كشاورزي پاك

آبیاری در کشاورزی ارگانیک

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه اکتبر 25, 2014 3:18 pm

آبیاری در کشاورزی ارگانیک


آب يك منبع با ارزش و كمياب برای توليدات كشاورزی است و از آنجاییکه هدف كشاورزی ارگانيك حفاظت و استفاده پايدار از منابع طبيعی است، بهینه ترین روش ها برای استفاده صحیح از آب، مسئله مهمی در این حیطه است. در حالی كه استفاده از آبياری باعث بهبود زندگی و افزايش درآمد كشاورزان می شود اما اثرات منفی بالقوه ای در كشاورزی تحت سيستم آبياری وجود دارد كه در زير به برخی از‌ آنها اشاره شده است:

Image

1. آبياری زياد در مناطق خشك و يا نيمه خشك باعث شوری خاك می شود كه بدترين حالت آن تبديل شدن خاک به خاک نامناسب برای كشاورزی است.

2. آبياری شديد (بيش از حد) باعث آبشویی مواد غذایی خاک و فرسايش آن می گردد.

3. آبياری بصورت بارانی يا غرقابی باعث صدمه به خاك سطحی می شود. بافت نرم خاك تخريب می شود و ذرات خاك به يكديگر می چسبند و در نتيجه باعث ايجاد كلوخه های سفت می گردند. اين امر به نوبه خود باعث كاهش ميزان تهويه خاك و آسيب به ارگانيسم های خاك می شود.

4. آبياری نامناسب باعث ايجاد تنش در محصولات شده و آنها را به بيماريها و آفات حساس می كند.

5. اغلب محصولات مناطق خشك به غرقابی شدن حساس هستند حتی اگر زمان آن كوتاه باشد.

6. آبياری در طول ساعت گرم روز باعث ايجاد شوك در گياهان می شود.

7. سیمانی نبودن جدار کانال های آبرسانی، باعث جذب آن توسط خاک بخشهای غیر کشت و هدر رفتن آن می شود.



انتخاب نوع محصول

Image

انتخاب محصول و روش كشت مناسب بهترين عامل تعيين كننده لزوم استفاده از آبياری است. توجه به این نکات می تواند در انتخاب محصول راهگشا باشد:

1. نه تنها هر گیاه به میزان آب متفاوتی احتیاج دارد، که گونه های مختلف از يك محصول نیز به مقدار آب يكسان احتياج ندارند، همچنین زمان آبياری آنها نیز مشابه نیست.
2. بعضی از گياهان به خشكی بسيار مقاومند اما بعضی از آنها بسيار حساس هستند.
3. گياهانی با ريشه عميق می توانند آب را از اعماق لايه های مختلف خاك مورد استفاده قرار دهند بنابراين در خشكی های موقتی حساسيت كمتری دارند.

امروزه به كمك آبياری بيشتر محصولات می توانند در خارج از مناطق اقليم كشاورزی خود رشد كنند. با اين روش زمين هايی كه بدون آبياری قادر به كشت نيستند زير كشت می روند و حتی گياهان حساس در اين مناطق با حداقل فشار آفت و بيماريها سازگار می شوند.


سيستم آبياری قطره ای

Image

سيستم های آبياری با بازده بالا و پايين و همچنين اثرات كم و بيش منفی وجود دارد.
در مواردی كه آبياری لازمست، كشاورزان ارگانيك بايد يك سيستم مناسب را انتخاب كنند كه باعث سوء استفاده از منابع آبی، ‌صدمه به خاك نشود و اثر منفی بر سلامت گياهان نداشته باشد.
يكی از روش‌های پيشنهادی، سيستم آبياری قطره ای است. آب مستقيماً از تانكر مركزی به طور مستقيم به لوله های نازك منفذدار منتقل شده و از آنجا در بين تك تك گياهان توزيع می شود.
اين كار بطور متناوب انجام می گيرد اما سرعت جريان آب بسيار آرام بوده بنابراين زمان كافی برای نفوذ آب در منطقه ريشه محصول وجود دارد. در اين روش آب كمتری هدر می رود همچنين اثر منفی بر خاك ندارد.
از آنجاییکه تاسيس سيستم آبياری قطره ای بسيار گران است، بعضی از كشاورزان با استفاده از مواد محلی سيستم آبياری قطره ای با قيمت كمتری ايجاد كرده اند.

در كل سيستم آبياری انتخابی كشاورزان بايد بازده بالا همراه با بهبود بافت خاك و نگهداری آب در خاك را به همراه داشته باشد.


برداشت آب در كشاورزی ارگانيک

نخستین ایده در کشاورزی رایج غلبه بر کمبود آب بوسیله احداث لوازم آبیاری است ولی کشاورزان ارگانیک می دانند که در درجه اول بازگرداندن آب و نفوذ پذیری آب در خاک مهم است و لذا به نكات زير توجه می كنند:

* اهمیت استفاده پایدار از آب بعنوان یک منبع کمیاب و با ارزش
* احتیاج به نگهداری رطوبت در خاک
* تصحیح روشهای برداشت و ذخیره آب
* درک پتانسیل و اهمیت آبیاری در کشاورزی ارگانیک


چگونگی حفظ آب درون خاک در كشاورزی ارگانيک

Image
در طول دوره خشکی، بعضی از خاکها بیشتر و بعضی کمتر در موقعیتی هستند که آب مورد نیاز محصولات را تامین کنند.


قابلیت خاک در نگهداری آب به ترکیب خاک و همچنین وجود مواد ارگانیک در خاک وابستگی شدیدی دارد.

· خاکهایی که غنی از رس هستند می توانند تا 3 برابر ظرفیت خود آب را ذخیره کنند که البته نسبت به خاکهای شنی بیشتر است.
· مواد ارگانیک خاک بعنوان منبعی برای ذخیره آب همانند یک اسفنج عمل می کنند. بنابراین خاکهای غنی از مواد ارگانیک رطوبت خود را در مدت زمان طولانی تری حفظ می کنند. و به منظور افزایش مواد ارگانیک استفاده از کودهای ارگانیک، کمپوست، مالچ و کود سبز لازم است.

· یک لایه نازک مالچ به طور چشمگیری باعث کاهش تبخیر از سطح خاک می شود این لایه خاک را از اشعه مستقیم آفتاب حفظ کرده همچنین از گرم شدن زیادی خاک جلوگیری می کند.

· ایجاد شکاف های نازک در سطح خاک خشک به کاهش خشکی آب در لایه های زیرین کمک می کند.

با تمام این روشها، باز هم بایستی ازعان نمود که بهترین راه حفظ آب در خاک، تقبل هزینه آبیاری است. با این وجود با کمک روشهای ذکر شده می توان بهترین استفاده را از کمترین منابع برد و علاوه بر حفظ رطوبت خاک، آب کمتری را مورد استفاده قرار داد.

یک نکته قابل توجه این است که، معمولاً کود سبز یا محصولات پوششی همیشه راه مناسبی برای کاهش تبخیر از سطح خاک نیستند. با وجودیکه پوشش گیاهی باعث ایجاد سایه و همچنین کاهش نور مستقیم خورشید به سطح خاک می شود، اما آب را از سطح برگ‌هایشان همانند سطح خاک و حتی بیشتر از آن تبخیر می کنند.

همچنین هنگامی که رطوبت خاک کاهش می یابد گیاهان برای دست یابی به آب با محصول اصلی رقابت می کنند. بنابراین باید آنها را کند و به صورت مالچ از آنها استفاده کرد.


افزايش نفوذپذيری آب

Image
در هنگام بارندگی های شديد فقط ميزان كمی از آب به داخل خاك نفوذ می كند بقيه قسمتهای آن بصورت روان آب از بين می رود. و در نتيجه از دسترس محصول خارج می شود. به منظور دست يابی هر چه بيشتر خاك به آب باران نياز به نفوذپذيری آب باران الزامی می باشد.

بهترين راه به منظور دست يابی به نفوذپذيری بهتر آب حفظ خاك سطحی بصورت بافت مناسب خاك كه شامل خلل و فرج زيادی كه توسط كرم خاكی ايجاد می شود، می باشد. كاربرد مالچ و گياهان پوششی برای ايجاد بافت مطلوب خاك سطحی مناسب هستند.
آنها به كاهش سرعت جريان آب كمك كرده و در نتيجه زمان بيشتری به نفوذ آب اختصاص می يابد. در سراشيبی ها نفوذ آب باران می تواند بوسيله حفر شيارها به موازات خطوط هم تراز افزايش يابد . روان آب در داخل شيارها به دام می افتد و عمل نفوذ آب به داخل خاك به آرامی انجام می گيرد.
پشته های نيمه گرد برای مثال در اطراف محصولات درختی اثر مشابهی دارند. آنها آبهای جاری را جمع آوری نموده و سپس آن را به سراشيبی هدايت می كنند در نتيجه نفوذ آب به داخل منطقه ريشه محصولات افزايش می يابد. در مزارع مسطح از پوسته گياهان می توان استفاده كرد.


تخريب هنگام روان آب

در نواحی با بارندگی سنگين بايد توجه داشت كه روان آب به شكل گيری خندق (آبراهه) شديدی منجر خواهد شد و در نتيجه تخريب ساختارهای هم تراز را در سراشيبی ها به همراه خواهد داشت.


ذخیره آب

Image
شايد بتوان آب اضافی فصول بارانی را برای فصول خشک ذخيره كرد. راههای متعددی برای ذخيره سازی آب باران جهت آبياری وجود دارد كه اغلب نياز به هزينه و كارگر زيادی دارند. لذا برای تصميم گيری در امر ساختن و يا نساختن لوازم ذخيره آب بايد به اين مساله توجه داشت كه فوايد آن بيشتر از هزينه های ساخت باشد. از جمله این روشها می توان به ذخيره آب در حوضچه ها اشاره نمود. البته در اين روش آب از طريق نشست و يا تبخير به هدر مي رود. ساخت تانكرهای آب می تواند از فرايند تبخير و نشست آب جلوگيری كند اما اين نيز به لوازم مناسب احتياج دارد. ایجاد آب انبار نیز روشی برای ذخیره آب و استفاده از آن در زمان مناسب است.



منابع:

http://organic-agriculture.persianblog.ir/1385/12/

http://zeraate85.blogfa.com/post-27.aspx

http://organic-agriculture.persianblog.ir/1385/11/
pejuhesh232
 
پست ها : 8630
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

کشاورزی ارگانیک، بهترین انتخاب برای حفظ محیط زیست و سلامتی

پستتوسط pejuhesh232 » جمعه نوامبر 28, 2014 8:59 pm

کشاورزی ارگانیک، بهترین انتخاب برای حفظ محیط زیست و سلامتی

مطالب بررسی شده در این مقاله:

· تعاریف و ضرورت کشاورزی ارگانیک
· اثرات مضر کشاورزی متداول بر سلامتی انسان
· مضرات زیست محیطی کشاورزی متداول
· فوايد کشاورزی ارگانیک
· فوايد مصرف مواد غذايی ارگانيک
· نجات کره زمین


تعاریف و ضرورت کشاورزی ارگانیک

کشاورزی ارگانیک، که به کشاورزی زیستی، بیولوژیکی و پایدار نیز معروف است، نوعی کشاورزی است که در تولید و فرآوری محصولات آن، از کودهای شیمیایی، سموم، هورمون‌ها و دستکاری های ژنتیکی استفاده نمی شود و همه مراحل تقویت زمین، کاشت، داشت و برداشت با استفاده از موارد طبیعی مانند کود زیستی، کمپوست‌ها، حشرات سودمند و میکرو ارگانیسم‌های سودمند انجام می شود.

کشاورزی ارگانیک، در واقع به نوعی مدیریت منابع زیستی و تولید محصولات کشاورزی، به روشی کاملاً پایدار و مطابق با اکوسیستم است که در آن، سلامت خاک، گیاه، انسان و سیاره زمین بعنوان یک موجود زنده یکپارچه، اصول پایداری زیستی، کمیت و کیفیت محصولات از تولید تا فرآوری و انتقال به مصرف کننده، مد نظر است.

