اسفيدباج

توسط **pejuhesh237** » جمعه جولاي 20, 2012 11:34 pm

بسم الله الرحمان الرحیم

توسط **pejuhesh237** » شنبه فبريه 02, 2013 9:53 pm

تحفه حکیم مومن
اسفيدباج
به فارسى شوربا نامند
از جملهء اغذيه است و او مرقى است كه ادويهء حاره و گوشت مرغ و غير آن
و به قول و امثال آنكه طعمى غالب نداشته باشد ترتيب دهند لطيف و مرطب
و صالح الكيموس و موافق امزجه سوداوى و صاحب سعال و قرحهء ريه و امثال آنست.

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص22