بهداشت و درمان با طیبات

[najm134]

عناوين گزارشاتي كه تا كنون در اين باره منتشر شده است: آرامش با درختان - نقش ضدسرطان طيبات - نقش درماني يك ساقه ترش و شيرين‌ - غلات سبوس دار و سلامتی قلب - مصرف كرفس مانع از بروز فراموشي مي شود - افزودن نمک دريا به آب حمام موجب آرامش افراد می شود
مرسولاتي كه تا كنون جداگانه در اين باره منتشر شده است: طبابت با طيبات -
براى سرما
http://aelaa.net/110.aspx?id=402
طيبات

دل انگیز 1 تا 7
www.aelaa.net/Ersaal/5/Delangiz1-7.pdf

[najm134]

آرامش با درختان
بررسیهای دانشمندان علم محیط زیست نشان می دهد که درختانی مانند گردو ، کاج ، نراد ، بلوط ، فندق، سروکوهی ، اکالیپتوس ، بید،افرا ، زبان گنجشک و داغداغان از خود ماده ای به نام فیتونسید در فضا رها می سازند که برای بسیاری از باکتریها و قارچهای تک سلولی و برخی از حشرات ریز اثر کشندگی دارد.در عین حال تولید چنین موادی توسط درختان برروی انسان اثر فرح بخشی دارد. دلیل این امر را دانشمندان چنین بیان می کنند:مغز انسان از دو نیمکره چپ و راست تشکیل شده است.نیمکره راست در تنظیم احساس غریزی و طبیعی انسان مانند احساس محبت ، خواب و نیازهای دیگر طبیعی نقش دارد.در حالی که نیمکره چپ کار به نظم کشیدن کارهای مکانیکی انسان مانند تنظیم وقت و سروقت حاضر بودن را بعهده دارد. انسان شهرنشین به دلیل درگیری در کارهای روزمره و شرایط محیط زیست شهری به مراتب کار بیشتری از نیمکره چپ خود می کشد که این امر موجب اختلال بین دو نیمکره مغز و در نتیجه عملکرد طبیعی مغز انسان می گردد.دانشمندان پی برده اند که درختان به سبب رهاسازی مواد شبیه فیتونسید می توانند تعادل بین دو نیمکره مغز را به خوبی برقرار ساخته و حالت طبیعی و آرام بخشی را به انسان ارزانی دارند.بنابراین نقش آرامبخشی درختان و فضای سبز به خوبی نمایان می گردد.

[najm134]

نقش ضدسرطان طيبات
گروه دانش و فناوري: حبوبات ، غلات و ميوه هاي مغزدار مقدار زيادي تركيبات ضدسرطان دارند. گروهي از محققان انگليسي مي گويند مصرف روزانه اين مواد جلوي ابتلا به سرطان را مي گيرد.
دكتر ماركو فالاسكا مي گويد: حبوبات، سبوس گندم و ميوه هاي مغزدار يك تركيب طبيعي به نام اينوسيتول دارند. اين تركيب از فعاليت آنزيمي كه عامل رشد غده هاي سرطاني است جلوگيري مي كند و اميدواريم در آينده از اين تركيب در داروهاي ضد سرطان استفاده كنيم. محققان اين تركيب را روي موش هايي كه سرطان ريه داشتند آزمايش كردند، و دريافتند نه تنها اين تركيب مانع از رشد غده هاي سرطاني مي شود، بلكه اثر داروهاي ضد سرطان را نيز افزايش مي دهد. علاوه بر اين عوارض روش هاي شيمي درماني را هم ندارد. اين محققان اكنون روي اثرات بازدارندگي اين تركيب تحقيق مي كنند تا از آن دارويي براي درمان سرطان در انسان بسازند. اين تحقيقات نشان مي دهند رژيم غذايي غني شده اي كه حبوبات، غلات، ميوه هاي مغزدار، ميوه و سبزيجات داشته باشد از ابتلا به سرطان جلوگيري مي كند.

[najm134]

نقش درماني يك ساقه ترش و شيرين‌
جام جم آنلاين: ريواس يك گياه علفي است كه داراي ساقه‌هاي لطيف، آبدار و طعم ترش است كه بيشتر براي تهيه كمپوت و مربا از آن استفاده مي‌شود. ريواس غني از فيبر، پروتئين، كربوهيدرات، قند، ويتامين A، B، C و موادمعدني سديم، پتاسيم و كلسيم است. بهترين ريواس را ريواس ايراني سفيد و عده‌اي ريواس چيني و قرمز مايل به جگري مي‌دانند. كمپوت و مرباي ريواس، خنك، ملين و كرم‌كش است. يك ليوان شربت ريواس، 385 كيلوكالري انرژي دارد.
ريواس ملين و مسهل است و به عنوان داروي ضد يبوست عصاره آن را خصوصا براي كودكان مصرف مي‌كنند. همچنين به دليل خاصيت مدر بودن به مبتلايان به سنگ كليه و مثانه آن را توصيه مي‌نماييم.
يكي از مهم‌ترين خواص برگ‌هاي ريواس آن است كه لوزالمعده را وادار به ترشح انسولين كرده و قندخون را كاهش مي‌دهد لذا، براي مبتلايان به قندخون سودمند است.
كمپوت ريواس به هر معده‌اي مي‌سازد و حتي بچه‌ها هم مي‌توانند آن را هضم كنند. باعث تقويت معده، روده و كبد شده و تنظيم‌كننده ترشحات و حركات معده است. ضمنا نفخ شكم را برطرف نموده و رطوبت زيادي معده را رفع مي‌كند همچنين براي تصفيه خون نيز مفيد است.
جهت خفقان، سردرد، يرقان و درد كليه و رحم موثر است. نوشيدن شربت ريواس براي درمان كم‌خوني و بي‌اشتهايي به دليل وجود مقداري آهن مناسب بوده و تقويت‌كننده خوبي است. حتي براي تقويت و ضعف بيماران مناسب است.
تذكر: براى افراد مزاج مناسب نيست كه اصلاح آن با شربت عسل يا اضافه نمودن زنجبيل به غذا و خورشت مي باشد.

[najm134]

غلات سبوس دار و سلامتی قلب
دكتر لوك جوسي استاديار بيمارستان بيرمنگام و دانشكده طب هاروارد در بوستون در اين باره خاطرنشان كرد: همواره مباحث و گفت وگوهاي مناسب و قوي درباره مصرف غلات سبوس دار در وعده غذايي صبحانه وجود دارد.
وي ادامه داد: مزاياي قابل توجه مصرف غلات سبوس دار براي سلامتي نه تنها كودكان بلكه براي بزرگسالان نيز به اثبات رسيده است. به گفته اين پژوهشگران مصرف صبحانه حاوي غلات سبوس دار و فيبربالاي خوراكي مي‌تواند باعث كاهش فشار خون و كلسترول مضر در بدن شده و در نتيجه احتمال حملات قلبي را كاهش مي دهد.
براساس اين مطالعات غلاتي كه حداقل حاوي ۲۵ درصد جو دو سر يا سبوس باشند به عنوان غلات سبوس دار در نظر گرفته مي‌شوند. نتايج اين مطالعات در چهل و هفتمين كنفرانس سالانه انجمن قلب آمريكا در زمينه همه گيرشناسي و پيشگيري از بيماريهاي قلبي و عروقي ارائه شد. اين پژوهش نشان داد: در افرادي كه درهفته حداقل ۷ نوبت از غلات سبوس دار مصرف مي‌كنند، ۲۸ درصد احتمال ابتلا به نارسايي‌هاي قلبي كمتر از ساير مردم است .

[najm134]

مصرف كرفس مانع از بروز فراموشي مي شود
محققان دريافتند: افرادي كه كرفس مي خورند نه تنها از مزه خوب اين سبزي لذت مي برند بلكه مانع از بروز دمانس ناشي از پيري خود مي شوند.
به گفته محققان؛ كرفس حاوي موادي موسوم به فلاوونوئيد است كه مانع از بروز پروسه ها و مراحل آسيب رسان در مغز مي شود.
اين ماده ميزان رسوب پروتئين هاي عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه اي كاهش مي دهد.
گفتني است، در سبزي هاي سبز ديگري مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نيز از فلاوونوئيد موجود در كرفس وجود دارد.
به گزارش ايسنا، آزمايش بر روي موش هايي كه ژن آلزايمر به آنها وارد شده بود نشان داد كه فلاوونوئيد ديوسمين موجود در كرفس روند بروز بيماري آلزايمر را در موش ها به شدت كاهش داد.

[najm134]

افزودن نمک دريا به آب حمام موجب آرامش افراد می شود
در صورت اضافه کردن نمک به آب حمام و تبدیل آن به آبی همانند آب دریا، که 1.45 درصد آن را نمک تشکیل می دهد فرد پس از استحمام آرامش بیشتری را در بدن خود تجربه خواهد کرد.
به گفته پروفسور "کارل لودویگ" از محققان حاضر در این تحقیق، به کارگیری روشهای نوین برای تسکین دادن به بدن، اغلب گران هستند اما با بکارگیری آبی همانند آب دریا می توان به راحتی روشی موثر و ارزان قیمت را برای تسکین و آرامش به خانه ها برد.
بر اساس نتایج بدست آمده از این تحقیقات، استحمام در آب دريا (ضمن جذب املاح مفيد و مورد نياز بدن از طريق بوست) همجنين موجب بهزیستی فرد می شود آبی که حاوی 3 درصد نمک باشد باعث شادابی بیشتری شده و به ماهیچه ها این اجازه را می دهد تا راحت تر از قبل بوده و امکان تسکین اعصاب را نیز فراهم می کند و از همین رو هرچه میزان نمک در آب حمام بیشتر باشد فرد پس از استحمام آرامش بیشتری را در بدن خود احساس خواهد کرد.