آنچه که امروزه سبب رشد کشاورزی ارگانیک شده، تاثیر نامطلوب و اثرات باقیمانده و دراز مدت مصرف انواع کودهای شیمیایی، سموم و هورمون های موجود در محصولات کشاورزی بر افراد و محیط زیست می باشد. در كشاورزی سنتی و متعارف بيش از 300 تركيب شيميايی خطرناک و مصنوعی نظير آفت كشها، علف كشها و كودهای شيمايی برای كنترل آفات و حشرات و حاصلخيز سازی خاك مورد استفاده قرار می گیرند كه بقايای اين مواد پس از ورود به بدن ميتواند موجب مشكلات عديده ای گردد.

Image

اثرات مضر کشاورزی متداول بر سلامتی انسان

بروز نقص های مادرزادی، تولد نوزاد با وزن كم، اختلال در سيكل ماهانه زنان، سقط جنين، بلوغ زودرس و يا دير رس، يائسگی پيش رس، كاهش باروری و يا ناباروری، تغيير در سرعت متابوليسم، اختلال در سيستم غدد داخلی، ضعف عضلانی، كاهش حافظه، آسيب به سيستم عصبی و مغز، كاهش كارايی سيستم ايمنی بدن و سرطانزايی. يافته ها حاكی از آنست كه 60 درصد سموم دفع آفات، 90 درصد قارچ كشها و 30 درصد حشره كشها سرطانزا می باشند.


مضرات زیست محیطی کشاورزی متداول

استفاده از كودهای شيمیايی و آفت كش ها سبب آلودگی آب، خاک و هوا می شوند. راه یافتن این مواد سمی به منابع آب زیرزمینی، رودخانه ها و دریاها یکی از خطرات امروزی است که تخریب های شدیدی را در پی داشته از جمله: ایجاد و گسترش مناطق مرده اقیانوسی (که بخاطر نبود اکسیژن هیچگونه موجود زنده ای نمی تواند در آنها زندگی کند)، نابودی گونه های زیستی جانوری و گیاهی، بر هم خوردن تعادل اکوسیستم، افزایش جلبکهای سمی در دریاها، انتقال سموم از طریق آب به مناطق طبیعی و بکر و نابودی میکرو ارگانیسمهای مفید...

دامنه تخریب های زیستی ناشی از استفاده از کودها و سموم شیمیایی و روشهای نادرست کشاورزی متداول تا مواردی چون فرسایش شدید خاک، ناباروری زمین ها، بیابان زایی و کاهش میزان و کیفیت محصولات کشاورزی نیز پیش رفته است. بطوریکه پس از مدتی زمینهای کشاورزی تمام توان باروری خود را از دست داده و بجای ترمیم خاک، کاملا به کودهای شیمیایی وابسته می شوند. همچنین استفاده بی رويه از كودهای شيميايی و آفت كشها موجب می شود تا آفتها نسبت به سموم مقاوم گرديده و آفتهای جديدتری نيز ظاهر گردند.

Image

فوايد کشاورزی ارگانیک:

· در كشاورزی ارگانيك آب توسط مواد شيميايی آلاينده مانند كودهای مصنوعی، آلوده نمی گردد.

· تعادل اكوسيستم و حاصلخيزی خاک حفظ شده و فرسايش خاك نيز تا 50 درصد كاهش می يابد. چرا که در کشاورزی ارگانيک از روشهایی چون کمترين میزان شخم زدن، کودهای بيولوژيکی، تناوب کشت مناسب، پوشش گیاهی و غیره استفاده می شود. با این روش خاک بعنوان یک اکوسیستم کامل و سالم به راحتی می تواند خود را احیا نموده و به رشد محصولات کمک کند.

· تنوع زيستی در زمينهای زراعی ارگانيک به علت عدم استفاده از سموم آفت كش و علف كش، 57 درصد بيشتر است.

· كشاورزان در معرض سموم و آلاينده های كمتری قرار می گيرند.

· تحقيقات 76 محقق کشورهای مختلف نشان داده که کشاورزی ارگانيک باعث بهبود چرخه غذايی از باکتريها تا پستانداران می گردد. زيرا کشاورزی ارگانيک با حيات وحش بصورت دوستانه برخورد می کند و از مواد شيميايی و سموم استفاده نمی کند.

· در اين نوع کشاورزی با استفاده از عملکردهای اکولوژيکی طبيعی می توان توليد را افزايش داده و خاک و محصولات را در برابر آفات و بيماريها مقاوم نمود.

· با استفاده از روشهای متعدد حفظ رطوبت خاک، در کشاورزی ارگانیک از آب کمتری استفاده می شود.

· با بهبود جانوران مفيد خاک و تخمير مواد آلی، بافت خاک بهبود يافته و باروری خاک افزايش می يابد، و ميزان مواد مغذی بيشتری به خاک داده می شود. به همين دليل فرسايش خاک کم شده و تنوع زيستی خاک افزايش می یابد.

· از آلودگی های ناشی به هنگام تولید کودهای شیمیایی از مواد نفتی جلوگیری می شود.

· بطور کلی می توان گفت که کشاورزی ارگانيک با اکولوژی هماهنگ است و باعث تثبيت بافت خاک، حفظ چرخه آب، چرخه کربن، چرخه مواد غذايی و آلودگی کمتر زمين می شود.

Image

فوايد مصرف مواد غذايی ارگانيک:

· ارزش غذايی بالاتری دارند. ميزان ويتامين C ، كلسيم، منيزيوم، آهن و فسفر در مواد غذايی ارگانيک بيشتر است.

· مواد غذايی ارگانيک حاوی آنتی اكسيدان بيشتری مي باشند. در مواد غذايی ارگانيک آنتی اكسيدان PHENOLIC بيشتر يافت می گردد (50 درصد بيشتر از محصولات غير ارگانيک). چراكه آفت كش های مصنوعی توليد اين مواد را در گياهان كاهش داده اما كودهای حيوانی و آلی بكار رفته در كشاورزی ارگانيک توليد آنها را افزايش مي دهد.

· كمتر سمی هستند. محصولات ارگانيک سالم بوده و به بقايای آفتكش های آلی آلوده هستند. همچنين اين محصولات فاقد افزودنيهای غذايی بوده و طبعا سالمترند.

· خوشمزه و خوش طعم تر هستند. يكی از دلايل آن اين است كه محصولات ارگانيک پس از برداشت در مدت زمان كمتری بدست مصرف كننده رسيده و تازه تر هستند. و همچنين در محصولات تهيه شده به روش سنتی، با فرآوری ها و دستكاري هايی كه بر روی آنها صورت می گيرد تنها به ظاهر، رنگ، بالا بردن ماندگاری، افزايش توليد و مقاوم كردن آنها در برابر صدمات ناشی از حمل و انبارداری توجه مي شود و نه به كيفيت و ارزش تغذيه ای آنها.

· توليد كنندگان محصولات ارگانيک از استاندارد ها و دستورالعمل های بسيار سخت گيرانه ای تبعيت مي كنند تا احتمال آلوده شدن اينگونه محصولات به هر گونه مواد شيمايی و سمی منتفی باشد.

· محققان آمريكايی می گويند ميوه ها و سبزيجات ارگانيك در مقايسه با انواعی كه به روش های رايج پرورش می یابند برای سلامت قلب بهترند. علت اين تفاوت به نيتروژن موجود در خاك مربوط می شود. نيتروژن غير آلی موجود در كودهای رايج براحتی در دسترس گياه قرار می گيرند و بنابراين كود دهی زياد احتمالا باعث كاهش سطوح فلاونوئيدها مي شود.

Image

نجات کره زمین:

کشاورزی ارگانیک بعنوان راهی برای نجات کره زمین معرفی شده است. مسئله بسیار ساده است؛ با زراعت ارگانیک و عدم استفاده از کود شیمیایی، به چرخه های زیستی احترام می گذارید و بنابراین تعادل زیست محیطی را بهم نمی زنید بلکه به متعادل شدن آن کمک می کنید. همچنین محصول بیشتر و با کیفیت بالاتری تولید می کنید. محصولاتی که مغذی تر هستند و هیچ سم و آفتکشی در خودشان ندارند و طعم و شکلی واقعی دارند.

تحقیقات نشان داده که کشاورزی ارگانیک مقدار قابل توجهی از دی اکسید کربن جو زمین را جذب می کند و این باعث کاهش گازهای گلخانه ای و کاهش گرمایش جهانی می شود. بسیاری از فعاليتهای انجام شده در کشاورزی ارگانيک مانند حداقل شخم، استفاده از گياهان تثبيت کننده نيتروژن، باز گرداندن ضايعات کشاورزی به خاک و استفاده از پوشش گیاهی موجب افزايش بازگشت کربن به خاک گشته و حفظ و ذخيره سازی کربن را باعث می گردد.

اگر در 1.4 میلیارد هکتار از زمینهای قابل کشت سیاره، زراعت ارگانیک شود، تقریباً %40 آلودگی های دی اکسید کربن را می توان جذب کرد.

همچنین یک تحقیق در آلمان آشکار کرد که رژیم غذایی کاملاً گیاهی ارگانیک می تواند مقدار آلاینده های گازهای گلخانه ای را تا 94% کاهش دهد.

بدین صورت کشاورزی ارگانیک می تواند برای بسیاری از مشکلات اقلیمی و تغییرات آب و هوایی راه حل مناسبی باشد.


در ادامه بخش اول این مقاله، به تعاریفی تخصصی تر در زمینه کشاورزی ارگانیک می پردازیم و نگاهی عمیق تر به جنبه های مختلف این شیوه زراعت زیست پایدار می اندازیم...

كشاورزی ارگانيک با نام‌های مختلفی چون Farming Ecological-Biologic (كشاورزی زيست محيطی)، Farming low internal input (كشاورزی كم بهره از نهاده‌های خارجی)، Regenerative Farming (كشاورزی آيش) و Alternative agriculture (كشاورزی جايگزين) مطرح شده است. و همین اسامی می تواند اهداف و جنبه های مختلف کشاورزی ارگانیک را روشن سازد.

كشاورزی ارگانيك به‌عنوان كشاورزی بدون كاربرد مواد شيميايی معرفي شده است. با اینجال چنین نیست که كشاورزي ارگانيك تنها به جايگزين کردن نهاده‌هاي آلی به جای كودهای شيميايی بسنده کند. چون با وجودیکه در مناطق خشك و نيمه‌خشك، به‌كارگيری تركيبات آلی باعث بهبود خواص فيزيكي، شيميايی خاك و در نتیجه حاصلخيزی آن می‌شود، اما کاربرد بیش از حد و خارج از زمان موادآلی نیز می تواند اشكالاتی درچرخه‌های زيستي پديد ‌آورد. در حقیقت، كشاورزي ارگانيك، كشاورزي امروز را به‌طوركامل رد نمی‌كند، و مواردی مانند تناوب كشت، كشت مخلوط، روش‌هاي مكانيكي كنترل علف‌های هرز، تنوع زيستی و... از موضوعات مورد بحث اين نوع كشاورزی هستند.

Image

در كشاورزی ارگانيك برای بکار بردن مواد و لوازم كشاورزی از تدابير مديريتی استفاده می‌شود و توليد ارگانيك بر پايه‌ اين موضوع است كه يك مزرعه بايد براساس برنامه‌ مديريت ارگانيك پيش رود، که خود اين امر شامل يك گردش زراعی چندساله است. همچنين براي ازدياد حاصل‌خيزي زمين تدابيری اندیشیده می شود؛ از جمله ثابت نگهداشتن ميزان نيتروژن، شخم عميق، استفاده از گياهان دو يا تك لپه، استفاده از گياهان به منظور كود سبز يا (Cover crop) و غیره.

در سيستم‌هاي ارگانيك از منابع به شيوه‌ي مؤثرتری استفاده می ‌شود كه اين امر منجر به صرفه جويی در انرژی و توليد محصول بيشتر می ‌شود. همچنين فعاليت‌های ميكروارگانيزم‌هاي خاك در نظام ارگانيك در مقايسه با نظام متداول بیشتر ديده می ‌شود، كه اين امر مربوط به ساخته ‌شدن مواد ذخيره‌ای نيتروژن ‌دار است که در بهبود شرايط فيزيكي خاك و جذب بهتر نقش دارند. علاوه‌ بر اين خاك‌های ارگانيك تعداد بيشتر و انواع بزرگتری از اجتماع ميكروارگانيزم‌ها را درخود دارند. پژوهشگران معتقدند كه قارچ‌ها منجربه ایجاد ثبات بيشتری در ساختار فيزيكی خاك‌های ارگانيك می‌شوند. محصولات ارگانيك حاوي مواد مغذی بيشتری بوده و در مقايسه با گياهانی كه به روش‌های مرسوم پرورش می‌يابند حاوی متابوليست‌های ثانويه‌ بيشتری هستند (متابوليست‌های ثانويه موادی هستند كه بخشی از سيستم‌های ايمنی گياهان را تشكيل می ‌دهند و اين مواد در مبارزه عليه بيماری سرطان نيز مفيدند.)

Image

برخی از تعاریف کاربردی در کشاورزی ارگانیک

هوموس:

ماده‌ا‌ی بيوشيميايی است که در لايه‌های بالايی خاک تشکيل می شود و به رنگ قهوه ای تيره تا سياه می باشد. موادآلی پس از تجزيه توسط ميكرو ارگانيزم‌ها به تركيب نيمه محلولی به نام هوموس تبديل می‌شود كه با ذرات ريز مواد معدنی به خوبی مخلوط شده است. خاکدانه‌های رسی- هوموسی که به اين ترتيب از آميزش تنگاتنگ مواد آلی و معدنی پديد می آيند دارای ساختمانی نرم و قابل تهويه است كه علاوه بر بهبود ساختمان خاك، منجر به افزايش جذب آب و عناصر غذايی خاک می‌شود.


كود سبز:

استفاده از گياهان پوششی كه اغلب آنها از گروه گياهان يک ساله هستند يكی از روش‌های توصيه شده در كنترل زراعی است، به این صورت كه در دوره‌های آيش، اين گياهان كه بيشتر از خانواده‌ی لگوم‌ها هستند در زمين كشت شده و پس از آ‌نكه رشد گياهان به ميزان قابل قبولی رسيد آنها را چیده و به خاك اضافه می ‌كنند. از اين كودها به‌عنوان كود آلی نيز ياد می‌شود كه علاوه بر بهبود ساختار خاك موجب جايگزين شدن ازت می‌شود.

در ضمن، گياهان پوششی به‌ عنوان مالچ نيز استفاده می ‌شوند، یعنی پوششی كه در دوره‌ آيش برای پيشگيری از ظهور علف‌های هرز و نابودی آفات و بيماری ‌های گياهی مورد استفاده قرار می‌گيرد. مالچ با پوشاندن فضاهای خالی، مانع از رشد علف‌های هرز در مزارع شده و نیز با برگرداندن اين گياهان به خاك موجب افزايش دمای خاك و نابودي ميكرو ارگانيزم‌های باقيمانده در خاك می ‌شود. همچنین می ‌تواند به‌عنوان محصول دوم نيز مورد استفاده‌ صنايع داروسازی گياهی قرار گيرد.


آللوپاتی:

به‌عمل بازدارندگی شيميايی يک گونه‌ گياهی بوسيله‌ گونه‌های ديگر گفته می‌شود. بدین صورت که ماده‌ بازدارنده‌ شيميايی که در محيط پخش می‌شود ممکن است از جوانه زدن، رشد ريشه و یا افزايش مواد غذايی جلوگیری کند و در نهايت بر رشد و توسعه‌ گياهان مجاور اثر بگذارد. آللوپاتی شيميايی می‌تواند دربخش ‌هايی از گياه مانند برگ‌، گل، ريشه‌، ميوه‌ و يا ساقه‌ وجود داشته باشد. گياهان آللوپاتيک توسط واکنش‌های شيميايی با هم رقابت می‌کنند و اجازه نمی ‌دهند که گياهان ديگر از منابع موجود استفاده کنند.

Image

جنبه‌های تكنيكی كشاورزی ارگانيک

الف) مديريت خاك

ب) مديريت تغذيه‌ گياهی

ج) مديريت تناوب زراعی

د) مديريت علف‌های هرز

ه) مديريت كنترل آفات و بيماری ‌ها


الف) مديريت خاک:

در کشاورزی ارگانیک، خاك به ‌عنوان پيكره‌ای زنده معرفی شده و اعتقاد بر اين است كه ميان خاك، گياه و موجودات زنده ارتباط جدا نشدنی وجود دارد و هرگونه بی ‌توجهی به اين ارتباط، حيات اين موجود زنده را تحت تأثير قرار می‌دهد. هدف از مديريت خاك در نظام ارگانيك، حفظ سلامت و فعاليت بيولوژيكی خاك و ايجاد محيطی مناسب برای رشد گياه است؛ و به منظور افزایش توليد، مواردی چون جلوگيری از فرسايش آبی و بادی، هدررفتن آب‌ها درمناطق خشك، زهكش، ايجاد محيطی مناسب برای رشد گياه، انجام عمليات صحيح زراعی و حفظ پوشش گياهی درخاك‌ های كم هوموس درنظر گرفته می ‌شود.

همچنین در اين نظام زراعی به اطلاعات كافی درباره اثرات متقابل محصول کشاورزی و خاك و تأثير مديريت كشت، نیاز است. بطور مثال از آنجاییکه خاك به شدت تحت تأثير عمليات شخم قرار دارد، در روش ارگانيك، برای حفظ ساختمان خاك و پوشش گياهی، شخم كم عمق به منظور برهم زدن لايه‌ی سخت خاك بسیار کاربرد دارد. شخم مناسب زمين به منظور تهويه‌ بهتر انجام می ‌پذيرد و رعايت اجرای شخم صحيح پس از برداشت، باعث كاهش فشردگی لايه‌های زيرين خاك می ‌شود.


ب) مديريت تغذيه‌ گياهی:

مديريت صحيح، شامل گردش صحیح مواد غذايی مورد نياز گياه می‌باشد. بنابراين بایستی با كاهش مصرف منابع خارجی برای تأمين عناصر غذايی، ازهدر رفتن عناصر جلوگيری شود و ميكروارگانيزم‌های خاك بتوانند عمل گردش عناصر غذايی درخاك را به انجام رسانند، به‌نحوی ‌كه در صورت خروج مواد آلی و عناصر غذايی در هنگام برداشت، جايگزين اين مواد تأمين شود. فرآيند هدر رفتن عناصر غذايی بايستی با استفاده از فرآيندهای چرخه‌ی طبيعی و تثبيت بيولوژيكی ازت به حداقل كاهش پيدا كند.

Image

ج) مديريت تناوب زراعی:

كشت پی‌درپی يك محصول و يا محصولات شبيه به ‌هم، موجبات كاهش عناصر غذايی خاصی در خاك را فراهم آورده و حالت خستگی را برای خاك موجب می ‌شود. دراثر برداشت محصول، عناصرغذايی بسيار زيادی از خاك خارج می‌شود و چنانچه كشت متداول ادامه پيدا كند، كاهش مقاومت محصول دربرابر خسارت و آفات و بيماری ‌ها و كاهش رشد را به ‌همراه خواهد داشت. از سوی دیگر، دليل خستگی زمين ممكن است ناشی از فشار ناهنجار باقیمانده‌های محصول قبلی بر محصول پس از آن باشد. بازگشت محصول قبلی كشت شده در زمين (كودسبز)، در بسياری از موارد خاصيت آنتی ‌بيوتيكی داشته و مانع از انجام فعاليت‌های ميكروبی مضر خاك می‌شود، ضمن آنكه اثرات آللوپاتی نيز وجود دارد. اگرچه اين امر می‌تواند بركنترل علف‌های هرز مؤثر باشد ولی تأثير آن برتناوب كشت و رسيدن به يك نظام ارگانيك، مستلزم اطمينان از تنظيم دقيق تناوب كشت هر محصول می ‌باشد.

اهدافی كه در اين بخش مورد توجه است،‌ شامل كنترل علف‌های هرز مزرعه، كنترل بيماری‌ها و آفات و افزایش کمی و کیفی محصول، از طريق مدیریت صحیح تناوب کشت می‌باشد.


د) مديريت علف‌های هرز:

كشاورزی ارگانيك با تلاش برای از بين بردن علف‌های هرز مخالف است. اگرچه علف‌های هرز به دليل رقابت با گياهان زراعی، كاهش عملكرد آن‌ها را فراهم آورده و برخی نيز به ‌صورت انگل می ‌باشند، ولی علف‌های هرز دارای محاسنی نيز هستند. ازجمله اینکه می ‌توانند با ايجاد پوشش مناسب در سطح خاك، از فرسايش خاك جلوگيری كنند. همچنین ريشه آن‌ها در بهبود فعاليت بيولوژيك خاك تأثير داشته و نیز ممكن است بعضی مواد شيميايی توليد شده توسط علف‌های هرز، اثرات مثبتی بر روی گياهان زراعی داشته باشد.

بنابراین کشاورزی ارگانیک معتقد است كه كنترل علف‌های هرز بايد بصورت تعادلی بوده و ميان گونه‌های زراعی و گونه‌های هرز، تعادل برقرار باشد. بدین صورت که حتی نوارهايی از علف‌های هرز در بين رديف‌های زراعی باقی بماند، تا اين قسمت‌ها بتوانند حشرات مفيد را به خود جلب کنند و كنترل بر روی آنها توسط روش های بيولوژيك انجام شود.

Image

ه) مديريت كنترل آفات و بيماری ‌ها:

مصرف آفت‌كش‌ها از دستاوردهای كشاورزی پيشرفته بوده و پس از مشخص شدن آثار زيان ‌بار آن‌ها، اگرچه امروزه در بسياری از كشورهای پيشرفته كمتر مورد استفاده قرار می‌گيرند و استفاده از آن‌ها ممنوع شده، اما دركشورهای درحال توسعه همچنان بطور فزاينده‌ای مصرف می‌شوند.

اکنون به برخی از مضرات آفت‌ كش‌ها توجه کنید:

· وجود ماهيت شيميايي آفت‌كش‌ها باعث برهم خوردن اكوسيستم خاك و موجودات زنده و حيوانات می‌شود و به ايجاد بيماری‌های خونی و نا‌هنجاری های مادرزادی دركودكان می‌انجامد

· ايجاد مسموميت در انسان

· آلودگي هوا و تخریب لایه ازن

· ازبين بردن حشرات مفيد (شكارگران)

· بی ‌اثر بودن قارچ‌ها به دليل مقاوم شدن اين نوع آفات

· تأثير معكوس برخی آفت‌كش‌ها، يعنی ازدياد آفات (مقاوم شدن آفات گياهی)

كنترل بيولوژيكی در کشاورزی ارگانیک شامل: كاربرد كودهای آلی، رعايت تاريخ كشت، كود سبز، اصلاح ارقام مقاوم و تقويت دشمنان طبيعی آفات می‌باشد. ضمن ‌آنكه اين تفكر در كشاورزی ارگانيك وجود دارد كه اگر در خاك توازن مواد غذايی برقرار باشد، افزايش قدرت گياه او را از آسيب‌ديدگی در برابر بيماری‌ها در امان داشته و گياه دارای قابليت بيشتری برای مقابله با عوامل بيماری ‌زا می‌شود.

كشاورزی ارگانيک و حفاظت از محيط زيست:

مخاطرات زيست محيطی كشاورزی امروز به‌طور عمده از مصرف بی‌رويه آفت‌كش‌ها و كودهای شيميايی منشاء گرفته است. به كار بردن بیش از اندازه اين گونه مواد آلوده‌كننده شيميايی باعث آلودگی محيط زيست شده و ورود مواد مزبور به خاك و آب، انباشته شدن برخی از مواد شيميايی در محصولات كشاورزی و شيوه‌های نادرست استعمال آن‌ها (مانند سمپاشی هوايی) سلامتی انسان ها و کل گونه های زیستی را در به خطر انداخته است. تحقیقات اخیر نشان داده که آثار کودهای شیمیایی موجود در محصولات کشاورزی که توسط افراد مصرف می شود، سبب بروز بیماری های مختلف و از جمله سرطان و ناباروری می شود.

در حالیکه از سویی آفتهای کشاورزی خود را با این مواد شیمیایی تطبیق داده اند و گونه های مقاوم تری از آفتها ایجاد شده اند که عملاً حذف آنها از محصولات کشاورزی سخت تر شده، از سوی دیگر نفوذ باقی مانده سموم و کودهای شیمیایی به منابع آبی زیر زمینی، رودخانه ها و دریاها سبب رشد بی رویه گونه های مخرب زیستی (مانند کشند قرمز) و کاهش اکسیژن آب و در نتیجه مرگ گونه های آبزی شده است. بدین صورت نه تنها مشکلات کشاورزی حل نشده، بلکه معضلات آلودگی زیستی را هم به دنبال داشته است.

ثبات و طول عمر بالای اکثر سموم کشاورزی و مقاومت آنها در مقابل تجزیه طبیعی و شیمیایی نیز سبب می شود که مضرات وجود این مواد در طبیعت طولانی مدت شود و به حشرات، حیوانات و گیاهان بیشتری آسیب برسد. این آسیب به گونه های زیستی نیز به نوبه خود در چرخه طبیعت خلل ایجاد کرده و باعث کاهش برخی گونه ها و افزایش دیگر گونه ها می شود و تعادل زیستی را بر هم می زند.

نتایج استفاده از کشاورزی ارگانیک

در یک جمع بندی کلی، اهداف و نتایج مثبت کشاورزی ارگانیک را می توان چنین مطرح نمود:

- توليد مواد غذايی با كيفيت عالی و مطلوب

- كنش متقابل ميان بهبود سطح سلامت مردم هم‌سو با چرخه‌های زيست طبيعی

- حفظ و توسعه‌ اکولوژیکی محیط، نگهداری از منابع كشاورزی و طبيعی و زيست محيطی

- حاصل‌خيزی طولانی مدت خاک

- جذب دی اکسید کربن هوا و کمک به توقف گرمایش جهانی

- حفظ تنوع زیستی و ژنتيكی گياهان و زيستگاه‌های وحش

- كاربرد درست و مواظبت شايسته از منابع آبی و موجودات زنده‌ درون آن‌ها

- كاربرد منابع تجديد شونده درسیستم های توليد محلی

- كاهش و به حداقل رساندن هرگونه آلودگی درسیستم کشاورزی و پيرامون آن

- ايجاد اشتغال و افزايش درآمد، به ‌ويژه درمناطق روستایی

- استفاده‌ی بهينه از نيروی انسانی شاغل در بخش كشاورزی و ایجاد محيط كارسالم (و بدون سموم شیمیایی) برای همه افراد درگير در كار توليد و فرآوری ارگانيک

- برقراری امنيت غذايی متناسب با رشد جمعيت



و بسیاری منافع اقتصادی و اجتماعی که به دنبال این نتایج نام برده شده می آیند.


منابع:

http://fa.wikipedia.org/wiki/%DA%A9%D8% ... 8%AA%DB%8C
http://www.daneshju.ir/forum/sitemap/t-45752.html
http://www.roostanews.ir/?lang=fa&p=con ... dy&id=5590
http://zamin-e-sabz.blogfa.com/8702.aspx
http://www.rodaleinstitute.org/files/Ro ... _30_08.pdf
http://afp.google.com/article/ALeqM5gb6 ... J5nxjgtllw
http://WWW.IRAN-ENG.COM
http://khak87sut.blogfa.com
http://our-environment.mihanblog.com
pejuhesh232
 
پست ها : 8630
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

بزرگ‌ترین دیوار جهان در چین، آن‌هم از جنس درخت!

پستتوسط najm134 » سه شنبه ژانويه 13, 2015 7:27 am

بزرگ‌ترین دیوار جهان در چین، آن‌هم از جنس درخت!

چینی‌ها برای مقابله با روند بیابان‌زایی از 36 سال پیش، درخت‌کاری گسترده‌ای را آغاز کرده‌اند که تا سال 2050 کمربندی به طول 4500 کیلومتر را پوشش خواهد داد.

مجید جویا: چینی‌ها برای مقابله با روند بیابان‌زایی، می‌خواهند از یک تجربه تاریخی خود استفاده کنند: دیوار چین. از نتایج پژوهشی جدید چنین برمی‌آید که دیوار بزرگ سبز، (کمربند بزرگی از درخت‌ها که در امتداد بیابان‌های مناطق شمالی چین کاشته می‌شوند و احتمالاً بزرگ‌ترین پروژه مهندسی اکولوژیک کره زمین باشد) بتواند از عهده مأموریت خود برآید.
تصوير
به گزارش نیوساینتیست، مینگونگ تان از موسسه پژوهش‌های علوم جغرافیایی و منابع طبیعی در پکن می‌گوید: «در مقایسه با دیگر مناطق، پوشش گیاهی در منطقه دیوار بزرگ سبز بهبود یافته و طوفان‌های شن به میزان چشمگیری کاهش یافته‌اند». ولی پاسخ این پرسش را که آیا کاشت درختان می‌تواند راه حلی بلندمدت باشد یا تنها در کوتاه مدت مفید خواهد بود، تنها زمان مشخص خواهد کرد.

صحراهای گوبی و تاکلاماکان در شمال چین، بزرگ‌ترین کاسه شن آسیا هستند. طوفان‌هایی که در آن نواحی ایجاد می‌شوند، معمولاً پکن را در گردوغبار می‌پوشانند و حتی تا گرینلند هم می‌رسند. در سال 1978 / 1357، در تلاشی برای مهار بیابان، چینی‌ها شروع به کاشت درختان این دیوار کردند که نام رسمی آن «برنامه جنگلی کمربند حفاظتی سه شمال» بود. این برنامه قرار است تا سال 2050 / 1429 به اتمام برسد و در نهایت، بیش از 100 میلیون اصله درخت در کمربندی به طول 4500 کیلومتری کاشته خواهند شد که بیش از یک دهم کشور را پوشش خواهند داد. ولی نظریات در مورد موفقیت و شکست این پروژه هم‌سو نیست و زمین‌شناسان غربی عمدتاً نسبت به موفقیت آن بدبین هستند.

برخی از آن‌ها افزایش باران‌ها را مسبب کاهش طوفان‌های گردوغبار در شمال چین طی سه دهه گذشته می‌دانند. ولی تان و ژیوبین لی که دیگر نویسنده مقاله است، می‌گویند که تحلیل آن‌ها از داده‌های بارش، تصاویر ماهواره‌ای و مقدار طوفان‌های گردوغبار، در مجموع نشان می‌دهد که دیوار بزرگ سبز، دلیل اصلی بهبود وضعیت است.
در مناطق دور از دیوار، پوشش گیاهی و طوفان‌های شن با بارش‌ها کم و زیاد می‌شوند؛ اما در نزدیکی درختان، بین سال‌های 1981 / 1360 تا 1998 / 1377 که پایان دوره تحقیق بود، پوشش گیاهی افزایش یافته و طوفان‌های گردوغبار کم شده‌اند؛ و به گفته‌تان، روند بهبود از آن زمان تاکنون ادامه یافته است: «در بیشتر مناطق تحقیق، سرسبزی از سال 2000 / 1379 تا 2010 / 1389 روندی افزایشی داشته است. در کل در ناحیه شمالی چین، فکر می‌کنیم که محیط زیست در حال بهبود است. البته استثناهایی مانند مینکین در استان گانسو که محل پیوند صحراهای گوبی و تاکلاماکان است؛ وجود دارند. ولی این‌ها نواحی کوچکی هستند».

دو نفر از برجسته‌ترین منتقدین دیوار، یافته‌ها را زیر سؤال نمی‌برند، ولی می‌گویند که این تحقیق بیان کننده همه داستان نیست. هونگ ژیانگ از دانشگاه هاوایی در مانوا، می‌گوید که "روش تهاجمی چین در مواجهه با طبیعت" و به خصوص کاشت درختان در جایی که نباید به طور طبیعی رشد کنند، بالاخره شکست خواهد خورد. او می‌گوید: «ما به جای کنترل طبیعت، باید از آن پیروی کنیم». برخی اوقات این به معنای «اجازه دادن به شن‌ها برای حرکت آزادانه است».

دیوید شنکمن از دانشگاه آلاباما در توسکالوسا می‌گوید که معلوم نیست دیوار سبز تا کی دوام خواهد آورد: «نرخ مرگ و میر درختان کاشته‌شده چقدر است؟ وقتی آن‌ها بمیرند چه خواهد شد؟ و این درختان چه تاثیری بر علف‌ها و بوته‌های خاردار می‌گذارند، گونه‌هایی که می‌دانیم مقاوم‌ترین گونه‌ها در برابر خشکسالی هستند و در کنترل فرسایش خاک هم موثرتر هستند».

تان می‌پذیرد که مقامات مسئول نباید تنها بر افزایش درختان تمرکز کنند. «علف‌ها شاید در بیشترین مناطق شمالی چین، انتخاب بهتری باشند».

این دیدگاه جای دیگری هم بازتاب داشته است. اتحادیه آفریقا در نظر دارد که صحرای بزرگ آفریقا را هم با یک دیوار بزرگ سبز از درختان محصور کند، ولی دانشمندان دانشگاه مک‌گیل در مونترآل کانادا، در ماه اکتبر / مهر گزارش دادند که علف‌ها و بوته‌های خار سریع‌تر رشد می‌کنند و می‌توانند موثرتر باشند.

در چین درختان بیشتری در راه‌اند: در ماه گذشته، دولت اعلام کرد که با همکاری سازمان ملل 1.3 میلیارد اصله درخت دیگر را در راستای جاده ابریشم خواهد کاشت.
najm134
 
پست ها : 2044
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

تكنولوژي هوش مصنوعي براى توليد محصولات ارگانيك

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه آگوست 27, 2016 9:39 pm

تكنولوژي هوش مصنوعي براى توليد محصولات ارگانيك


Image

شرکت “Prospera” به دنبال راهکاری برای تلفیق کشاورزی و تکنولوژیست تا بیش از پیش این صنعت را مدرنیته کند. این شرکت به تازگی با به کارگرفتن هوش مصنوعی (AI) به اهداف خود نزدیک شده است.

Image

به گزارش کلیک، امروزه کمتر حوزه ای را می توان یافت که هوش مصنوعی بدان راه نیافته باشد. علم ژنتیک، اتاق های عمل، سیستم های هوشمند عکاسی و این بار علم کشاورزی. برای بسیاری از کشاورزان مراقبت از محصولات و رسیدگی به سلامت تولیدات یکی از بزرگترین مشکلات به حساب می آید. چرا که برای حصول نتیجه مطلوب و برداشت یک محصول ارگانیک باید از لحظه کاشت بذر تا هنگام برداشت رسیدگی های لازم انجام پذیرد. شرکت Prospera یکی از نخستین شرکت های تلفیق کننده صنعت کشاورزی و تکنولوژی با بهره گیری از هوش مصنوعی و البته تجربیات کشاورزان به دنبال راهکاری ست که تمامی مراحل کاشت تا برداشت را از حالت تجربی خارج کرده و با کمک سیستم های کامپیوتری و ماشین های هوشمند به روشی کاملا علمی مبتنی بر اطلاعات دقیق تبدیل کند.

شرکت Prospera با به کارگیری دقیق ترین دوربین های هوشمند و همچنین سنسورهای پیش بینی کننده آب و هوا شرایطی را برای کشاورزان فراهم می آورد، که نه تنها بسیاری از مشکلات بلکه سهم عظیمی از خسارت های وارده به کشاورزی را نیز کاهش داده است.

در ابتدای کار، این متد قادر است نوع زمین مورد نظر برای کشت را مورد بررسی قرار داده و با محاسبه شرایط جوی و نوع خاک موجود گیاه قابل رشد با کمترین خسارت و آسیب را به کشاورز پیشنهاد دهد.

یکی دیگر از عواملی که بسیاری از کشاورزان را پس از کاشت محصول دچار نگرانی می کند، صدمه دیدن محصولات بر اثر آفت های ناخواسته و یا بیماری های گیاهیست که گاها باعلائمی بسیار جزئی بر روی گیاهان بروز می کند. شرکت Prospera همچنین مدعیست می تواند از لحظه کاشت تا زمان برداشت محصولات را به صورت لحظه به لحظه تحت کنترل داشته باشد. این شرکت که با به کارگیری دوربین های هوشمند لحظه به لحظه رشد گیاه را تحت نظر دارد، اذعان داشته محصولات کشاورزی با این متد روزانه و به صورت برگ به برگ مورد بررسی قرار می گیرند تا در صورت بروز کوچکترین مشکل، بیماری و یا حتی تغییر شکل گیاه کشاورز را مطلع سازند.

