولت هستیم" و کیست که نداند اتحادیه و دولت، انقدر نیرو ندارد که به هر فروشگاه و قفسه ای سر بزند و قانونی بودن محصولاتشان را یک به یک چک کند!
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

آب معدنی دماوند به «فاضلاب انسانی» آلوده بود

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه آگوست 13, 2016 1:31 pm

آب معدنی دماوند به «فاضلاب انسانی» آلوده بود


به گزارش مشرق، رسول دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو، با تاکید بر آلوده بودن آب دماوند، گفت: در آزمایش هایی که در شهریورماه بر روی آب های تولیدی این شرکت، مشخص شد که آب های این شرکت به میکروب» سودوموناس» آلوده است.

وی ادامه داد: وقتی نتیجه آزمایشات وجود چنین میکروبی را در آب های تولیدی نشان دهد این یعنی شرایط تولید مشکل داشته و باید به سرعت اصلاح شود و لذا به همین منظور دستور توقیف این محصول داده شده و اعلام شد تا هرچه سریع تر مسئولان این شرکت نسبت به رفع آلودگی های میکروبی اقدام کنند.

وی ادامه داد: علی رغم ارائه دستور توقف تولید این شرکت دستور فوق را به خوبی اجرا نکرده و اقدام به توزیع محصولات خود در بازار نمود که در نهایت دستور پلمب خط تولید صادر شد.

آلودگی به فاضلاب انسانی از سوی آزمایشگاه تایید شد

رئیس سازمان غذا و دارو ادامه داد: بعد از مدتی مسؤولان این شرکت به ما اعلام کردند که مشکلات مرتفع شده و آماده تولید هستیم که دوباره بازرسان ما با حضور در کارخانه اقدام به نمونه گیری از آب کردند که متاسفانه این بار وجود میکروب ایکولای در چاه منشاء تولید آب این کارخانه از سوی آزمایشگاه تشخیص داده شد.

وی ادامه داد: وجود میکروب ایکولای در آب نشان دهنده آلوده بودن آب به فاضلاب انسانی است و لذا بعداز مشخص شدن این نتایج سریعا پروانه تولید آب معدنی دماوند تعلیق شده و این شرکت ملزم به طی فرایندهای میکروب زدایی گردید.

رئیس سازمان غذا و دارو ادامه داد :هم اکنون نیز بعد از پاکسازی خط تولید و اصلاحات دیگر فقط اجازه تولید آب آشامیدنی و نه آب معدنی به این شرکت داده شد.

دیناروند در پاسخ به پرسش عصر ایران مبنی بر اینکه آب معدنی چه فرقی با آب آشامیدنی دارد گفت: در تولید آب معدنی به دلیل داشتن سرچشمه سالم تصفیه ای انجام نمی شود ولی در آب آشامیدنی باید حتما تصفیه آب و سالم سازی انجام شود.

دکتر دیناروند در پایان خاطر نشان کرد: تمامی مکاتباتی که با مسئولان شرکت آب معدنی دماوند انجام گرفته است و همچنین نتایج آزمایش های انجام شده در این آب ها به طور مستند در آزمایشگاه مرجع وزارت بهداشت موجود است و به زودی در اختیار خبرنگاران قرار خواهد گرفت.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

پس نگرفتن جنس فروخته شده خلاف قانون است

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه آگوست 20, 2016 11:41 am

پس نگرفتن جنس فروخته شده خلاف قانون است


به گزارش مشرق، سید محمود نوابی ظهر امروز در سومین همایش استانی حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان خراسان‌رضوی اظهار داشت: برای حمایت بیشتر از کالای داخلی و حقوق مصرف‌کننده در زمینه تولید و پخش تبلیغات رسانه‌ای و اطلاع رسانی در این حوزه، نیاز به رسیدگی و صرف وقت بیشتری داریم.

Image

رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان افزود: در زمینه خدمت‌رسانی و حمایت از حقوق مصرف‌کننده باید شفاف‌سازی شود و مجلس شورای اسلامی نیز با قانوگذاری در این حوزه می‌تواند در راستای مطالبه این حقوق از واحدهای تولیدی، اقدامات مؤثری را انجام دهد.

وی در زمینه نظارت بر بازار و ارائه خدمات به مصرف‌کننده یادآور شد: اگر نظارت نباشد با رواج سودجویی مواجه خواهیم شد که البته این نظارت نباید از جنس «بگیر و ببند» باشد. برای تنظیم بازار و برخورد با تخلفات نیاز است با طی فرآیندهایی به تشکیل گشت‌هایی متشکل از نهادهای مختلف از جمله تعزیرات بپردازیم تا ضمن افزایش کیفیت نظارت، این مهم به‌صورت جدی و دقیق پیگیری شود.

نوابی تصریح کرد: در زمینه کشف کالای قاچاق، در مقایسه‌ای که در 3 ماهه نخست امسال با مدت مشابه آن در سال گذشته داشتیم، مشخص شد بالغ بر 10 برابر سال گذشته کشفیات داشتیم که از فعالیت بیش از پیش این سازمان حکایت دارد.

وی در ارتباط با لزوم ایجاد سازمانی مجزا برای حمایت از حقوق مصرف‌کننده افزود: در این حوزه در کشور خلائی وجود دارد که باید پر شود؛ در حال حاضر تنها دستگاه ناظر بر بحث حمایت از حقوق مصرف کننده، سازمان حمایت از حقوق مصرف‌کننده است که هم باید بر نحوه قیمت‌گذاری‌ها نظارت داشته باشد و هم به تخلفات انجام شده رسیدگی کند.

رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان یادآور شد: بخشی از اجحافی که در حق مصرف‌کنندگان در کشور صورت می‌گیرد در نتیجه نابلدی و عدم توجه برخی دستگاه‌های دولتی و اجرایی ما به مسئله رعایت حقوق مصرف‌کنندگان است؛ در این راستا انجمن‌ها مسئولیت بسیار سنگینی دارند و نیاز است که با عملی ساختن برنامه‌های خود در جهت محقق ساختن وعده‌هایشان حرکت کنند.

وی ادامه داد: درج جمله "جنس فروخته شده پس گرفته نمی‌شود" که بعضاً در برخی واحدهای صنفی به چشم می‌خورد، خلاف قانون و اخلاق دینی است و نوعی توهین به حقوق مصرف‌کننده به حساب می‌آید و فروشندگان ما باید در راستای خلاف این موضوع که همان بهادادن به حقوق مصرف‌کننده است، حرکت کنند.

نوابی تصریح کرد: در زمینه قیمت‌گذاری، در حال حاضر با فرافکنی‌های عجیبی روبه‌رو هستیم، در صورتی که مدت زیادی است از بحث قیمت‌گذاری تکلیفی خارج شده‌ایم و متأسفانه در حوزه نظارت به‌جای آزادسازی، گاهی با رهاسازی‌هایی مواجه می‌شویم.

رئیس سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به اقدام مثبتی که در سازمان صنعت و معدن و تجارت استان خراسان‌رضوی صورت گرفته است، گفت: رسیدگی به شکایات به‌صورت مصالحه‌ای از اقدامات خوب این سازمان است، به‌طوری که با پیگیری و تشکیل پرونده برای شاکیان از ارجاع آنان به سازمان تعزیرات و صرف وقت و انرژی بیشتر جلوگیری می‌کند.

وی خاطرنشان کرد: با وجود اینکه بعد از 16 سال قوانین مربوط به این بخش در مجلس به تصویب رسید، متأسفانه قبل از عملیاتی شدن آن‌ها قوانین جدیدی وضع شد که در زمینه اجرای قوانین قبلی ایجاد اختلال می‌کند؛ در راستای عملیاتی‌شدن برنامه‌ها و قوانین مصوب در این حوزه نیاز به تأمین اعتبار از بخش‌های دولتی داریم.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

سازمان دامپزشکی: مرغ ارگانیک نداریم

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه آگوست 27, 2016 8:40 pm

سازمان دامپزشکی: مرغ ارگانیک نداریم


رئیس سازمان دامپزشکی کشور هرگونه تبلیغ و وجود مرغ ارگانیک را رد کرد.
به گزارش مشرق، مهدی خلج در نشست خبری «از مزرعه تا سفره» که در راستای شروع هفته سلامت برگزار شد، اظهار داشت: چیزی با عنوان مرغ ارگانیک نداریم بلکه صحیح آن مرغ بدون آنتی‌بیوتیک است.

Image

رئیس دامپزشکی کشور در توضیح فعالیت‌های این سازمان عنوان کرد: مبارزه با بیماری‌های مرتبط انسان و دام یکی از وظایف مهم سازمان است به طوری که مثلاً بیماری «سندرم خاورمیانه» در زمان زیارت‌ها بسیار مطرح می‌شود و ما توانستیم در سال گذشته یکی از بزرگ‌ترین اقدامات را برای پایش شترها و قرنطینه آن‌ها برای نمونه‌برداری در سیستان و بلوچستان انجام دهیم و در نهایت ۳ نمونه ویروس را جدا کردیم.

خلج به تب مالت در انسان که به بیماری هزارچهره معروف است اشاره کرد و افزود: امروز دامپزشکی ایران مرجع بین‌المللی و صلاحیت‌دار فراورده‌های صادراتی کشور است. وی با اشاره به صادرات میگو براساس استانداردهای لازم بیان داشت: ما باید تمام محصولات را از مزرعه تا صادرات به صورت بهداشتی رسیدگی می‌کردیم و مخاطرات بیوشیمی آن را نیز بررسی می‌کردیم، بنابراین در هفته سلامت با حضور دو وزیر جهاد کشاورزی و بهداشت و درمان از ۲ سامانه برای یکپارچه‌سازی قرنطینه و همچنین سیستم ردیابی محصولات رونمایی خواهیم کرد.

رئیس دامپزشکی کشور با بیان این‌که بسیاری از بیماری‌ها از خوراک دام نشأت می‌گیرد، عنوان کرد: در سال ۱۹۹۹ در آمریکا ۷۶ میلیون نفر که به دلیل یک مشکل به مراکز بهداشتی مراجعه کرده بودند و در نهایت ۳۲۵ هزار نفر از آنان بستری شدند و در این بین ۵ هزار نفر نیز جان خود را از دست دادند به خاطر یک عامل بیماری در خوراک مرغ و گوشت دچار این مشکل شده بودند.

خلج در پایان آمارهایی نیز از واحدهای پرورش دام، کشتارگاه‌ها، شناورهای صید، سردخانه‌ها، محل پرورش آبزیان و طیور صنعتی ارائه کرد و خاطرنشان کرد: در سال گذشته ۱۲ میلیون و ۵۰۰ هزار گوسفند، یک میلیون گاو، ۳۲ هزار گاومیش و ۷۴۰ میلیون طیور در کشتارگاه‌ها ذبح شد. که در بین این آمار بیش از ۷۰۰ هزار لاشه نیز ضبط شد که برهمین اساس بازرسی‌ها در ایام عیدنوروز نیز صورت پذیرفت که در نهایت حدود ۱۹۰۰ پرونده تخلف به مراکز قضایی ارجاع شد.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

آلودكي بازار توليد و فراوري

پستتوسط pejuhesh232 » يکشنبه نوامبر 06, 2016 9:14 pm

قيمت ميوه در بازار داخلي 5 برابر بازار صادراتي!


در شش ماهه نخست امسال بیش از ۲۰ قلم انواع میوه به ۴۴ کشورجهان صادرشده است که به ۲۲۱ هزار و ۷۶۴ تن به ارزش ۸۵ میلیون و ۳۲۴ هزار و ۳۶۷ دلار می‌رسد که از نظر وزنی ۱۷۸.۹۸ و از نظر وزنی ۷۱.۵۸ درصد نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش یافته است و بر اساس این آمار به راحتی می توان در یافت که هر کیلوگرم میوه صادراتی درجه یک ایرانی به صورت میانگین ۳۸ سنت به کشورهای مختلف صادر شده که با احتساب نرخ ۳۵۰۰ تومانی دلار معادل کیلویی ۱۳۳۰ تومان است.

تصوير

این در حالی است که امارهای رسمی منتشر شده از بازار خرده فروشی تره‌بار نشان می‌دهد که قیمت متوسط هرکیلوگرم میوه در بازار داخلی بیش از ۵۵۰۰ تومان است چرا که بر اساس گزارش‌های هفتگی منتشر شده بانک مرکزی از متوسط قیمت مواد خوراکی در سطح خرده‌فروشی در شهر تهران نشان می دهد که هفته گذشته متوسط قیمت هر کیلوگرم میوه ۵۷۵۸ تومان بوده است که البته این قیمت برای میادین میوه‌وتره‌بار با قدری نوسان پایین‌تر است

اما جای چند سوال در این میان باقی می ماند اینکه اگر قیمت ۱۳۳۰ تومانی برای میوه‌های صادراتی از نظر اقتصاد تولید و اقتصاد آب و مسائل مرتبط با صادرات آب مجازی به صرفه است چرا به این قیمت میوه‌های تولید شده ایرانی در بازار داخلی به دست مردم نمی‌رسد و اگر این قیمت‌ها برای صادرات میوه پایین است، چرا با این قیمت‌های پایین و مشکلات بحران آبی که در کشور وجود دارد این حجم از میوه در داخل تولید می‌شود تا مجبور شویم به هر قیمتی آن‌را صادر کنیم؟

سوال بعدی اینجاست که اگر به عنوان مثال هر کیلوگرم سیب ۱۰۳۰ تومان به مرزهای کشور رفته‌ و به مشتریان فروخته می‌شود به این معنی است که این محصول به هر قیمتی که از باغدار خریداری شده با هزینه‌های برداشت، سورت، فرآوری و بسته بندی، حمل ونقل و احیانا هزینه‌های گمرکی و بازاریابی کیلویی ۱۰۳۰ تومان به تجار خارجی فروخته شده است و این بدین معنی است که میوه‌های درجه یک ایرانی که برای صادرات در نظر گرفته می‌شوند برای تولید کنندگان صرفه اقتصادی داشته که با قیمت بسیار نازل تر از نرخ صادراتی به تجار ایرانی بفروشند تا آن‌ها با هزینه‌های که روی آن برای استاندارد سازی صادرات انجام می‌دهد میوه‌های صادراتی‌ را نهایتا با قیمتی بسیار پایین تر از بازار داخلی به تجار خارجی بفروشند.

نگاهی به میوه‌های صادراتی و تفاوت آن‌ها با قیمت بازار داخلی مبین این مسئله است که اختلاف بالایی در بازار داخلی و خارجی میوه از نظر قیمت وجود دارد و به صورت میانگین قیمت هرکیلوگرم میوه در بازار داخلی پنج برابر بیشتر از بازار صادراتی است.

به عنوان مثال؛ هر کیلوگرم انار صادراتی در شش ماه نخست نهایتا کیلویی ۷۰ سنت صادر شده که معادل ۲۴۵۰ تومان است در حالی که همین مسئول در بازار داخلی و بر سطح خریده فروشی کیلویی ۵۶۰۰ تومان در سطح خرده فروشی به مصرف‌کنندگان داخلی عرضه شده است که البته به این مسئله باید این نکته را نیز اضافه کرد که تفاوت کیفیت واستانداردهای میوه‌های صادراتی بسیار بیشتر از میوه‌هایی است که در بازار داخلی عرضه می‌شود و این تفاوت قیمت برای محصولاتی مانند سیب بیش از پنج برابر بیشتر است. یعنی هرکیلوگرم سیب درجه یک صادراتی نهایتا کیلویی ۱۰۳۰ تومان عرضه می‌شود در حالی که قیمت این محصول در بازار داخلی بر اساس گزارش هفتگی بانک مرکزی در هفته پایانی مهرماه کیلویی حدود ۵۰۰۰ تومان بوده است.

وزارت جهاد کشاورزی به عنوان متولی تولید، تامین و تنظیم بازار محصولات کشاورزی موظف است تا قیمت این محصولات را به گونه‌ای کنترل کند که منافع تولیدکنندگان و مصرف‌ کنندگان را به صورت توامان در برداشته باشد و اگر دلالان و واسطه‌های غیرضرور عامل این نگرانی هستند تسهیل در بازار رسانی آن اقدام کنند و بازار میوه را به گونه‌ای تنظیم کنند که مردم بتوانند به بهترین قیمت آن‌ها را خریداری کرده و تولیدکنندگان نیز بیشترین سود منطقی را از فروش محصولاتشان ببرند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

مرغ را رنگ می کنند به جای گوشت می فروشند

پستتوسط pejuhesh232 » يکشنبه فبريه 05, 2017 1:20 am

مرغ را رنگ می کنند به جای گوشت می فروشند


Image

مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با توضیح در خصوص تقلب‌های صورت گرفته در عرضه فراورده‌های گوشت قرمز گفت: متاسفانه عده‌ای از رنگ‌های غیرمجاز برای تقلب و عرضه فرآورده‌های گوشت مرغ به‌جای گوشت قرمز استفاده می‌کنند.

مدیر کل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه صحبت‌هایش با رسانه‌ها صرفا در‌خصوص رنگ کردن فراورده‌های گوشت مرغ و ارائه آن‌ها تحت عنوان فراورده‌های گاو و گوسفند بوده است و نه خود گوشت آنها تصریح کرد: اصولا امکان تبدیل گوشت مرغ تازه به گوشت گرم و مصرفی وجود ندارد.

بهرام دارایی تاکید هم کرد: استفاده از رنگ‌های غیرمجاز در مواد غذایی بویژه استفاده از رنگ برای تقلب در فرآورده های گوشت مرغ بجای گوشت قرمز به واقع وجود دارد.

وی همچنین عنوان کرد: تقلب‌های این‌چنینی بدلیل اختلاف قیمتی است که بین گوشت قرمز و مرغ وجود دارد و متاسفانه توجیه اقتصادی مناسبی برای متقلبانی است که فرآورده‌هایی مثل سوسیس و کالباس را به اصطلاح زیر پله‌ای تولید می‌کنند.

این مقام مسئول در پایان ضمن توصیه به دقت در خرید و رویت شماره پروانه بهداشتی و نشان سازمان غذا و دارو در بسته‌بندی فرآورده‌های گوشتی به مردم این اطمینان خاطر را داد که سازمان غذا و دارو به صورت مستمر سطح عرضه را پایش می‌کند و محصولاتی که در آن‌ها تقلب صورت گرفته باشد را از سطح عرضه خارج می‌نماید بنابراین دلیلی برای نگرانی آنها وجود ندارد.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

پرهيز از شكلات و شيريني و نان و محصولات خوراكي داراي ليسيتين

پستتوسط pejuhesh232 » سه شنبه آپريل 04, 2017 1:05 pm

پرهيز از شكلات و شيريني و نان و محصولات خوراكي داراي ليسيتين
E322


لسیتین یک لغت یونانی و به معنای زرده تخم مرغ است و علت نام‌گذاری آن، وجود میزان فراوان لسیتین در زرده تخم مرغ و همچنین کشف این ماده برای اولین بار در زرده تخم مرغ بوده‌است. لسیتین، یک گروه از فسفولیپیدها می‌باشند که ترکیب اسید فسفریک، گلیسرول، کولین با اسیدهای چرب هستند مانند فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اینوزیتول و فسفاتیدیل اتانل آمین.

ساختار
لسیتین فسفولیپیدی است که در تمام موجودات زنده یافت می‌شود. این ماده مخلوطی از دی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک و اولئیک با استر کولین اسید فسفریک است. بدن قادر به ساختن لسیتین است، بعلاوه لسیتین را می‌توان در بسیاری از غذاها یافت.
بیولوژی
فسفاتیدیل کولین (از لسیتین‌ها) به عنوان فسفولیپید غالب (بیش از ۵۰٪) در غشای بیشتر سلولهای پستانداران است. فسفاتیدیل کولین مهمترین فسفولیپید غشاء سلولی بوده و پیش ساز استیل کولین می‌باشد.
فیزیولوژی
لسیتین درتشکیل سلول‌ها عصبی و ساختمان مغزی نقش بسیار مهمی دارد؛ لذا ممکن است مصرف لسیتین کافی در دوران حاملگی هنگام تشکیل سیستم عصبی و مغز جنین مؤثر باشد. (افزایش هوش در بچه‌ها) لسیتین ممکن است در کاهش حافظه نیز نقش پیش گیری کننده داشته باشد.
لسیتین در بدن احتمالاً موجب کاهش سطح کلسترول می‌شود. کاهش سطح کلسترول در پیشگیری از ابتلا به آترواسکلروز عروقی و سنگ کیسه صفرا مؤثر است.
لسیتین همراه ویتامین سی نقش مهمی در سوخت و ساز چربی‌های پوست دارد لذا در بهبود آکنه، سلامت و طراوت پوست و مو ممکن است مفید باشد.
منابع تغذیه‌ای
لسیتین موجود در زرده تخم مرغ منبع غنی از فسفاتیدیل کولین می‌باشد. لسیتین درعدس، ذرت، شیر، زرده تخم مرغ، تخم آفتابگردان، جوانه گندم، بادام زمینی، آرد جو دوسر، جگر گوساله و... وجود دارد ولی از همه بیشتر در لوبیای سویا یافت می‌شود. سایر غذاهای حیوانی نیز فسفاتیدیل کولین دارند. تخمین زده می‌شود که متوسط مصرف کولین از طریق غذاها در بزرگسالان به بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز برسد.
تولید صنعتی
لسیتین تجاری، بعنوان تولیدات غذایی مورد استفاده است که با فسفولیپید ترکیب شده و در روغن گداخته می‌شود. ترکیبات آن وابسته به منبع لسیتین است مانند روغن سوی بین. زیرا EU نیازمند مواد آلرژی زا در غذا است. فسفولیپیدهای مهم در لسیتین از سویا و گل آفتاب گردان هستند. آنها اغلب بدین صورت خلاصه می‌شوند: PC-PI-PE-PA فسفولیپیدهای خالص بوسیله کمپانی‌های تجاری تهیه می‌شوند.
هیدرولیز لسیتین
لسیتین ممکن است بصورت پروتئین هیدرولیز شود. در این هیدرولیز یک پروتئین از فسفولیپیدها، یک اسید چرب را بوسیله فسفولیپاز حذف کرده است که لیزوفسفولیپید نامیده می‌شود. متداولترین آن A2,C2می‌باشند. لسیتین با فرایند تجزیه اجزا، تجریه می‌شود؛ که طی آن لسیتین با الکل ترکیب شده که معمولاً این الکل، اتانول می‌باشد. اتانول از مواد چرب لسیتین جدا شده و سپس بوسیله تبخیر حذف شده و فسفاتیدیل کولین حاصل می‌شود.
لسیتین و سویا
سویا از بهترین منابع لسیتین است. لسیتین تجاری مشتق شده از سویا، که مکمل مواد غذایی است، ترکیبی از ۱۹-۲۱٪ از فسفاتیدیل کولین، ۸-۲۰ درصد فسفاتیدیل اتانولامین، ۲۰-۲۱٪ اینوزیتول فسفولیپیدها، ۳۳-۳۵ درصد روغن سویا ، ۲-۵ درصد استرول، ۵ درصد کربوهیدرات، ۱ درصد رطوبت و ۵ – ۱۱% سایر فسفاتیدها می‌باشد. لسیتین موجود در سویا بویژه برای افزایش حافظه مفید است.
ویژگی‌ها و کاربردها
لسیتین ویژگی امولسیون سازی و روان سازنده (چرب کنندگی) دارد و یک ظاهر کننده می‌باشد؛ که می‌تواند تماماً متابولیزه شود.لسیتین در مواد غذایی انسان‌ها کاربرد دارد و همچنین خوراک حیوانی، داروئی، نقاشی و دیگر کاربردهای صنعتی.
کاربردهای آن شامل: در صنعت داروئی، واکنش‌های مرطوب سازی، پایداری مواد و کمک به امولسیون سازی و کپسول سازی. در خوراک حیوانی، چربی غنی و پروتئین و ... در صنعت نقاشی، فرم‌های پوشش حفاظتی برای سطوح بهمراه نقاشی و جوهر نقاشی و خصوصیات آنتی اکسید دارد. لسیتین همچنین ممکن است بعنوان آزاد کننده برای پلاستیک‌ها و در روان‌سازی موتور مورد استفاده باشد.
افزودنی غذایی
لسیتین غیر اکسیدی در مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین در آماده‌سازی مواد غذایی و مواد غذایی نیازمند به یک امولسیون سازی یا روان‌کننده مورد مصرف می‌باشد. در صنعت شیرینی سازی، کاهش دهنده چسبندگی می‌باشد. لسیتین کنترل کننده میزان شکر و شکلات‌ها است. در خمیر و نانوایی کاهش دهنده تخم مرغ و چربی است و در پایداری تخمیر، افزایش حجم، حفاظت‌های سلول‌های خمیر مایه زمانیکه منجمد است، کمک می‌کند.
سازگاری با مکمل‌های ویژه
لسیتین در اغلب مکمل های غذایی موجود است . لسیتین مشتق شده از تخم مرغ معمولاً برای آنهایی که به تخم مرغ حساسیت دارند آلرژی‌زا نیست لذا بسیاری اوقات لسیتین از تخم مرغ بصورت بالایی خالص سازی شده بکار می رود . در این کار از پروتئین‌های آلرژی زا پرهیز شده است.

لسیتین آفتابگردان

لسیتین (در اینجا لسیتین آفتابگردان)، یک امولسیفایر، تثبیت کننده یا استبیلایزر، حجم دهنده و ژله ساز پر مصرف است. لسیتین ماده ای حاضر در بدن تمام جانداران است و‌ترکیب عمده تشکیل دهنده سلول‌های عصبی و سلولهای مغزی است. لسیتین صنعتی که عمدتاً اصلاح شده است، معمولاً از دانه سویا استخراج می‌گردد و دارای مقادیر معتنابهی از فسفوگلیسیریدها (شامل لسیتین، سفالین [cephalin ] ، فسفاتیدیل اینازیتول [phosphatidyl inositol] ) است. منابع دیگر تولید لسیتین دانه‌های آفتابگردان، زرده تخم مرغ، دانه‌های بادام زمینی و دانه‌های ذرت هستند. گیاهخواران باید در نظر داشته باشند که بخشی از لسیتین خوراکی استفاده شده در مواد غذایی نیز از چربی حیوانات گرفته می‌شود. به عنوان امولسیفایر از لسیتین برای کاهش مقاوت سطحی آب و‌ترکیب بهتر روغن‌ها با آب و چربی در مواد خوراکی مانند شکلات‌ها، بستنی، مارگارین و مایونز بهره گرفته می‌شود.

در صنعت نان و شیرینی نیز، لسیتین باعث افزایش حجم محصول و دیرتر بیات شدن محصول می‌شود و بدین‌ترتیب عمر محصول (شلف لایف) را افزایش می دهد. در تولید مارگارین نیز، لسیتین به عنوان ماده ای برای جلوگیری از نشت آب و به عنوان محافظ بتا کاروتن یا ویتامین A عمل می کند. در تولید شکلات از لسیتین برای کاهش میزان کره کاکائو، جلوگیری از تبلور و کاهش ویسکوزیته استفاده می‌شود. لسیتین سویا قابلیت‌ترکیب دهی (Biding) بسیار شبیه به لسیتین زرده تخم مرغ دارد و در بسیاری موارد می‌توان از آن به جای تخم مرغ استفاده کرد. علاوه بر اینکه لسیتین سویا در‌ترکیب با شیر و آب رفتار بهتری از خود نشان می دهد. برای مدتها این تصور وجود داشت که مصرف لسیتین باعث بهبود آلزایمر می‌شود ولی تا به امروز محققان در اثبات این ادعا موفق نبوده اند.


soya lectin که در ایران به "لسیتین" معروف است پروتئین گیاهی است که به کربوهیدرات خاصی تبدیل میشود و مورد ما همانطورکه پیدا است پروتئین سویا میباشد كه مانند عسل رقیق است. این لسیتین در ایران تولید نمیشود و دارای دوگونه میباشد، صنعتی و خوراکی که نوع خوراکی آن بسیار گران قیمت است و اختلاف قیمت آنها 6 تا 9 برابر است (بستگی به کشور فروشنده دارد) لسیتین خوراکی آن بیشتر در صنعت شکلات سازی استفاده می شود و نوع صنعتی بیشتر در صنعت رنگ به کار میرود و چنانچه انسان آنرا بخورد پس از مدتی باعث بروز سرطان و سایر بیماریها خواهد شد.
در کشور ما تولید شکلات بسیار بالاست در نتیجه مقدار لسیتین بسیار زیادی هم نیاز می باشد، مثلا شركت مینو در ماه حدود 60 تن مصرف دارد. اما شما اگر در اسناد گمرکی کنکاش کنید متوجه میشوید که آخرین پارتی لسیتین خوراکی ترخیص شده از گمرک به تاریخ سال 1365 بوده و از آن تاریخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسیتین صنعتی سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانید این لسیتین ها در گمرک تحت نام خوراکی وارد میشود ولی قیمت همه آنها درحد لسیتین صنعتی است.

دكتر مسعود كيمياگر، متخصص تغذيه معتقد است چون تهيه لسيتين طبيعي خيلي هزينه بر است و ممكن است صرفه اقتصادي نداشته باشد بعيد نيست برخي توليدكننده ها اقدام به ساخت تركيبي شبيه لسيتين كنند كه در اين صورت بايد از طرف سازنده مشخص شود تا مصرف كننده از آن مطلع باشد.

وي افزود: مواد غذايي زيادي مانند زرده تخم مرغ، بادام زميني، جوانه گندم، حبوبات و اسفناج حاوي لسيتين هستند كه غشاي سلول هاي بدن را مي سازند. تركيبات كلسترول هم از لسيتين تهيه مي شود كه يكي از مواد مهم در بدن براي تامين انرژي است. به گفته كيمياگر لسيتين طبيعي براي شكل گيري بافت هاي عصبي و مغزي كودكان بسيار مفيد است.
دكتر هدايت حسيني عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي شهيد بهشتي نيز در اين خصوص توضيح داد: لسيتين فرآورده اي است كه از دانه هاي روغني مانند سويا تهيه مي شود و ماده يكنواخت كننده طبيعي است. دو مايع آب و روغن كه براي تهيه خوراكي ها مورد استفاده قرار مي گيرند در حالت عادي با هم مخلوط نمي شوند اما افزودن لسيتين به آنها باعث مي شود اين دو ماده يكنواخت و پايدار با هم تركيب شوند.

شركت مينو در ماه حدود ۶۰ تن لسيتين مصرف مي‌كند. شما اگر در اسناد گمرکی کنکاش کنيد متوجه مي‌شويد که آخرين پارتی لسيتين خوراکی ترخيص شده از گمرک به تاريخ سال ۱۳۶۵ بوده و از آن تاريخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسيتين صنعتی سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانيد اين لسيتين ها در گمرک تحت نام خوراکی وارد مي‌شود ولی قيمت همه آنها درحد لسيتين صنعتی است.

نتيجه:

از انجا كه مقدار توليد ليستين خوراكي در داخل و نيز واردات خارجي آن ناچيز است، و هيچ تناسبي با مصرف ليسيتين كارخانجات محصولات خوراكي ندارد
همچنين تنها منبع تاييد ليستين مصرفي اتحاديه صنف شكلات است كه در اين امر ذي نفع است
از طرفي ضد و نقيض در استدلالها و اينكه مثلا نوع صنعتي قابل مصرف خوراكي نيست در حاليكه در منابع علمي نوع صنعتي اصلا براى مصرف مكمل و خوراكي ذكر شده است
عليرغم تكذيب و انكار؛ هيچ توضيح مطمئني بر خوراكي بودن ليسيتين صنعتي در خوراكيها نيست

همچنين برخلاف ادعاى گياهي بودن استحصال ليستين؛ بخشي از منبع استحصال آن چربي حيواني بوده فلذا موضوع شبهه نجس يودن آن خصوصا نوع خارجي وارداتي آن مطرح است
فلذا اگر روي بسته بنديها جزو تركيبات ليسيتين يا E322 نوشته بود مي توانيد انرا شناخته و مصرف نكنيد

برخلاف بحث داخلي و خارجي مطروحه اشكال در اصل مصرف اين ماده است كه بطور صنعتي استخراج مي شود و فرقي بين شكلات و شيريني يا نان خارجي و داخلي ندارد
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

با کشف ده‌ها میلیون تخم‌ مرغ آلوده در اروپا، میلیون‌ها مرغ د

پستتوسط pejuhesh232 » جمعه آگوست 18, 2017 10:34 pm

با کشف ده‌ها میلیون تخم‌ مرغ آلوده در اروپا، میلیون‌ها مرغ در بلژیک و هلند در خطر نابودی قرار گرفتند
= سالهاست اين سم در ايران بكار مي رود بى سروصدا!!!


در پی شناسایی آثار "فیپرونیل" در نمونه‌برداری که از تخم‌ مرغ‌ها در اروپا انجام گرفت، میلیون‌ها تخم مرغ از مغازه ها در بلژیک، هلند و آلمان، بیرون کشیده شده‌اند.KRISTOF VAN ACCOM / Belga / AFP

تخم مرغ‌های آلوده به «فیپرونیل» که پیش از این در ٦ ‌کشور اروپائی توزیع شده بود، در ماه ژوئیه توسط یک تولیدکنندۀ هلندی به فرانسه نیز صادر شده است. با این حال، به گفتۀ وزارت کشاورزی فرانسه، نهادهای مسئول اروپا، تنها در ٦ اوت مقامات فرانسوی را از ارسال محصولات آلوده به خاک این کشور آگاه کرده‌اند. «فیپرونیل» یک مادۀ شیمیائی حشره کش است که بصورت «غیرقانونی» برای از بین بردن شپش قرمز در مجتمع‌های پرورش پرندگان در بلژیک و هلند مورد استفاده قرار گرفته است.

واردات تخم مرغ های آلوده به فرانسه، برپایۀ اطلاعات ارائه شده از سوی نهادهای اروپا، بین روزهای ١١ تا ٢٦ ژوئیه صورت گرفته و تحقیقات برای «ردیابی» محصولات وارد شده به منظور کشف چگونگی توزیع و بویژه مصرف احتمالی آنها، تنها از شب شنبه ششم اوت، یعنی هنگامی که نخستین اطلاعات در این زمینه به مقامات فرانسوی داده شد، آغاز گردیده است.
بر اساس اطلاعیۀ وزارت کشاورزی، تخم مرغ‌های آلوده به ٥ مجتمع تولید کنندۀ محصولات غذائی در فرانسه تحویل شده و هنوز معلوم نیست که محصولات ساخته شده با استفاده از تخم مرغ‌های آلوده به بازار عرضه شده باشد. بر‌همین اساس حداقل ٢٠٠ تُن از محصولات تولیدی این واحدها در خطر آلوده بودن قرار دارد. این مواد در تهیۀ غذاهای آماده، کنسروها و شیرینی‌جات مورد استفاده قرار می‌گیرد. وزارت کشاورزی از کلیۀ واحدهای ثانوی خریدار محصولات ٥ مجتمع مزبور و نیز تولید کنندگان مشابه خواسته است، پیش از مصرف با انجام آزمایشات لازم از عدم آلودگی موادِ مصرفی اطمینان یابند. در همین حال آزمایشات برای بررسی میزان خطر این محصولات برای انسان در صورت مصرف توسط «آژانس ملی امنیت بهداشتی و غذائی» فرانسه در حال انجام است.
استفاده از «فیپرونیل» به عنوان حشره‌ کش برای آفت زدائی از پرندگان و حیواناتی که گوشت آنان به مصرف انسان می رسد، در اتحادیۀ اروپا ممنوع است. با این حال دو شرکت آفت زدائی بلژیکی و هلندی از این مادۀ شیمیائی در مجتمع‌های پرورش مرغ در هلند و بلژیک استفاده کرده‌اند. یک مجتمع پرورش پرندگان در «پا دُ کاله» در شمال فرانسه که از مصرف این مادۀ شیمیائی توسط یک شرکت بلژیکی در مزارع پرورش مرغ خود مطلع شده بود، تحت قرنطینۀ بهداشتی قرار گرفت.

در بلژیک و هلند، تحقیقات قضائی جزائی در بارۀ استفاده غیرقانونی از «فیپرونیل» علیۀ شرکت‌های آفت‌زدائی که از این مادۀ شیمیائی استفاده می‌کنند آغاز شده است. انجمن مردم نهاد «فودواچ»، بر اساس اطلاعات بدست آورده، اعلام می کند که خرید «فیپرونیل» برای آفت زدائی در مجتمع‌های پرورش مرغ‌های تخمگذار به سال گذشته باز می گردد. مقامات هلندی صبح چهارشنبه تائید کردند که نخستین اطلاعات در بارۀ استفاده از این ماده به نوامبر سال گذشته بازمی‌گردد.

چنین به نظر می‌رسد که از آن هنگام تا کنون ١٠ میلیون تخم مرغ از هلند به فرانسه وارد شده است. وزارت کشاورزی فرانسه اطمینان می‌دهد که دراین مدت بیش از ٦٠٠٠٠ کنترل و ارزیابی بهداشتی توسط واحدهای مختلف در سراسر زنجیرۀ تولید تا مصرف مواد خوراکی صورت گرفته و هرگز اثرات «فیپرونیل» در آنها کشف نشده است.
تخم مرغ‌های آلوده به «فیپرونیل» پیش از فرانسه در حداقل ٦ کشور دیگر اروپائی، بلژیک و هلند و نیز آلمان، انگلستان، سوئد و سوئیس توزیع شده است.
استفاده از «فیپرونیل» در بسیاری از مجتمع‌های پرورش پرندگان می تواند به آلودگی قطعی میلیون‌ها مرغ تخمگذار منجر شده باشد.

در هلند تا کنون حداقل ٣٠٠ هزار مرغ که محصولات آنها آلوده و غیر قابل مصرف تلقی می شد در دو هفتۀ گذشته کشته و نابود شدند. این سرنوشت اینک ممکن است در انتظار میلیون ها مرغ تخمگذار دیگر در اروپا باشد. تنها در هلند ١٨٠ مجتمع پرورش مرغ با «فیپرونیل» آفت زدائی شده است. در آلمان، سوئد و سوئیس میلیون‌ها تخم مرغ وارداتی از هلند هفتۀ گذشته ضبط و نابود شد.

«آژانسِ امنیت بهداشتی» هلند بالعکس معتقد است که مصرف این محصولات سلامتی انسان را تهدید می‌کند.
کشور کوچک هلند دارای ٥٠ میلیون مرغ تخمگذار است و نخستین صادرکنندۀ محصولات کشاورزی و دامی در اروپا و دومین آنها، پس از آمریکا، در جهان محسوب می شود. این کشوردر سال ٢٠١٦ بیش از ٨٥ میلیارد یورو محصولات کشاورزی و دامی به خارج صادر کرد. فرانسه بزرگترین کشور تولید کنندۀ محصولات کشاورزی و دامی در اروپاست و در سال ٢٠١٥ با تولید ١٤٬٧ میلیارد تخم مرغ، نخستین تولید کنندۀ اروپائی در این زمینه بود.

کمیسیون اروپایی می‌گوید ۱۵ کشور عضو اتحادیه اروپا در کنار هنگ کنگ و سوییس تخم‌مرغ آلوده به سم‌ آفت دریافت کرده‌اند.
این کمیسیون قرار است جلسه‌ای با شرکت وزرای اروپایی برای رسیدگی به این موضوع برپا کند.
مقام مسئول امنیت مواد غذایی در این کمسیون از کشورها خواسته دست از مقصرخواندن یکدیگر بردارند.
بلژیک و هلند برسر اینکه کدام‌یک زودتر از این آلودگی باخبر بودند وارد مجادله شده‌اند.
تخم‌مرغ‌های آلوده که عمدتا از هلند وارد شده‌اند به سم فیپرونیل آلوده‌اند که برای کشتن شپش و کنه در حیوانات استفاده می‌شود و استفاده از آن در صنایع غذایی ممنوع است.
به نظر می‌رسد از این آفت برای کشتن برخی آفات حاضر در مرغداری‌ها استفاده شده که در پی آن تخم‌مرغ‌ها را نیز آلوده کرده است.
ورود میزان بالای این سم به بدن می‌تواند به کلیه، کبد و غده تیروئید آسیب بزند..
مقامات بهداشتی دانمارک شامگاه پنجشنبه خبر توزیع بیش از ۲۰ تن تخم مرغ آلوده در این کشور را تایید کردند. بگفته مسئولان غذا و بهداشت دانمارک تخم مرغ های آلوده به فیپرونیل عمدتا در کافه تریا ها و سالن های غذاخوری شرکت ها و ادارات توزیع شده اند. مصرف زیاد و طولانی مدت چنین تخم مرغ هایی تاثیرات مخربی بر روی کبد، کلیه و غده تیروئید فرد مصرف کننده بر جای خواهد گذاشت.
دنیل روساریو سخنگوی کمیسیون اروپایی روز جمعه گفت در هلند، بلژیک، آلمان و فرانسه مزارعی که از این سم استفاده می‌کنند بسته شده‌اند.
کشورهای اروپایی که این تخم‌مرغ را وارد کرده‌اند بریتانیا، سوئد، اتریش، ایرلند، لوکزامبورگ، لهستان، رومانی، اسلونی، اسلواکی و دانمارک هستند.
سوییس و هنگ کنگ هم از این تخم‌مرغ‌ها دریافت کرده‌اند.
یک نهاد ناظر بر سلامتی مواد غذایی در بریتانیا تخمین زده‌است حدود ۷۰۰ هزار تخم‌مرغ آلوده از هلند به بریتانیا رسیده است.
این میزان قبلا ۲۱هزار تخم‌مرغ اعلام شده بود.
سوپرمارکت‌های بزرگ مثل سینزبری، موریسون، ویتروس و آسدا موادغذایی فرواری شده با این تخم‌مرغ‌ها را مرجوع کرده‌اند.
سوپرمارکت‌های بلژیک، هلند و آلمان نیز میلیون‌ها تخم‌مرغ را از رده فروش خارج کرده‌اند.
استفن تراورت، وزیر کشاورزی فرانسه گفت از ماه آوریل حدود ۲۰۰ هزار تخم‌‌مرغ آلوده در این کشور فروخته شده است. او افزوده که تمام موادغذایی تهیه شده با این تخم‌مرغ‌ها از قفسه فروشگاه‌ها جمع‌ می‌شوند.
در هنگ کنگ مرکز دولتی سلامتی غذا دو نمونه از تخم‌مرغ‌های آلوده واردشده از هلند را شناسایی کرده که به فیپرونیل بالایی آلوده بوده‌اند. این مرکز دستور جمع‌کردن این محصولات را از فروشگاه‌ها صادر کرده است.
به گفته این مرکز، از دو هفته پیش که این نمونه‌ها شناسایی شده‌اند نمونه آلوده دیگری پیدا نشده است.

تحقیقات پلیس به کجا می‌رود؟
روز پنج‌شنبه پلیس هلند درعملیات مشترکی با مقام‌های بلژیک دو نفر را دستگیر کردند.
پولتری ویژن، یک شرکت تولید سم آفت در بلژیک متهم شده است که این سم را به چیکفرند، شرکتی هلندی فروخته است که مرغ‌داری‌ها را تمیز می‌کند.
طی این تحقیقات بیش از ۱۰۰ مرغ‌داری بسته شده‌اند و ۲۶ مظنون شناسایی شده‌اند.
هلند بزرگ‌ترین تولید کننده تخم‌مرغ اروپا و یکی از بزرگترین صادرکنندگان این کالا در جهان است.
این مشکل زمانی علنی شد که اوایل ماه اوت، سوپرمارکت آلدی در آلمان تمام تخم‌مرغ‌های خود را از قفسه‌های جمع کرد.
پس از آن مشخص شد مقام‌های بلژیک از ماه ژوئن از این آلودگی باخبر بودند اما اطلاعات را علنی نکردند.
دنیس دوکارم وزیر کشاورزی بلژیک هلند را متهم کرده که از پاییز گذشته از این ماجرا باخبر بوده اما نهاد ناظر بر سلامتی غذا در هلند این موضوع را رد می‌کند
اتحادیه اروپا در سال ۲۰۱۳ استفاده از ماده فیپرونیل را بجز در موارد خاص در کشاورزی و دامداری ممنوع کرد. از این ماده در کشاورزی برای کشتن موجودات موذی مانند موریانه، مورچه‌ و سوسک‌ استفاده می شود و استفاده از آن در هرگونه ماده غذایی که توسط انسان مصرف می شود در سراسر اروپا ممنوع است. این ماده همچنین موجب مرگ زنبور عسل می شود..
======
در كنار اين جنجال جهاني الودگي تخم مرغهاي اروپايي با سم فیپرونیل كه منجر ربه افتضاح سياسي كشورهاي اروبايي نيز شده است، دو گزارش تكميلي جالب توجه است:

آغاز واردات تخم مرغ از اروپا توسط ايران!!!
كاربرد سم فیپرونیل بطور وسيع در ايران، چه محصولات گياهي مثل برنج چه دامداريها و مرغداريها!!!!


با مطالعه سه مطلب فوق؛ سطح استاندارد ايران؛ از نظر آگاهي و كنترل توليد و بازار مواد غذايي معلوم مي شود
در حالي در گزارشهاي خبري از زهرآگين بودن سم مذكور و محصولات اروپايي سخن گفته مي شود كه در سوي ديگر كاربرد اين سم در مزارع ايران كه موجب الودگي منابع آب و خاك ايران شده است با آرامش و مانند امري معمولي سخن گفته شده و فقط بايد ان سم را از اب و خاك جدا كرد!!!!


