جوز القى

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

از نظر تركيبات شيميايى در دانۀ آن مادۀ عامل سمّى كورسين يافت مى‌شود.

در مغز دانۀ آن روغن چرب و    فيتوسترول   و يك فيتوسترولين كه گلوكوزيدى است از فيتوسترول و مقدارى سوكروز   

و مواد صمغى رزينى كه خاصيت مسهل و تهوع دارند يافت مى‌شود .

در دانۀ آن در حدود  ٢۵  درصد روغن وجود دارد كه با فشار گرفته مى‌شود، طعم آن نامطبوع و خاصيت مسهلى آن از روغن كرچك بيشتر است.

در گزارش بررسى‌هاى ديگرى آمده است كه دانه آن داراى كورسين يا كوركازين   و يك مادۀ رزينى كه هر دو سمى هستند

و روغن كوركاس مى‌باشد.

روغن كوركاس شامل ميريستيك اسيد   و پالميتيك اسيد و استئاريك اسيد   و آراشيديك اسيد   و اولئيك اسيد و لينولئيك اسيد   مى‌باشد

در پوست درختچه تانن، موم، رزين و چند ساپونين   يافت مى‌شود .کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد6 ص 2