مدیرعامل شرکت Prospera ، انگیزه این اقدام را اینچنین ارزیابی می کند: این شرکت قصد دارد تا بهترین شرایط را برای پیوند زدن صنعت کشاورزی و تکنولوژی فراهم آورد تا با بهره گیری از هوش مصنوعی کشاورزی بیش از هر زمانی هوشمند اداره شود تا بتوان از خسارت های کلان به این صنعت که در پی تکیه بر تجربه ایجاد شده است. جلوگیری کرد. همچنین این شرکت با طراحی سنسورهای هوشمند و دوربین های مجهز به تنظیمات فوق مدرن در پی آنالیز، تشخیص و مراقبت از گیاهان از ابتدای کاشت بذر تا هنگام برداشت است، که در نوع خود انقلابی در صنعت کشاورزی کلاسیک به حساب می آید.

این شرکت پروژه های خود را در کشورهای اروپای مرکزی، شمال آفریقا و برخی کشورهای خاورمیانه به صورت آزمایشی آغاز کرده است که به گفته کارشناسان نتایج مطلوبی را نیز در پی داشته است.

این شرکت با آنالیز و جستجو در زمینه کشاورزی بانک اطلاعاتی بسیار قوی از موارد مربوط به کشاورزی بوجود آورده است که به جرات می توان گفت تا کنون در هیچ جای دنیا سابقه نداشته است. یکی از مدیران ارشد این شرکت، از تلفیق دانش کشاورزی و گجت های فوق حساس به کار گرفته شده در این پروژه یاد کرده و افزوده است، تلفیق دانش کشاورزی تجربی و تلفیق آن با تکنولوژی روز و از همه مهمتر به کارگیری آن در کشاورزی سراسر جهان انقلابی بوجود خواهد آورد که در نوع خود بی نظیر است.

بسیاری از شرکت های دخیل در امور کشاورزی و نیز تکنولوژی در پی سرمایه گذاری در این پروژه که با نام ” AgTech ” شروع به کار کرده است، برآمده اند. پیش بینی می شود این پروژه به زودی سهم قابل توجهی در روند و پیشرفت علم کشاورزی خواهد داشت.
pejuhesh232
 
پست ها : 8630
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

همزن یون مغناطیسی (آب مغناطیسی برای مصارف کشاورزی)

پستتوسط pejuhesh232 » يکشنبه دسامبر 18, 2016 7:54 pm

همزن یون مغناطیسی (آب مغناطیسی برای مصارف کشاورزی)


Image

دستگاه "همزن یون مغناطیس" دستگاهی است که هنگام عبور آب از آن برای آبیاری گیاه و درخت، به میزان 20 تا 30 درصد رشد کمی و نیز کیفی گیاه و محصول بیشتر میشود. در این دستگاه از آهنرباهای دایمی با چیدمان و قدرت خاص استفاده شده است.

در ادامه به برخی ويژگی های هزن یون مغناطیسی اشاراه می کنیم:

عرضه شده در دو مدل نیم اینچ و دو اینچ

افزایش رشد بیش از 20 درصد در تولید محصولات کشاورزی و باغی

جذب بهتر املاح و مواد مغذی خاک در گیاه

افزایش سرعت جذب آب در گیاه

کاهش رسوب املاح آب و جلوگیری از انسداد دریپرهای لوله های آبیاری قطره ای

صرفه جویی در استفاده از کودهای شیمیایی برای تولید محصولات به سبب جذب بیشتر مواد معدنی خاک

افزایش بسیار زیاد آنتی اکسیدان های محصول

کاهش هزینه های مصرف کود و سم

افزایش کیفی محصول

عدم نیاز به مواد مصرفی

استهلاک بسیار اندک

عدم نیاز به برق

نصب و استفاده آسان

بدون هیچگونه عوارض جانبی

قیمت فروش حدودا 5 برابر ارزانتر از نمونه خارجی

کاهش آلودگی زمین با انواع کودها

افزایش کمی و کیفی محصول به صورت ارگانیک

افزایش مقاومت طبیعی گیاه در برابر آفات

شرح نتایج تجربیات صورت گرفته در استفاده از دستگاه همزن یون مغناطیسی :

برای مثال اثرات این دستگاه با دقت و با بررسی فیزیولوژیست های گیاهی بر روی ذرت شیرین( گونه 703) در قالب 2 پایان نامه کارشناسی ارشد زیر نظر استاد دانشگاه مورد مطالعه قرار گرفت که نتایج زیر بدست آمد:

افزایش 20 درصدی وزن بلال ، افزایش 40 درصدی میزان گلوکز، افزایش 15 درصدی میزان پروتئین

در تصویر زیر می توانید این نمونه ها را ملاحظه فرمایید:

Image


دستگاه "همزن یون مغناطیس" دستگاهی است که هنگام عبور آب از آن برای آبیاری گیاه و درخت، به میزان 20 تا 30 درصد رشد کمی و نیز کیفی گیاه و محصول بیشتر میشود. در این دستگاه از آهنرباهای دایمی با چیدمان و قدرت خاص استفاده شده است.

در ادامه به برخی ويژگی های هزن یون مغناطیسی اشاراه می کنیم:

عرضه شده در دو مدل نیم اینچ و دو اینچ

افزایش رشد بیش از 20 درصد در تولید محصولات کشاورزی و باغی

جذب بهتر املاح و مواد مغذی خاک در گیاه

افزایش سرعت جذب آب در گیاه

کاهش رسوب املاح آب و جلوگیری از انسداد دریپرهای لوله های آبیاری قطره ای

صرفه جویی در استفاده از کودهای شیمیایی برای تولید محصولات به سبب جذب بیشتر مواد معدنی خاک

افزایش بسیار زیاد آنتی اکسیدان های محصول

کاهش هزینه های مصرف کود و سم

افزایش کیفی محصول

عدم نیاز به مواد مصرفی

استهلاک بسیار اندک

عدم نیاز به برق

نصب و استفاده آسان

بدون هیچگونه عوارض جانبی

قیمت فروش حدودا 5 برابر ارزانتر از نمونه خارجی

کاهش آلودگی زمین با انواع کودها

افزایش کمی و کیفی محصول به صورت ارگانیک

افزایش مقاومت طبیعی گیاه در برابر آفات



شرح نتایج تجربیات صورت گرفته در استفاده از دستگاه همزن یون مغناطیسی :



برای مثال اثرات این دستگاه با دقت و با بررسی فیزیولوژیست های گیاهی بر روی ذرت شیرین( گونه 703) در قالب 2 پایان نامه کارشناسی ارشد زیر نظر استاد دانشگاه مورد مطالعه قرار گرفت که نتایج زیر بدست آمد:

افزایش 20 درصدی وزن بلال ، افزایش 40 درصدی میزان گلوکز، افزایش 15 درصدی میزان پروتئین

در تصویر زیر می توانید این نمونه ها را ملاحظه فرمایید:

افزایش 7.5 درصدی میزان بتاکاروتن، کاهش میزان آنزیم پراکسیداز و کاتالاز و افزایش آنتی اکسیدان

آزمایشات میدانی بر روی: چای کوهی(داروی گیاهی)، سویا، عدس، برنج ، سبزی خوردن،خیار، نهال درخت، درخت هلو ، درخت سیب و ... انجام شده یا در حال انجام است که نتایج بدست آمده در همه موارد به صورت محسوسی مثبت بوده است.

در تصویر افزایش کمی گیاه چای کوهی در اثر آبیارب با این دستگاه قابل مشاهده است:

Image
pejuhesh232
 
پست ها : 8630
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

۷ دلیل عاقلانه، برای مصرف نکردن «محصولات دستکاری شده ژنتیک»

پستتوسط pejuhesh232 » شنبه نوامبر 11, 2017 12:27 pm

۷ دلیل عاقلانه، برای مصرف نکردن «محصولات دستکاری شده ژنتیک»


علی کرمی،استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی بقیةالله و متخصص رشته بیوتکنولوژی پزشکی، و فوق‌تخصص مهندسی ژنتیک درخصوص ابهامات محصولات تراریخت یادداشتی نوشت، و نتیجه‌گیری را به خوانندگان واگذاشت.
به گزارش مشرق، علی کرمی، به دلیل جنبش رسانه‌ای احیای سبک زندگی، و همچنین مخالفتهای آتشین با محصولات تراریخته، برای مردم ایران فردی شناخته شده است. او در یادداشتی نوشت:

برای بسیاری از هموطنان که طی چند سال گذشته پیگیر بحثها، مقالات، گزارشها و مناظرات دو گروه موافقان و منتقدان تراریخته بوده‌اند پاسخ روشن است؛ نظرخواهیهای متعدد در جهان و همچنین ایران‌، نشان می‌دهد افزون بر 80 درصد مردم معتقدند تا روشن شدن ابهامات باید واردات، کشت و مصرف محصولات تراریخته تا مدتی ــ مثلاً 5 سال ــ ممنوع اعلام شود، در عین حال تحقیقات و توسعه فناوری تراریخته و همچنین ارزیابی علمی خطرات بجد ادامه یابد تا هم از علم‌ و فناوری روز عقب نمانیم و هم پاسخ ابهامات داده شود تا تصمیمی عاقلانه اتخاذ شود. این رویه در بسیاری از کشورهای پیشرفته و معتدل، بر اساس اصل کلیدی «احتیاط» انجام می‌شود، مانند سوئیس و 37 کشور دیگر.
اما به هر حال عده‌ای از مسئولان و هموطنان شاید هنوز مردد باشند که کدامیک از طرفین درست‌ می‌گویند. این تردید در تشخیص حق از باطل به چند دلیل است:

عدم آشنایی دقیق یا کافی از موضوع
گرایش سیاسی یا جناحی به یک‌سو
داشتن منفعت و سود
بی‌تفاوت بودن و بی‌اهمیت دانستن موضوع همه کسانی که با تحقیق و بررسی و بدون داشتن منفعت و گرایش جناحی، و با رعایت صداقت، توجه به منافع ملی، سلامت مردم، حفظ کشاورزی، تنوع زیستی و محیط‌زیست و با عاقبت‌اندیشی و خردمندانه به موضوع پرداخته‌اند و به این نتیجه رسیده‌اند که ایمنی محصولات تراریخته بطور جدی زیر سؤال است و به همین دلیل واردات و کشت و مصرف آن فعلاً صلاح نیست. با این حال دوستانی که هنوز در این‌ مورد تردید دارند به مطالب زیر توجه کنند:

1. توسعه‌دهندگان تراریخته در جهان چه کسانی بوده‌اند؟
کمپانی یهودی «مونسانتو» اولین و بزرگترین کمپانی تراریخته جهان است. مطالعه تاریخچه و سوابق این‌ کمپانی در تولید «سلاحهای شیمیایی کشتار جمعی» و حمایت بنیادهای سرمایه‌داری مافیایی چون بنیاد راکفلر و افشای هزاران سند از تخلفات، فساد، تقلب و دروغ و صدها پرونده دادگاهی علیه این کمپانی، مواردی است که هر عاقل در جستجوی حقیقت را به فکر وامی‌دارد که آیا واقعاً این افراد دنبال خدمت به بشریت و رفع گرسنگی و فقر و نیز توسعه کشاورزی سالم هستند، یا تجارت و سلطه بر غذا به‌عنوان یک ابزار مهم کنترل جهان؟!

2. بررسی سوابق و گفتار و عملکرد سرکردگان تراریخته ایران
بررسی ریشه‌ای و منصفانه فعالیتها و اقدامات 25 سال گذشته این افراد، هر انسان صادقی را در شناخت حقیقت یاری می‌کند. سر کرده اصلی تراریخته ایران و بعد افراد دیگر اطراف او در مؤسسه‌ای تحصیل کرده‌اند که پیش توسط همان بنیاد سرمایه‌داری «راکفلر» بنیان گذاشته شده است. 6 دهه قبل بنیاد راکفلر، این مرکز، موسوم به «مرکز تحقیقات بین‌المللی برنج» ــ یا IRRI ــ را با هدف سلطه بر ماده غذایی اصلی بسیاری از مردم آسیا ــ یعنی برنج ــ تأسیس کرد تا با جذب و تربیت افرادی خاص از کشورهای مستعد و برگرداندن آنها به کشورشان و با حمایت و تبلیغ، آنها را بتدریج در مراکز راهبردی و تصمیم‌گیری کشور مورد هدف نفوذ دهد تا نقشه‌های خطرناک خود و درواقع نظام سلطه را بر «غذا» در آن کشور اجرایی کند.
برای نمونه بررسی سوابق سرکرده تراریخته ایران و سرکرده تراریخته پاکستان ــ یعنی یوسف ظفر ــ طی 25 سال گذشته دقیقاً گویای اجرای آرام پروژه نفوذ در نهادهای تصمیم‌گیر تا نهادهای کلیدی برای تراریخته کردن این دو کشور است.

