ذخيره كردن شير مادر

[pejuhesh234]

.

[pejuhesh234]

روش ذخيره كردن شير دوشيده شده مادر

مادران شيرده ممكن است بخواهند شير خود را براي استفاده در شرايطي كه نزد شيرخوارشان نيستندنگهداري كنند آنها مي توانند از اين رهنمود ها استفاده كنند

ظروف لازم

1) براي ذخيره طولاني مدت شيرمادر ، بايد از ظروف با جدار ضخيم مانند ظروف پلاستيكي يا شيشه اي استفاده نمود . اين ظروف بايد يك سرپوش محكم داشته باشند تا هوا در آن نفوذ نكند .

2) كيسه هاي پلاستيكي كه ويژه ذخيره كردن شيرمادر طراحي و ساخته شده اند براي ذخيره كوتاه مدت يعني كمتر از 72 ساعت مناسب هستند . استفاده از اين كيسه ها براي ذخيره طولاني مدت شيرمادر توصيه نمي شود چون در مقايسه با ظروف با جدار ضخيم تر ممكن است شير خراب شود نشت كند يا خيلي آسان آلوده شود همچنين ممكن است برخي مواد مهم شير به جدار نرم پلاستيك بچسبند و از بين بروند .

راهنمايي هاي عمومي

قبل از دوشيدن شير با دست يا پمپ دست ها را با آب و صابون بشوئيد .

1) ظروف و قطعات شيردوش بايد در آب داغ و صابون شسته و سپس آب كشي شوند . در صورت امكان بهتر است از ماشين ظرفشويي استفاده شود . حرارت بالاي آب در ماشين ظرفشويي ظروف را بهتر تميز مي كند . اگر ماشين ظرفشويي در دسترس نيست وسايل فوق را در آب بجوشانيد ، جوشاندن به ويژه در مواردي كه آب تميز در دسترس نيست اهميت بيشتري داشته و به شدت توصيه مي شود .

2) شير را در مقادير كم ذخيره كنيد تا اتلاف شير نداشته باشيد زيرا بيشتر بچه ها در هر وعده چيزي حدود 60 تا 120 ميلي ليتر شير مي خورند بنابراين ذخيره شير در وعده هاي 60 ميلي ليتري و ارائه بيشتر شير اگر باز شيرخوار ميل بيشتري به شيرخوردن داشت بهتر است و از اين كه شيرخورده نشده دور ريخته شود جلوگيري مي كند .

توجه كنيد كه ذخيره شير در مقادير كم مثلا" 30 يا 60 ميلي ليتر به ويژه براي مواقعي كه غير قابل پيش بيني هستند مناسب است و همين مقدار كم شير، كودك را تا زماني كه مادر به منزل بيايد و به او شير بدهد راضي و خوشحال نگه مي دارد .

ممكن است لازم باشد چند بار در روز شير خود را بدوشيد تا به مقدار مورد نظر يعني 60 ميلي ليتر برسد و سپس همه را با هم در يك ظرف ذخيره كنيد ولي به شرطي كه شيري را كه تازه دوشيده ايد حداقل به مدت يك ساعت سرد كنيد يعني در قسمت اصلي بدنه يخچال بگذاريد و يا در قسمت سرد كن در كنار يخ يا كيسه يخ قرار دهيد بعد آن را به شير سرد شده قبلي كه همان روز دوشيده ايد اضافه كنيد .

هيچوقت شيري را كه تازه دوشيده ايد و گرم است به شير فريز شده قبلي اضافه نكنيد زيرا ممكن است بخشي از شير فريز شده را ذوب كند .

شير دوشيده شده هر روز را جدا از شير روز ديگر بگذاريد .

همه حجم ظرف شيررا پر از شير نكنيد ، فضايي را در بالاي ظرف خالي بگذاريد چون حجم شير در اثر يخ زدن بيشتر مي شود .( در ظرف شير تا دو سوم حجم آن شير بريزيد زيرا پس از يخ زدن حجم شير زيادتر مي شود .)

براي نوشتن تاريخ دوشيدن شير ، در صورت امكان از جوهر و برچسب ضد آب استفاده كنيد .

تاريخ دوشيدن شير را روي بر چسب بنويسيد و اگر شير را به مهد كودك مي بريد نام كودكتان را هم در آن اضافه كنيد .

اطلاع داشته باشيد كه شير در طي ذخيره شدن ممكن است يكنواخت نباشد چون شير هموژنيزه نيست ، چربي شير به قسمت بالاي شير مي آيد و به نظر ضخيم تر و سفيد مي رسد . قبل از اين كه آن را به كودك بدهيد اگر خيلي آرام ظرف محتوي شير را تكان دهيد قسمت چرب با بقيه شير مخلوط شده و محلول يكنواخت مي شود . از تكان دادن شديد ظرف شير اجتناب كنيد .

رنگ شير از روزي به روز ديگر متفاوت است و به رژيم غذايي مادر بستگي دارد ممكن است آبي ، زرد و يا قهوه اي باشد .

همچنين بوي شير فريز شده مادر نسبت به شير تازه فرق دارد . اگر شيرخوار شيري را كه رنگ يا بوي آن فرق كرده مي خورد دليلي ندارد كه از مصرف آن خودداري نمائيد .
راهنماي ذخيره شير

شير دوشيده شده مادر در حرارت معمولي اتاق ( 25 درجه سانتي گراد ) براي 6 تا 8 ساعت قابل نگهداري است. درجه حرارت بيش از 25 درجه سانتي گراد براي نگهداري شير مناسب نيست . شير دوشيده شده را اگر مي خواهيد در اتاق نگهداريد حتما" بايد سرپوش داشته باشد و در سردترين محل ممكن گذاشته شود . پوشاندن ظرف شير با يك حوله سرد شير را خنك نگه مي دارد.

شير را مي توان در يك كيسه insulated cooler با كيسه يخ به مدت 24 ساعت نگهداري كنيد .

شير دوشيده شده مادر در يخچال در 4 درجه سانتي گراد تا 5 روز سالم مي ماند شير را در قسمت عقب بدنه اصلي يخچال قرار دهيد يعني جايي كه از همه جا سردتر است

نوع فريزري كه درآن شير نگهداري مي شود براي شير فريز شده جدول زماني دارد . معمولا" بهتر است ذخيره شير در قسمت عقب فريزر يعني جايي كه درجه حرارت پايدارتر دارد قرار گيرد . براي نگهداري شير به مدت طولاني از جدول زير استفاده كنيد گرچه مداركي وجود دارد كه نشان داده اند چربي هاي شير در اثر ذخيره طولاني به مقداركم كاهش مي يابند .( قسمت جايخي يخچال ( 15 _ درجه سانتي گراد ) دو هفته ، يخچال فريزر با در جداگانه 18_ درجه سانتي گراد 3 تا 6 ماه )

فريزر صندوقي يا فريزر ايستاده ضد يخ كه درآن كمتر باز و بسته مي شود و حرارت ايده آل را حفظ مي كند ( 20_ درجه سانتي گراد ) 6 تا 12 ماه

3) راهنمايي هاي فوق فقط براي شيرخواران سرموعد متولد شده و سالم است ، براي شيرخواران بيمار، بستري و يا نارس راه هايي ديگر و متفاوتي وجود دارد .
ذوب كردن يا گرم كردن شير

1) اول از شيرهايي كه زودتر دوشيده و فريز شده اند بايد استفاده كرد .

2) شيرخواران ممكن است شير را سرد يا با حرارت معادل حرارت اتاق و يا گرم بنوشند .

3) شير ذخيره شده را مي توان شب قبل از مصرف در يخچال قرار داد و يا خيلي آرام آن را گرم كرد مثلا" آن را زير شير آب گرم گرفت و يا در ظرف آب گرم آرام آرام تكان داد .

4) سطح آب ظرف نبايد هم سطح لبه ظرف شير باشد و هنگام حركت دادن ظرف شير نبايد قسمت بالاي آن داخل آب شود .

5) شير را بعد از ذوب شدن مي توان تا 24 ساعت در يخچال نگهداشت .

6) از مايكروويو و يا اجاق گاز براي ذوب كردن شير نبايد استفاده كرد چون ممكن است آنتي بادي هاي شير از بين برود .

ظرف شير را بايد آرام تكان داد تا چربي شير دوباره در شير حل و حرارت آن يكنواخت شود ، شير را نبايد جوشاند .

اگر كودك همه شيري را كه ذوب شده است نخورد باقيمانده را بايد دور ريخت .

مانند همه مواد غذايي ديگر شير مادر هم وقتي ذوب شد يا بخشي از آن ذوب گرديد نبايد دوباره فريز شود .