برنامه آموزشی روز هفتم اردوی سلامت 29 گام دوم

[pejuhesh231]

بسم الله الرحمان الرحیم

[pejuhesh232]

نوشیدن آب از دیدگاه طب کهن و اسلامی

عواملی خارجی یا داخلی وجود دارند که در ساختار اخلاط و مزاج ما دخالت می کنند و موجب نگهداری سلامت ما و یا موجب از بین رفتن سلامت ما می شوند که به آن ها اسباب ضروریه یا سته ضروریه و یا اسباب سته می گویند که عبارتند از غذا و نوشیدنی ها، هوا، احتباس و دفع، خواب و بیداری، حرکت و سکون و نهایتاً اعراض نفسانی.

در طب کهن و اسلامی برای هر یک از این شش مورد تدابیری توصیه شده است که در ذیل به برخی از تدابیر مربوط به آداب نوشیدن آب اشاره می گردد:
1- بهترین وقت آشاميدن آب بعد از نزول غذا از فم معده (ابتدای معده) است.
2- نبايد آب را به يك نفس و با سرعت نوشید بلكه به تدريج و در سه نفس بياشامند.
3- خوردن آب بعد از غذا و پيش از نزول غذا سبب اختلال در هضم می‌شود؛ زیرا سردی آب موجب کاهش حرارت معده می‌گردد.
4- آشاميدن آب در بين غذا مضر است. البته صاحبان مزاج گرم و خشک و کودکان استثناء بوده و نوشیدن آب در این افراد سبب اعتدال حرارت معده و هضم خوب غذا می‌گردد.
5- تا عطش واقعی و احتياج به آشاميدن آب نشود از نوشیدن آب پرهیز نمایند.
6- آشاميدن آب ناشتا به علت نبود غذا در معده، سریعاً به اعضای رئیسه نفوذ کرده و موجب ضعف حرارت غریزی می‌گردد.
ناشتا آشامیدن آب خصوصاً اگر سرد باشد؛ چون در آن هنگام معده خالی است و آب را سریعاً جذب می کند و به کبد و قلب و مغز می رساند چون به قلب رسد خوف خاموش شدن حرارت غزیزیه و مرگ ناگهانی است. چون به کبد می رسد باعث سردی آن و استستقا ست و چون به مغز رسد باعث استرخا و سستی عصب و فلج و غیره است.
8- آشامیدن آب ما بین دو طعام ممنوع است هم چنین فوراً بعد از آن خصوصاً افرادی که آروغ دارند و معده آنها ضعیف است و نفخ شکم دارند.
9- بعد از ورزش زیاد و خسته کننده نیز مضر است چون اعضا پس از ورزش گرم هستند و آب را فورا از معده جذب می کننتد و ضررها ناشتا آشامیدن را دارد.
10- بعد از حمام گرم چون به سبب حمام اعضا مفتوح و منبسط می گردند و آب را بسرعت قبول کرده و جذب می کند و لذا همانند ناشتا نوشیدن باعث سردی بدن و انطفاء حرارت غریزی می شود.
11- آشامیدن آب بعد از جماع، مضر است.
12- در بین خواب و بعد از آن نیز علاوه بر ضررهای بالا اکثر امراض مغزی مانند رعشه و ضد بلادست و نسیان و استرخا را بدنبال دارد.
13- نوشیدن آب سرد پس از شیرینی یا ترشی و بعد از میوه‌های تر موجب فساد معده می‌گردد.
14- بهتر است آب را در روز به صورت ايستاده ميل کنيم و در شب به صورت نشسته.
15- بايد توجه داشت که آب آشاميدني ما نبايد خيلي سرد باشد زيرا دماي معده ما بالاست و با خوردن آبي بسيار سرد دماي معده ناگهان تغيير ميکند و پس از مدتي معده بيمار شده و آسيب جدي براي معده به وجود مي آيد.
16- بهتر است آب جرعه جرعه خورده شود و حتي توصيه شده آب هم مزه مزه شود و هنگام نوشيدن آب به آن نگاه کنيم.
17- آب را باید به یک نفس و با سرعت تمام ننوشند بلکه بتدریج و به سه نفس بنوشند و نفس را در ظرف آب نکشند تا بخار نفس به آن نرسد چنانچه از فوت کردن غذا نهی شده است.
18- آشامیدن آب پس از میوه جات کمال مضرت را دارد خصوصاً اگر میوه جات تازه و مرطوب باشند باید تا موقعی که خربزه و هندوانه و خیاز و زرد آلو و انگور در معده است آب نیاشامد.
بر خلاف عادت رایج در مورد میوه ها خوردن میوه پس از غذا از نظر طب کهن و اسلامی بسیار مضر است. چون خلط فاسد و خون سوخته و خام تولید می کند و هضم غذا را مختل کرده و باعث نفخ می شود. خصوصاً میوه های لطیف خربزه، هندوانه، انگور، زرد آلو، سیب و…خوردن اینها پس از غذا کمال مضرت را دارد کسانی که دسر را مفید می دانند هیچ دلیلی برای این کار خود ندارند. علت این است که این میوه لطیف و سریع الغدا هستند و خوردن آنها بعد غذا باعث می شود زمانی طویلی در معده بماند و سوخته شود.
19- در اوقات غیر عادی مانند خوابیده و یا بر رو یا پهلو افتاده و یا خم گشته و یا گردن را کج کرده آب ننوشند.
20- آب خوردن بطریقی که سر را بلند کرده و دهان را باز کرده آب را از دور بر آن بریزد و فرو برند بسیار مضر و باعث بیماری های ریه است بلکه باید لب را به ظرف آب گذارند و آب بنوشند نه مانند بهایم سر را در ظرف آب فرو برند.
21- بهترین ظروف جهت آشامیدن آب، پیاله یا کاسه ای چینی و یا قدح سفالی صاف پاکیزه است که سر آن باز باشد و هر چه در آن است نمایان باشد
باید ته آن تنگ و دهن ظرف گشاده باشد تا به سبب این هیات آب کمی در آن جای گیرد و به نظر بسیار آید تا انسان را از ملاحظه آن سیری حاصل شود و کمتر آب بخورد.
22- خوردن آب در ظرف قلعی مسکن تشنگی است خوردن آب در ظرف مسی ایجاد کننده جذام است.
23- آب جوش بسیار گرم (بحدی که دهان را نسوزاند) از بین برنده بادها و جهت مالیخولیا و سردرد سرد و جوشهای حلق و زخم های سینه و ریه اغتسال معده و رفع تشنگی بلغمی و سوداوی (تشنگی کاذب که فرد هر چه آب می خورد سیر نمی شود) و پاک کردن معده و تسکین دردر و خارش بدن مفید است. آب سرد معتدل در صورتی که با تماس مستقیم یخ سرد نشده باشد موافق ترین آب و بهترین آب برای افراد سالم است که می توان به آب خنک کوزه اشاره کرد.

