املج

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

آمله غنى‌ترين منبع طبيعى ويتامين C شناخته شده است و عصارۀ آمله تازه در حدود  ٢٠  برابر بيشتر از آب ليمو ويتامين C دارد.

تانن موجود در آمله كه شامل.

گاليك اسيد، الاجيك اسيد   و گلوكوز است، به طور طبيعى موجب تأخير اكسيده شدن ويتامين C موجود در آن مى‌شود

و به اين دليل آمله چه به حالت تازه و چه به حالت خشك عامل مؤثرى براى بيمارى كمى ويتامين C است

در گزارش ديگرى آمده است كه دانۀ آمله علاوه بر ويتامين C داراى روغن ثابت، فسفاتيد   و اسانس مى‌باشد.

آمله يعنى ميوۀ درخت و پوست درخت منبع غنى از تانن هستند .

در گزارش ديگرى آمده است كه مادۀ فيلامبليك اسيد   جزء عمده تركيب آمله را تشكيل مى‌دهد.

در آمله در حدود  ٣ / ۶  درصد فيلامبليك اسيد، ۶  درصد ليپيد ، 5 درصد گاليك اسيد و 5 درصد آمبليكول   است.

از پوست آمله در حدود  ٧٢ - ٧٠  درصد ويتامين C متبلور جدا شده است.

و به علاوه وجود موسيك اسيد در آن تأييد شده است.

در گوشت آمله مادۀ فيلامبلين   به صورت اتيل گالات مشخص شده است كه in vivo و in vitro خاصيت آدرنالين از خود نشان مى‌دهد.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 6 ص 373