[najm134]

گیاهی برای سردردهای بی‌پایان
زنجبیل مانند آسپرین و برخی از داروهای ضد میگرن، برای كنترل عكس العمل‌های التهابی شامل هیستامین و درد كمك می‌كند.
پیشنهاد می‌شود كه با احساس اختلال دید كه معمولا اولین علامت شروع حمله میگرن است، زنجبیل بخورید؛ یعنی حدود 500 تا 600 میلی گرم كه در حدود 3/1 قاشق مرباخوری است پودر زنجبیل را در آب ساده بریزید و بخورید.
اگر بیماران مبتلا به میگرن، مصرف ریشه زنجبیل تازه را در برنامه رژیم غذایی خود قرار دهند، مشاهده خواهند كرد که تكرار و شدت هر حمله به میزان قابل ملاحظه‌ای کم می شود.
سر دردهای میگرنی كه 10 درصد جمعیت را تشكیل می‌دهد، در زن‌ها شایع‌تر است و بهتر است افراد مستعد، از خوردن شكلات و پنیر كهنه كه باعث شروع سردردهای میگرنی می‌شود و همچنین مصرف الكل، كنسروها و ادویه مخصوص غذای چینی (مونو سدیم گلوتامات) كه طعمی شبیه گوشت ایجاد می‌كند ، پرهیز کنید .

[najm134]

فصل گرما ولی بدون بوی عرق

تغییر در میزان تعریق، چه کمتر و چه بیشتر و چه عدم تعریق نشان دهنده وجود یک مشکل در سلامتی بدن است. بوی نامطبوع عرق می تواند در اثر یک بیماری مزمن، دارو، برخی غذاها، اضطراب یا ترشح بیش از حد هورمون ها به وجود آید.
بوی بد عرق
هنوز به تابستان بیش از یک ماه مانده است، اما مردم طوری از عرق خیس می‌شوند که به نظر می‌رسد با لباس‌هایشان زیر دوش آب رفته اند. عرق کردن نه‌تنها بد نیست بلکه فایده هم دارد، اما جزء ناخوشایندش، بوی بد بدن به عنوان عارضه جانبی عرق‌کردن است که هیچ عطری حریفش نمی‌شود.
هر چند عرق کردن در واقع بویی ندارد، اما ممکن است عرق در تماس با باکتری‌های روی پوست بوی ناخوشایندی ایجاد کند. انسان‌ها به دلایل گوناگونی همچون قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور آفتاب، ورزش کردن، مضطرب شدن و ... عرق می‌کنند و نه‌تنها این عارضه بد نیست، بلکه به عنوان نشانه‌ای از سلامت محسوب می‌شود، اما اگر می‌خواهید بدانید چه طور باید بوی بد ناشی از عرق کردن را رفع کرد، مطلب زیر را بخوانید.
چطور عرق می‌کنیم؟
عملکرد اصلی تعریق، خنک کردن بدن به منظور ثابت نگه داشتن دمای آن تا حداکثر 37 درجه است. فرآیند تعریق عموما با قرار گرفتن در محیط گرم و مرطوب، فعالیت بدنی یا وجود تب فعال می‌شود.
توانایی تعریق به انسان این امکان را می‌دهد که در شرایط آب و هوایی متفاوت زندگی کند.
بدن ما دو نوع عرق به نام های «آپوکراین» و «اکرین» ترشح می‌کند.
عرق اکرین برای پایین آوردن درجه حرارت بدن، مثلا هنگام ورزش یا زمانی که هوا خیلی گرم است، کاربرد دارد. این نوع عرق در همه قسمت‌های بدن به طور یکنواخت ترشح می‌شود و بی‌بو است.
آپوکراین نوع ویژه‌ای از ترشحات بدن است که در محل‌های مخصوصی مثل زیر بغل، کشاله‌های ران، دست‌ها و پاها ایجاد می‌شود. این نوع عرق دلیل پیدایش بوی تند و زننده است. ولی آپوکراین هم مثل اکرین کاملا بی‌بو است و چربی و پروتئین دارد.
در قسمت هایی از بدن مانند زیر بغل که پوست چین خورده است، رطوبت و گرما حبس می شود و در نتیجه شرایط ایده آلی را برای تغذیه باکتری ها از عرق و ایجاد بوی بد فراهم می کند
باکتری‌هایی روی پوست بدن ما وجود دارند که از عرق آپوکراین تغذیه می‌کنند و وقتی این عرق را مصرف می‌کنند، همان کاری که سایر موجودات زنده پس از غذا خوردن انجام می‌دهند، از آنها سر می‌زند. به طوری که غذا را دفع می‌کنند و این بوی زننده و منزجرکننده از این موضوع ناشی می‌شود.
عوامل پیدایش بوی بدن چیست؟
درست حمام نکردن: یکی از دلایل عمده در پیدایش بوی بد عرق این است که به میزان کافی حمام نمی‌کنیم. البته فقط شستشوی بدن کافی نیست، پاکی و نظافت لباس‌ها نیز در این مساله موثر است.
عرق کردن زیاد: بدن برخی افراد بوی تندتری دارد و دلیل آن می‌تواند استرس یا فعالیت جسمی بیش از اندازه باشد، این روزها استرس عامل رایج‌تری است. توقعات بالا، برنامه‌های فشرده کاری و... اضطرابی بیش از حد طبیعی بر بدن وارد می‌کنند که باعث عرق کردن بیشتر می‌شود. عرق کودکان معمولا بوی بد نمی‌گیرد به این علت که آپوکراین ترشح نمی‌کنند، از این رو باکتری‌ها نمی‌توانند با چیزی فعل و انفعال داشته باشند. با بالا ‌رفتن میزان هورمون تستوسترون بدن در دوران بلوغ، آپوکراین نیز ترشح می‌شود.
عدم تعادل در سوخت و ساز بدن نیز باعث ایجاد بوی تند عرق می شود.
تغذیه: خوردن بعضی از غذاها نیز می‌تواند بر بوی بدن تاثیرگذار باشد، غذاهای تند و تلخ با بوی نافذ معمولا تاثیر منفی بر بوی بدن دارد. پیاز، سیر، زیره و ادویه کاری نمونه‌هایی از این مواد غذایی هستند. کمبود روی نیز می‌تواند در این زمینه موثر باشد.
در فصل گرما لباس هایی از جنس نخ یا کتان یا پنبه بپوشید. این لباس ها باعث می شوند، عرق تبخیر شود. ولی لباس های نایلونی یا پلاستیکی باعث باقی ماندن عرق بر روی پوست و در نتیجه ایجاد بوی بد می شوند
چه باید کرد؟
1- حمام کردن و شستشوی به موقع لباس‌ها می‌تواند شروع خوبی باشد.
2- کاهش مصرف کافئین بسیار مفید خواهد بود. قهوه، نوشابه، شکلات و سایر مواد غذایی کافئین‌دار با تحریک غده ترشح‌کننده آپوکراین در ایجاد بوی بدن تاثیر دارند. نوشیدن میزان کافی آب و مایعات، غدد ترشح‌کننده اکرین را فعال می‌سازد که باعث رقیق‌تر شدن عرق آپوکراین می‌شود.
زدن مام برای جلوگیری از بوی بد عرق
3- استفاده از دئودورانت‌ها و ضدعرق‌های استاندارد می‌تواند حداقل 20 درصد از میزان تعریق یک ناحیه را بکاهد. به طور کلی هدف از کاربرد مواد ضدعرق و بو، افزایش بهداشت فردی است.
اکثر دئودورانت‌ها فقط بوی بد بدن را می‌پوشانند، اما دئودورانت‌هایی هستند که با این عناصر مقابله می‌کنند. موثرترین دئودورانت‌ها حاوی آلومینیوم یا روی هستند که در هر دوی این عناصر، برای مقابله با باکتری‌ها، تولیدکننده عرق را مسدود می‌کنند و باکتری‌ها نیز چیزی برای فعل و انفعال با آن ندارند. دئودورانت‌ها اگرچه به علت داشتن اسانس پوست را خوشبو می‌کنند، ولی در میزان تعریق نقشی ندارند، بنابراین در کنار آنها به مواد ضدعرق (مثل مام) نیز نیاز است.
بر اساس گزارش وزارت بهداشت، در صورتی که بهداشت فردی و شستشوی مرتب بدن و لباس ها و انتخاب صحیح پوشاک وجود نداشته باشد، کاربرد این مواد به خصوص اسپری‌های خوشبوکننده نه‌تنها کار ساز نیست، بلکه بوی ترکیبی حاصل از‌ آن بسیار آزاردهنده‌تر خواهد بود. ضمن این‌که امکان استفاده از این اسپری‌ها برای برخی افراد به دلیل داشتن حساسیت پوستی وجود ندارد.
4- زیر بغل خود را تمیز نگه دارید. به طور مرتب با صابون ضد باکتری زیر بغل خود را بشویید. این کار میزان باکتری ها را کم می کند و در نتیجه بوی بد را کاهش می دهد.
5- بعد از حمام کردن از پودر مخصوص زیر بغل (در داروخانه ها می فروشند) استفاده کنید. این پودر، زیر بغل را خشک نگه می دارد.
6- لباس هایی از جنس نخ یا کتان یا پنبه بپوشید. این لباس ها باعث می شوند، عرق تبخیر شود. ولی لباس های نایلونی یا پلاستیکی باعث باقی ماندن عرق بر روی پوست و در نتیجه ایجاد بوی بد می شوند.
7- از درمان های خانگی استفاده کنید. یکی از این درمان ها مالیدن سرکه سیب بر روی پوست است که همانند یک دئودورانت عمل می کند. سرکه یک ماده ضد باکتری طبیعی است که رطوبت و بو را کم می کند.
اگر بوی عرق بدن با هیچ کدام از روش‌های بالا از بین نرفت، باید به پزشک متخصص مراجعه کنید. موارد بسیار شدید احتمالا از بیماری‌های خاصی ناشی می‌شوند که باید تحت درمان قرار بگیرند.

