تين

توسط **pejuhesh237** » پنج شنبه آگوست 22, 2013 9:59 pm

.از ساقه‌هاى جوان گياه و بخصوص از ميوۀ نارس آن شيرۀ گياهى سفيدرنگى

در اثر فشار ميوه يا شكستن شاخه خارج مى‌شود كه طعم آن گس و كمى تلخ و تند و معمولا براى از بين بردن زگيلها به كار مى‌رود.

در ميوۀ آن مواد قندى و مواد ازته و كمى چربى و مواد معدنى و پروتئوز ، آمينواسيد ،

تايروزين ، كراوين ، انزيم، ليپاز ، پروتئاز و كاروتن وجود دارد.

در برگهاى آن حدود ٠۶ / ٠ درصد مادۀ تلخ فيكوسين و برگاپتن يافت مى‌شود.

شيرابۀ سفيد آن كه شبيه فيسين است بسيار سمّى است

و اثر سلول ميرى روى پوست و جلد دارد، از شيرابۀ سفيد يا لاتكس آن انزيم پروتئوليتيك جدا شده است

در گزارش بررسى‌هاى شيميايى ديگرى در مورد تركيبات انجير چنين آمده است:

در ميوۀ رسيدۀ انجير قند نيشكر، سروتى‌نيك اسيد ، ماليك اسيد، سيتريك اسيد، فيسين و ويتامين A يافت مى‌شود.

در تخم خشك انجير روغن ثابت و مقدار كمى بوريك اسيد وجود دارد.

برگهاى انجير داراى پپسين ، اوره‌آز ، پاپائين ، تايروزين و گلوتامين ، فيتوسترول ، سروتى‌نيك اسيد و سيتوسترول مى‌باشد

از برگهاى آن يك گلى كوزيد روتين كه داراى كوئرسى‌تين ، گلوكوز و رامنوز است گرفته مى‌شود

در هند تحقيقات نشان داده است كه در برگهاى آن فيكوسين و مقدار كمى برگاپتن وجود دارد.

مطالعات دانشمندان نشان داده است كه انجير براى معالجۀ بيمارى لك و پيس يا لوكودرما ١۵ مؤثر است،

زيرا در اين دارو مادۀ عاملى شبيه آنچه كه در Psoralea corylifolia وجود دارد يافت مى‌شود،

لذا اين دارو نيز مانند آن، در معالجۀ لك و پيس آثار مفيدى دارددر هريك صد گرم انجير خام خشك مواد زير وجود دارد:

آب ٢٣ گرم، پروتئين ٣ / ۴ گرم، چربى ٣ / ١ گرم، هيدراتهاى كربن ۶٩ گرم (قند، نشاسته و سلولز) ، كلسيم ١٢۶ ميلى‌گرم، فسفر ٧٧

ميلى‌گرم، آهن ٣ ميلى‌گرم، سديم ٣۴ ميلى‌گرم، پتاسيم ۶۴٠ ميلى‌گرم، ويتامين A ٨٠ واحد بين‌المللى، تيامين ١٠ / ٠ ميلى‌گرم،

رايبوفلاوين ١٠ / ٠ ميلى‌گرم، و نياسين ٧ / ٠ ميلى‌گرم.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 2 ص 42-45

تين

صور دارويي

تركيبات شيميايي