جرونجى

[pejuhesh237]

بسم الله الرحمان الرحیم

[pejuhesh237]

جرونجى
بكسر جيم فارسي و فتح راء مهمله و سكون واو و خفاى نون و كسر جيم و يا


فارسی:

عربی:

یونانی:

انگلیسی:

فرانسه:

آلمانی:

ایتالیائی

[pejuhesh237]

مغز ثمر درختى است هندى در اكثر كوههاى هند مى‏شود و درخت آن بمقدار نارنج متوسطى

و برك آن ببزركى برك انجير و بى‏تشريف

و ثمر آن شبيه بثمر قهوه و آلوبالو و فالسه و از ان بزركتر و آن را بهندى پياره نامند

و پوست خارجى آن نازك و در خامي سبز و بعد رسيدن بنفش

و لحم آن در خامي سخت و بعد رسيدن نرم و سبز پستئ رنك و چاشنى‏دار مى‏باشد

و آن را مى‏خورند و در آب حل كرده افشره مى‏سازند و بر آب نيز مى‏پزند

و مغز آنكه در زير لحم آن است در غلافى خشبي اندك صلب از پوست پسته نازكتر

و ضخيم‏تر از پوست حبة الخضراء و مغز آن بمقدار نصف نخود كوچكى و تخم آلوبالو و چرب و شيرين و لذيذ

و بعضى اين را حب السمنه دانسته‏اند و شايد غير آن باشد

زيرا كه هيأت درخت و ثمر اين بهيأت درخت چرونجى نيست چنانچه ان شاء اللّه تعالى خواهد آمد.کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 303

[pejuhesh237]

هندى در اكثر كوههاى هند مى‏شود کتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 303

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

كرم در دوم و تر در اولکتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 303

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

جالي و منعظ و مسمن بدن و كثير الغذا و در اكثر افعال قريب بحبة السمنه و چون نرم بسايند

و بتنهائي و يا با ادويه مناسبه بر بشره بمالند بشره را صاف كرداند بسبب جلائى كه دارد

و تخم آن سرد و تر و دافع مضرت صفرا و غليان خون و تشنكي استکتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 303

[pejuhesh237]

جالي و منعظ و مسمن بدن و كثير الغذا و در اكثر افعال قريب بحبة السمنه و چون نرم بسايند

و بتنهائي و يا با ادويه مناسبه بر بشره بمالند بشره را صاف كرداند بسبب جلائى كه دارد

و تخم آن سرد و تر و دافع مضرت صفرا و غليان خون و تشنكي استکتاب مخزن الادویه طبع قدیم ص 303

[pejuhesh237]

.