نمونه زير خلاصه پايان نامه درباره كاربرد وسيع سم در شاليزارهاى ايران است كه مثل ماده معمولي تلقي شده و براى رفع هرگونه شبهه اي تحقيق دانشگاهي ارائه شده كه مشكلي نيست!!! اين است سطح نگرش علمي و كيفيت كاربردي تكنولوزي و واقعيت ارگانيك و سلامت محصولات كشاورزي ايران

تعیین میزان باقیمانده سم فیپرونیل درآب و خاک شالیزارهای شمال ایران به روش ‏‎RP-HPLC‎‏
پایان‌نامه . دولتی - وزارت علوم، تحقیقات، و فناوری - دانشگاه مازندران . 1381 . کارشناسی ارشد
موضوع: علوم پایه > علوم پایه استاد راهنما: محمدرضا حاج محمدی | استاد مشاور: سیدخلاق میرنیا | دانشجو: محمد نیکو
فیپرونیل حشره کش جدیدی از گروه فنیل پیرازول است . دوزمصرف بسیار کم و کاهش مقاومت جانبی در حشرات سبب شده که مصرف این سم در جهان روبه افزایش باشد!!!! . در سال زراعی 1380 این حشره کش تحت نام تجاری ری جنت در شالیزارهای ایران جهت مبارزه با آفت کرم ساقه خوار برنج مورد استفاده قرارگرفته است!!!!! . به دلیل اثرات زیست محیطی و با توجه به روند تصاعدی مصرف این سم تعیین میزان باقیمانده آن در آب ، خاک و برنج حائز اهمیت است!!!!! . جهت آنالیز این ترکیب از روش کروماتوگرافی مایه با فاز معکوس استفاده شد . سپس در دوره های زمانی مختلف نمونه برداری ازآب وخاک انجام گرفت . استخراج سم ازآب با تکنیک استخراج مایع و با دی کلرومتان انجام گرفت . استخراج فیپرونیل از خاک با استفاده از حلال استون و دی کلرو متان با عمل سوکسله کردن به مدت 8 ساعت انجام شد .در شرایط بهینه مقدار سم درآب و خاک به روش افزایش استاندارد محاسبه گردید . پس از 28 روز هیچ آنالیتی مشاهده نشد . این نتایج نشان می دهند که پس از 28 روز همه آنالیت جذب گیاه شده و یا به مشتقات دیگر تبدیل شده است . !!!!!!!= همين كه سم جذب گياه بشود مسئله حل است و الودگي از بين رفته است!!!!
كافي است نام سم مذكور و كلمه تخم مرغ و كلمه اروپا را در جستجو بگذاريد صدها صفحه مي ايد كه گزارش اين مصيبت عظمى مي كنند كه پوست تخم مرغهاي اروپا به اين سم الوده شده سبب رسوايي سياسي و لطمه اقتصادي براى بيشتر كشورهاى اروپايي شده، اما اگر همين موضوع را درباره ايران جستجو كنيد در كل نتايج جستجو يك مقاله در اين باره در ايران هست و ان هم مقاله فوق و در جهت اينكه مشكلي نيست!!!!
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

عدم استقبال مردم در ماه مبارک رمضان از زولبیا و بامیه

پستتوسط najm134 » چهارشنبه آگوست 23, 2017 5:57 pm

عدم استقبال مردم در ماه مبارک رمضان از زولبیا و بامیه


رئیس اتحادیه دارندگان قنادی ، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران علی بهره مند گفت:ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آنچیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند.

وی ادامه داد: اگر بخواهیم نسبت به سال گذشته محاسبه کنیم فروش ما خیلی کمتر شده و این در حالی است که نسبت به سایر مایحتاج غذایی مرسوم در این ماه شیرینی ها از قیمت پایین تری قرار دارند.

وی ادامه داد: اینکه برخی عنوان می کنند قیمت زولبیا و بامیه افزایش زیادی داشته اصلا درست نیست امسال قیمت آش و حلیم حداقل 15 هزارتومان است این درحالیست قیمت خالص بامیه یعنی جدا از وزن جعبه 12 هزار تومان تعیین شده و کاملا متعادل است.

بهره مند تصریح کرد: ما هنوز علت این عدم استقبال و کاهش فروش را متوجه نشده ایم اما آن چیزی که واضح است قدرت خرید مردم نسبت به سال گذشته پایین آمده و دیگر مانند قبل خرید نمی کنند در سالهای گذشته مردم وقتی وارد قنادی می شدند حداقل سه قلم کالا خریداری می کردند اما امروز دیگر این چنین نیست و مردم فقط در مواقعی که مهمانی داشته باشند اقدام به خرید شیرینی می کنند.

وی درخصوص شکایات رسیده به این اتحادیه گفت:خوشبختانه با همکاری اعضا و نظارت مستمر نهاد های نظارتی همچون بهداشت و اماکن تا به امروز شکایتی نداشته ایم و امیدواریم این روند ادامه پیدا کند.
*ایلنا
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

خطر مصرف میوه‌های خشک فله‌ای را جدی بگیرید!

پستتوسط pejuhesh232 » جمعه سپتامبر 22, 2017 1:49 pm

خطر مصرف میوه‌های خشک فله‌ای را جدی بگیرید!


رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران گفت: سلامت میوه‌های خشک تضمین نمی‌شود و اینگونه مواد غذایی می‌تواند به راحتی از طریق تماس بازخم دست تولیدکنندگان هپاتیت را به مصرف‌کنندگان انتقال دهد.

Image

انتقال ویروس ایدز و هپاتیت از زخم دست، به مواد خوراکی/ سلامت میوه خشک های خانگی، تضمین نمی شودبه گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ محمدحسین عزیزی رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران، گفت: میوه‌های خشک از جمله خشکباری است که با استقبال زیاد مردم روبرو شده است. این در حالی است که تهیه اینگونه خوراکی‌ها به دو روش صنعتی و خانگی انجام می‌شود و بسیارس از آنها به شکل غیربهداشتی تولید می شود.

وی افزود: فروش میوه‌های خشک به شکل فله‌ای و بدون بسته‌بندی مجاز، غیربهداشتی بوده و از سلامت کافی برخوردار نیست. این در حالی است که بسیاری از افراد اقدام به خشک کردن میوه در داخل خانه‌ها کرده و آن را بدون تاریخ انقضا به شکل فله‌ای به مغازه‌های خشکبار فروشی، عرضه می‌کنند.

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران خاطرنشان کرد: روند تهیه میوه‌های خشک شده در داخل منازل قابل کنترل نیست بنابراین اطمینانی به رعایت بهداشت از جانب افراد تولیدکنندگان این محصول وجود ندارد چرا که به علت نیاز به گرما، بسیاری از اینگونه مواد خوراکی را در فضای باز و زیر نور آفتاب خشک می کنند و با مجاورت میوه‌های آبدار در گرد و خاک و آلودگی هوا، مواد خوراکی را آلوده می کنند. بنابراین این خوراکی‌ها علاوه بر اینکه فوایدی ندارند بلکه منجر به ورود بسیاری از میکروب‌ها به بدن مصرف‌کننده می‌شوند.

وی در ادامه یادآور شد: در بسیاری از میوه‌های خشک همچون زردآلو از رنگ استفاده می‌شود و جنبه فوایدی آن را مواد صد در صد مضر تبدیل می‌کند. علاوه بر رنگ، اسید و نمک از جمله دیگر مواد اضافه شده به این گونه خوراکی ها هستند که در مقایسه با نوع طبیعی آن تفاوت‌های بسیاری در ظاهر این مواد ایجاد می‌شود.

عزیزی اذعان داشت: استفاده از رنگ در لعاب‌دار کردن میوه‌های خشک شده منجر به ایجاد سرطان در بدن می‌شود همچنین نمک اضافه شده به این مواد می‌تواند بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد و آلودگی‌های موجود در آن افراد را به اسهال مبتلا می کند.

وی عنوان کرد: علاوه بر فروش میوه‌ها به‌صورت خشک از انواع آن در آب زرشک و آلبالو نیز استفاده می‌شود در این ترکیبات نیز از نمک، اسیدسیتریک و رنگ‌های غیرمجاز استفاده می‌شود. بر این اساس مصرف آن به مردم اصلا توصیه نمی‌شود .

رئیس انجمن علوم و صنایع غذایی ایران در خصوص بیماری‌های قابل انتقال از مواد خوراکی به همراه افزودنی‌های غیرمجاز گفت: بیماری‌های اسهال، وبا، انواع مسمومیت‌ها و سرطان از جمله بیماری‌هایی هستند که براثر مصرف اینگونه مواد غذایی در افراد مصرف‌کننده به‌وجود می‌آید.

وی افزود: وجود انواع زخم و برش بر روی دستان تولیدکنندگان میوه‌های خشک و آلو و لواشک می‌تواند به‌راحتی بیماری هپاتیت را به مصرف‌کنندگان انتقال دهد بنابراین مردم باید در هنگام خرید اینگونه مواد خوراکی دقت لازم را داشته و از نوع کارخانه‌ای و بسته‌بندی شده آن استفاده کنند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

عمان ۳۰۰ تن هندوانه ایرانی را پس فرستاد

پستتوسط najm134 » چهارشنبه سپتامبر 27, 2017 2:44 pm

عمان ۳۰۰ تن هندوانه ایرانی را پس فرستاد

کشور عمان به علت بالابودن میزان سموم کشاورزی این محموله کشاورزی را پس فرستاد.
این درحالی است که وزارت کشاورزی می گوید: به ما ربطی ندارد!

Image

واکنش وزارت جهاد به مرجوع شدن هندوانه‌ها از عمان

سید محمدرضا میر درباره ماجرای مرجوع شدن هندوانه‌ها و خربزه‌های صادراتی از عمان اظهارداشت: این مساله مربوط به سازمان غذا و داروست و ربطی به وزارت جهاد کشاورزی ندارد.
وی اضافه کرد: در واقع مرجع تعیین کننده میزان باقی مانده سموم و یافلزات سنگین در محصولات کشاورزی، سازمان غذا و دارو است.
مشاور رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان اینکه نداشتن گواهی باقیمانده سموم و فلزات سنگین دلیل بر بالا بودن سموم از حد مجاز در محصول نیست، افزود:این احتمال وجود دارد که محصول کاملا سالم باشد و مجوز مربوطه را نداشته باشد؛ ممکن است شرکت صادرکننده با سیر مراحل صادرات به درستی آشنا نبوده و زمانی که اقدام به صادرات کرده به او اعلام شده که باید این مجوز را از سازمان غذا و دارو دریافت کند، در بسیاری از موارد چنین اتفاقاتی رخ می‌دهد.
میر تصریح کرد: ضمن اینکه ما این موضوع را از بنادر جنوبی کشور استعلام کردیم تا این لحظه محموله برگشتی نداشته‌ایم، با این حال نمی‌توان خبر را تکذیب کرد چراکه احتمال دارد محموله مرجوعی هنوز به کشور نرسیده باشد.
به گزارش مهر، طی روزهای گذشته برخی منابع خبری اعلام کرده‌اند: چند محموله هندوانه و خربزه ایرانی به وزن ۳۰۰۰ تن از بندر سلطان قابوس عمان مرجوع شده؛ دلیل عدم مجوز واردات آن، بالا بودن باقیمانده سموم دفع آفات نباتی نسبت به حد مجاز است.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

دستکاری تاریخ انقضا 500 تن موادغذایی در گناوه

پستتوسط pejuhesh232 » پنج شنبه اکتبر 05, 2017 6:48 pm

دستکاری تاریخ انقضا 500 تن موادغذایی در گناوه


پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
دادستان عمومی و انقلاب گناوه گفت: در اجرای طرح مبارزه با قاچاق کالا 500 تن موادغذایی تاریخ گذشته از یک انبار نگهداری کالای خارجی در گناوه کشف و امحا شد.
به گزارش انتخاب به نقل از ایرنا؛ خدارحم گزدرازی روز شنبه افزود: این میزان کالای قاچاق در پی گزارش ماموران انتظامی مبنی بر وجود انبار کالاهای تاریخ مصرف گذشته، با دستور قضایی کشف و ضبط شد.
وی گفت: در بررسی ها و تحقیقات به عمل آمده مشخص شد که متهمان با وارد کردن انواع اقلام موادغذایی از کشورهای حوزه خلیج فارس نظیر انواع شربت، آب میوه و کنسرو تاریخ گذشته، با استفاده از دستگاههای مخصوص، تاریخ انقضا یافته را پاک و با درج تاریخ جدید به بازار عرضه می کردند.

دادستان عمومی و انقلاب گناوه گفت: در این ارتباط پنج نفر دستگیر که پس از رسیدگی و صدور کیفرخواست حکم قطعی برای آنان صادر شد.
وی بیان کرد: براساس این حکم متهمان درمجموع به پرداخت 61 میلیاردریال جزای نقدی و ضبط کالاها محکوم شدند و 2 تن از آنان نیز به جرم توزیع و فروش موادغذایی فاسد شدنی به ترتیب 2 سال و 6 ماه زندان محکوم شدند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

ماست ما لی مرجوع شدن هندوانه از عمان=استقبال خوب قطری ها از

پستتوسط najm134 » جمعه اکتبر 06, 2017 11:33 am

ماست مالي مرجوع شدن هندوانه از عمان = استقبال خوب قطری ها از میوه های ایرانی


رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران از استقبال خوب قطری ها از صادرات میوه و سبزی ایران به این کشور خبر داد.

به گزارش انتخاب، سید رضا نورانی در گفت و گو با جام جم آنلاین در پاسخ به این پرسش که از آغاز تحریم قطر از سوی برخی کشورهای عربی ، ایران چقدرتوانسته صادرات میوه و سبزی به این کشور داشته باشد اظهار داشت: آمار دقیق را گمرکات باید اعلام کنند . صادرات محصولات کشاورزی هم اینک از بنادر بوشهر،‌بندردیر، بندر لنگه و فرودشگاه شیراز و فرودگاه امام درحال انجام است و علاوه بر آن صادرات لبنیات و بستنی ایران نیز در اولویت است که از طریق این بنادر صادر شود.

وی یکی از مشکلات را در حال حاضر کمبود کشتی و شناور برای حمل محصولات دانست و گفت : زمان حمل بار از بوشهر تا قطر از مسیر دریایی فقط 8 ساعت و از مسیرهای دیگر تا 12 ساعت است، بنابراین مسیر بوشهر مسیر مناسب و کو تاهتری است و منتظر هستیم شرکت کشتیرانی والفجرحرکت خود را از بوشهر شروع کند چون عمده ترین بار از این بندر صورت می گیرد.

رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران در پاسخ به این پرسش که آیا محصولات صادر شده از نظر کیفیت با استانداردهای مورد نظر قطر مطابقت داشته است گفت: بله رضایت آنها را به همراه داشته و استقبال خوبی صورت گرفته و بازار مصرف در این کشور خوب است، اما صادرات به این کشور باید برنامه ریزی شود تا باعث اشباع بازار مصرف قطر همچون بازار امارات و عراق نشود.

وی افزود: در حال حاضر هر صادر کننده ای برای خودش بازاریابی می کند و اطلاعات درستی از وضعیت بازار موجود نیست و بر این باورم اگر بی رویه صادر شود همان اتفاقاتی که در بازار عراق و امارات افتاد مجدد تکرار می شود.