[najm134]

گروهی از متخصصان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید لاغر شوید، ادویه کاری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید.
این متخصصان تاکید کردند که یکی از مواد اصلی موجود در ادویه‌های کاری فلفل قرمز است که دمای بدن را افزایش می‌دهد و به سوختن کالری‌ها کمک می‌کند. حتی نکته جالب‌تر این که این ادویه به شما کمک می‌کند که در وعده غذایی بعدی کمتر غذا بخورید.
به گزارش روزنامه دیلی اکسپرس، کارشناس تغذیه در دانشگاه پوردو در ایالت ایندیانای آمریکا تصور می‌کنند که ترکیب فعال موجود در فلفل موسوم به «کاپسایسین» می‌تواند عامل این اثرگذاری قوی و آشکار باشد. در این مطالعه تاثیر ادویه فوق روی 25 زن و مرد بالغ بررسی و مشخص شد. نیمی از این افراد غذای خود را بدون ادویه و نیمی دیگر همراه با ادویه کاری مصرف کردند در ادامه معلوم شد در گروهی که از ادویه استفاده کرده بودند سوخت و ساز درونی بدنشان بیشتر شد و شاهد این امر افزایش دمای داخلی بدن آنها بود.
این مطالعه در مجله روانشناسی و رفتار منتشر شده است.

[najm134]

درمان معجزه آمیز سوختگی


مرد جوانی مزرعه ش رو با سم آفت کش سمپاشی می کرد و می خواست بدونه که چقدر از سم در مخزن باقی مونده.
درپوش رو برداشت و فندک رو روشن کرد. بخار بلند شده از سم آتش گرفت و سراسر بدن اونو در بر گرفت.
اون از روی تراکتور پائین پرید و فریاد زد.
زن همسایه با حدود 10 تخم مرغ از خونه بیرون دوید و در عین حال فریاد می کشید "تخم مرغ بیارید".
او تخم مرغها رو شکست وسفیده رو از زرده جدا کرد".
وقتی آمبولانس رسید و مسئولین کمک های اولیه مرد جوان رو دیدن پرسیدن "کی این کارو کرده؟"
همه به اون زن اشاره کردن و مامورین به اون زن تبریک گفتن. " شما صورت اونو از نابود شدن نجات دادین".
در انتهای تابستان مرد جوان دسته گلی به اون زن تقدیم و از اون تشکر کرد.
صورتش مثل صورت یک بچه صاف شده بود .

در ذهن داشته باشین که این روش درمان شامل آموزشهای مامورین آتشنشانی هم هست.
کمک ها اولیه شامل پاشیدن آب سرد بر سطح صدمه دیده و کاهش درجه حرارت برای جلوگیری از سوختگن لایه های زیرین پوسته.
بعد سفیده تخم مرغ رو روی اون نقطه پخش کنید.


زنی که قسمت زیادی از دستش رو با آب جوش سوزانده بود،
با وجود درد زیاد، آب سرد روی دستش ریخت
دوتا تخم مرغ رو شکست و زرده رو از سفیده جدا کرد،
کمی اونها رو هم زد،
و دستش رو در سفیده فرو برد.
سفیده روی دستش خشکید و لایه ای روی دستش کشیده شد.
و در تمام بعد از ظهر هر یک ساعت لایه دیگری بر لایه های فبلی افزود.
در بعد از ظهر دیگه دردی احساس نمی کرد
و روز بعد بسختی میشد اثری از سوختگی دید.
10 روز بعد، هیچ اثری باقی نمونده و پوست رنگ طبیعی شو بدست آورده بود.
نواحی سوخته شده به لطف خداوند كه در سفیده تخم مرغ وديعه نهاده شده کاملاً ترمیم شده بود .

[najm134]

شاید تعجب کنید که می توانید به راحتی شامپویی را در منزل برای موهایتان تهیه کنید که بدون هیچ آسیبی موهایتان را به درخشندگی و سلامت برساند.
اگر استفاده از انواع شامپوها شما را به نتیجه ی دلخواهتان نرسانده و ازامتحان انواع شامپوها بر روی موها خسته شده اید یکبار روش خانگی آن را امتحان کنید.
برای تهیه این شامپوی خانگی کافی است یک مشت گیاه غاسول صابونی که در عطاریها یافت می شود تهیه کنید. یک لیتر آب داغ کنید و روی گیاه بریزید .در ظرف را بپوشانید و بگذاریدبه مدت 15 دقیقه دم بکشد، محلول را از صافی رد کنیدو داخل شیشه در دار بریزید. موقع استحمام از این شامپو همانند شامپوهای دیگر استفاده کنید.
اگر دوست دارید موهایتان براق و درخشنده شود بهتر است از دم کرده گل گندم یا گیاه اسطوخودوس استفاده کنید.به این ترتیب که سه قاشق سوپخوری از این گیاه را با یک لیتر آب دم کنید و موهایتان را با آن آب بکشید، یک قاشق سرکه سیب نیز به موها درخشندگی فوق العاده ای می بخشد. گل گندم
بسیاری از گیاهان ، ساپونین دارند، مواد شیمیایی که هنگام مخلوط شدن با آب ، کف صابون و آب صابون می‌سازند. غاسول صابونی ، گیاهی است زیبا با گلهای صورتی که بطور طبیعی در کنار رودخانه رشد می‌کند و سابقا نزدیک کارگاههای پشم کاشته می‌شد تا از کف صابون تهیه شده با جوشاندن برگها و ریشه‌های آن برای شستن پشم استفاده شود.

صدها گیاه صابونی دیگر وجود دارد و در برخی از آنها ، ساپونین به میزان 30‌درصد وزن خشک گیاه موجود است.

[najm134]

صدایی آشنا به گوشم می‌رسد...
صدای تپش قلب؛
قلبی‌ تنها به اندازه یک دست مشت کرده.
اندازه‌اش هرچه باشد فرقی نمی‌کند؛ مهم این است که صدایش پایدار باشد. ب
رای پایداری صدایش باید تغذیه‌ای مناسب داشت.

قلب یک پُمپ عضلانی تو خالی است که بدون توقف، خون را به سراسر بدن پمپاژ می‌کند. اگر چه قلب چندان بزرگ‌تر از مشت دست نیست، ولی در طول مدت عمر در حدود ۳۰۰ میلیون لیتر خون را پمپ می‌‌کند. بیماری‌های قلبی عروقی یكی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است‌. ۴۰ درصد از مرگ و میرها در كشورهای پیشرفته و ۲۵ درصد در كشورهای در حال توسعه ناشی از بیماری‌های قلبی عروقی است؛ رقمی که روز به روز در حال افزایش است.
برای داشتن قلبی سالم، تنها کافیست تغذیه‌ای سالم داشته باشید. در این جا چند ماده غذایی معرفی می‌کنیم که می‌تواند ناجی سلامت قلب شما باشد:

گیاهان تازه

گیاهان تازه غذاهای سالمی برای قلب محسوب می‌شوند؛ بویژه زمانی که جایگزین نمک، چربی و کلسترول شوند. این گیاهان مقوی به همراه خشکبارها توت‌ها و حتی قهوه در برنامه غذایی سلامت قلب هستند. مطالعات نشان می‌دهد که این خوراکی‌ها از بیماری‌های قلبی، سکته، فشار خون و کلسترول بالا و دیابت جلوگیری می‌کند.
تذکر: در میان این سبزی‌ها رزماری، پونه کوهی و آویشن دارای آنتی‌اکسیدان هستند.

لوبیای سیاه

لوبیای سیاه از آن جا که دارای فولات، آنتی اکسیدان، منیزیم و نیز فیبرهایی است که به کنترل قند، کلسترول خون و فشار خون بالا کمک می‌کند، در لیست مواد غذایی مفید برای قلب قرار می‌گیرد.
نکته: کنسروهای لوبیای سیاه به راحتی قابل مصرف در سوپ و سالاد هستند و برای دفع سدیم اضافی، آن‌ها را با آب شست و شو دهید.

ماهی سالمون (دريايي)؛ غذایی فوق العاده

سالمون شاید را بتوان بهترین غذا برای سلامتی قلب دانست؛ چرا که دارای منابع غنی امگا ۳ و اسید ایکوزاپنتانوئیک و اسید دکوزاهگزانوئیک است. امگا ۳ خطر اختلال در کارکرد قلب را کاهش می‌دهد. این اختلال موجب مرگ قلبی می‌شود. سالمون همچنین تری‌گلیسیرید خون و التهاب را کاهش می‌دهد.
نکته: انجمن قلب امریکا مصرف این ماهی و یا روغن آن را دو بار در هفته توصیه می‌کند.