البته یوسف ظفر سرکرده تراریخته پاکستان به‌دلیل شرایط سیاسی ناپایدار این‌کشور موفق شد نقشه را اجرا کند. او پنبه را هدف گرفت، چون پاکستان چهارمین تولیدکننده بزرگ پنبه جهان بود. با کمک و حمایت بنیاد راکفلر و تبلیغات و بزرگ کردن بادکنکی ظفر بعنوان دانشمند برجسته! و برنده جوایز متعدد، نفوذ تدریجی در نهادهای تصمیم‌گیر پاکستان انجام شد.
نتیجه این شد که این فرد پنبه تراریخته را در پاکستان چنان توسعه داد که اینکپس از 16 سال، 92 درصد پنبه پاکستان تراریخته است؛ نتیجه این حرکت فاجعه‌بار شده است: تولید کاهش یافته، آفتهای مقاوم توسعه یافته و پنبه پاکستان به‌دلیل تراریخته بودن بازار اروپا را از دست داده است. این تنها یک نمونه است و بنیاد راکفلر و کمپانی مونسانتو با همین‌ نقشه دهها کشور فقیر دیگر را نیز آلوده کرده‌اند.

اما سرکرده تراریخته ایران دوست صمیمی یوسف ظفر است. گرچه یوسف ظفر موفق شد مأموریتش در پاکستان را اجرا کند، ولی دوست ایرانی او با هوشیاری نهادهای نظارتی و دانشمندان دلسوز، در ایران موفق نبود؛ هرچند در ابتدا ــ با همان مدل مشابه یوسف ظفر ــ موفق شد بتدریج و با تبلیغات و حمایتهای خارجی، همچون بادکنکی باد کند و عناوینی پوشالی را (مانند دانشمند برجسته و برنده جوایز متعدد) را برایش ساختند تا زمینه نفوذ در دستگاههای اجرایی را ایجاد کند. ایرانیهای راکفلری ــ مانند یوسف ظفر البته هم با برنج تراریخته و هم پنبه تراریخته و سپس اقلامی دیگر ــ هنوز قصد جدی دارند کشاورزی ایران را تراریخته کنند، که نتیجه آن نابودی کشاورزی ایران خواهد بود.
این مسیر در ابعاد استراتژیک همان هدف و نقشه سلطه غذایی هنری کیسینجر و بنیاد راکفلر را تأمین می‌کند که در نهایت به کنترل ملت ایران منجر خواهد شد.

3. کمپانی‌داری و فعالیت‌های تجاری متنوع و همچنین فعالیتهای شدید حزبی و سیاسی افراد این شبکه

4. اخلاق و رفتار پرخاشگرانه و پرسش برانگیز افراد این شبکه
یکی از ویژگیهای گروه باطل، این است که به‌دلیل استفاده از دستهای خالی و منطق پوچ؛ بی‌اخلاقی، بد دهنی، توهین، تهدید، فحش، شکایت، دادگاهی کردن، اخراج اساتید منتقد از دانشگاه، به هم زدن جلسات سخنرانی، سفسطه، سندسازی، تخریب و ترور شخصیت را در دستور کار قرار می‌دهند. دوستانی که مناظره‌ها و مصاحبه‌ها و مقالات این افراد بخصوص حلقه مرکزی سرکرده تراریخته را دیده و مطالعه کرده‌اند شاهد این نوع ادبیات و اخلاق و رفتار نامناسب بوده‌اند. داستان معروف خانم دکتر گزارشگر تلویزیون و توهین مستقیم سرکرده تراریخته به ایشان و بعد پیشنهاد رشوه را حتماً مطالعه کنید تا باطل را بشناسید.

5. روشهای تقلیدی و روانشناسی حذف منتقدان و مخالفان
این روش را سرکردگان تراریخته ایران از مافیای تراریخته جهانی آموخته‌اند، و آن این اصل است: هر سند و مدرک علمی و تحقیقاتی و هر بحث علمی مستند که منتقدان و مخالفان ارائه کردند براحتی و بدون توجه به سندیت آن انکار کنید، بگویید جعلی است؛ غلط است؛ اشتباه است؛ ساختگی است؛ معتبر نیست؛ به طرف بگویید اطلاعاتت کم است؛ سوادت کافی نیست؛ مدرکت قلابی است؛ شما فناوری‌هراس و فناوری ستیزید؛ به افکار عمومی بگویید اینها مخالف توسعه و پیشرفت کشور هستند؛ مدافع سم‌فروشها هستند؛ و .. خلاصه آنقدر آنها را تحت فشار قبگذارید تا عصبانی و خسته شود و دست بردارد.

6. ساکت کردن دانشمندان منتقد
به این افراد دیکته شده با هر روشی می‌توانید دانشمندان منتقد و مخالف را ساکت کنید. اول با تطمیع، یا تعریف منافع و شراکت در کمپانیهای تجاری، تخصیص پول، بودجه پژوهشی، یا پشتیبانی سیاسی و پست و مقام و ... اگر قبول نکردند با فشار، تهدید، تخریب، توهین، آبروریزی، ایزوله کردن در محل کار، مراجعه به رئیس و همکاران و محل کار و بدگویی و تخریب و حتی قطع بودجه پژوهشی آنان، حتی اخراج از دانشگاه، شکایت و دادگاهی کردن و خلاصه از هر روشی استفاده کنید تا دانشمند منتقد یا خسته شود یا از ترس ساکت شوند.
اینها واقعیت روشهای سرکردگان تراریخته است.
در مقابل هیچ سندی از تجارت و مطامع سیاسی دانشمندان منتقد، فاش نشده؛ که اگر داشتند کوتاهی نمی‌کردند؛ دانشمندان منتقد اولاً واقعاً دانشمند و محقق و اهل علم و معرفت و صادق هستند؛ چرا که اهداف و اغراض سیاسی ندارند، نه پست دارند و نه به‌دنبال پست و مقام و نه به دنبال نفود هستند؛ حاصل اینکه نه بداخلاق‌اند و کج‌رفتار، و نه‌ دهها شرکت و تجارت دارند؛ آنها فقط یک هدف دارند، دفاع از امنیت کشور و سلامت مردم و ارتقاء آگاهی و دانش ملی.
کافی است افرادی که‌ مردد هستند صادقانه تحقیق کنند؛ خواهند دید در مقابل آن همه سوابق نامناسب سران تراریخته، دانشمندان منتقد دلسوز و صادقی سخن‌ می‌گویند که هیچ بهره‌ای از منافع مافیایی، تجاری و سیاسی آنها ندارند.

7. قاعده عقلی «دفع ضرر احتمالی»
این اصل هم اسلامی است و هم عقلی؛ هر چیز که در سلامت آن ابهام و تردید وجود دارد و ممکن است به انسان ضرر بزند ــ حتی اگر احتمال ضرر قطعی هم‌ نشده باشد و محتمل باشد ــ شرط احتیاط آن است که واردات و کشت و مصرف آن ممنوع شود. با همین استدلال هم رهبر انقلاب و همه مراجع بزرگ کشور صریح و روشن فتوی داده‌اند که اگر تراریخته احتمال ضرر دارد، مجاز نیست.
طبیعی است با این همه اسناد و مباحثات در مخاطرات تراریخته عقل حکم می‌کند همان کاری که کشور سوییس و دهها کشور پیشرفته کرده‌اند انجام شود. اگر هم ناچار به واردات باشیم، باید این محصولات برچسب‌گذاری شود تا مردم حق انتخاب داشته باشند.

باز هم تأکید می‌کنم با ابهامات موجود تصمیم عاقلانه و خردمندانه این است که به‌مدت 5 سال واردات، کشت و مصرف تراریخته را در کشور ممنوع کنیم، در عین حال که در این 5 سال تحقیق و توسعه باید بشدت ادامه یابد که دچار عقب‌ماندگی علمی نشویم.
با این توضیحات امیدواریم مرددها هم بتوانند به تصمیم برسند.
منبع: تسنیم
pejuhesh232
 
پست ها : 8630
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:22 pm

«هوش‌مصنوعی » و «اینترنت‌اشیا» کشاورزی جهان را متحول می کنند

پستتوسط najm134 » دوشنبه آپريل 30, 2018 9:37 am

كشاورزي دقيق با تكنولوزي جديد
«هوش‌مصنوعی » و «اینترنت‌اشیا» کشاورزی جهان را متحول می کنند

«کشاورزی دقیق»(precision farming) از الگوریتم ماشین‌های یادگیری استفاده‌ می‌کند تا به‌جای مصرف بالای آفت‌کش‌ها در یک منطقه وسیع، از میزان کمتری از این مواد شیمیایی مصرف‌ شود چرا که با این روش، به‌راحتی می‌توان درختان خاص، بوته‌ها یا حتی برگ‌های مورد‌ نظر را هدف قرار‌داده و آفت‌کش‌ها دقیقاً در محل موردنظر قرار بگیرند تا به‌این‌ترتیب از آلودگی محصولات و همچنین خاک پیشگیری‌ شود.
«کشاورزی دقیق»(precision farming) از الگوریتم ماشین‌های یادگیری استفاده‌ می‌کند تا به‌جای مصرف بالای آفت‌کش‌ها در یک منطقه وسیع، از میزان کمتری از این مواد شیمیایی مصرف‌ شود چرا که با این روش، به‌راحتی می‌توان درختان خاص، بوته‌ها یا حتی برگ‌های مورد‌ نظر را هدف قرار‌داده و آفت‌کش‌ها دقیقاً در محل موردنظر قرار بگیرند تا به‌این‌ترتیب از آلودگی محصولات و همچنین خاک پیشگیری‌ شود.

کشاورزان امروزه با استفاده از اپلیکیشن‌هایی خاص، وضعیت آب و هوا را دائم به روز می کنند و اطلاعاتی را در زمینه بارش باران، رطوبت هوا و... در اختیار کشاورز قرار می‌دهند تا کاشت یا برداشت محصول، در زمان صحیح انجام شود. این اپلیکیشن ها همچنین اطلاعاتی درباره قیمت دانه های غلات و نیاز بازار به آنها می‌دهند تا برای کاشت، تصمیم بهتری بگیرند و بتوانند از همان ابتدا بازاریابی درستی انجام دهند.

تا سال 2050، تعداد جمعیت جهان به حدود 9میلیارد نفر خواهد رسید و این بدان معناست که نیاز به تولید محصولات غذایی دوبرابر خواهد شد. درعین‌حال پارامترهایی همچون گرمایش کره زمین، خشکسالی و... نیز مزید‌ بر‌علت شده و مشکل را بغرنج‌تر خواهد‌ کرد.

اینجاست که بازهم تکنولوژی‌هایی همچون «اینترنت اشیا»(IOT) و هوش مصنوعی(AI) به‌عنوان یک ناجی وارد ‌عمل می‌شوند تا راهکارهایی نوین برای رفاه بیشتر بشر به ارمغان بیاورند و حتی بسیاری معتقدند که این فناوری‌ها بیشترین نقش را در حوزه کشاورزی جهان ایفا خواهند کرد.

کشاورزی مدرن به کمک فناوری
چند وقتی است که هوش‌مصنوعی، کمپانی‌ها و سازمان‌های مختلفی را دگرگون کرده و دیگر این الگوریتم‌ها تنها به یک جست‌وجوی ساده در گوگل، پیدا‌کردن دوستانی تازه در فیس‌بوک یا خرید محصول از آمازون و... ختم نمی‌شود.

نوآوری که در پشت هوش‌مصنوعی قرار‌دارد یعنی ماشین یادگیری(machine leaning)، نوعی از الگوریتم است که می‌تواند میلیون‌ها دیتا و اطلاعات را آنالیزکند تا به الگوهایی مناسب دست‌ یابد و از این الگوها برای پیش‌بینی‌های دقیق استفاده‌ شود. وقتی از این مراحل در کشاورزی استفاده ‌شود، بی‌شک می‌تواند به این حوزه کمک‌ کند تا بیشترین بازده را با کمترین خسارت در مزارع هوشمند داشته‌ باشد.

یکی از این برنامه‌ها که «کشاورزی دقیق»(precision farming) خوانده‌ می‌شود، از الگوریتم ماشین‌های یادگیری استفاده‌ می‌کند تا به‌جای مصرف بالای آفت‌کش‌ها در یک منطقه وسیع، از میزان کمتری از این مواد شیمیایی مصرف‌ شود چرا که با این روش، به‌راحتی می‌توان درختان خاص، بوته‌ها یا حتی برگ‌های مورد‌ نظر را هدف قرار‌داده و آفت‌کش‌ها دقیقاً در محل موردنظر قرار بگیرند و به‌این‌ترتیب از آلودگی محصولات و همچنین خاک پیشگیری‌ شود.

یکی از کمپانی‌های امریکایی که در زمینه «کشاورزی دقیق»(precision farming) بسیار موفق عمل کرده‌ است می‌توان به Prospera اشاره‌ کرد؛ کمپانی که می‌خواهد کشاورزی را به یک شغل برمبنای داده‌ها و اطلاعات تبدیل‌ کند.

این کمپانی در مزارع از دوربین‌ها، سنسورها و همچنین اطلاعات ریز هواشناسی برای نظارت بر محصولات و واکنش سریع در موارد نیاز بهره‌ می‌گیرد و با کمک ماشین‌های یادگیری و هوش‌مصنوعی، از اطلاعات گذشته استفاده‌ می‌کند تا اتفاقات آینده را پیش‌بینی‌ کند و علاوه‌ بر تلاش برای تولید محصولات بیشتر، از حمله آفت‌ها و بروز بیماری‌ها در مزرعه نیز پیشگیری‌ شود که البته موفقیت و عملکرد درست همه این موارد در گرو «اینترنت‌ اشیا»
(IOT) است. چرا که تا زمانی که اتصال مناسب اینترنت با سرعتی قابل‌ قبول وجود ‌نداشته ‌باشد، نمی‌توان این اطلاعات را به صورت یکپارچه دراختیار‌ داشت.

Arable نیز کمپانی دیگری است که به «کشاورزی دقیق» اهمیت زیادی می‌دهد. این کمپانی با استفاده از سنسورهای هوشمند اطلاعات مختلفی ازجمله رطوبت، میزان آب مورد نیاز محصول، میزان بارندگی، اطلاعات ریز هواشناسی، زیست‌توده، کلروفیل و... را جمع‌آوری می‌کند. این اطلاعات می‌تواند به کشاورزان کمک‌ کند تا بر محصولات خود نظارت داشته‌ باشند و بتوانند پیش‌بینی‌های درستی برای وضعیت محصولات خود انجام‌ دهند. ازسوی دیگر تعداد دفعات آبیاری نیز با توجه به اطلاعات به‌دست‌ آمده از سنسورها کاملاً براساس نیاز محصول خواهد بود و به ‌این‌ترتیب در مصرف آب صرفه‌جویی می‌شود.

همچنین این سنسورها نشان‌ می‌دهد که یک گیاه به چه میزان نور نیاز‌ دارد و میزان آفتابی که در منطقه‌ وجود دارد برای این گیاه مناسب است یا نه. البته این اطلاعات بیشتر برای محصولات گلخانه‌ای اهمیت دارد و کشاورز می‌تواند با کمک اطلاعات کسب‌ شده، میزان نور گلخانه را کم یا زیاد کند تا محصولاتی پربازده داشته ‌باشد. از دیگر اطلاعاتی که کشاورز می‌تواند در مزارع هوشمند به‌دست‌ بیاورد می‌توان به میزان رطوبت خاک، اطلاعات مربوط به باد، میزانPH آب، دما، میزان دی‌اکسیدکربن و... اشاره‌ کرد.

برخی دیگر از نقش‌آفرینان حوزه کشاورزی نیز بدون استفاده از سخت‌افزارهایی همچون سنسورها و...، با تکنولوژی همراه‌ شده‌اند.‌ به‌عنوان مثال کمپانی Conser Water از تصاویر ماهواره‌ای ناسا و نیز اطلاعات هواشناسی بهره‌ می‌گیرد تا آب موردنیاز محصولات خود را پیش‌بینی‌ کنند. البته هرچند نمی‌توان نتیجه این کمپانی را با گروهی که از سنسور و دوربین‌های ویژه استفاده‌ می‌کنند مقایسه‌ کرد ولی به‌‌‌هرحال کمتربودن هزینه در کشاورزی با این روش، می‌تواند کشاورزانی با درآمد پایین را جذب خود کند.

اما هوش‌مصنوعی، تنها در مزرعه نیست که دراختیار کشاورزان قرار‌می‌گیرد بلکه می‌تواند در مراکز تحقیقاتی و آزمایشگاه‌ها نیز نقش ویژه‌ای ایفا‌ کند. الگوریتم‌های ماشین یادگیری می‌تواند در تولید و تکثیر ژن‌های بهتر گیاهان در این آزمایشگاه‌ها نقش‌ داشته‌ باشد و همچنین محصولات ایمن‌تر از آفت‌کش‌ها، کودهای مناسب و... را تولید کند.

اپلیکیشن‌هایی برای کشاورزی مقرون به صرفه‌تر
اکنون کشاورزی دقیق، هم در کشورهای توسعه یافته و هم درحال توسعه پذیرفته شده است هرچند هنوز هم کشورهای درحال توسعه، عقب هستند و حرکت آنها به سمت این نوآوری‌ها بسیار کندتر است. اکنون در ویتنام و هندوستان، اینترنت اشیا(IOT) در وسایل فناورانه کشاورزی به کار گرفته شده است که این موضوع سبب کاهش مصرف آب و نیز متصاعد شدن گازهای گلخانه‌ای می‌شود. همچنین مدتی است که یک پلتفرم کشاورزی دیجیتال به‌صورت آزمایشی در اختیار کشاورزان هندوستان قرار گرفته است و فعالان این عرصه با استفاده از اپلیکیشن‌هایی ویژه و گوشی هوشمند خود، می‌توانند توصیه‌های لازم را درست و بموقع دریافت کنند.

این اپلیکیشن‌ها، وضعیت آب و هوا را دائم به روز می‌کنند و اطلاعاتی را در زمینه بارش باران، رطوبت هوا و... در اختیار کشاورز قرار می‌دهند تا کاشت یا برداشت محصول، در زمان صحیح انجام شود. این اپلیکیشن‌ها همچنین اطلاعاتی درباره قیمت دانه‌های غلات و نیاز بازار به آنها می‌دهند تا برای کاشت، تصمیم بهتری بگیرند و بتوانند از همان ابتدا بازاریابی درستی انجام دهند. گفتنی است که قرار است 150میلیون کشاورز در آسیا و آفریقا تحت پوشش این پلتفرم‌های دیجیتال قرار بگیرند. محققان معتقدند وقتی کشاورزان تفاوت بازده زمین‌هایی که به‌صورت سنتی کشت می‌شوند را با مزارع فناورانه ببینند مطمئناً با آغوش بازتری این تکنولوژی‌ها را پذیرا می‌شوند و برای آن هزینه خواهند کرد.

اسپانیا، پیشتاز مقابله فناورانه با آفات
اسپانیا نیز برای تولید محصولات بیشتر و کم‌خطرتر و همچنین مقابله با آفت زیتون، امسال برای دومین بار از هوش مصنوعی(AI) بهره‌ می‌گیرد. دسترسی به اطلاعات قابل پیش‌بینی از نحوه رفتار پشه‌ها و آفات محصول زیتون، ابزاری قوی برای تکنیسین‌ها و کشاورزان محسوب می‌شود تا بتوانند مقابله با این نوع آفت که در اقتصاد کشاورزی اسپانیا بسیار تأثیرگذار است را مدیریت‌ کنند. این کشاورزان ابر‌داده‌ها (Big Data)را توسط شبکه‌ اطلاعات و حفاظت کشاورزی آندلس(RAIF) جمع‌آوری می‌کنند و با تحلیل و آنالیز آن ازطریق هوش‌ مصنوعی و با کمک ‌تکنیک ماشین‌ یادگیری، می‌توانند رفتار این پشه‌ها را تا 4هفته بعد پیش‌بینی کنند. به این ترتیب با شناسایی مناطقی که بیشتر در‌معرض خطر قرار دارد و روزهایی که احتمال حمله این آفات و پشه‌ها بیشتر می‌شود، کشاورزان می‌توانند تصمیمات بهتری بگیرند.

درحال‌حاضر 9هزار هکتار از باغ‌های زیتون اسپانیا تحت پوشش این طرح قرار گرفته و به‌این ترتیب این کشور به‌عنوان یکی از پیشگامان مقابله با آفت‌ها و پشه‌ها ازطریق مدیریت داده‌ها محسوب‌ می‌شود. به کار بردن تکنیک‌های مدیریت ابرداده‌ها (Big Data) در کشاورزی و نیز هوش مصنوعی، دو میدان با ظرفیت بالاست که برای ارتقا و توسعه کشاورزی پایدار اسپانیا مورد استفاده قرار‌می گیرد.
najm134
 
پست ها : 2044
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

درمانی گیاهی برای بیماری هلندی

پستتوسط najm134 » چهارشنبه مارس 13, 2019 8:05 pm


درمانی گیاهی برای بیماری هلندی

تمرکز کشور در بحث تولید و صادرات گیاهان دارویی می‌تواند ارزش افزوده زیادی برای کشور ایجاد کرده و از طریق درآمد ارزی حاصل از آن وابستگی کشور به نفت را کاهش دهد.
درمانی گیاهی برای بیماری هلندی
مجله فارس پلاس:‌ میزان تجویز و مصرف داروهای شیمیایی یکی از مشکلات کشور در حوزه نظام سلامت است که علاوه بر تبعاتی که بر بدن انسان دارد، هزینه‌های مادی زیادی را نیز برای کشور ایجاد می‌کند.

گیاهان دارویی در بسیاری از موارد به راحتی قابلیت جایگزینی با داروهای شیمایی را دارند ضمن آنکه تقریباً هیچ یک از مضرات و عوارض داروهایی شیمیایی را نداشته و در عین حال می‌توانند در درمان بسیاری از بیماری‌ها، موثرتر نیز عمل کنند.

Image

درآمد گیاهان دارویی آلمان دو برابر درآمد نفت ایران!

میزان تولید و مصرف گیاهان دارویی در جهان از ۱۴ میلیارد دلار در سال ۲۰۰۲ به ۱۲۴ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۷ رسیده است و طبق پیش بینی سازمان بهداشت جهانی در سال ۲۰۵۰ به ۵۰۰۰ میلیارد دلار خواهد رسید.

کشورهای اروپایی به بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده و مصرف کننده گیاهان دارویی تبدیل شده و در حال پیشی گرفتن از یکدیگر در این زمینه هستند. به طور نمونه بر اساس اعلام رسمی سازمان بهداشت جهانی در حال حاضر میزان تجویز داروهای گیاهی در آلمان ۷۷درصد، در بلژیک و فرانسه ۷۵درصد و در انگلستان ۷۴درصد است.

در میان کشورهای نامبرده شده، آلمان وضعیت جالبی دارد. این کشور نه‌تنها سابقه‌ای در تولید و مصرف گیاهان دارویی نداشته، بلکه حتی به دلیل آب وهوای سردسیری خود، مزیتی در تولید این نوع گیاه‌ها ندارد. اما این کشور با برنامه ریزی دقیق و منسجم توانسته است خود را به عنوان یک قطب در تولید گیاهان دارویی در جهان معرفی کند. در حال حاضر درآمد ارزی آلمان صرفاً از طریق فرآوری و تولید گیاهان دارویی بیش از دو برابر درآمد ارزی ایران از طریق فروش نفت خام و حدود ۶۰ میلیارد یورو است!

