باديان خطايى‏

[pejuhesh237]

باديان در مصارف داخلي به صورت گرد به مقدارر 1 تا 4 گرم -دم کرده 10 در هزار

و تنطور به مقدار 5 تا 20 گرم در اشخاص بالغ در روز مصرف مي شود.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص 113

[pejuhesh237]

ماده موثر باديان، اسانس آن است که به مقدار 4 تا 5 درصد در ميوه وجود دارد.علاوه بر اسانس ، شامل موسيلاز ، قند و غيره است
دانه آن داراي روغن و آلورن مي باشد

اسانس باديان که از ميوه گياه تهيه مي شود،شباهت تقريبا کامل به اسانس انيس سبز دارد.

مايعي است بي رنگ يا کمي مايل به زرد که از هر 60 کيلوگرم ميوه تازه به مقدار معادل 2 کيلو گرم به دست مي آيد

اسانس انيس در گرماي 15 درجه انجماد حاصل مي کند و به صورت توده متبلوري در مي آيد ولي در درجات برودت زياد

بدون انجماد يافتن، حالت مايع خود را حفظ مي کند و اگر در اين موقع، ظرف محتوي ان تکان داده شود

و يا يک بلور آنه تول به درون وارد گرددانجماد حاصل مي کند

توده متبلور نيز در گرماي حدود 17 درجه ذوب مي شود.

اسانس انيس در گرماي 20 درجه، در 3 قسمت الکل 90 درجه حل مي گردد و گاهي نيز حالت کمي کدر مي کند

وزن يک ميلي ليتر آن در گرماي 20 درجه بين 978ر0و 992ر0 است

اسانس انيس اگر در مجاورت هوا قرار گيرد،بلي مريزه و اکسيد مي شود و باعث ايجاد آنيزآلدئيد و اسيد آنيزيک مي گردد

اسانس انيس بايد دور از نور و در سرما نگهداري شود و اگر انجماد حاصل نمود بايد تمام آنرا به حالت ذوب در آورد و سپس مورد استفاده قرار داد

از برگ اين گياه نيز اسانس گيري مي کنند و بطور تقلبي به اسانس ميوه مي افزايند

قسمت اعظم اسانس حاصل از باديان را، آنه تول تشکيل مي دهد که معادل 80 تا 90 درصد اسانس است

بقيه مواد ديگر تشکيل دهنده اين اسانس که به مقادير کم در آنيافت مي شوند عبارتند از از متيل کاويکول ، ترين ها،پينن ها،استراگول، سافرول،تريپينئول

سزکوئي ترين،کاردي نن،بيزابولن،ليمونن چپ گرد،آلفا-فلاندرن،آلفا-ديپانتن و غيره

آنه تول به وزن ملکولي 20ر148 است

ماده اصلي اسانس انيس ستاره اي،اسانس رازيانه و اسانس انيسون است.داراي دو نوع ايزومر مي باشد

نوع اول آن به صورت توده اي متبلور در گرماي 20-21 درجه است .حالت مايع در گرماي زيادتر از 23 درجه دارد

در بنزن،استات اتيل، استن،سولفور کربنت واتر دو پترول حل مي شود.هر ميلي ليتر آن در 2 ميلي ليتر الکل محلول است

آنه تول در عطر سازي، صابون سازي،ساختن گرد دندان ها،عکاسي و غيره مصرف دارد و به طريق سنتز تهيه مي شود.كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد يك ص 111