نکته: در همه این موارد اگر انسان ناچار به آشامیدن آب باشد باید
اولاً آب گرم بیاشامد
ثانیا قبل از آشامیدن سعی کند به مضمضه عطش را تسکین دهد
اگر نشد با مکیدن و قطره قطره خوردن
اگر باز هم نشد باید آب گرم را با چیزی ترکیب کند و سپس بخورد تا سریعاً جذب بدن نشود.

[pejuhesh232]

دیدگاه طب رایج در مورد آب

آب، يكى از ضرورى ترين مواد لازم براى بدن است. براى اهميت آب همين بس كه يكى از چهار عنصر اصلى زندگى شناخته شده و بسيار مهم به شمار آمده است. بيش از 60 درصد وزن بدن آدمى را آب تشكيل مى دهد. آب از اجزاى عمده خون، لنف و ترشحات مختلف بدن است و در اعمال هضم، جذب، حمل و مصرف مواد غذايى و دفع مواد زايد و تنظيم درجه حرارت بدن نقش بسيار مهمى دارد. توجه به همين نكات مى تواند اهميت بسيار زياد آب را براى حيات آدمى مشخص سازد. سديم، پتاسيم، کلرايد، کلسيم و منگنز عناصري هستند که وجودشان براي عملکردهاي حياتي بدن ضروري است، اينها الکتروليتهايي هستند که در اثر تعريق از بدن دفع ميشوند. کم يا زياد شدن اين الکتروليتها در بدن و در صورت تخليه جايگزين کردن بلافاصله آنها بسيار مهم است. اگر تعادل الکتروليتها در بدنتان بهم بخورد، بدن نميتواند آبي را که دريافت ميکند، جذب کند. بسياري از الکتروليتها با تغذيه سالم و منظم به راحتي ذخيره و جايگزين ميشوند. با مصرف نوشيدنيهاي ورزشي ميتوانيد کمبود سديم خود را جبران کنيد. سعي کنيد در هواي خنک ورزش کنيد و اگر ميدويد زمان آن کوتاه باشد. بــدن یــک انـسـان بـا وزن مـتـوسـط 75 کیـلوگـرم حـاوی 50-40 لـیــتر آب میـــباشد. میـزان آب بدن مردان اندکی از زنان بیـشــتر است. با افـزایش سن نیز از میزان آب بـدن کـاستـه مـــی گـــردد. %83 خــون، %75 عـضـلات، %74 مــغز، %22 استخوانها و 25% چربیهای بدن از آب تشکیل یافته است. انسان تنها قادر است 10-5 روز بدون آب زنده بماند. بدن بزرگسالان در طی روز 3-2 لیتر آب از دست میدهد که برای جبران آن باید مجددا آب بنوشند تا آب از دست رفته را مجددا به بدنشان بازگرداند. بطور متوسط هر فرد در طول روز نیاز به نوشیدن 2 لیتر آب و یا 8 لیوان آب دارد.


آب ماده بسیار مهم و حیات همه موجودات عالم به آن وابسته است و بدون این ماده حیاتی و مهم بیش از چند روز نمی‌توان زنده ماند. پس می‌توان گفت از بزرگ‌ترین مزایای آب، ادامه حیات و زنده ماندن است.

حال می‌توان مزایای دیگر آب را نیز مطرح کرد:
به کمک آب می‌توانیم هضم غذا را در بدن خود بهبود بخشیم و یبوست را که منشأ بروز اغلب بیماری‌هاست برطرف کنیم. می‌توانیم اجابت مزاج خود را فعال و جریان ادرار را منظم کنیم.
به کمک آب می‌توان پوست را پاکسازی کرد و منافذ را برای تعریق باز نگه داشت و میزان تعریق را وقتی بیشتر از حد باشد، کم کرد.
آب در داشتن خواب طبیعی و سالم بسیار اثر گذار است، چراکه به حفظ تعادل بدن کمک می‌کند. از مزایای دیگر آب آن است که می‌توانیم درجه حرارت را هنگام تب کم کنیم و درجه حرارت را در شرایط لرز و سرما بالا ببریم.

آب جریان خون را تسریع می‌کند و التهاب و احتقان را در هر قسمت از بدن کاهش می‌دهد و همچنین می‌تواند از چرکی شدن و ایجاد عفونت در قسمت‌های ملتهب جلوگیری کند و در ترمیم ضایعات از قبیل زخم، بریدگی، سقوط، شکستگی ها، سوختگی‌ها و. . . موثر است. به کمک آب می‌توان درد را به شیوه‌ای طبیعی و بدون داشتن اثرات ناگوار شایع داروهای سمی آرام کرد.
می‌توان گفت آب ماده‌ای است ازخود طبیعت که می‌تواند به طبیعت در ریشه‌کن کردن ناخالصی‌ها، سموم و. . . از بدن کمک کند.
از کارکردهای دیگر این ماده حیاتی در بدن شفا بخشی آسیب‌های کبد، یرقان، سنگ صفرا، یبوست، قولنج، کهیر، چاقی و بیماری‌های تحلیل برنده است.

[pejuhesh232]

آلودگی های آب آشامیدنی:

آلودگی های آب را می توان در چهار گروه طبقه بندی کرد:

1- مواد سمی شیمیایی
2- مواد آلی
3- آلودگی گرمایی در مجاورت مراکز صنعتی و کارخانجات
4- آلودگی اکولوژیکی

مواد سمی شیمیایی مثل:

الف) علف کش ها، آفت کش ها و مواد صنعتی مثل: کلر، نیترات، آلاینده های دارویی شامل آنتی بیوتیکها، داروهای آرام بخش و داروهای جنسی
که از طریق نفوذ فاضلابهای بیمارستان و زباله های دارویی به سفره های آب زیر زمینی وارد می شوند.

ب) حشره کش ها
ج) زنگ اهن که به دلیل شبکه لوله کشی فرسوده و پوسیده است.
د) ارسنیک: ارسنیک در اثر مصرف آفت کش هایی مثل حشره کش های حاوی ارسنیک و یا از طریق فاضلاب صنایع دباغی،
سرامیک سازی و معادن وارد آب می شوند و سلامتی انسان را به مخاطره می اندازند.
ه) سرب: امروزه سرب از طریق فاضلاب کارخانجات باطری سازی، مهمات سازی وارد سفره های آب زیر زمینی و از آنجا وارد
آب اشامیدنی ما انسانها می شود؛ سپس سرب در استخوانها جایگزین شده و باعث ناراحتی های استخوانی می شود.