تن ماهی؛ منبع غنی امگا ۳

ماهی تن نیز یک منبع قوی امگا ۳ است و از لحاظ اقتصادی هم نسبت به سالمون به صرفه‌تر است. ماهی آلباکور (‌ماهی تن سفید) نسبت به گونه‌های دیگر دارای امگا ۳ بیشتری است. در اسقمری، شاه‌ماهی، ساردین و قزل آلا هم مقدار زیادی امگا ۳ وجود دارد. فیله تن ماهی را با شوید و لیمو کباب کنید .
نکته: حتی الامکان از کنسرو تن ماهی با آب استفاده کنید نه از نوع روغنی آن.

روغن زیتون خالص

این روغن که عصاره زیتون ناب است، دارای منابع بسیار غنی آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام پلی فنول است که به عنوان چربی‌های اشباع نشده شناخته می‌شود و در سلامت قلب نقش به سزایی ایفا می‌کند. زمانی که روغن زیتون جایگزین چربی اشباع شده مانند کره می‌شود، سطح کلسترول را پایین می آورد و همین پلی فنول‌ها از رگ‌ها در برابر جمع شدن چربی حفاظت می‌کند.
نکته: از این روغن در سالاد و یا سبزیجات پخته استفاده کنید. ترجیحا نوع فشرده شده ‌ن را تهیه کرده و طی ۶ ماه مصرف کنید.

گردو

مصرف ۱.۵ اونس گردو در روز در کاهش کلسترول خون و التهاب شاهرگ‌های قلب نقش به سزایی دارد. گردوها شامل امگا ۳ ، چربی‌های اشباع نشده و فیبر‌ها هستند. اما اثر آن زمانی مشخص می‌شود که گردو جایگزین چربی‌های بد می‌شود؛ مانند آن چربی‌هایی که در بیسکویت و چیپس است.
نکته: یک مشت گردو حدود ۳۰۰ کالری دارد و روغن گردو نیز دارای امگا ۳ است که در سالاد قابل استفاده است.

بادام

خلال بادام نیز که می‌توان آن را با سبزیجات، ماهی، مرغ و حتی دسرها مصرف کرد، در سلامت قلب شما نقش به سزایی دارد. هر کدام از آن‌ها سرشار از ویتامین E،استرولهای گیاهی، فیبر و چربیهای مفید برای قلب هستند. بادام نیز در کاهش لیپوپروتئین کم‌چگال و نیز ابتلا به دیابت موثر است.

سویای ژاپنی

این ماده در رستوران‌های ژاپن به عنوان اشتها آور مصرف می‌شوند. این مواد دارای پروتیین سویا است که تری‌گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد. نصف فنجان این نوع خاص سویا، دارای ۹ گرم فیبر کاهش دهنده کلسترول است که با ۴ تکه نان گندم برابری می‌کند.
نکته: از سویای فریز شده استفاده کنید و آن را گرم کرده و سپس مصرف کنید.

توفو = پنيرگياهي

توفو نوعی پنيرگياهي است كه از سويا تهيه مي شود و در برنامه غذايی ژاپنی‌ها اکثرا به جای گوشت استفاده می‌شود
و می‌توانید به جای گوشت قرمز آن را برای آخرین وعده غذایی روزانه به همراه سویا استفاده کنید.
با این کار همه مواد لازم برای سلامت قلب خود از جمله مواد معدنی، فیبرها و چربی‌های اشباع نشدنی سویا را دریافت می‌کنید و از گرفتگی رگ‌های قلب بوسیله چربی اشباع شده، جلو گیری می‌کند.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین یک جایگزین بسیار خوب برای افرادی است که نگران ابتلا به دیابت هستند.
این خوراکی با شاخص قند خون پایین، اجازه افزایش قند خون به میزان بسیار زیاد را نمی‌دهد.
همچنین مقادیر زیادی ویتامین A موجود در آن هم لیکوپن را در جهت سلامت قلب به آن اضافه می‌کند.
نکته: سعی کنید با استفاده از دارچین و آبلیمو آن را شیرین کنید تا اینکه روی آن شکر بریزید.

پرتقال

این میوه خوش طعم و شیرین دارای پکتین‌های ضد کلسترول و پتاسیم است که فشار خون را کنترل می‌کند. یک تحقیق ساده نشان داد که آب پرتقال عملکرد رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد و فشار خون را با استفاده از آنتی‌اکسیدان هسپریدین موجود در مرکبات کاهش می‌دهد.
نکته: یک پرتقال متوسط حدود ۶۲ کالری با ۳ گرم فیبر دارد.

برگ چغندر

سبزیجات برگی شکل همچون برگ چغندر دارای مقادیر زیاد پتاسیم، منیزیم و مواد معدنی هستند که به کنترل فشار خون کمک می‌کند. فیبرها، ویتامین A و آنتی‌اکسیدان‌ها مانند لوتئین و زی اکسانتین باعث قرار گرفتن این مواد در دسته مواد مفید برای قلب شده‌اند.
نکته: این مواد را با گوشت کباب شده و یا ماهی مصرف کنید و برای لذیذ شدن از روغن زیتون و سیر استفاده کنید.

هویج

تحقیقات اخیر روی هویج نشان داده است که این ماده قند خون را کنترل کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهد. هویج ضد افزایش کلسترول و دارای مقادیر فراوان فیبر‌های حل شدنی است که قبلا وجود این مواد در جوی دو سر هم ثابت شده بود.
نکته: هویج حلقه شده را در انواع خوراكها از جمله سس اسپاگتی قرار داده و مصرف کنید.

جو

این دانه را نیز تجربه کنید. جو دانه‌ای است که آن را به همراه برنج، در سوپ و حتی ابگوشت زیاد دیده‌اید. فیببر موجود در جو سطح کلسترول و گلوکز را کاهش می‌دهد.
نکته: جوی پوست نکنده بسیار مغذی است. جوی ریز شده ی تُست شده یک اشتها آور خوب در کنار غذای اصلی است.

بلغور جو دوسر

بلغور جو به هر شکلی که مصرف شود، می‌تواند لیپوپروتئین کم چگال و کلسترول را پایین آورد. یک کاسه از شیر و جوی گرم می‌تواند برای ساعت‌ها شما را از حمله‌های ناگهانی در امان بدارد و سطح قند خون را ثابت نگه دارد که برای افراد دیابتی بسیار مفید است.
نکته: جو را با آرد گندم به نسبت یک به سه در ماهی‌تابه ریخته و به خوبی طبخ کنید. حتی می‌توان از این ترکیب به جای نان استفاده کرد.

بذر کتان

این دانه‌های شفاف سه ماده اصلی دارند که برای قلب شما مفید است: فیبر، فیتوکمیکال‌هایی به نام لیگنان و آلفالینولئیک اسید که یک اسید چرب امگا ۳ هستند و در گیاهان نیز وجود دارند. بدن انسان آلفالینولئیک اسید را به امگا ۳ ، و ایکوزاپنتانوئیک اسید و دکوزاهگزانوئیک قوی‌تر تبدیل می‌کند.
نکته: برای اینکه این تخمه‌ ارزش غذایی بیشتری داشته باشند، چرخ کنید و آن را به غذای روزانه، ماست و حتی خردل روی ساندویچ اضافه کرده و مصرف کنید.

ماست کم چرب

برای استخوان‌ها بیشتر مصرف مواد کم چرب توصیه می‌شود و افزون بر آن به کنترل فشار خون بالا نیز کمک می‌کند.
شیر (خصوصا شتر) سرشار از کلسیم، پتاسیم است و ماست به میزان دو برابر آن از این مواد و مقدار زیادی مواد معدنی هم دارد. برای افزایش میزان کلسیم و کاهش چربی از مواد کم چرب و یا بدون چربی استفاده کنید.
نکته: به جای آب از شیر در تهیه بلغور جو دوسر، و سوپ‌های خشک استفاده کنید.

بجاي غذاهای غنی شده با استرول‌ها
از استرول‌هاي گياهي بطور طبيعيي استفاده كنيد

این عصاره‌های گیاهی مانع از جذب کلسترول در روده می‌شوند و می‌توانند بدون آسیب به کلسترول مفید به میزان ۱۰ درصد سطح لیپوپروتئین کم چگال را کاهش دهند.
تجارت غذايي رايج، این ترکیبات را ابتدا به عنوان مواد غیرگلیسریدی کم اهمیت در روغن های تصفیه نشده تلقي كرده، و در طی مرحله بی بو كردن روغنها یا كریستالیزاسیون جزء به جزء از روغن در طی فرایند تصفیه جداسازی می كنند.
سبس اين اجزاي كياهي را به خوردنيها و نوشيدنيهاى ديكر افزوده و به عنوان غذاهاي فراوري شده آن را عرضه و تبليغ مي كنند
روش طبيعي و سالم و مطمئن اجتناب از محصولات دو عمليات دستكاري محصولات غذايي صنعتي است
اجتناب از غذاي فراوري شده و روغنهاى كياهي تصفيه شده كارخانجات بزرك
و تهيه روغنهاى كياهي از عصاريهاي قديمي است
بدينوسيله هم از افزودنيهاي فرايند استحصال روغن برحذر مانده و هم استرولهاى طبيعي را مستقيما و بدون دستكاري استفاده مي كنيد
نكته:
تخم كدو سرشار از استرول بوده و روغن تخم كدو منبع سرشار استرول طبيعي است، هر دو را به سبد مصرف خود بيافزاييد

قهوه

چای و قهوه با ممانعت از ابتلا به دیابت نوع ۲ از قلب شما محافظت می‌کند.
مطالعات نشان داده‌اند افرادی که روزانه ۳ تا ۴ فنجان قهوه یا چای می‌نوشند تا ۲۵ درصد خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در آن‌ها کاهش می‌یابد. جالب اینجاست که حتی قهوه بدون کافیین همین اثر را داراست.
احتیاط: افرادی که مبتلا به دیابت یا فشار خون بالا هستند، کافیین می‌تواند شرایط بیماری را برای آن‌ها تشدید کند.
نکته: برای جلوگیری از چاقی و جذب کالری اضافی از قهوه تلخ یا لته استفاده کنید.

فلفل قرمز

پاشیدن فلفل قرمز پودر شده بر روی غذا می‌تواند از افزایش سطح انسولین بعد از غذا، جلوگیری کند.
مطالعه‌ای در استرالیا در داوطلبان دارای اضافه وزن نشان داد افزودن فلفل قرمز به همبرگر، سطح انسولین ترشح شده آن‌ها را کاهش داد.
نکته: می‌توانید خود فلفل قرمز را آسیاب کنید. فلفل در دستورالعمل‌های غذایی، می‌تواند جایگزین نمک شود.

گیلاس

گیلاس سرشار از آنتوسیانین است. آنتوسیانین ‌آنتی‌اکسیدانی است که از رگ‌های خونی محافظت می‌کند. هیچ فرقی هم ندارد گیلاس به چه شکل مصرف شود؛ آب آن، پخته شده‌اش و یا حتی کمپوت گیلاس.
نکته: از گیلاس سمباشي نشده استفاده كنيد.

بلوبری = قره قاط = سياه گيله

آنتوسیانین موجود در بلوبری سطح خارجی آن را آبی رنگ کرده است و سلامتی قلب را تضمین می‌کند.
بلوبری پايين آورنده قند خون - باز كننده عروق خوني مي باشد
بلوبري براى منع سكته هاى مغزي و قلبي و نيز لاغر كردن چربي شكمي و نيز افزايش نور چشم بسيار نافع است
همچنین حاوی الاجیک اسید، بتاکاروتن، لوتین، ویتامین C، اسید فولیک، منیزیم، پتایسم و فیبر است.

نکته: بلوبری را تازه یا خشک آن را به کورن فلکس، کیک یا ماست اضافه کنید. پوره آن هم می‌تواند به عنوان نوعی دسر یا سس مصرف شود.

توضيح:
بخاطر اهميت اين ميوه و ناشناخته بودن آن نزد عموم به توضيح مفصلي در شناخت آن مي بردازيم
قره قات یا سیاه گیله(Blueberry) گیاهی بومی آمریکای لاتین است، و در اروبا و كانادا نيز بعمل مي آيد
سياه گيله درختي است كوچك و يا درختچه ايست به ارتفاع 3 متربرگهاي آن تقريبا"بدون دمبرگ و پهنك غشايي و ريزان و بيضي شكل يا تخم مرغي كشيده به طول 3-8 سانتيمتر مي باشد.گلهاي آن استكاني شكل سفيد مايل به سبز يا صورتي و ارغواني خيلي روشن به طول 6-8 ميليمتر است. ميوه هاي آن سته گرد و به رنگ ارغواني تيره يا سياه به قطر 6-8 ميليمتر بوده و نام محلي آن در فومن و شفت سياه گيله است.
میوه ای است که کمتر فرد ایرانی آن را می شناسد، اما خواص اعجاب انگیز آن آنقدر زیاد هست که شناخت آن لازم و ضروری است.البته من مربای این میوه رو تو بعضی مغازه های ایران دیدم. بلوبری نوعی گیاه گلدار با میوه ای توت مانند به رنگ ابی تیره یا بنفش است. این میوه بومی شمال امریکا می باشد.
گل های این گیاه به صورت توپی، سفید رنگ و صورتی رنگ پریده یا قرمزمی باشد. طعم میوه های این گیاه شیرین می باشد.بوته های آن می تواند میوه از ماه می تا ماه ژوئن (به مدت یک ماه )می باشد که البته مدت میوه داری این گیاه را می توان تغییر داد. واین تحت تاثیر شرایط محلی گیاه مثل ارتفاع و پهنای جغرافیایی می باشد.
این میوه یکی از خوشمزه ترین میوه های تابستانی می باشد. این میوه به ظاهر کوچک نقش موثری در نرم کردن پوست های خشک، ارتقا عملکرد مغز و پیشگیری از سرطان دارد.

غذای مغز
محققان می گویند که این میوه مانع از مشکلات مغزی نظیر از دست دادن حافظه می شود. و این به خاطر آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در این میوه است.

کمک به مثانه
این میوه مثل کران بری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می یابد.

جوان کننده پوست
آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست می شود. ترکیب آن با آب لیمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازی می شود.

پیشگیری از سرطان
انتوسیانین های بلوبری – که به آن رنگ مات آبی می دهد- به رادیکال های آزاد (عامل سرطان)حمله کرده و مانع ازرشد سلولهای سرطانی می شود. خوردن تنها نیم فنجان از این میوه در روز این نقش را به خوبی برآورده می کند.

قره قات( بلوبري blueberry ) : ضد ميكروبي قوي
قره قات (قره قاط) يا سياه گيله درختچه ي كوچكي است به ارتفاع تا 60 سانتي متر كه داراي برگ هايي بيضوي و به رنگ سبز روشن است. برگ هاي اين گياه بادوام بوده ولي در زمستان بر روي گياه باقي نمي مانند. گل ها كه در كنار برگ ها مي رويد سفيد مايل به سبز و يا گلي رنگ است. ميوه ي اين گياه از نوع سته است و پس از رسيدن كامل به اندازه ي نخود شده و حاوي آب بنفش رنگي مي باشد.
ميوه ي نارس آن كمي ترش و ميوه رسيده كمي شيرين است. ميوه ها از غباري سفيد رنگ پوشيده شده اند. قسمت مورد استفاده ي قره قاط شامل برگ، ريشه و ميوه است. البته مهم ترين مصرف دارويي، مربوط به ميوه ي آن مي باشد. ميوه ها پس از رسيدن كامل اكثراً آبي مايل به سياه هستند. قره قات در اكثر نواحي جنگلي آسياي صغير، قفقاز، سيبري، آمريكاي شمالي و به خصوص اروپا يافت مي شود. اين گياه در ايران رويش ندارد؛ ولي گونه ي ديگري كه شرح داده شده است در سرزمين ايران وجود دارد.

تركيبات مهم:
دانه ي قره قات حاوي حدود 88 درصد آب است. بقيه مواد شامل آنتوسيانين كه در ميوه هاي تازه 1/0 تا 25/0 درصد در نوسان بوده، ولي در عصاره غليظ شده ي اين ميوه، 25 درصد مي باشد.
اكثر اين آنتوسيانين ها به شكل گلوكزيد هستند و تنها مقدار كمي در طبيعت و در اين گياه به صورت آزاد مي باشند. حدود 15 آنتوسيانوزيد كه اجسام فعال گياه مي باشند، در اين گونه از قره قات شناسايي شده است، بعضي گياهان ديگر از جمله گونه هاي ديگر قره قات، Ribes nigrum و انگور داراي آنتوسيانين هاي مشابهي هستند. ميوه ي هر سه گياه مذكور در اروپا به صورت دارويي مصرف مي شود.
تركيبات ديگر قره قات شامل تانن ها(كه عمدتا از نوع كاتشول مي باشند)، تري ترپنوئيدها، كربوهيدرات به مقدار حدود ده درصد، مقدار كمي پروتئين، فيبر، اسيد هاي آسكوربيك (2 تا 10 ميلي گرم در صد گرم)، سيتريك، ماليك، كينيك و مقدار كمي بنزوئيك و گلوكورونيك، گلوكزيد ليپتوزين، مقدار كمي آلكالوئيد، پكتين و فلاونوئيدها هستند.

اثرات مهم:

ضد ميكروبي :
آزمايش هاي كلينيكي زيادي در مورد اثرات ضدميكروبي مجاري ادرار با آب قره قات انجام شده كه نتايج بسيار خوبي را به دنبال داشته است.
به طور مثال يك گروه شامل 9 مرد و 29 زن سال خورده با اين روش تحت درمان قرار گرفتند.
در آزمايش ديگري كاهش شديد عفونت ادراري زنان به مدت طولاني با مصرف خوراكي عصاره به شكل كپسول مشاهده شده است.
در يك آزمايش 10 زن جوان با روش دابل بلايند (دوسوكور) با 400 ميلي گرم عصاره به طور خوراكي در روز، در مقايسه با دارونما انجام شد كه نتايج آن چشم گير بود.
پي گيري اين مسئله نشان داد كه كاهش قابل ملاحظه ي پ هاش ادرار باعث از بين رفتن بسياري از باكتري ها مي شود.
توليد و تثبيت كلاژن:
يكي از مهم ترين پروتئين هاي بدن، كلاژن است كه در ساخت تاندون، رباط و غضروف نقش اصلي را دارا است.
كلاژن در زمان التهاب روماتيسمي، امراض دهاني و يا بيماري هاي استخوان و مفاصل از بين مي رود. عمل مهم فلاونوئيدها، آنتوسيانين ها و پروآنتوسيانين هاي قره قات جلوگيري از اين عمل است.
همچنين آنتوسيانين ها داراي خاصيت قوي ويتامين P ( بيوفلاونوئيدها ) بوده و افزون بر آن داراي خاصيت افزايش ويتامين C داخل سلولي و كاهش شكنندگي مويرگ ها هستند كه از اين نظر دو برابر قوي تر است.

ديگر اثرات و خواص قره قات عبارت اند از:
* خاصيت ضد تجمع پلاكت ها كه از اين نظر شبيه به آسپيرين و گياه سير مي باشد. (به اصطلاح عاميانه افرادي كه خون آن ها غليظ مي باشد، براي جلوگيري از لخته شدن مي توانند از قره قات استفاده كنند).

* خاصيت شل كنندگي عضلات صاف

* استفاده براي درمان امراض چشم، هنگام كم سو شدن در شب، يا براي ديد بهتر روز كاتاراكت و گلوكوما. در بعضي مشكلات چشم مانند گلوكوما، كلاژن داراي آسيب هايي مي شود كه باعث فشار زياد در چشم خواهد شد. بنابراين چون قره قات در حفاظت كلاژن موثر است، در موارد ذكر شده مفيد است. از اين رو در اروپا به طور وسيع بدين منظور از آن استفاده مي شود.
هم چنين قره قات به مقدار زيادي در اروپا براي مشكلات شبكيه اي حاصل از ديابت مورد مصرف است.

طريقه و ميزان مصرف:
محصولات دارويي حاصل از قره قات اصولا بر حسب وجود 25 درصد آنتوسيانين ها استاندارد مي گردند كه مقدار مصرف آن ها به شرح زير است:
* محصولات حاوي آنتوسيانوزيد 20 تا 160 ميلي گرم تا سه بار در روز
* عصاره هاي حاوي 25 درصد غلظت، 80 تا 160 ميلي گرم تا سه بار در روز
* دانه هاي تازه ي گياه 55 تا 110 گرم تا سه بار در روز
* مقدار مصرف، يك استكان آب سرد بر روي 5 تا 10 گرم از خرد شده ي ميوه ها ريخته و به مدت 10 دقيقه مي جوشانيم؛ سپس همان طور كه گرم است، آن را صاف نموده و ميل مي كنيم.
از قره قات در اروپا به مقدار زياد در درمان واريس و ضايعات مويرگ ها استفاده مي كنند. استفاده هاي ديگر قره قات در موارد: كاهش فشار خون، مشكلات گردش خون مغزي، هماتوري به علت نشت مويرگ ها در كليد به علت شكستگي مويرگ ها و مشكلات رگ هاي وريدي است.
قره قات را به عنوان ضد آريتمي به خصوص در نوع متوسط استفاده مي كنند. هم چنين به عنوان ضد التهاب غشاي مخاطي دهان و گلو كاربرد دارد. از خواص مهم ديگر آن، اثر ضد ادم آن است.
وجود تانن در ميوه باعث مي شود كه گاهي آن را به عنوان ضد اسهال مصرف كنند. محصول تازه براي اين مورد مناسب نيست و بهتر است بعد از خشك و كهنه شدن از آن استفاده كنند؛ چون تانن ها در ابتدا به صورت مونومر هستند و ضمن خشك شدن به صورت كندانسه (پُلي مر) در مي آيند.

تهيه ي چاي:
به 5 گرم از خرد شده ي ميوه ها يك ليوان آب سرد مي افزاييم، آن گاه حدود 10 دقيقه مي گذاريم بماند و سپس آن را به حد جوش مي رسانيم و باز هم مدت 10 تا 15 دقيقه به حال خود مي گذاريم و گرما گرم صاف مي كنيم؛ صاف شده را ميل مي كنيم.

داروهاي گياهي:
تعدادي داروي گياهي به شكل صنعتي از آن در بازار موجود است. بعضي از اين داروها مربوط به مشكلات چشم مي باشد.

عوارض و سميت:
اين كياه سمي نبوده اما مصرف مقدار زياد قره قات ممكن است عوارض روده اي- معده اي مانند اسهال ايجاد كند.

مهم ترين اثرات گزارش شده قره قات:
ضد چسبندگي پلاكت ها، ضد شكنندگي عروق مويينه، ضد ادم (ضد خيز)، ضد ويروس تبخال، ضد التهاب، ضد اكسيدان، ضد تب، ضد خونريزي هاي رتينوپاتي، ضد عفوني كننده، ضد اسپاسم، ضد زخم هاي گوارشي، ضد قارچ، ضد ويروس، قابض، محرك گردش خون، محافظ كلاژن، ادرار آور، محرك سيستم ايمني بدن، كاهش دهنده ي چربي خون و گشاد كننده ي رگ ها.

نكات قابل توجه:
ميوه هاي گونه هاي مختلفي از اين گياه در نقاط مختلف جهان مصرف دارويي دارد كه به نظر مي رسد اكثرا داراي مواد و اثرات مشابهي باشند. قره قات مورد مصرف در ايران از گياه Vaccinium جمع آوري و مورد استفاده قرار مي گيرد.

انواع ديكر قره قات كه غير از بلوبري است
اما انواع ديكري هم به اين اسم قره قاط يا قره قات در ايران هست كه غسر از ميوه بلوبري مورد نظر است

قره قات دركز خراسان شمالي
آن گیاهی که در سنقز دركز خراسان به عنوان قره قات شناخته می شود اساساً گیاه دیگری است.
روستای سنقز، تنها ذخیره گاه طبیعی درختان «قره قات» در خراسان و یکی از معدود مناطقی است که این گیاه می تواند در آن جا رشد کند.
وحید امامی کارشناس مراتع اداره منابع طبیعی درگز می گوید و تأکید می کند که «قره قات درگز هنوز بسیار ناشناخته است.» بعد می گردد و توی کیفش کاغذی بیرون می آورد که اطلاعات جالبی از قره قات درگز دارد:
«گونه saghafi&assadi ribes khorasanica گونه ای جدید از جنس ribes است که در سال 1375 در استان خراسان شناسایی و معرفی گردید. این گونه جزو گونه های اندمیک و نادر استان بوده و تاکنون در هیچ نقطه دیگری از ایران و جهان گزارش نشده است. این گونه در کوه های هزارمسجد در مناطق سنقز، محدوده جنگلهای ارس لاین کهنه، دره زو میلان و تخت یخچال در ارتفاع هزار و 700 متر بالاتر از سطح دریا گزارش شده است.
لازم به ذکر است گونه دیگری از این جنس، به نام dest1809 ribes oriental که به قره قات در ایران مشهور بوده نیز به صورت لکه های پراکنده ای در جنگلهای ارسباران، ارتفاعات جنوب البرز در رودبار، کوه هزاران، زیارت گرگان و آبگرم دماوند مشاهده شده است، اما باید توجه داشت قره قات جنگلهای شمال، با گونه مورد نظر در درگز متفاوت است.
بررسی ها نشان می دهد میوه قره قات، مدر، ملین و مسهل بوده و به دلیل دارا بودن خواص ضدباکتریایی در درمان عفونتهای معده و روده استفاده می شود. اهالی منطقه معتقدند میوه های این گونه، دارویی مؤثر برای تنظیم فشار خون است. با توجه به ناشناخته بودن خواص دارویی این گیاه ناشناخته، انجام پژوهشهای بیشتر در این زمینه امری ضروری است.»


2- طبق كتاب جناب آقاي دكتر امين، قره قات كه با نام علمي Caucasian whortleberry معرفي گرديده است به دو نوع اردبيلي و كليبري در ايران وجود دارد، كه هر كدام به شرح زير هستند:

* قره قات اردبيلي
اين قره قات در برگيرنده ي ميوه هايي تقريبا كروي به رنگ قرمز تيره يا كم رنگ و داراي پوسته ي سخت و چروكيده است كه دمي در قسمت پايين آن ها قرار دارد. داخل اين ميوه ها تعدادي دانه هاي براق وجود دارد. گياه مزبور با نام علمي Vaccinium arctostaphylos از تيره ي Ericaceae (تيره ي قره قات) مي باشد كه درختچه اي تا دو متر با برگ هاي پهن بيضي شكل و بدون دم برگ است. گل هاي قره قات، سفيد مايل به سبز و گاهي صورتي هستند. ميوه هاي اين گياه از نوع سته مي باشند. اين درختچه در جنگل هاي اسالم، خلخال و ارتفاعات اردبيل رويش دارد. قره قات به صورت دم كرده در طب سنتي ايران به عنوان كاهش پُرفشاري خون و كاهش قند خون مورد استفاده قرار مي گيرد.

* قره قات كليبري
اين قره قات شامل ميوه هاي كروي با پوسته ي قرمز تيره و چروكيده ي بدون دم يا با دم كوتاه و بزرگ تر از قره قات اردبيلي است كه از درختچه اي با نام عملي Ribes biebersteinii به دست مي آيد. اين درختچه تا دو متر ارتفاع داشته و داراي برگ هاي قلبي شكل با پنج لوب استاندارد است. گياه، مربوط به تيره ي Grossulariaceae (تيره ي انگورك) بوده و در جنگل هاي ارسباران و كليبر رويش دارد.
3- با توجه به اين كه قره قات اردبيلي و كليبري مربوط به دو گياه كاملا متفاوت از نظر جنس، گونه و خانواده هستند بعيد به نظر مي رسد كه داراي اثرات مشابهي باشند. البته ممكن است هر دو در بعضي تركيبات و اثرات يكسان باشند ولي بايد ذكر كرد كه قره قات اصلي همان نوع اردبيلي است كه اثراتي مشابه، با انواع خارجي دارد.
4- با توجه به مطالعات انجام شده بر روي قره قات اردبيلي، شباهت زيادي بين تركيبات نوع ايراني و انواع خارجي وجود دارد؛ لذا اكثر اثرات ذكر شده براي گونه هاي خارجي مي تواند در مورد نوع ايراني صادق باشد؛ ولي مطالعات كامل تري را مي طلبد كه بايد به صورت كلينيكي انجام شود.
دكتر محمد حسين صالحي سورمقي – دكتراي داروسازي

