ايرسا

[pejuhesh237]

.شيره تازه به مقدار 15 تا 30 و حتي بيشتر تا 60 گرم

جوشانده 15 تا 60 گرم ريزوم تازه در يك ليتر اب به عنوان مدر و خلط اور به مقدار يك فنجان،

جوشانده 60تا 90 گرم در يك ليتر اب به مقدار يك فنجام به عنوان مسهل و قي اور

گرد خشك ريزوم به مقدار0/25 اتا 20گرم مخلوط در عسل كتاب گياهان دارويي دكتر علي زرگري جلد چهارم ص 574

.

[pejuhesh237]

برگهاى گونۀ I. germanica داراى مقدار زيادى ويتامين C است (در حدود  ۶٠٠  ميلى‌گرم در هر  ١٠٠٠  گرم برگ تازه)

و براى رفع عوارض بيمارى‌هاى ناشى از كمى ويتامين C مؤثر است.

در برگهاى اين‌گونه مواد بتا-كاروتن   و كمى نيز آلفا-كاروتن يافت مى‌شود .

در ساقه زيرزمينى اسانسى با بوى بنفشه وجود دارد.

در گزارش ديگرى آمده است كه در ساقۀ زيرزمينى زنبق يعنى در ايرسا مقدارى تانن، و نشاسته و گلوكوزيدى به نام ايريدين يافت مى‌شود

و بعلاوه در حدود  ٢ / ٠ - ١ / ٠  درصد اسانس روغنى فرّار دارد كه اسانس آن شامل ميريستيك اسيد

و اولئيك اسيد و اترهاى متيليك و همچنين يك مادۀ معطّر با بوى بنفشه به نام ايرون مى‌باشد.

چون ساقۀ زيرزمينى تازۀ بنفشه معمولا داراى بو و طعم نامطبوعى است

لذا براى اسانس‌گيرى از ساقه‌هاى زيرزمينى خشك كه بيش از يك سال از جمع‌آورى آنها گذشته باشد

و بوى بنفشۀ دلپذيرى مى‌دهد، استفاده مى‌شود. .کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 6 ص 329