نورانی در پاسخ به این پرسش که آیا از قطر تاکنون محصولی به دلیل نداشتن کیفیت های لازم برگشت داده شده است گفت : هیچ محصول برگشتی از قطرنداشتیم و همه محصولات صادر شده تخلیه شده و مشکلی نداشته است.

وی خبر برگشت 300 تن هندوانه از کشور عمان را به دلیل وجود سموم خبر غلطی دانست و گفت: انتشار چنین اخباری از سوی برخی رسانه ها علاوه بر اینکه به تولید کنندگان و صادر کنندگان ضربه می زند، بلکه مصرف کنندگان داخلی را نیز با تردید مصرف مواجه می کند ، بنابراین در ج یک خبر باید به درستی باشد.

نورانی درادامه گفت: مرجوع شدن هندوانه ها ازعمان به دلیل وجود سموم نبوده است بلکه به دلیل به همراه نداشتن اسناد و گواهی های لازم در مورد باقیمانده سموم همراه محموله بوده است که چند وقتی است مقررات آن از سوی کشورعمان وضع شده است و عدم اطلاع رسانی درست از سوی وزارت جهاد کشاورزی که باید صادر کنندگان را دراین زمینه آگاه می کرد مشکلاتی را بوجود اورده است. درواقع کشورعمان بعد از مشکل داشتن محموله های وارداتی ازکشور اردن که محصولاتشان سموم بالایی داشت داشتن گواهی عدم باقیمانده سموم همراه محموله را الزامی کرده است.


رئیس اتحادیه ملی محصولات کشاورزی ایران در پاسخ به این پرسش که آیا صادرات محصولات کشاورزی به قطر کشور را با کمبود و افزایش قیمت مواجه نمی کند گفت : وضعیت تولید محصولات کشاورزی در کشور امسال بسیار مناسب است و کمبودی مشاهده نمی شود و حتی قیمت در عمده فروشی ها سیر نزولی دارد و قیمت ها روز به روز بهتر می شود.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

جوجه هایی که خیلی زود مرغ می شوند!

پستتوسط najm134 » پنج شنبه اکتبر 12, 2017 12:05 am

گزارش تراز از تزریق آمپولهای هورمونی در مرغداری ها: جوجه هایی که خیلی زود مرغ می شوند!

تراز: خبر های رسیده حاکی از آن است که در بعضی مرغداریها با تزریق آمپولهای هورمونی به جوجه های کوچک در عرض ۴۵ روز آنها را به مرغهای گوشتی ۳ الی ۵ کیلویی تبدیل نموده و وارد بازار مصرف می کنند. این در حالی است که استفاده از این هورمونها برای مصرف کنندگان در میان مدت و دراز مدت اثرات ناخوشایندی در سیستم بدنی خواهد گذاشت.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی تراز، پس از آنکه از طریق مخاطبین متوجه تزریق آمپول های هرمونی به جوجه های کوچک و تبدیل آنها به مرغ های ۳ تا ۵ کیلویی در برخی از مرغداری های کشور شد، در یک بررسی اجمالی متوجه شد که این هورمون ها متاسفانه دارای عوارض خطرناکی است، از جمله عوارضی که با استفاده از مرغهای هورمونی، مصرف کنندگان به آن مبتلا می شوند می توان به این موارد اشاره کرد:
استفاده از هورمونها ۲۴ ساعت قبل از کشتار در گردن های مرغ سبب اختلالات در سیستم هورمونی افراد می شود همچنین این ترکیبات در بروز انواع سرطان نقش دارند. *
* این هورمون ها از نوع هورمون های جنسی است می توانند در افزایش ترشح واژینال و خون ریزیها، حتی در زنان یائسه نقش بسزایی داشته باشد.
* خیلی ‌ها تصور می‌ كنند كه با حرارت پخت می‌ توان اثرات زیان بار این تركیبات را خنثی كرد، اما این طور نیست چون این تركیبات، اغلب شبه هورمون هستند، در اثر حرارت نیز از بین نرفته و عوارض یاد شده را به همراه خواهند داشت.

در این خصوص پایگاه خبری تراز، در اولین اقدام، به سراغ نمایندگان مردم در مجلس شورای اسلامی رفت تا از چند و چون این موضوع و نحوه و میزان اطلاع مجلس از این موضوع با عضوی از نمایندگان کمیسیون بهداشت و درمان مجلس به گفتگو پرداخته است؛
احمد آریایی نژاد در خصوص استفاده از هورمون به خاطر رشد غیر معمولی جوجه ها گفت: متاسفانه نه تنها ما در تزریق هورمون به جوجه ها برای تبدیل آنها به مرغ های ۳ الی ۵ کیلویی دچار مشکل هستیم بلکه در اکثر حوزه مواد غذایی شاهد معضلات غیر وصفی بوده که باید بدرستی نظارت ومدیریت شوند.
وی بیان کرد: یکی از وظایف مجلس نظارت بر اجرای این قانون شکنی هاست ما باید گزارشاتی را از نهادهای اجرایی بر این مبنا گرفته و در کمیسیون بهداشت مطرح و راه کاری برای مبارزه با آن بیابیم.
این نماینده ملایر اظهار داشت : کمیسیون بهداشت و درمان به این موضوع ورود می کند و آن را مورد تحقیق و بررسی قرار می دهد.
آریایی نژاد عنوان کرد: برای حل مشکلات همه گروه ها از تولید کننده گرفته تا مصرف کننده و واسطه و مسئولین باید دست به دست هم داده تا معضلات برطرف شود و برخی سود جویان برای کسب سود بیشتر ودر آمد زایی دست به این اعمال ناخوشایند نزنند.
وی بیان کرد: بارها بنده شاهد بودم که تولید کنندگان مرغداری ها شربت بکمپلکس را از داروخانه ها خریداری و برای مرغداری ها استفاده می کنند.
این عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس خاطر نشان کرد: وقتی بعضی اشخاص آگاهانه یا غیر آگاهانه دست در چرخه تولید مواد غذایی می برند وبرای سود آوری بیشتر ساختار طبیعت را برهم میزنند دیگران در میان یا بلند مدت تاوان خودخواهی اشخاص سود جو را پس می دهند، این کار از عدالت بدور است و به ضرر اشخاص تمام می شود.
احمد آریایی نژاد تصریح کرد: نهادهای مسئول در امر اجرا و نظارت دقت کافی را باید مبذول دارند تا هیچ کس اجازه تخلف در هیچ زمینه ای را به خود ندهد.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

عرضه جگرهای فاسد رنگ شده با خون

پستتوسط pejuhesh232 » يکشنبه نوامبر 26, 2017 11:56 pm

عرضه جگرهای فاسد رنگ شده با خون


واحدهای صنفی متخلف از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کنند و دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروشند.

Image

به گزارش مشرق، در ادامه برگزاری گشت‌های مشترک اصناف با دستگاههای نظارتی، اکیپی از بازرسان اتاق اصناف تهران با همراهی رئیس گشت سیار تعزیرات حکومتی و کارشناسان بهداشت جنوب تهران در میدان بهمن برای بازرسی از واحدهای عرضه کننده مواد خام دامی حضور یافتند.

در این بازدید از تعداد 5 واحد صنفی مشخص شد، مواد خام دامی از جمله دل ، قلوه و جگر یخ زده و فاسد را در داخل یخچال برای عرضه نگهداری می کنند .
متصدیان این واحدهای صنفی با مشاهده بازرسین قصد خارج کردن و انتقال اقلام فاسد به خارج مغازه را داشته که با اقدام به موقع بازرسان بیش از 100 کیلو انواع مواد خام دامی فاسد و یخ زده کشف و معدوم گردید.

Image

در بررسی‌های انجام شده مشخص شد که این واحدهای صنفی از رنگ‌های آغشته به خون حیوانی برای تازه نشان دادن محصولات غذایی خود استفاده می‌کردند و در نهایت دل، قلوه و جگرهای فاسد رنگ شده را به واحدهای فروش ساندویچ و جگرکی‌ها می‌فروختند.
برای این واحدهای متخلف پرونده تخلف تشکیل و جهت رسیدگی به سازمان تعزیرات حکومتی استان ارسال گردید .
منبع: تسنیم
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

تولید در ایران؛ راهی ناهموار و بی‌هدف

پستتوسط najm134 » سه شنبه دسامبر 19, 2017 4:54 pm

تولید در ایران؛ راهی ناهموار و بی‌هدف

با گذشت حدود ۳۰ سال از پایان جنگ ایران و عراق و تلاش برای افزایش ظرفیت تولید، هنوز مشکل اصلی اقتصاد ایران، تولید است. در گفت‌وگو با چند تولیدکننده نگاهی کرده‌ایم به بخشی از مشکلات تولید در ایران.

چهار سال قبل مرد جوانی که هنوز چهل ساله هم نشده بود به عشق کار تولیدی، آپارتمان مسکونی‌اش و هرچیز باارزشی را که داشت فروخت و با کمک خانواده و دوستان و همکاری با یک شریک توانست سرمایه‌ای سه میلیاردی جمع‌آوری کند و آن را در بخش تولید صنایع آشامیدنی به کار اندازد.
زمانی که او کارخانه تولید آشامیدنی تاسیس کرد، با همان سرمایه سه میلیاردی می‌توانست شش آپارتمان متوسط در منطقه شهرک غرب تهران خریداری کند. الان قیمت شش آپارتمان متوسط در شهرک غرب تهران حدود پنج میلیارد است یعنی اگر او به جای تاسیس کارخانه تنها شش آپارتمان خریده بود و حتی اجاره هم نداده بود، الان یعنی چهار سال بعد، سرمایه‌اش دو میلیارد تومان بیشتر شده بود.
این مرد جوان اکنون در آستانه چهل سالگی، حاضر است ۲۰ درصد هم کمتر از سرمایه اولیه‌اش را بازپس بگیرد و از کارخانه بیرون بیاید. او به دویچه‌وله می‌گوید: «وقتی گردش مالی وجود ندارد، بازدهی هم وجود نخواهد داشت. من اگر چهارسال پیش همین پول را در بانک می‌گذاشتم با سود ۲۴ درصد آن موقع، تا به امروز پول من دوبرابر شده بود، بدون هیچ زحمتی.»
به همین دلیل بود که دولت روحانی به طور جدی برنامه کاهش سود بانکی را در پیش گرفت. اما این تولیدکننده می‌گوید: «الان هم اسما بهره بالای ۱۵ درصد وجود ندارد اما بانک‌های خصوصی، نه دولتی، به سپرده‌های بالای ۲۰۰ میلیون تومان، ۲۲ درصد بهره می‌دهند. این تخلف آشکار بانکهاست و بانک مرکزی هم نتوانسته جلوی آن را بگیرد. بنابراین من نوعی توجیهی ندارم که وارد کار تولید شوم.»
تسهیلاتی که داده نمی‌شود
این اما تنها یکی از دلایلی است که کار تولید در ایران به رکود افتاده است. دلایل بسیار دیگری هم می‌توان برای آن ذکر کرد مثلا نبود هماهنگی لازم بین دستگاه‌ها برای اعطای تسهیلات به بخش تولید.
اردیبهشت سال ۱۳۹۴ اعلام شد: «با تصویب هیئت وزیران، به منظور بررسی و تبادل نظر و هماهنگی برای حل و فصل مشکلات و موانع فراروی واحدهای تولیدی، "کارگروه تسهیل و رفع موانع تولید" در همه استان‌های کشور تشکیل می‌شود.»
اسحاق جهانگیری، معاون اول رییس جمهور، این مصوبه را در تاریخ ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۴ برای اجرا به وزارت کشور، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، وزارت جهاد کشاورزی، وزارت امور اقتصادی و دارایی، سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران ابلاغ کرد.
یکی از مصوبات این کارگروه، این بود که بنگاه‌های نیمه تعطیل و دارای مشکل مالی در وزارت صنعت و معدن ثبت‌نام کرده و از این طریق می‌توانند تا سقف یک میلیارد تومان درخواست تسهیلات کنند. نماینده‌ای از وزارت صنعت و معدن، نماینده استانداری و نماینده بانک از این بنگاه بازدید و مشکلاتش را بررسی می‌کنند و بعد در صورت تایید، بانک را موظف می‌کنند تا سقف یک میلیارد تومان از محل منابع دولت به این بنگاه تسهیلات بدهد. بهره این وام نباید بیشتر از ۱۸ درصد باشد که ۸ تا ۱۰ درصد آن را دولت به عنوان سوبسید پرداخت می‌کند و تولیدکننده فقط ۱۰ درصد بهره پرداخت می‌کند تا چرخ‌های تولید به حرکت درآیند.

به گفته تولیدکنندگانی که با دویچه‌وله گفت‌وگو کرده‌اند تا به حال حتی یک نفر در سطح ایران نتوانسته از این تسهیلات به درستی استفاده کند. چرا؟ «بانک‌ها می‌گویند شما قرارداد ۱۸ درصد را ببند اگر تا پایان مدت بازپرداخت تسهیلات که عموما یکساله هست و فقط در برخی شرایط تا سه یا چهارسال تمدید می‌شود، دولت این سوبسید را پرداخت کرد، ما ۸ تا ۱۰ درصد بهره را به شما برمی‌گردانیم. ولی اگر دولت سهم خود را پرداخت نکرد، بانک کل ۱۸ درصد را از من تولیدکننده می‌گیرد. یعنی ما کلی رفت و آمد و کاغذبازی کردیم برای وام حداکثر ۱۰ درصدی اما قرارداد ۱۸ درصدی با بانک می‌بندیم و متعهد به پرداخت آن هستیم. این ۸ تا ۱۰ درصدی که دولت باید بدهد تا حالا پرداخت نشده است.»
تولیدکننده دیگری می‌گوید: «شما بعد از کلی دوندگی مصوبه وام یک میلیاردی می‌گیری اما بانک می‌گوید من بیشتر از ۱۰۰ میلیون نمیتوانم پرداخت کنم، چرا که بر اساس ضوابط من، کارگاه شما نمی‌تواند بیشتر از این مقدار را پس بدهد. درست هم می‌گوید منتها این تسهیلات اصلا مال بنگاه‌هایی است که مشکل اقتصادی دارند و به همین دلیل این تسهیلات را گرفته‌اند اما بانک می‌گوید یک کارگاه مشکل‌دار نمی‌تواند وام یک میلیاردی را پس بدهد. وزارت صنعت و معدن یک بخشی را در هر استان و شهرستان برای پیگیری همین موضوع تشکیل داده اما در این دو سال هیچکدام این پیگیری‌ها نتیجه نداده است.»
در حقیقت دولت تسهیلاتی برای بنگاه‌های از نظر مالی "مشکل‌دار" در نظر گرفته اما بانک‌ها از دادن این تسهیلات خودداری می‌کنند چون این بنگاه‌ها مشکل مالی ‌دارند!
یک تولیدکننده دیگر که توانسته مصوبه یک میلیاردی را بگیرد، ترجیح داده این مقدار را نه یکبار که در چندین مرحله بگیرد تا هم بازپرداختش راحت‌تر شود و هم بهره کمتری به آن تعلق بگیرد. بخش اول را دریافت کرده و وقتی بعد از چندین ماه برای دریافت بخش دوم به بانک مراجعه کرده بانک گفته مجوز برای پرداخت ندارد چون بیشتر از اعتبارش پرداخت کرده. این تولیدکننده هرچند قراردادی برای دریافت یک میلیارد تومان با بانک بسته اما تنها توانسته بخش اندکی از این مبلغ را بگیرد.
در این مورد بانک‌ها می‌گویند دولت تسهیلات لازم را به ما نداده و دولت هم می‌گوید تسهیلات کافی در اختیار بانک‌ها قرار گرفته است. در این میان آنکه نمی‌داند به درستی چه اتفاقی افتاده، تولیدکننده است.
علاوه بر همه این‌ها در مرحله اجرا عملا بهره در حد ۱۸ درصد باقی نمانده و تا ۲۱ تا ۲۲ درصد هم می‌رسد چرا که هزینه بیمه، ضمانت، کارشناسی و غیره هم به آن اضافه می‌شود. بنابراین وامی که قرار بود با بهره ۱۸ درصد در اختیار تولیدکننده قرار بگیرد که خود این ۱۸ درصد هم برای تولید، بهره‌ای بالا و غیر متعارف است، عملا و در مرحله اجرا تبدیل به وام ۲۱ تا ۲۲ درصدی می‌شود.
واردات بی‌رویه و قاچاق؛ بلای جان تولید پوشاک
«کاپشنی را تولید کرده بودیم که در بازار ۳۵ هزار تومان می‌فروختیم، اولش خوب فروختیم بعد یک ماه دیدیم دیگر فروش نمی‌رود. رفتیم تحقیق کردیم دیدیم دقیقا همین کاپشن که برای ما ۲۷ هزار تومان تموم شده بود و ما می‌فروختیم ۳۵ هزار تومان، چینی‌‌اش آمده ۱۸ هزار تومان، در حالی که تعرفه واردات پوشاک، کیلویی ۲۴ هزار تومان است یعنی اصلا این نمی‌توانست قاچاق نباشد و مجاز باشد.»
لازم به توضیح است که تعرفه واردات پوشاک بر اساس کیلو تعیین می‌شود.
این صحبت‌های یک تولیدکننده پوشاک است که با دویچه‌وله در میان گذاشته است. او می‌گوید دولت تعرفه واردات پوشاک را بالا برده اما نتوانسته جلوی قاچاق آن را بگیرد: «واردکننده مجاز با تعرفه خاصی جنس وارد می‌کند و مشتری خاص خودش را هم دارد مثل برندهایی چون مانگو و زارا و غیره که همه در ایران الان نمایندگی دارند و پوشاکشان را می‌فروشند. اینها مورد بحث ما نیست، مورد بحث ما کالاهای بی‌کیفیت عمدتا چینی و تایلندی است که از مبادی قاچاق وارد می‌شود و تبدیل می‌شود به رقیب تولیدکننده داخلی پوشاک.»

این تولیدکننده می‌گوید به تازگی از یک برند تولید ایران دیدن کرده که در فروشگاهش با خط درشت نوشته شده بوده: "با افتخار تولید ایران". او ادامه می‌دهد: «ما در ایران تولیدات بسیار باکیفیتی داریم که با توجه به فیزیک بدن ایرانیان و آب و هوا و زندگی ایرانی تولید شده اما حمایتی از آن نمی‌شود. مثلا در ترکیه حدود ۲۰ سال پیش وام‌های کم بهره در اختیار تمام تولیدکنندگان گذاشتند، جدیدترین دستگاه‌های دوخت و برش را وارد کردند و در مناطق خاص پیش‌بینی‌شده در قالب مناطق صنعتی، صنعت پوشاک را رونق دادند. نتیجه‌اش این شد که الان ترکیه یکی از بزرگترین صادرکنندگان پوشاک در دنیاست. خود ما در ایران برندهای ترک را با قیمت بالا می‌خریم چون می‌دانیم با کیفیت است.»
صدور مجوز بدون کارشناسی
در ایران برای تولید فیلم یا نشر یک کتاب باید ابتدا مجوز لازم را دریافت کرد. ایران جزو معدود کشورهایی است که پیش از تولید یک اثر هنری باید اجازه تولید آن از سوی دولت صادر شود. زمان صدور این مجوزها گاه آنقدر طولانی می‌شود که فیلمساز یا ناشر، عطای آن را به لقایش می‌بخشد.
در بخش تولید که قاعدتا این صدور مجوز باید با کار دقیق کارشناسی صورت بگیرد و نیازمند بررسی‌های دقیق و تخصصی است اما ظاهرا برعکس است.
یک تولیدکننده از خاطره شخصی خودش در این باره به دویچه‌وله می‌گوید: «۲۱ یا ۲۲ سال پیش در زمان دولت مرحوم هاشمی رفسنجانی، مدیرکل صنایع یکی از استان‌ها را تشویقی فرستادند مکه چون درطول یک سال ۲۷ جواز تاسیس کارخانه نوشابه در یک استان صادر کرده بود. آیا بررسی شده بود که اصلا زیرساخت لازم برای ساخت ۲۷ کارخانه در یک زمینه فعالیت در یک استان وجود دارد یا نه؟ شما در هیچ جای دنیا نمی‌بینید که در یک زمینه فعالیت ۲۷ کارخانه فقط در یک استان تاسیس بشود و مدیر مربوطه هم به این خاطر تشویق شود.»
او می‌گوید این معضل در زمان دولت احمدی‌نژاد و پس از آن نیز ادامه پیدا کرد: «الان هم با وجود کمبود منابع آب که همه به آن واقفند، مجوزهای بی‌شمار تولید آب معدنی داده شده، چه در دولت احمدی‌نژاد چه بعد از آن. من تولیدکننده چه سودی می‌توانم ببرم وقتی تنها در یک شهرک صنعتی چهار کارخانه تولید مشابه وجود دارد؟»
تمامی کسانی که با دویچه‌وله گفت‌وگو کردند و مشکلاتشان را گفتند، روزی با عشق و علاقه وارد کار تولید شده بودند، با امید به ایفای سهمی در پیشرفت اقتصادی کشور و البته درآمدی درخور. اما پس از چندین سال حالا معتقدند که "تولید در این کشور زیان‌ده است و آنکس که دنبال کار تولید می‌رود یا باید دیوانه باشد یا عاشق
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

فروش گوشت لاکچری با قیمت نجومی در فروشگاه حقیقی و مجازی

پستتوسط najm134 » سه شنبه فبريه 06, 2018 11:37 pm

فروش گوشت لاکچری با قیمت نجومی در فروشگاه حقیقی و مجازی


جگر ۷۲۰ و گوشت از ۷۴۰ تا ۹۰۰ هزار تومان؛ «شکاف طبقاتی» خجالت بکشد!
اشتباه نکنید؛ منظورمان رستورانی که در آن غذا می‌خورند یا حتی غذایی که سفارش می‌دهند نیست، بلکه از آن جزئی تر، به مواد اولیه طبخ غذا برمی‌گردد؛ به گوشتی که قرار است طبخ شود و بهای هر کیلوی آن معادل حقوق قانون کار در سال جاری است. هر یک کیلو نزدیک به یک ماه حقوق قانون کار که در بسیاری از کارگاه ها و مشاغل، کامل پرداخت نمی‌شود و تنها کسری از آن را به کارگران می‌پردازند!
ماجرای فروش بستنی با روکش طلا به نرخ چند صد هزار تومان در برج میلاد را یادتان هست؟ حکایتی که تا مدت ها بهترین مثال برای نشان دادن شکاف طبقاتی در کشورمان شده بود و حالا ظاهرا باید دور انداخته شود!
به گزارش «تابناک»؛ اگر تا یکی دو سال پیش، پوشیدن لباس‌های آنچنانی تولید برندهای مشهور جهان، استفاده از ساعت‌‌های فوق گران قیمت و سوار شدن بر خودروهای میلیاردی ملاک لاکچری بودن افراد بود و برخی نوکیسه ها با نمایش این نوع دارایی‌هایشان، به یکدیگر فخر می فروختند و در عموم خودنمایی می‌کردند، حالا ملاک ها به شدت تغییر کرده است.
تغییری بسیار شگرفت، آنقدر که لاکچری پسندان کشورمان در غذا خوردن نیز عادات جدیدی از خود نشان می‌دهند. اشتباه نکنید؛ منظورمان رستورانی که در آن غذا می‌خورند یا حتی غذایی که سفارش می‌دهند نیست، بلکه از آن جزئی تر، به مواد اولیه طبخ غذا برمی‌گردد؛ به گوشتی که قرار است کباب شود، به شکل استیک یا دیگر اشکال غذا آماده شود یا حتی جزئی از خورشت یا آبگوشت باشد.
گوشتی از قرار کیلویی 740 تا 900 هزار تومان! بله، اعداد را درست خوانده‌اید و حتی ریال و تومان نیز در بیان قیمتش جابجا نشده است. گوشت گاوهایی که در تغذیه‌شان گیاه استفاده نمی‌شود و ظاهرا با فراورده های لبنی فربه می‌شوند و همزمان، ماساژ هم می‌گیرند و موسیقی هم برایشان نواخته می‌شود!
گاوهایی که اگر دست کم هر کدامشان 500 کیلو گوشت بدهند، قیمت هر رأسشان 400 میلیون تومان خواهد بود. نزدیک به دو برابر نرخ دیه در سال جاری و خیلی بیشتر از دارایی کسر بزرگی از جمعیت کشورمان که گاه قیمت خانه و مایملکشان به علاوه درآمدی که در سراسر زندگی کسب کرده‌اند، به این عدد نزدیک هم نمی‌شود.

Image
Image Image
Image Image
Image Image









درباره کسب و کاری سخن می‌گوییم که مدتی است در کشورمان دایر شده و آن گونه که در توضیحات سایت مربوط به آن آمده، به پرورش گاوهایی اختصاص دارد که روزانه ماساژ می‌گیرند و موسیقی گوش می‌دهند و در نتیجه این دست اقدامات و تغذیه خاصشان، قیمت‌ گوشتشان به کیلویی 900 هزار تومان هم می‌رسد؛ قیمتی بیست و چند برابر قیمت گوشت دیگر گاوها در بازار.
محصولی که بنا بر ادعای تولید کنندگانش، لذیذتر است و از این روی لاکچری نامیده می‌شود و خریدارانش جز شهروندان لاکچری پسند، برخی رستوران‌های خاص هستند. رستوران‌هایی که لابد قیمت هر پرس غذا در آنها، فراتر از تصور مردم عادی است چراکه در طبخ شان از گوشت‌های میلیون تومانی بهره برده می‌شود.
تجارتی که اگر از واقعی بودن ادعاهای مطرح در خصوص آن و نقش نهادهای نظارتی و موثر در نرخ گذاری صرف نظر کنیم، از این منظر که شکاف طبقاتی در کشورمان را فریاد می‌زند، بسیار جالب توجه است؛ شکافی که حکایت از پرداخت مبلغ معادل یک ماه حقوق قانون کار برای خرید یک کیلو گوشت برای عده‌ای دارد.
وضعیتی که دیگر نمی‌توان نامش را شکاف طبقاتی گذاشت و وخیم تر از این حرف هاست؛ وضعیتی که نه در تولید و فروش گوشتی خاص با نرخی چند ده برابری، که با نشان دادن طبقاتی که خریدار این محصولات فوق گرانقیمت هستند و احتمالا درآمدشان دور از تصور عموم است، جلوه گر می‌شود و بیماری‌ بزرگی را فریاد می‌زند که مدت هاست جامعه مان به آن مبتلاست و تا کنون با شکاف طبقاتی بیان می‌شد، ولی اکنون نیازمند لغت جدیدی برای معرفی اش هستیم!
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

عرضه گوشت خوک در مركز زلزله سربل ذهاب

پستتوسط najm134 » جمعه فبريه 16, 2018 7:27 pm

عرضه گوشت خوک در مركز زلزله سربل ذهاب


دادستان عمومی و انقلاب سرپل ذهاب گفت: یک واحد صنفی در این شهرستان به علت عرضه گوشت خوک به مشتریان و تخلف بهداشتی، طبق دستور مقام قضایی پلمپ شد.

محمد صادقی در گفتگو با ایرنا، افزود: به دنبال کسب اطلاعاتی مبنی بر فعالیت مجرمانه یک قصابی در سرپل ذهاب، نیروهای یگان محیط زیست این شهرستان موضوع را با مقام قضایی مطرح کردند.

وی افزود: متهم، گوشت خوک را پس از پاک کردن و بسته بندی، با الصاق پرچسب به عنوان گوشت گاو منجمد برزیلی آن را در بین مردم به فروش می رساند.

وی بیان کرد: با بازرسی صورت گرفته ، مقداری گوشت خوک از این واحد قصابی کشف و ضبط شد که با محرز شدن تخلف، صاحب قصابی دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای رسیدگی بیشتر به مراجع قضایی معرفی شد.

دادستان عمومی و انقلاب سرپل ذهاب اضافه کرد که فرد دستگیر شده با قرار تامین کیفری ، آزاد شده است و تحقیقات بیشتر در این زمینه همچنان ادامه دارد.

صادقی از اقشار مختلف مردم خواست گوشت مورد نیاز خود را فقط از مراکز عرضه مجاز با نظارت بهداشتی دامپزشکی تهیه و در زمان خرید به مهر بهداشتی درج شده روی لاشه، دقت کنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی ، مراتب را از طریق تماس با پلیس 110 اطلاع دهند تا در کمترین زمان رسیدگی شود.

سرپل ذهاب با بیش از 90 هزار تن جمعیت در غرب استان کرمانشاه واقع شده است.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

دستگیری عامل توزیع "گوشت خر" در مشهد

پستتوسط pejuhesh232 » پنج شنبه فبريه 22, 2018 12:46 pm

دستگیری عامل توزیع "گوشت خر" در مشهد


به گزارش مشرق، سرهنگ حسین دهقانپور گفت: ماموران پلیس آگاهی شهرستان پس از اطلاع از عرضه گوشت الاغ در یک مرکز پذیرایی به همراه ماموران اداره بهداشت شهرستان به محل مراجعه کردند.

وی افزود: ماموران انتظامی با هماهنگی مقام قضایی محل را بازرسی و ۱۰ کیلو گوشت الاغ از داخل یخچال فریزر این رستوران کشف کردند.

وی ادامه داد: ماموران انتظامی در تحقیقات خود به اظهارات ضد و نقیض یکی از کارگران مرکز پذیرایی مشکوک شدند و او را جهت انجام بازجویی تخصصی به پلیس آگاهی منتقل کردند.

این مقام ارشد انتظامی تصریح کرد: با توجه به تصاویر به دست آمده از دوربین‌های مداربسته و اطلاعات به دست آمده در بازجویی‌ها، عامل کشتار و توزیع گوشت الاغ در اطراف مشهد شناسایی و پلیس مخفیگاه او را با هماهنگی مقام قضائی مورد بازرسی قرار داد. در این عملیات بیش از ۱۳۴ کیلو گوشت الاغ کشف شد.

سرهنگ دهقانپور در خاتمه بااشاره به نادر بودن مشاهده چنین تخلفاتی، از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی که مستقیما با سلامت مردم سروکار دارد از طریق شماره تلفن ۱۱۰ پلیس را در جریان قرار دهند.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

کلاهبرداری با لاک طلا در بازار!

پستتوسط pejuhesh232 » جمعه مارس 02, 2018 12:38 pm

کلاهبرداری با لاک طلا در بازار!


گروه اقتصادی: عضو هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان و فروشندگان طلا و جواهر با اعلام هشدار به مردم نسبت به خرید کالایی تحت عنوان "لاک طلا" گفت: به هیچ‌وجه در لاک‌هایی تحت این عنوان، طلا وجود ندارد و صرفا ترفندی برای گران‌فروشی و جلب توجه مردم توسط سوءاستفاده‌کنندگان است.

Image

محمد کشتی‌آرای درباره فروش "لاک‌های طلا" در بازار اظهار کرد: به هیچ‌وجه در چنین کالایی طلا وجود ندارد و مردم باید نسبت به خرید آن هوشیار باشند. برخی از فضای به وجود آمده پس از افزایش قیمت سکه و طلا سوءاستفاده کرده و با ترفندهای مختلف، سعی در گران‌فروشی و جلب توجه مردم دارند. وی افزود: پس از اینکه اخباری در رابطه با فروش لاک طلا منتشر شد، بلافاصله بررسی‌های خود را در مورد وجود طلا در چنین لاک‌هایی انجام دادیم و با آزمایش این کالا و مخلوط کردن آن با اسید سولفوریک و اسید کلریدریک متوجه شدیم که چنین مساله‌ای صحت ندارد و به هیچ‌وجه در این لاک‌ها طلا وجود ندارد.

عضو هیات مدیره انجمن تولیدکنندگان و فروشندگان طلا و جواهر با اشاره به اینکه در لاک‌های طلا نوعی رنگ‌های شیمیایی همانند اکلیل به کار برده شده که رنگی طلایی دارند، بیان کرد: این ذرات شیمیایی که همانند الکل هستند برق مخصوصی به رنگ طلا دارند و مردم باید توجه داشته باشند که هر چیزی که اسم طلا دارد به معنای به کار بردن طلا در آن نیست و در مورد کالای مذکور، ساخت شیمیایی به رنگ طلا به کار گرفته شده است.کشتی‌آرای ادامه داد: براساس سنجش صورت گرفته مواد شیمیایی مربوطه را با اسیدها مخلوط کردیم که اگر طلا در این لاک‌ها وجود داشت باید براده‌های آن ته‌نشین می‌شد اما ادعای مربوطه کذب بود و هیچ‌گونه طلایی در این محصول به کار گرفته نشده است.

بختیار علم‌بیگی ـ رئیس هیات‌مدیره انجمن تولیدکنندگان فرآورده‌های شوینده، آرایشی و بهداشتی ـ نیز در ایت رابطه به ایسنا گفت: به طور حتم مجوز واردات در این خصوص داده نشده و لاک‌های طلا که در سطح بازار به فروش می‌رسد، قاچاق است. وی گفت: درخواست مکتوب خود را برای جمع‌آوری لاک‌های طلا به ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز ارسال خواهیم کرد تا اقدامات مقتضی در این رابطه انجام شود.

1- بجز از دست دادن مال؛
2- و ضررهاى جسمي كه منافذ ناخنها بسته و سبب مسموميت در بدن مي شود،
3- براى وضو و غسل هم بايد رفع شود و الا نماز هم باطل است
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

بررسی معایب خودروهای دوگانه سوز

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه مارس 31, 2018 12:50 pm

بررسی معایب خودروهای دوگانه سوز


Image

درکشوری که یکی ازبزرگترین منابع گازی دنیا را دارد باید گازیکی از ارزانترین سوخت‌های آن باشد در کشور ما سوخت گاز به‌ویژه اگر کاربرد تاکسی باشد که درطول روز پیمایش بالایی داردمنطقی وبه صرفه است.

به گزارش مشرق، در میان مشکلاتی که مالکین خودروهای دوگانه‌سوز با آن مواجه می‌شوند، بدون شک مهم‌ترین مسأله در درازمدت خرابی‌های مکانیکی است که برای موتور خودرو پیش می‌آید. این خرابی‌ها معمولاً به‌صورت دوره‌ای بروز می‌کنند و هزینه تعمیر و نگهداری موتور این خودروها را بالا می‌برند تا جایی که عملاً هزینه تعمیرات و نگهداری خودروها از سود ناشی از اختلاف قیمت گاز طبیعی با بنزین نیز پیشی می‌گیرد. در ادامه مهم‌ترین مشکلاتی که در خودروهای دوگانه‌سوز برای موتور رخ می‌دهد را مرور می‌کنیم:

سایش شدید سیت و سوپاپ

مهم‌ترین دلایل این خرابی را باید در سه عامل فشار و دمای زیاد احتراق، انتقال حرارت زیاد به سرسیلندر و در نهایت خشک بودن گاز دید که درمجموع منجر به آسیب‌های شدید به سوپاپ‌ها می‌شود که به دنبال آن عدم آب‌بندی مناسب موتور و کاهش توان رخ خواهد داد. خوشبختانه راه‌حل‌های رفع این مشکلات عموماً در دسترس هستند و به همین دلیل این مشکل به‌راحتی در خودروهای پایه گازسوز قابل رفع است. فشار و دمای زیاد احتراق گاز نسبت به بنزین را نمی‌توان کاهش داد، اما می‌توان با تقویت سرسیلندر خودرو از آسیب‌دیدگی این قطعه در جریان کارکرد موتور جلوگیری کرد.

برای این منظور راه‌حل پیشنهادی از سوی خودروسازان اضافه کردن عملیات حرارتی بر روی قطعه خام سرسیلندر است تا از این طریق سرسیلندر مستحکم‌تری حاصل شود. برای برطرف کردن مشکل انتقال حرارت زیاد به سرسیلندر، استفاده از جنس‌های سخت‌تر برای سیت پیشنهاد شده است. این راه‌حل هرچند عملی است، اما پیش از این کمتر در خودروهای تولید انبوه بنزینی مورد استفاده قرار گرفته است و به همین دلیل برای خودروسازان کمی ناآشنا است هرچند دستیابی به آن چندان دشوار نیست. درنهایت برای رفع مشکلات سوپاپ‌ها با گاز خشک، استفاده از سامانه هیدرولیکی محرک سوپاپ‌ها پیشنهاد شده است.


سوختن واشر سرسیلندر

این مسأله احتمالاً بزرگ‌ترین گلایه دارندگان خودروهای دوگانه‌سوز است. واشر سرسیلندر بخش واسط میان بلوک سیلندر و سرسیلندر است و وظیفه آب‌بندی این دو بخش را بر عهده دارد. واشر سرسیلندر همواره در معرض دمای بالای احتراق است و به دلیل نقش مهمی که بر عهده دارد هرگونه آسیب به آن در نهایت منجر به کاهش توان و خرابی موتور می‌شود و لزوم تعویض واشر سرسیلندر را به دنبال دارد. دلیل اصلی آسیب بیشتر به واشر سرسیلندر خودروهای دوگانه‌سوز نسبت به خودروهای بنزین‌سوز، در بخش حرارت بیشتر احتراق و انتقال این حرارت به سرسیلندر و واشر سرسیلندر است.

همان‌گونه که عنوان شد نمی‌توان دمای احتراق را کاهش داد، اما می‌توان از انتقال این حرارت به سر سیلندر جلوگیری کرد. برای این منظور، علاوه بر تقویت سرسیلندر آن‌گونه که پیشتر گفتیم، مقوله تقویت سیستم خنک‌کاری خودرو و ارتقای توان سیستم در دفع حرارت در سرسیلندر نیز مطرح می‌شود. برای این منظور باید مجاری آب در سرسیلندر به‌گونه‌ای طراحی شوند که بتوانند حرارت اضافه تولید شده را به‌خوبی جذب کنند تا مانع از گرم شدن سرسیلندر و در نتیجه سوختن واشر سرسیلندر شوند. این تغییر از نظر فنی نیز پیچیدگی خاصی ندارد و می‌توان به‌راحتی بر روی سرسیلندر خودروهای پایه گازسوز آن را اعمال کرد.


خوردگی سرسیلندر

در کنار سوپاپ‌ها، ساختار کلی سرسیلندر نیز در خودروهای دوگانه‌سوز دچار خوردگی می‌شود. علت اصلی این مسأله را باید در حرارت زیاد ناشی از احتراق و انتقال آن به سرسیلندر دید. برای این منظور، استفاده از ضدیخ با افزودنی‌های پایه آلی راه‌حلی است که از سوی خودروسازان پیشنهاد شده است.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

کشف 2000 کیلو گوشت فاسد از کارگاه تولید همبرگر در ایران

پستتوسط najm134 » سه شنبه فبريه 25, 2020 8:47 am

کشف 2000 کیلو گوشت فاسد از کارگاه تولید همبرگر در ایران



نیروی انتظامی ایران خبر از کشف دو تن گوشت فاسد در هنگام بازرسی از کارگاه تولید همبرگر داد.

به گزارش اسپوتنیک به نقل از ایرنا، سرهنگ علی سلیمانی، فرمانده نیروی انتظامی شهرستان نظرآباد در ایران اعلام کرد: در پی دریافت گزارشی مبنی بر تولید انبوه همبرگرهای غیربهداشتی در یک کارگاه فاقد مجوز و غیر بهداشتی ، بلافاصله تیمی از ماموران پلیس امنیت عمومی و کارشناسان اداره بهداشت شهرستان نظرآباد برای بررسی موضوع به محل کارگاه اعزام شدند و طبق بررسی های به عمل آمده مشخص شد که مالک کارگاه با تولید بی کیفیت و غیربهداشتی همبرگر، اقدام به توزیع آن ها با برندهای متفرقه در سطح فروشگاه های شهر می کرد.

وی افزود: در بازرسی از کارگاه مقدار 2 هزار کیلوگوشت غیر بهداشتی کشف و معدوم و محل مورد نظر نیز پلمب شد.

مالک کارگاه دستگیر  و پس از تشکیل پرونده برای سیر مراحل قانونی روانه دادسرا شد.
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

Re: آلودكي بازار توليد و فراوري

پستتوسط pejuhesh232 » يکشنبه مارس 01, 2020 5:11 pm

اتحادیه میوه و سبزی تهران: قیمت‌ها افسار گسیخته‌اند
پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش


رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران با اشاره به افزایش قیمت بی‌رویه چند قلم محصولات کشاورزی در پی شیوع بیماری کرونا، گفت: پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش داده‌ایم.

Image

اسدالله کارگر در گفت‌وگو با ایلنا علت افزایش افسار گسیخته قیمت این محصولات را افزایش تقاضای مصرف در پی شیوع بیماری کرونا عنوان کرد و افزود: زنجبیل، سیر و لیموترش به پر متقاضی‌ترین محصولات کشاورزی این روزها تبدیل شده‌اند.

وی ادامه داد: افزایش تقاضا موجب شد تا شاهد افزایش بی‌رویه قیمت آن‌ها در سطح بازار باشیم.

به گفته کارگر؛ امروز هر کیلوگرم زنجیبل برای خرده فروشی‌ها 90 هزار تومان، هر کیلوگرم سیر 35 تا 40 هزار تومان و هر کیلوگرم لیموترش 41 هزار تومان فاکتور می‌شود.

وی اضافه کرد: خرده فروشی‌ها اجازه دارند هر یک از محصولات را با افزودن 35 درصد سود به مصرف کننده برسانند.

کارگر با تاکید بر اینکه کنترل قیمت باید از عمده فروشی‌ها انجام شود، اظهار کرد: منطق عمده فروشی‌ها برای افزایش قیمت افزایش تقاضا است در حالی که این امر با توجه به موجودی بازار و شرایط حاکم بر جامعه قابل پذیرش نیست، ضمن اینکه به نظر می‌رسد نظارت بر عمده فروشی‌ها بسیار ضعیف صورت می‌گیرد.

وی از پیشنهاد تعیین قیمت مصوب برای زنجیبل، سیر و لیمو ترش خبر داد و گفت: منصفانه نیست در شرایطی که مردم به توصیه اطباء برای در امان ماندن از بیماری به مصرف این محصولات روی آورده‌اند گران فروشی شود.

کارگر از رسانه‌ها و افکار عمومی خواست تا با مطالبه‌گری پیگیر تعیین قیمت مصوب برای زنجبیل، سیر و لیموترش و دیگر محصولات کشاورزی پر مصرف این روزها شوند.

رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران در پاسخ به این پرسش که مرکز آمار از افزایش 46.2 درصدی پیاز در یک‌ماه‌ اخیر خبر داده است، علت افزایش قیمت این محصول چیست، گفت: افزایش قیمت مطرح شده درباره پیاز و سایر محصولات سبزی و صیفی مربوط به یک‌ماه پیش و زمان سیل خوزستان است که ورودی پیاز به بازار کاهش یافت، از دو هفته پیش قیمت‌ این محصولات روندی کاهشی داشته است.

کارگر قیمت عمده روز هر کیلوگرم پیاز زرد را 6 هزار و 500 تومان و هر کیلوگرم پیاز قرمز را 9 هزار و 300 تومان عنوان کرد.

به گزارش ایلنا؛ چند روز پیش اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه میوه و سبزی تهران، در گفت‌وگو با خبرنگار ایلنا از افزایش قیمت ۱۰۰ تا ۴۰۰ درصدی برخی محصول کشاورزی که به اعتقاد مردم جنبه دارویی دارند، خبر داده بود.

الحمدلله مردم ايران براى تحريم و دشمني ترامپ و نتانياهو نياز ندارند خودكفا هستند خودشان در چنين شرايطي براى اجناسي كه فراوان هست و فقط خريد مردم بيشتر شده و بايد شاكر خداوند و ممنون مردم باشند كه مشتري بيشتر دارند و تخفيف هم بدهند بخاطر پرمشتري بودند اما نه گويا ياجوج و ماجوجند = اين پولها جز هزينه بيماري خطير نتيجه اى برايشان ندارد
در اين شرايط دلهره برخي مردم و نگرانيشان براى چند قلم بياز و سير وليمو و زنجبيل چه مي كنند
انرا براى سودجويي بكار مي برند
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

از نفت سوختنی تا نفت خوردنی

پستتوسط najm134 » چهارشنبه دسامبر 16, 2020 12:49 am


از نفت سوختنی تا نفت خوردنی


جدا از اینکه بیش از ۷۰ درصد نفت خام برای جابجایی و حمل و نقل تبدیل و مصرف می شود فراورده هایی از نفت تولید می شود که شاید تا حالا از کاربرد نفت در استفاده از آنها نشنیده باشید!
Image
به گزارش نفت ما ،واژه انگلیسی نفت PETROLEUM از زبان لاتین گرفته شده و به معنای روغن سنگ است.دانشمندان معتقدند نفت از گیاهان و حیواناتی پدید آمده که قرن ها پیش، در اطراف یا در میان دریاهای گرم، زندگی می کردند. این گیاهان یا حیوانات پس از آن که مردند، در عمق دریا روی هم انباشته گردیدند. سپس با گذشت زمان، میلیون ها تن ماسه و گِل نیز روی آن ها را پوشانید. بر اثر فشار، این ماسه ها و گل ها رفته رفته به سنگ تبدیل شدند، و آن حیوانات و گیاهان نیز در لابلای آن ها به صورت مایع سیاه رنگی در آمدند، و در همان جا ذخیره شدند. از سوی دیگر، گاهی برجستگی هایی که در پوسته ی زمین آشکار می شود، کف برخی از دریاها بالا آمده، به زمین خشکی مبدل می گردند. در چنین جاها گاهی مقداری از آن مایع سیاه رنگ به بیرون رخنه می کرد و بشر را متوجه وجود نفت خام می نمود. هزاران سال است که نفت خام مورد استفاده بشر بوده است.
مردمی که در زمان های گذشته می زیستند، مانند چینیان و مصریان، از نفت در پزشکی نیز استفاده می کردند. مدتها پیش از دوران مسیحیت، در هندوستان نفت را می سوزاندند و از آن روشنایی به دست می آوردند. در روزگار قدیم، از نفت برای ساختن مشعل استفاده می کردند. با قیر و آسفالت نیز آجرها را به هم می چسباندند، زنبیل های رطوبت ناپذیری هم می ساختند، منافذ چوب های کشتی را با آن می گرفتند. سرخپوستان نفت خام را در خیلی کارها به مصرف می رساندند، ولی چون مردم سقید پوست قدم به آمریکا نهادند، مصرف نفت را محدود کردند و این روغن معدنی را در امور پزشکی به کار بردند.
نفت خام که از زمین خارج می شود، اگر به همان صورت اصلی خود بماند، بسیار کم می تواند مورد استفاده قرار گیرد. از این رو باید آن ها را تصفیه کرد. نفت را تصفیه یعنی تقطیر می کنند، زیرا که نفت ترکیبی از چیزهای جامد، مایع و گاز می باشد. در تصفیه که به کمک حرارت انجام می گیرد، مواد گوناگونی از نفت خام جدا می شود. زیرا هر یک از این مواد در درجه معینی از حرارت می جوشد و یا تبدیل به گاز می شود.
نخستین چیزی که از نفت به دست می آید بنزین است، سپس پارافین، بعد گاز و بعد از آن هم نفت سوخت و روغن های نرم کننده که این ها همه به ترتیب از نفت خام تولید می شوند. اما جدا از اینکه بیش از ۷۰ درصد نفت خام برای جابجایی و حمل و نقل تبدیل و مصرف می شود فراورده هایی از نفت تولید می شود که شاید تا حالا از کاربرد نفت در استفاده از آنها نشنیده باشید!

1-لوازم ورزشی تجهیزات ورزشی یکی از این محصولات است که توسعه ورزش های گوناگون امروز دنیا به نوعی مدیون نفت است بدون وجود نفت، بی شک ورزش مدرن، وضعیت فعلی خود را نداشت. تولید توپ های گلف مدرن، تورهای فوتبال، چمن مصنوعی، بسکتبال، راکتهای تنیس، توپهای راگبی و... مدیون نفت و مشتقات آن هستند. ماهیگیری را هم اگر جزو ورزش ها بدانیم خواهیم دید که صید ماهی بدون نفت بسیار سخت است. نفت خام در تمام زمینه های ماهیگیری نقش حیاتی دارد. طعمه ها، چوب ماهیگیری، جلیقه نجات، قایق ماهیگیری و یخدان ویژه نگهداری ماهی، همه از مشتقات نفت هستند. و مهمتر از همه نخ نایلونی و شناوری که طعمه به آن متصل می شود، از نفت به دست می آیند.

2- آدامس بادکنکی متاسفم اگر هم اکنون در حال جویدن یکی از این شگفتی های نفتی هستید.اما حقیقت دارد، این محصول هم حاوی مشتقات نفتی است. بخش هایی از این محصول جویدنی و نرم هم از نفت مشتق شده است! اگرچه روی لفافه اغلب آدامس ها هنگام درج محتویات به عبارت gum base بسنده می شود. این پایه یا base از واکسها، مشتقات نفتی، اسید سیتریک، گلیسرین، لانولین و... تشکیل شده است. دفعه بعد که سراغ پمپ بنزین یا خرید آدامس می روید، حداقل می دانید که شما و ماشین تان از خوراکی هم خانواده ای خوش تان می آید که از تجزیه سوختهای فسیلی به دست آمده است.

3- رژ لب بسیاری از رژ های لب با نفت ساخته می شوند. واکس پارافین ماده اصلی شکل دهنده لوله های ماتیک است و البته کارکرد روان و نرم آنها را تضمین می کند. واکس پارافین یک ماده جامد، نرم، بدون رنگ یا سفید است که از نفت خام یا ذغال سنگ مشتق می شود. البته تنها کاربرد پارافین در تولید رژلب نیست، بلکه لیست بلندبالایی از کالاهای دور و برمان از پارافین ساخته می شوند: شمعها، لفافه شکلات ها یا گلوله های پینت بال.

4- از دندان های مصنوعی تا لنزهای چشمی از این پس احتمالا دندان مصنوعی پدربزرگ اندکی ترسناک تر شود. دندان های مصنوعی مدرن اغلب از رنگ دانه های بر پایه کربن برای تعیین رنگهای شان بهره می برند. این رنگها اغلب با استفاده از ذغال سنگ، نفت خام یا برخی منابع گیاهی تولید می شوند. البته این رنگ دانه ها دارای تاییدیه سازمان غذا و دارو (FDA) هستند و در اغلب رنگهای خوراکی مورد استفاده در آشپزخانه هم یافت می شوند. شاید تصمیم بگیرید مراقبت از دندان های تان را دو برابر کنید تا نیازی به چنین محصولات نفتی نداشته باشید. خب، مساله اینجا است که کارخانه های تولید خمیردندان هم مصرف سه برابری از نفت خام دارند. Poloxamer 407 یکی از مشتقات نفت است. این ترکیب، ماده اصلی خمیردندان است که به ترکیبات پایه نفتی خمیردندان اجازه می دهد تا در حلال پایه آبی حل شوند. علاوه بر این از رنگ دانه های به دست آمده از نفت در خمیردندان نیز استفاده می شود. پلیمرهای مصنوعی که لنزهای تماسی را نرم، راحت و قابل استفاده ساخته اند، از نفت به دست می آیند. این پلیمرها همچنین به اکسیژن اجازه می دهند از درون لنزها به راحتی حرکت کند. این یکی از حیاتی ترین مواردی است که لنزهای تماسی را قابل استفاده می سازد.

5- ادوات موسیقی سیمهای مورد استفاده در اغلب گیتارهای مدرن از نایلون ساخته شده که یکی از مشتقات نفت خام است. در حقیقت نایلون اولین بار در ۲۸ فوریه ۱۹۳۵ در مرکز تحقیقاتی DuPont توسط والاس کاروترز تولید شد. او به دنبال جایگزینی برای ابریشم طبیعی بود که طی جنگ کمیاب شده بود.

6- ادکلن های جذاب و خوش بو ظاهرا دو کار اصلی که بسیاری از ما برای خوشبو شدن بدن مان انجام می دهیم، اسپری کردن یا مالیدن سوخت های فسیلی به پوست مان است. در ساخت دئودرانت و ضد عرق نیز مانند عطر و ادکلن به طور معمول از پروپیلن گلیکول استفاده می شود. یک ماده از مشتقات نفت که راهی ارزان برای روان سازی محصولات و کاربرد راحت تر آنها است. کارخانجات تولید عطر و ادکلن اغلب اوقات از مواد شیمیایی مصنوعی و مشتقات نفت برای «تامین بوهایی ماندگار به همراه کاهش قیمت» بهره می برند. مواد نفتی همزمان با رطوبت، بوهای خوش را بر روی پوست بدن محبوس می کنند. البته پروپیلن گلیکول را تنها در عطر نمی توان یافت و مجموعه وسیعی از محصولات از این ماده نفتی بهره می برند: ضد یخ، شامپو و رنگها برخی از کاربردهای پروپیلن گلیکول هستند. البته دقت داشته باشید این شراکت در ماده ماده اولیه باعث نمی شود که شامپو را مناسب کاربرد به جای ضد یخ سازد یا اینکه رنگ، موهای تان را تمیز کند!
najm134
 
پست ها : 2050
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

Re: آلودگي بازار توليد و فراوري

پستتوسط pejuhesh232 » سه شنبه نوامبر 16, 2021 9:42 pm

«طاعون بز و گوسفند در ناحيه كلاه قاضي اصفهان »


در خريد دام ووو دقت شود:
یک بیماری ویروسی مسری و بسیار خطرناک است که بیشتر گوسفند و بز اهلی و وحشی به آن مبتلا می­‌شوند. از علائم این بیماری تب، ترشحات چشم و بینی، التهاب و جراحات دهانی، اختلال تنفسی و سرفه، ذات الریه، التهاب روده‌ها و اسهال است که در نهایت به مرگ حیوان منجر می‌شود. این بیماری از طریق دام اهلی به نشخوارکنندگان وحشی بخصوص کل و بز منتقل می‌شود.
تاکنون حدود ۱۸۰ کل و بز وحشی به دلیل شیوع بیماری در این پارک ملی تلف شده‌اند.


https://www.hamshahrionline.ir/news/536 ... 9%84%D9%81

والحمد لله رب العالمین
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

Re: آلودگي بازار توليد و فراوري

پستتوسط pejuhesh232 » سه شنبه دسامبر 14, 2021 8:20 pm

تست مثبت اعتیاد پس از صرف مرغ در ایران



تست مثبت اعتیاد پس از صرف مرغ در ایران + فیلم

Image

استفاده از تریاک در مرغداری‌ها برای افزایش وزن مرغ‌ها انتقاد کاربران را به دنبال داشته است.
به گزارش اسپوتنیک، انتشار متنی مبنی بر تست مثبت اعتیاد پس از صرف جوجه کباب و احساس رخوت و سستی مصرف‌کننده که نشان از استفاده تریاک در مرغداری‌ها‌ برای افزایش وزن مرغ‌ها، در صفحات اجتماعی با واکنش‌های مختلف کاربران همراه شده است. که اظهارات علیرضا رفیعی‌پور، رئیس سازمان دامپزشکی ایران نیز باعث حیرت بیشتر کاربران شده است.

علیرضا رفیعی‌پور در پاسخ به این پرسش که آیا مرغداران از تریاک برای افزایش وزن مرغ‌ها استفاده می‌کنند گفت: «متاسفانه بله، اکثر کارخانه‌های تولیدی مرغ و گوشت برای غربال‌سازی مرغ‌ها چند روز قبل از سربریدن مرغ‌ها در آب آن‌ها تریاک می‌ریزند تا یبوست بگیرند و وزنشان زیاد شود، این افزایش وزن، گاه به نیم‌کیلو‌ هم می‌رسد و دلیل اینکه مردم و مصرف‌کنندگان مرغ در تهران و شهرستان‌ها پس از خوردن مرغ احساس رخوت و سستی می‌کنند به خاطر وجود تریاک در گوشت مرغ‌های تولیدی‌ست.

و همچنین ولی‌الله کاشکی مدیرعامل اتحادیه مرغداران خراسان رضوی می‌گوید: «در گذشته به دلیل اطلاعات پایین برخی از مرغداران تریاک را در آب حل می‌کردند و به مرغ‌ها می‌خوراندند تا بیماری آن‌ها از بین برود، من نمی‌گویم که این موضوع امروز اصلا وجود ندارد بلکه به میزان کم در برخی از مرغداری‌ها در حد بسیار پایینی وجود دارد که البته این کار به هیچ عنوان علمی نیست.

کاربران شبکه‌های اجتماعی با انتشار ویدئو‌هایی از بیانات این مسئولان توسط مجریان و برنامه‌های تلویزیونی ایران به این موضوع واکنش نشان می‌دهند. عده‌ای از کاربران عنوان می‌کنند قیمت تریاک بسیار گران است چه دلیلی دارد چنین مواد گرانی را به خورد مرغ‌هایی بدهند که نصف قیمت تریاک هم نیستند، آن ‌هم صرفا جهت زیاد شدن وزن‌شان.
Image
جمعی از کاربران هم معتقدند که تزریق هورمون و آب زیر پوست مرغ‌ها شاید درست باشد اما مصرف تریاک برای مرغ‌ها صلاحیت ندارد و چیزی علمی نیست. برخی دیگر از کاربران هم با جملات آمیخته با طنز عنوان می‌کنند خماری مرغ را هم ما باید پس دهیم، هشتگ معتادان_مرغی، تست مثبت اعتیاد پس از صرف جوجه کباب و از این قبیل جملات.

Image

https://ir.sputniknews.com/misc/202110088350016
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

Re: آلودگي بازار توليد و فراوري

پستتوسط pejuhesh232 » سه شنبه مارس 15, 2022 7:42 am

صادرات مليونها دستکش‌های کثیف، دست دوم و غیراستاندارد و بازيافتي از تايلند به امريكا



کلاه تایلندی‌ها سر واشنگتن؛ صادرات ده‌ها میلیون دستکش دست دوم به آمریکا

یک شبکه خبری آمریکایی در گزارشی خبر داد که در دوران همه‌گیری کرونا، ده‌ها میلیون دستکش پزشکی دست دوم و استفاده شده از تایلند به آمریکا صادر شده است.
Image

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری فارس، در دوران همه‌گیری کرونا، آمریکا ده‌ها میلیون دستکش طبی نیتریلی استفاده شده از تایلند وارد کرده است.

شبکه خبری سی‌ان‌ان در گزارشی با اشاره به این موضوع اعلام کرد که در دوران همه‌گیری کرونا شرکت‌های غیرقانونی متعددی در تایلند سر بر آوردند، جایی که کارگرانی که اکثر مهاجر بودند اقدام به شستشو و بازیابی دستکش‌های طبی می‌کردند.

با توجه به دوران همه‌گیری و درخواست بسیار زیاد برای این دستکش‌ها، این محصولات به کشورهای مختلف صادر می‌شدند.

بر اساس تحقیقی که از داده‌های واردات و توزیع‌کنندگان گردآوری شده، مشخص شد که میلیون‌ها از این نوع دستکش‌های دست دوم و تقلبی از آمریکا سر در آورده‌اند.

«داگلاس استین» از کارشناسان صنعتی می‌گوید: «حجم گسترده‌ای از محصولات بد وارد آمریکا شده که شامل جریان بی پایانی از دستکش‌های کثیف، دست دوم و غیراستاندارد می‌شود و مقام‌های فدرال تازه در حال فهمیدن حجم گسترده این موضوع هستند».

این تحقیق پس از آن آغاز شد که یک شرکت آمریکایی در تماس با اداره گمرک آمریکا و سازمان غذا و داروی این کشور اعلام کرد که محموله‌ای از دستکش‌های کثیف از تایلند دریافت کرده است.

سی‌ان‌ان گزارش داد با وجود این گزارش، شرکت تایلندی که مسئول ارسال این دستکش‌ها به آمریکات بوده تا ماه جولای همچنان در حال صادرات محصولات خود به آمریکا بوده است.

سرانجام در ماه آگوست، سازمان غذا و دارو،‌ یک محموله از تجهیزات حفاظت فردی که از تایلند آمده بود را در مرز توقیف می‌کند. این اقدام پنج ماه پس از دریافت اولین گزارش درباره دست دوم بودن دستکش‌ها انجام پذیرفته است.

هنوز گزارشی درباره آسیب دیدن یا بیمار شدن کادر به دلیل استفاده از این تجهیزات حفاظت فردی آلوده منتشر نشده است.
pejuhesh232
 
پست ها : 8792
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm


بازگشت به آلوده شناسى


cron
Aelaa.Net