نان طعامی

[najm137]

کاربر 009:

سلام علیکم
روش پخت نان همراه با پیاز با توجه به آموزش پخت نان طعامی ، معرفی آن و بیان آموزه های طبی در خصوص این نوع نان ، با کمک دانا کودکم موفق به طبخ یک نمونه نان با پیاز شدم.

خمیر نان:
دو لیوان آرد گندم
یک لیوان دوغ کفیر
و یک قاشق چایخوری نمک
که با توجه به راهنمایی انجام شده دوغ کفیر به عنوان مخمر بسیار خوبی عمل کرد و اینها را با هم مخلوط کردم و به مدت ۲۴ ساعت در جای تاریک قرار دادم. در طول این مدت هم چند بار ورز دادم
که کیفیت نان خوب و سبک شود.

برای مواد داخل نان:
دو عدد پیاز بنفش ، یک حبه سیر رنده شده و زردچوبه را کمی تفت دادم و با خمیر مخلوط نمودم. و چانه های خمیر نان را به دانه کودک دادم که داخل سینی پهن نماید که خودش نیز از پخت نان لذت ببرد
و از تابه سرامیکی برای پخت نان استفاده کردم. نان خوشمزه و خوش طعمی بود‌.‎





متشکرم

[najm137]

کاربر 010:

سلام علیکم

الحمد لله امروز توانستم با خواهرم نان طعامی با پیاز و پیازچه را درست کنم. برای خمیر ابتدا دوغ کفیر و دو لیوان آرد و کمی نمک به مدت 24 ساعت مخلوط کردم و در کابینت قرار دادم و دو ساعت
نان را ورز دادم و بعد هم 2 عدد پیاز بنفش متوسط و 4 عدد پیازچه با ساقه هایش خرد کرده و به همراه زرد چوبه و سه حبه سیر به خمیر اضافه کردیم و برای روی نان هم از حلقه های پیاز جهت تزئین قرار دادیم.
طعم بسیار مطبوع و خوش مزه ای داشت. من و خواهرم نان طعامی را بسیار دوست داریم و هر دفعه آن را درست می کنیم.



باتشکر از اقامه معارف الهی.
والحمدلله رب العالمین‎

[najm137]

کاربر 011:

سلام علیکم
الحمدلله موفق شدم که نان طعامی طبخ کنم و برای درست کردن این نان پیاز را رنده کردم و پیازچه را هم ریز خورد کردم و با خمیر مخلوط کردم واین سری چون پیاز را رنده کردم مزه آن بهتر شد
ودر ضمن از مایه خمیر ترش استفاده کردم



متشکرم
والحمدلله رب العالمین