بقلة الحمقأ

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

.از نظر تركيبات شيميايى در برگهاى گوشتى خرفه كه ضخيم و كلفت است علاوه بر مقدار زيادى آب (حدود  ٩٠  درصد) مواد لعابى لزج

و Pectin و كمى مواد چرب وجود دارد.

در گياه تازه در حدود يك درصد و در گياه خشك در حدود 70 در صد K ٢ O مى‌باشد كه اثر مدر بودن را به گياه خشك مى‌بخشد.

در گزارش تجزيه ديگرى آمده است [ M. P. E. SE. A ]كه در خرفه تانن و املاح فسفات و مقدار خرفۀ سبز خرفه طلايى

قابل ملاحظه‌اى منيزيم، آهن، آلومينيوم، منگنز، كلسيم، پتاسيم و سديم و يوريا  ١ يافت مى‌شود.

در هريك صد گرم شاخه و برگ خرفه مواد زير وجود دارد (اعداد بالا مربوط به خام و اعداد پائين مربوط به خرفۀ پخته با آب كم است) :

كلسيم  ٨۶ / ١٠٣  ميلى‌گرم، فسفر  ٢۴ / ٣٩  ميلى‌گرم، آهن  ٢ / ١ ؟ ؟ ؟ ؟ ۵ / ٣  ميلى‌گرم، ويتامين A  ٢١٠٠ / ٢۵٠٠  Iu ، تيامين  ٠٢ / ٠ ؟ ؟ ؟ ؟ ٠٣ / ٠ 

ميلى‌گرم، رايبوفلاوين  ٠۶ / ٠ ؟ ؟ ؟ ؟ ١ / ٠  ميلى‌گرم، نياسين  ۴ / ٠ ؟ ؟ ؟ ؟ ۵ / ٠  و ويتامين C 12/25 ميلى‌گرم. کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 76-77