مهمترین اثرات سوء این مواد می توان به بی اشتهایی، كم شدن وزن بدن، اسهال، به هم خوردگی معده، ناراحتی های عصبی و ایجاد زخم های كوچك بر روی دست و پا كه ممكن است منجر به سرطان شود اشاره نمود.
هم چنین وجود این ترکیبات در آب آشامیدنی باعث اختلالات تنفسی، آسیب های عصبی و سرطان خصوصا در نوزادان و کودکان که سیستم ایمنی بدن آنها ضعیف تر است می شود.


برای اطلاع بیشتر درباره این موضوع به آدرس زیر مراجعه نمایید:
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 1466#p8476

گزارشات و اخبار منتشره درباره وضعيت آب آشاميدنى در برخى شهرهاى كشور:

- آب تهران آلوده هست؟ نيست؟
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 1934#p2516

- آلودگى آب اصفهان !؟؟
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 1934#p2515

- آلودگى آب زنجان !!
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 934#p11932

- آب ساری آلودگی میکروبی و شیمیایی دارد؟ ندارد!؟
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 934#p11933

- آلودگى آب مشهد !!؟
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 934#p11934

[pejuhesh232]

آب مناسب جهت شرب

بهترین و مناسب ترین آب جهت شرب آبی است که بکر و طبیعی باشد.

آب بکر باید داری چند ویژگی باشد:

1- داشتن استاندارهای معروف آب از نظر سلامت اجزاء و ترکیبات
2- بهداشت آب و اینکه آب دور از انظار و آمد و شد عموم مردم و به صورت دست نخورده در طبیعت باشد
نه اینکه هر آبی که در مجاورت روستاها و دشت و صحرا و در محل رفت و امد عموم افراد است.
3- عاری از هرگونه آلودگی شیمیایی، صنعتی، رادیواکتیو و بدور از مکان های آلوده مانند اراضی کشاورزی غیر ارگانیک،
و مجاورت کارخانجات و تاسیسات ایجاد پسماندهای میکروبی و شیمیایی و رادیو اکتیو باشد.

* آبهای طبیعی (چشمه ها) از نظر پیدایش:
1- چشمه های کنتاکتی (لایه ای)
2- چشمه های گسلی
3- چشمه های سرریزی یا لبریزی
4- چشمه های جهشی یا ارتزین
5- چشمه های کارستی
6- چشمه های کف بستری و زیر دریایی

* چشمه ها از نظر میزان آبدهی: الف) فصلی ب) دائمی

* چشمه ها بر اساس املاح موجود در آنها (چشمه های معدنی)

* چشمه ها بر اساس گازهای محلول در انها (چشمه های گازی - طبی )

* چشمه ها براساس درجه حرارت (چشمه های آب گرم)


در نهایت؛ برای تشخیص آب بکر موارد و نکات زیر رعایت شود:
* اب بايد بكر باشد بالادستش مزرعه يا خانه نباشد و منطقه خالي باشد
* بهداشتي باشد
* به ان كلر و فلوئور و هر ماده دستي ديگر نزده باشند
* در تركيباتش فاقد نيترات و نيتريت و در سطح آب پلور باشد
* شماره مواد جامد محلول و سختي آب و سديم هر جه پائينتر باشد كيفيت آن بهتر است
* شماره پتاسيم منيزيم كلسيم بيكربنات سولفور فلوئور بالاتر باشد بهتر است
* املاح معدني دستي به آب افزوده نشده باشد

ترکیبات اب معدنی پلور: میلی گرم لیتر
کلسیم: 32.06
منیزیوم: 7.61
سدیم : 1
پتاسیم: 0.1
بیکربنات: 143.96
فلوئور: 0.07
کلرور : 6
سولفات: 3
نیترات: 0.5
PH : 7.4

از بهترین نمونه های بررسی شده آب بکر، آب چشمه داماش گیلان و آب پلور می باشند
در صورت عدم دسترسی به موارد فوق، آبهای آناهیتا و نستله ویژگی های آب بکر را دارا می باشند.

برای اطلاعات بیشتر درباره معرفی نمونه های آب بکر به غرفه زیر در بازارچه طیبات مراجعه نمایید:
http://www.aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f ... 913#p11913

فایل صوتی برنامه آموزشی روز هفتم را از آدرس زیر دریافت نمایید: