قطن

توسط **pejuhesh237** » پنج شنبه سپتامبر 12, 2013 7:08 am

.از نظر تركيبات شيميايى در گياه پنبه مواد بتائين، كولين، و ساليسيليك اسيد وجود دارد.

در برگها و گل بدون گلبرگ پنبه در گونه G. hirsutum گلوكوزيد كوئرسى‌مريترين مشخص شده و از گلبرگهاى آنكه جداگانه بررسى شده است، كوئرسى‌مريترين و ايزوكوئرسى‌تين جدا شده است .

در دانه پنبه برحسب ارقام مختلف ٣٠ - ١٨ درصد روغن ثابت قابل استخراج يافت مى‌شود.

بررسى شيميايى ديگرى نشان مى‌دهد كه در روغن پنبه اولئين و مادۀ سمّى به نام گوسيپولوجود دارد

. و در كنجاله تخم پنبه پس از روغن‌كشى برحسب وزن خشك آن در حدود ٨ / ٣ درصد گلوتاميك اسيد يافت مى‌شود

آقاى راماچاندران نظر داده است كه مادۀ ال-گلوتاميك اسيد در حالت آزاد براى معالجۀ كمبودهاى روانى در كودكان و نوجوانان اثر مفيد

دارد.

در هر ١٠٠ گرم آرد تخم پنبه كه پس از روغن‌كشى از دانه تهيه مى‌شود مواد زير وجود دارد:

آب ۶ گرم، پروتئين ۴٨ گرم، مواد چرب ۶ گرم، هيدراتهاى كربن ٣١ گرم، كلسيم ٢٨٣ ميلى‌گرم، فسفر ١١١٢ ميلى‌گرم، آهن ۶ / ١٢

ميلى‌گرم، ويتامين A ۶٠ واحد بين‌المللى، تيامين ٢١ / ١ ميلى‌گرم، رايبوفلاوين ٨۴ / ٠ ميلى‌گرم و نياسين ۵ / ۶ ميلى‌گرم. کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 4 ص 394-395

قطن

صور دارویی

ترکیبات شیمیایی