باديان خطايى‏

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:42 pm

بسم الله الرحمان الرحیم.

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:44 pm

بادیان خطائی، انیس ستاره ای

Illicium verum

به فتح با و الف و كسر دال مهمله و فتح ياى مثناة تحتانيه و الف و نون و فتح خاى معجمه و فتح طاى مهمله و الف و همزه و يا از ادويه

جديده است.

فارسی:

عربی:باديان ختائي،آنسيون نجمي،آنسيون بري

یونانی:

انگلیسی:Star anise-Anise

فرانسه:B.de chin-Badiane-Anis etoile

آلمانی:Badianenbaum-Steranisbaum

ایتالیائی:Anice della China

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:45 pm

ثمرى است جوزى رنگ هشت پره و بعضى هفت پره
و هر پره‏اى دو پارچه پيوسته به هم بالاى آنها منشق و در اندرون آن تخم كوچكى نيز جوزى رنگ

و طعم آن فى الجمله شبيه به رازيانه و لهذا آن را باديان خطايى نامند نه از جهت آنكه شكل آن مانند رازيانه است

و مستعمل تازه و تند طعم و رايحه آن است

و كهنه آن كه سياه رنگ و طعم و رايحه آن بر طرف شده باشد غير مستعمل.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 203

درختچه به ارتفاع 3 تا 4 متر (گاهي بيشتر يا کمتر)و داراي شاخه هاي عظيم و مستور از پوست خاکستري رنگ است

از تمام قسمت هاي گياه نيز بوي معطر و قوي استشمام مي شود

اين برگهاي ضخيم هميشه سبز به وضع منفرد ولي به حالت فراهم در قسمت انتهائي شاخه ها است.

کناره برگهاي آن صاف و دو انتهاي آنها باريک است بعلاوه دو زائد نوک تيزو نسبتا سفيد رنگ و زود آفت در قاعده دمبرگ هاي آن ديده مي شود.

گلهاي آن درشت زيبا منفرد و شامل 3 کاسبرگ و 6 گلبرگ است گلبرگهاي آن از خارج به رنگ سفيد مايل به زرد ولي از داخل به رنگ قرمزان

در داخل جام گل آن تعداد زيادي پرچم مشاهده مي شود که اطراف مادگي کرکب از 6 تا 12 برچه آزاد را فرا گرفته اند

اين برچه ها از راه قاعده خود، پيوستگي مختصر داشته پس از نمو، به ميوه اي تبديل مي شوند که مرکب از 6 تا 12 فوليکول است

قطعات مذکور چون به وضع عمودي در طول محوري به شکل ستاره قرار گرفته اند از اين نظر به انيس ستاره اي موسوم گرديده است

رنگ ميوه خاکستري قرمز يا قهوه اي زنگاري است مجموعه فوليکولهاي ميوه قبل از رسيدن کامل نيز در حالت گوشتدار دارد

ولي تدريجا که ميوه کاملا رسيد، قطعات آن از حالت قائم خارج مي شود و وضع باز شده به خود مي گيرد ضمنا بر اثر خشک شدن

سخت و چوبي مي گردد.ميوه رسيده اين گياه که باديان نام دارد،تنها قسمت مورد استفاده آن است و بوئي معطرو مطبوع شبيه رازيانه دارد

طعم آن معطر و کمي شيرين است. در داخل هر يک از فوليکول هاي ميوه رسيده باديان نيز دانه اي بيضوي ، صاف، نسبتا شفاف و به رنگ قهوه اي زرد جاي دارد.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص 110-109

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:48 pm

و از جبال نيپال و چين و زيربادات هند .کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 203

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:50 pm

.گونه هاي متعدد ديگري از ILLICIUM وجو د دارد که مهترين آنها از نظر درماني به شرح زير است

باديان ژاپن درختچه اي است زيبا که در ژاپن مي رويد و اهالي ژاپن آنرا مقدس مي دانند. ميوه اش از فولييکولهاي کوچک و نا برابر تشکيل مي يابد

اسانس ميوه آن داراي آنه تول،سافرول و اوژنول است.يک ماده سمي به نام سيکيمين نيز در بر دارد

ميوه آن بطورر تقلب به باديان چين افزوده مي شود که خطرناک است

I.PARVIFLOUM michx
درختچه اي است که در جنوب اتازوئي مي رود. ميوه اش از 8 فوليکول تشکيل مي يابد و بوئي متفاوت از ساير انواع دارد.

با آنکه فاقد سيکيمين است معهذا به علت دارا بودن نوعي الکالوئيدسمي که در دانه هاي گياه جاي دارد مانند نوع قبلي خطرناک مي باشد

MICHELIA CHAMPACA
گياهي است که در مانيل و جاوه مي رويد.از گلهاي آن تحت اثر بخار آب، اسانسي با بوي بسيار معطر به دست مي آيد

که لووژير و شامل استر هاي اسيدببنزوئيک، بنرالدئيد، الکل بنزيليک و ايزواوژنول است.

اين اسانس مايعي است به رنگ زرد يا زرد مايل به قرمز يا مايل به قهوه اي و به وزن مخصوص 906ر0-935ر0 در گرماي 25 درجه است

به مقداربسيار کم در آب ولي به مقادير بيشتر درکلوفرم و اتر حل مي شود.در الکل به مقدار کم محلول است.در عطر سازي مورد توجه مي باشد

شيشه محتوي آن بايد مملو و کاملا در بسته باشد.در جاي خنک و دور از نور نگهداري شود.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص 114

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:51 pm

در دويّم گرم و خشك و منسوب به مشترى.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 203

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:52 pm

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:55 pm

محلل و مفتح و مقوى معده و هاضمه و دافع رياح و ثقل طعام و درد احشا و تحليل بلغم و رياح

و مدر بول و نصارى جهت امور مذكوره با چاى خطايى طبخ نموده به دستور مذكور در چاى مى‏ نوشند.

مضر عضل و عصب سليم و مصدع و مورث تشنگى، مصلح‏ آن بريان نمودن آن است.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 203

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:56 pm

محلل و مفتح و مقوى معده و هاضمه و دافع رياح و ثقل طعام و درد احشا و تحليل بلغم و رياح

و مدر بول و نصارى جهت امور مذكوره با چاى خطايى طبخ نموده به دستور مذكور در چاى مى‏ نوشند.

مضر عضل و عصب سليم و مصدع و مورث تشنگى، مصلح‏ آن بريان نمودن آن است.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 203

توسط **pejuhesh237** » يکشنبه سپتامبر 28, 2014 5:57 pm