================
عرضه محصول:
براى كساني كه مي خواهند جزو برنامه درماني يا بهداشتي خود از بلوبري استفاده كنند:
با انواع اين محصول و نحوه تهيه آن در اين غرفه از بازارجه طيبات آشنا شوند
http://aelaa.net/Fa/viewtopic.php?f=309 ... 090#p25090

[najm134]

محققان می گویند كه مصرف روزی یك عدد سیب با پوست، از ابتلا به فشار خون بالا جلوگیری می كند.
به گزارش ایرنا به نقل از دیلی میل، دانشمندان كانادایی متوجه شده اند كه سیب از چای سبز و زغال لخته در مبارزه با فشار خون بالا موثرتر است. چای سبز و زغال لخته به عنوان منبعی از آنتی اكسیدان ها و مواد شیمیایی به نام فلاونوئید شناخته شده اند كه به جلوگیری از ابتلا به فشار خون كمك می كنند.
در یك مطالعه محققان كالج كشاورزی 'نوا اسكاتیا' در كانادا، به طور جداگانه پوست سیب و میوه گوشتی آن را آزمایش كردند.
بر اساس نتایج این مطالعه مشخص شد كه پوست سیب در مهار آنزیمی به نام ACE كه موجب ابتلا به بیش فعالی و فشار خون بالا می شود، بیش از 6 برابر موثرتر است.
به گفته محققان، پوست سیب یك منبع غنی از فلاونوئیدها است كه فواید زیادی برای سلامتی انسان ها دارد و خوشبختانه سیب یكی از میوه های مورد علاقه مردم است كه به اندازه زیادی در سراسر جهان مصرف می شود.

[najm134]

اگر پاها را به مدت چند دقیقه درون محفظه ای از آب سرد قرار دهید تمام سموم بدنتان به یک باره از بدنتان دفع می شود به طوری که رنگ آب تیره می شود.
مدیکال هلت نیوز :راه های ساده تری هم برای دفع سموم وجود دارد پدهای جدیدی روانه ی بازار شده اند که باید آن ها را یک شبانه روز به پاهایتان بچسبانید تا تمام سموم از بدنتان دفع شود.
گفتنی است؛ سموم هایی که در بدن جمع می شوند حاصل خوردن مواد غذایی، تنفس و ... است که به راحتی در بدن جمع می شوند و به راحتی هم می توان آن ها را از بدن دفع کرد.
تولید کنندگان محصولات سم زدایی ادعا می کنند که محصول هایشان به راحتی قادرند سموم را از بدن دفع کنند ولی سموم دائماً در بدن در حال وارد شدن هستند ما در فضایی زندگی می کنیم که سرشار از سمومی است که از راه های مختلفی وارد بدن می شوند. اولین راه تنفس است دیگری پوست و دستگاه گوارش و در نهایت از راه منافذ باز بدن مانند چشم ها.
گروهی دیگر از سم ها در مواد غذایی مصرفی ما وجود دارد و یا در اثر تماس با عوامل شیمیایی مانند عطرها و لوازم آرایشی و ترکیب های حاوی آزبست به بدن ما منتقل می شوند که بدن به طور طبیعی این سموم را خودش دفع می کند.
قراردادن پاها در آب قبل از خواب به روند طبیعی خارج شدن سم ها از بدن نیز کمک می کند.
اگر پاها را به مدت چند دقیقه درون محفظه ای از آب سرد قرار دهید تمام سموم بدنتان به یک باره از بدنتان دفع می شود به طوری که رنگ آب تیره می شود .

[pejuhesh232]

تامین کلسیم بدن با پوسته تخم مرغ

پوسته تخم مرغ منبع طبیعی مواد معدنی بوده و شامل 90 درصد کلسیم است.

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، از آنجا که ساختار شیمیایی پوسته تخم مرغ با دندان و استخوان‌های بدن یکسان است لذا جذب آن از طریق بدن به راحتی صورت می‌گیرد. مصرف بالای کلسیم نه تنها فقدان آن را برای بدن جبران می‌کند بلکه از پوکی استخوان جلوگیری کرده و در درمان کلسترول و فشار خون بالا نقش به سزایی را دارد.

گفتنی است که پوسته تخم مرغ حاوی آهن، روی،‌منگنز، فلوئور، فسفر و کروم بوده که متخصصان آن را یک مکمل طبیعی کلسیم دانسته و موثر می‌دانند.

توصیه می‌شود روزانه 1.5 تا 3 گرم از این پوسته را به طور آسیاب شده مصرف کنید. در اینجا به طرز مصرف این پوسته اشاره می‌شود:

تقویت ارگانیسم و پاکسازی خون
5 پوسته تخم مرغ راشسته آسیاب کنید و در 3 لیتر آب بریزید. پیش از مصرف این مخلوط را 7 روز در یخچال نگه داری کرده و سپس 2 تا 3 لیوان از آن را روزانه به عنوان آب نوشیدنی مصرف کنید.
همچنین می‌توانید برای طعم بهتر آن از آبلیمو استفاده کنید.

همچنین اگر شیر گرم به آن اضافه شود برای زخم معده و سلامتی سیستم گوارش مفید است

هر زمان که شما احتیاج به کلسیم داشتید؛ پوسته تخم مرغ نمونه طبیعی آن است و برای بدن ضروری است

[pejuhesh232]

درمان سرطان در ظرف چهار ساعت = با يك نوع ميوه استراليايي

محققان استراليايي در تحقيقات خود دريافتند، دانه‌هاي يک گياه بومي جنگل‌هاي باراني از توانايي نابود کردن تومورهاي سرطاني برخوردار است.
درخت Blushwood بومي جنگل‌هاي باراني کوئيزلند شمالي است و مطالعات صورت گرفته نشان مي‌دهد که ميوه اين درخت از پتانسيل نابود کردن تومورهاي سرطاني برخوردار است.
داروي آزمايشي EBC-46 که بر پايه دانه‌هاي اين درخت و توسط شرکت زيست‌فناوري EcoBiotics توليد شده است، عملکرد قابل توجهي در نابودي تومورهاي سرطاني در آزمايش باليني بر روي حيوانات – سگ، گربه و اسب – دارد.

تحقيقات صورت گرفته توسط محققان موسسه تحقيقات پزشکي برگهوفر QIMR نشان مي‌دهد، يک دوز از داروي EBC-46 منجر به نابودي سريع تومور در يک طيف از مدل‌هاي تومور انساني مي‌شود.
يک دوز از اين دارو مستقيما به مدل‌هاي ملانوم، سرطان سر، گردن و روده تزريق شد؛ در نتيجه اين تزريق، ماندگاري سلول‌هاي سرطاني ظرف مدت چهار ساعت از بين رفته و در نهايت تومور بطور کامل نابود شد.
داروي آزمايشي EBC-46 پاسخ سلولي را هدف قرار داده و منجر به قطع جريان خون به تومور مي‌شود؛ عملکرد دارو براي نابودي تومور در 70 درصد موارد موفقيت‌آميز و ميزان عود بسيار کمي پس از 12 ماه گزارش شده است.

نتايج اين مطالعه در مجله PLOS One منتشر شد.

[pejuhesh232]

بذر کتان؛ انسولین گیاهی

دانه ی کامل کتان نیروگاهی از مواد مغذّی است که فواید بسیاری برای مقابله با دیابت دارد. بذر کتان را به عنوان دارویی گیاهی در برنامه ی غذایی متعادل و سالم خود جای دهید تا از فواید فراوان آن بهره مند شوید.



آیا به دنبال راهی برای کنترل بهتر قند خون خود هستید؟ بذر کتان به درمان دیابت کمک می کند…

دانه ی کامل کتان نیروگاهی از مواد مغذّی است که فواید بسیاری برای مقابله با دیابت دارد. بذر کتان را به عنوان دارویی گیاهی در برنامه ی غذایی متعادل و سالم خود جای دهید تا از فواید فراوان آن بهره مند شوید.
از نظر طب سنتی دانه ی مغذّی کتان به ثابت نگه داشتن قند خون، کنترل و پیشگیری از دیابت کمک می کند. بذر کتان قند پایینی دارد و به دلیل سرشار بودن از امگا ۳، فیبر، پروتئین و لیگنان فواید بسیاری دارد.

بذر کتان، داروی دیابت در طب کهن و اسلامی

۱- تاثیر بذر کتان بر قند خون

زمانی که از آرد سفید یا برنج بدون سبوس استفاده می کنید که قند بالایی دارند، سطح قند خون به طور ناگهانی افزایش می یابد؛‌ این در حالی است که پس از مصرف بذر کتان این اتفاق نمی افتد.
بذر کتان قند خون را به آرامی و به میزان کمتر افزایش می دهد و سطح قند خون را برای مدت طولانی تری ثابت و در حد مناسب نگه می دارد. پس از چند ساعت،‌ قند خون به آرامی پایین می آید و این، رمز مفید بودن بذر کتان برای دیابت است.
مصرف بذر کتان را با خوردن شکلات یا نان سفید یا یک لیوان آب میوه مقایسه کنید. مصرف این مواد، قند خون را به طور ناگهانی بالا می برد و به سرعت نیز پایین می آورد.
به همین دلیل است که پزشکان تأکید می کنند قند زیاد مصرف نکنید زیرا پس از مصرف میزان بالای آن، سطح قند خون به یکباره و به طور زیاد کاهش می یابد؛‌ قند خون ما بلافاصله بالا می رود و پس از آن که بدن انسولین کافی تولید کرد، به سرعت پایین می آید.
افزایش ناگهانی و زیاد قند خون به بدن ما آسیب می رساند. بنابراین با مصرف مواد دارای قند پایین همچون بذر کتان، قند خون خود را ثابت و در حد سالم نگه دارید.




۲-بذر کتان، دانه ای کامل

تجزیه و گوارش غلات کامل بیشتر طول می کشد بنابراین بدن، مواد مغذّی بیشتری را دریافت می کند که میزان قند آن ها پایین است. میزان قند موجود در بذر کتان تقریباً یک سوم قند موجود در شکلات است.

۳- منبع فیبر

بذر کتان حاوی سه نوع فیبر است که به ثابت نگه داشتن قند خون کمک می کنند: فیبر محلول، غیرمحلول و لعاب دار (نوعی فیبر محلول).
این فیبرها باعث احساس سیری می شوند زیرا به مدت بیشتری برای هضم شدن نیاز دارند. این بدین معناست که ما از موادی استفاده می کنیم که مدت بیشتری در بدن باقی می مانند و باعث می شوند مدت بیشتری احساس سیری کنیم.
قند خون هم دچار نوسان های ناگهانی نمی شود زیرا فیبر به ثابت نگه داشتن قند خون نیز کمک می کند.
فیبرهای محلول سرعت جذب گلوکز را کاهش می دهند، یعنی بدن به طور ناگهانی گلوکز زیادی دریافت نمی کند. این روند، به کنترل سطح گلوکز خون و تولید انسولین کمک می کند.



۴- امگا۳ و سیری

برنامه ی غذایی بیشتر ما، امگا ۳ کافی ندارد. این مسئله، مشکل بزرگی است زیرا بدن ما قادر به تولید امگا ۳ نیست و باید آن را از مواد غذایی دریافت کند.
یکی از فواید امگا ۳ این است که باعث احساس سیری می شود. زمانی که امگا ۳ کافی مصرف نمی کنیم، مغز پیام گرسنگی را ارسال می کند و به همین دلیل ما احساس گرسنگی می کنیم و پرخوری می کنیم. بدن میل به خوردن دارد، در حالی که چیزی را که به آن نیاز دارد دریافت نمی کند.
اضافه کردن بذر کتان به برنامه ی غذایی، گامی کوتاه اما مؤثر در حرکت به سوی سلامتی است و کنترل و پیشگیری از دیابت را آسان تر می کند.

۵- پروتئین های دیرهضم

پروتئین کتان به سرعت گوارش نمی شود و مواد مغذی را برای مدت طولانی تری در بدن نگه می دارد. بذر کتان پروتئین گیاهی و سالمی را به برنامه ی غذایی ما اضافه می کند که به طور خاص برای افراد گیاهخوار بسیار مهم است.

۶- لینگان برای دیابتی ها

لیگنان به سلامت قسمت های مختلف بدن از جمله لوزالمعده کمک می کند؛ لوزالمعده نقش مهمی در کنترل انسولین ایفا می کند. لیگنان ها ترکیبات شیمیایی و دارویی گیاهی هستند که خواص آنتی اکسیدانی دارند.
بذر کتان نه تنها به ثابت نگه داشتن قند خون برای مدتی طولانی تر کمک می کند بلکه به درمان و جلوگیری از بدتر شدن علائم دیابت کمک می کند.
به راحتی می توانید بذر کتان را به برنامه ی غذایی خود اضافه کنید و تغییر چشمگیری را در کنترل قند خون و سلامت کلی خود ایجاد نمایید.

[pejuhesh232]

میوه‌ای که شیمی‌ درمانی می‌کند

ﭼﺮﺍ ﻣﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ فواید لیموترش ﻧﻤﯽ ﺩﺍﻧﯿﻢ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺳﺎﺧﺘﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺁﻥ ﺳﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﮐﺴﺐ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.

ﻣﺤﺼﻮﻟﯽ ﻣﻌﺠﺰﻩ‌ﮔﺮ ﺩﺭ ﻧﺎﺑﻮﺩﯼ ﺳﻠﻮﻝ‌ﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ که 10,000 ﺑﺎﺭ ﻗﻮﯾﺘﺮ ﺍﺯ ﺷﯿﻤﯽ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﻋﻤﻞ ﻣﯽ‌ﮐﻨﺪ. ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻣﯽ ﻣﯿﺮﻧﺪ ﺩﺭﺣﺎﻟﯿ ﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﺍﺯ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺣﻔﻆ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﻣﻨﺎﻓﻊ ﺷﺮﮐﺖ ﻫﺎﯼ ﺩﺍﺭﻭﺳﺎﺯﯼ ﺑﻪ ﺧﻄﺮﻧﯿﻓﺘﺪ.

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، ﭼﺮﺍ ﻣﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ فواید لیموترش ﻧﻤﯽ ﺩﺍﻧﯿﻢ؟ ﺯﯾﺮﺍ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺳﺎﺧﺘﻦ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺁﻥ ﺳﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﮐﺴﺐ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ.

ﺍﯾﻨﮏ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﻧﯿﺎﺯﻣﻨﺪ ﺧﻮﺩ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﯿﺪ، ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﺑﮕﻮﺋﯿﺪ ﮐﻪﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺳﻮﺩﻣﻨﺪ ﺍﺳﺖ.ﻃﻌﻢ ﺁﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺧﻮﺷﺎﯾﻨﺪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺷﯿﻤﯽ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﻧﺪﺍﺭﺩ.ﺍﮔﺮ میﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﯾﮏ ﺩﺭﺧﺖ ﻟﯿﻤﻮ ﺩﺭ ﺣﯿﺎﻁ ﯾﺎ ﭘﺎﺳﯿﻮﯼ ﺧﻮﺩ ﺑﮑﺎﺭﯾﺪ.

ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻫﺎﯼ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﻤﻮﺩ. ﻗﺴﻤﺖ ﮔﻮﺷﺘﯽﺁﻥ ﺭﺍ ﺧﻮﺭﺩ ﯾﺎ ﺁﺏ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﻤﻮﺩ ، ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺷﺮﺑﺖ ﻭ ﯾﺎ ﺻﻮﺭت ﺩﯾﮕﺮ.

ﺟﺎﻟﺐ ﺗﺮﯾﻦ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺁﻥ ﺍﺛﺮﺵ ﺑﺮﺭﻭﯼ ﮐﯿﺴﺖ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻣﻮﺭﻫﺎﺳﺖ. ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﮔﺮ ﻫﻤﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﺳﺖ. ﻫﻤﺠﻨﯿﻦ ﺑه ﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺿﺪ ﻗﺎﺭﭺﻭ ﻋﻔﻮﻧﺖ ﻫﺎ ﻭ ﮐﺮﻡ ﻫﺎ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺿﺪ ﺍﻓﺴﺮﺩﮔﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﻋﺼﺒﯽ ﻣﺒﺎﺭﺯﻩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.

یک ﮐﺎﺭﺧﺎﻧﻪ ﺑﺰﺭﮒ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻓﺎﺵ ﺳﺎﺧﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﺎﺕ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﮕﺎﻫﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺳﺎﻝ 1970 ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﻟﯿﻤﻮ ﺗﺮﺵ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 12 ﻧﻮﻉ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﺯﺟﻤﻠﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﻭﺩﻩ، ﺳﯿﻨﻪ، ﭘﺮﻭﺳﺘﺎﺕ، ﺭﯾﻪ ﻭ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.

[pejuhesh232]

خرما یک چربی شکن طبیعی

خرما حاوي نيکوتين است که مشکلات گوارشي و روده را درمان مي کند. باکتري مفيد را افزايش مي دهد و باکتري مضر را از بين مي برد. با بهبود دادن عملکرد سيستم هاضمه، باعث کاهش وزن مي شود.



به گزارش سرویس علمی جام نیـوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، خرما سرشار از ويتامين، کلسيم و آهن طبيعي است و مي تواند کم خوني را درمان کند.

مواد متعددي مانند پتاسيم و سولفور در خرما وجود دارد که نه تنها سلامت قلب را حفظ مي کند بلکه به روند شکستن چربي در بدن نيز کمک مي کند. براي افزايش ميزان متابوليک و کاهش وزن، صبح ها خرما مصرف کنيد.

خرما به دليل غني بودن از ويتامين و ماده کاني و فيبرهاي قابل حل و غيرقابل حل، باعث احساس سيري و مانع از پرخوري مي شود.

خاصيت ملين دارد: يبوست را درمان مي کند. سيستم گوارش را سالم نگه مي دارد و روند سوخت و ساز بدن را افزايش مي دهد. در نتيجه باعث کاهش وزن مي شود.

سيستم هاضمه را تحريک مي کند: خرما حاوي نيکوتين است که مشکلات گوارشي و روده را درمان مي کند. باکتري مفيد را افزايش مي دهد و باکتري مضر را از بين مي برد. با بهبود دادن عملکرد سيستم هاضمه، باعث کاهش وزن مي شود.

کم کالري و سرشار از انرژي است: قندهاي طبيعي در آن مانند فروکتوز و گلوکز انرژي مورد نياز بدن را تامين مي کند.

عاری از کلسترول و چربي هاي ترانس است: اين دو عامل باعث افزايش وزن مي شود. خرما عاري از چربي و سرشار از ماده مغذي است اما باعث کاهش کالري مي شود.

خواب آلودگي مفرط را برطرف مي کند: مصرف خرما بر خلاف غذاهاي سنگين که باعث خواب آلودگي مي شود، احساس نشاط و انرژي ايجاد مي کند بنابراين فعال مي مانيد و وزن بيشتري کم مي کنيد.