گیاهان دارویی در ایران

کشور ایران با داشتن ۱۱ اقلیم از ۱۳ اقلیم جهان، یکی از بهترین خاستگاه‌ها برای رشد و تکثیر گیاهان دارویی است، ولی صرفاً درآمد ۴۴۰ میلیون دلاری یعنی ۰/۴ درصد (کمتر از یک درصد) از کل سهم تجارت جهانی در حوزه گیاهان دارویی مربوط به ایران است. در واقع، بسیاری از گیاهان دارویی تولیدی به‌صورت خام صادر می‌شود و تکنولوژی فرآوری آن‌ها در داخل کشور محدود هستند.

مدیرکل دفتر امور مراتع سازمان جنگل‌ها، مراتع و آبخیزداری می‌گوید: در حال حاضر در کشورمان با وجود ۲۵۰۰ گونه گیاه دارویی تنها روی ۱۷۰ نوع داروی گیاهی سرمایه‌گذاری شده است و در بقیه آن‌ها یا گیاه اهلی نشده است یا اینکه هنوز وارد فرآیند توسعه وسیع نشده است. ۵۳ شرکت در زمینه تولید و عرضه گیاهان دارویی در کشور فعالیت دارند.

مصرف گیاهان دارویی در آمریکا بیشتر از ایران!

ماجرای سهم کم گیاهان دارویی تنها به ضعف در تولید و صادرات آن خلاصه نمی‌شود. سهم مصرف گیاهان دارویی در ایران تنها ۳ درصد از کل داروهای تجویز شده است. یعنی ۷۰ درصد کمتر از کشورهای اروپایی.

جالب آن که سرانه مصرف گیاهان دارویی در ایران حدود یک کیلوگرم گیاه خشک است؛ در حالی که در اروپا این میزان تنها ۹۰۰ گرم و در آمریکا ۲۵۰۰ گرم است. به عبارتی، ایرانی‌ها هرچند به‌نسبت اروپایی‌ها از گیاهان دارویی بیشتر مصرف می‌کنند اما میزان تجویز رسمی این داروها توسط پزشکان بسیار پایین است.

بیماری هلندی راه حلی گیاهی دارد


زمانی که اقتصاد کشورها وابسته به صادرات تک محصولی باشند، دچار بیماری هلندی خواهند شد که در این صورت کاهش ارزش پول ملی،‌ تورم و ایجاد رانت در اقتصاد از جمله تبعات آن است. ایران نیز به دلیل وابستگی شدید به درآمدهای نفتی دچار بیماری هلندی شده که حرکت به سمت تولید و صادرات کالاهایی با ارزش افزوده بالا مانند گیاهان دارویی فرآوری شده می تواند راه درمانی برای آن باشد.

گیاهان دارویی ظرفیت اقتصادی جایگزینی نفت را دارند، اما به دلیل آماده نبودن بسترهای مناسب، صادرات آنها اغلب به صورت خام و فله‌ای صورت می‌گیرد که علاوه بر تخریب طبیعت و از بین بردن ذخایر ژنتیکی، ارزش افزوده چندانی هم ندارد.

تاکنون بخش بسیار کوچکی از ظرفیت عظیم کشور در حوزه گیاهان دارویی به فعلیت رسیده و اگر حداقل شرایط برای آموزش، کشت، فرآوری، بسته‌بندی، تجاری‌سازی و صادرات گیاهان دارویی در کشور فراهم شود، شاهد انقلابی بزرگ در دو حوزه کلان نظام سلامت و اقتصاد ملی خواهیم بود.

تبدیل شدن کشور به قطب تولید و صادرات گیاهان دارویی در جهان دور از دسترس نبوده و سرمایه گذاری حداقلی می‌تواند این امر را اجرایی نماید. صادرات خام و فله‌ای گیاهان دارویی به منزله فروش منابع و ذخایر ژنتیکی ما به ارزان‌ترین قیمت ممکن است که علاوه بر ایجاد مشکلات، نفع چندانی هم عاید کشور نمی‌کند.

از طرف دیگر، بخشی از گیاهان دارویی صادراتی ما پس از فرآوری، در بسته‌بندی‌های مناسب و با قیمت‌های بسیار بالاتر به کشور بازمی‌گردد و برخی از ایرانی‌ها از این محصولات وارداتی استفاده می‌کنند.

تجارت گیاهان دارویی در دست کدام کشورهاست؟

امروزه اغلب تولیدکنندگان گیاهان دارویی از جمله چین، آمریکا، ژاپن و آلمان به عمده واردکنندگان این گیاهان نیز تبدیل شده‌اند. درواقع،این کشورها گیاهان را از سایر کشورها خریداری کرده و پس از فراوری آن را مجددا صادر کرده و از این طریق ارزش افزوده بسیاری کسب می‌کنند. به عنوان مثال، آمریکا سالانه ۵۱ هزارتن واردات گیاهان دارویی دارد و ۱۳ هزار تن صادرات انجام می‌دهد. اما اعتبار واردات و صادرات این تولیدات با یکدیگر برابر است. یعنی قیمت محصول فرآوری شده حدود ۴ برابر ماده خام بوده و از این طریق می توان به سود ۳۰۰ درصدی دست یافت.

در حال حاضر بیشترین حجم صادرات گیاهان دارویی ایران به کشورهای پاکستان و امارات و پس از آن آلمان، ژاپن و چین انجام می‌شود. زعفران، شیرین‌بیان، صمغ‌های طبیعی و عرقیات و گلاب بیشترین اقلام صادراتی ایران به سایر کشورها محسوب می‌شود.

سرمایه گذاری پایدار نیاز امروز گیاهان دارویی


مهم‌ترین چالش اقتصادی در این زمینه، فقدان تقاضای کافی و مؤثر برای تشویق و توجیه سرمایه‌گذاری است. دومین چالش سرمایه‌گذاری در صنایع گیاهان دارویی، ناکافی و ناپایدار بودن تولید گیاهان دارویی به‌عنوان نهاده اولیه برای مصرف در صنایع فرآوری است. سومین چالش نیز ناکافی بودن همکاری بین‌المللی ایران برای صادرات و سرمایه‌گذاری مشترک در این زمینه است.

تولید خرد و کوچک‌مقیاس گیاهان دارویی و در برخی موارد تکیه صرف بر ذخایر طبیعی آن‌ها و پایین بودن کیفیت ماده مؤثره برخی از آن‌ها و بالا بودن هزینه تولید و قیمت تمام‌شده گیاهان دارویی در ایران از دیگر معضلات و موانع سرمایه‌گذاری در زمینه صنایع گیاهان دارویی هستند. دولت می‌تواند با ارائه تسهیلات مناسب، نسبت به تولید انبوه این گیاهان کمک شایان توجهی کند.

صادرات گیاهان دارویی به جای نفت

در حال حاضر در ۱۹۵ هزار هکتار از اراضی کشور گیاهان دارویی کشت می‌شود که در پایان برنامه ششم توسعه، این میزان به ۲۵۰ هزار هکتار افزایش خواهد یافت. به این ترتیب، بینی می‌شود تا پایان برنامه ششم توسعه، میزان صادرات گیاهان دارویی در کشور به ۱.۵ میلیارد دلار در سال افزایش پیدا کند.
najm134
 
پست ها : 2044
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

75 درصد اراضی هند به کشت دیم اختصاص یافته است

پستتوسط najm134 » سه شنبه ژوئن 18, 2019 12:55 pm

۷۵ درصد اراضی هند به کشت دیم اختصاص یافته است
خودکفایی در تولید محصولات کشاورزی با توسعه کشت دیم در هند


Image
بیش از دو سوم زمین های زراعی در هند به کشت دیم اختصاص یافته است و بخش زیادی از حبوبات، دانه های روغنی، غلات، پنبه و همچنین گندم و برنج در این زمین ها تولید می شود. توسعه کشت دیم در هند، در افزایش تولید و خودکفایی در محصولات کشاورزی اثرگذار بوده است و از این نظر اهمیتی ویژه در تامین امنیت غذایی این کشور دارد.

به گزارش مقاومتی نیوز کشاورزی یا کشت دیم به کشت کل محصولات کشاورزی با اتکا به بارندگی و بدون آبیاری گفته می شود. این نوع کشت بیشتر به عنوان نوعی از معیشت کشاورزی محسوب می شود و در مناطقی که کمبود رطوبت خاک از رشد محصولات آبی چون برنج، نیشکرجلوگیری می کند، رواج دارد.

انواع کشت دیم در هندوستان

کشاورزی دیم در هندوستان بسته به میزان بارندگی به سه قسمت تقسیم می شود:

۱- دیم کاری در مناطق خشک (Dry farming): که میزان بارندگی در این مناطق سالانه کمتر از ۷۵۰ میلی متر است و تولید محصولات کشاورزی بدون آبیاری صورت می گیرد و در این مناطق رشد محصولات کشاورزی کمتر از ۲۰۰ روز در سال است.

۲- دیم­ کاری در مناطق نیمه ­خشک (Dryland farming): که میزان بارندگی بالایی ۷۵۰ میلی متر در سال است.

۳- دیم کاری از نوع (Rainfed farming): که میزان بارندگی بالای ۱۱۵۰ میلی متر است و شانس خرابی محصولات کشاورزی در آن پایین تر است.

مناطق دیم با بارش های اندک و بدون وقفه مشخص می شوند که امکانات آب شرب قابل اطمینانی ندارند. این نوع کشاورزی برای اقتصاد هند از اهمیت بسزایی برخوردار است؛ بدین جهت که بیشتر محصولات کشاورزی همچون غلات و حبوبات، دانه های روغنی و پنبه در این مناطق رشد می کنند. مناطق دیم کاری بارندگی بین ۵۰۰ تا ۱۲۰۰ میلیمتر را دریافت می کنند.

کشت دیم در ۷۵ درصد اراضی زراعی هندوستان

هر چند تولید محصول کشاورزی به دلیل وابستگی شدید به بارش در مناطق دیم نسبتا دشوار است اما از حدود ۱۴۳ میلیون هکتار زمین زراعی در هند، ۷۵ درصد آن، یعنی چیزی حدود ۱۰۸ میلیون هکتار آن به کشت دیم اختصاص پیدا کرده است.

نخود، عدس، خردل، کلزا، ارزن از جمله محصولاتی هستند که در هند به زیر کشت دیم می روند. همچنین ۸۰ درصد ذرت، ۹۵ درصد حبوبات، ۷۵ درصد دانه های روغنی، ۷۰ درصد پنبه، ۳۰ درصد گندم و ۶۶ درصد برنج هند نیز در مناطق تحت پوشش کشت دیم تولید می شوند.

اهمیت اقتصادی بالای کشت دیم برای اقتصاد هند


رشد کشاورزی(کشت) دیم وضعیت اقتصادی کشاورزان را بهبود بخشیده و به از بین بردن فقر در هندوستان کمک شایانی کرده است. به همین دلیل کشت دیم از اهمیت فراوانی برای این کشور برخوردار است.

همچنین به دلیل افزایش جمعیت هندوستان و نیاز به تامین امنیت غذایی در این کشور، کشت دیم نقش فراوانی در این زمینه ایفا کرده است؛ به طوری که به نوسانات تولید غلات پایان داده، به خودکفایی و صادارت پنبه رونق بخشیده و از واردات دانه های روغنی و خروج ارز این کشور جلوگیری کرده است.

اراضی دیم میزان تولید علوفه برای دام، حبوبات، روغن زیتون و پنبه را نیز افزایش داده است و به خودکفایی در این بخش ها کمک کرده است. همین امر رشد اقتصادی بسیاری از مناطق هند را به کشاورزی وابسته نموده و از گرسنگی و سوء تغذیه در بسیاری از مناطق فقیر هند ممانعت کرده است.

چالش های کشاورزی دیم در هند

با این وجود سرمازدگی، فرسایش خاک، زمین های کوچک و غیریکپارچه، کمبود بازار، خرابی محصولات کشاورزی، کمبود زیر ساخت ها، عدم بازاریابی محصولات کشاورزی، عدم کاشت ارقام مقاوم به خشکی و با بازدهی بالا، استفاده از وسایل کشاورزی محلی و عدم آموزش کشاورزان، کشت دیم در هندوستان را با چالشی جدی مواجه کرده است.

به نظر می رسد با استفاده از ارقام اصلاح شده، جمع آوری آب باران در مناطق خشک و مدیریت آبخیزداری، بتوان علاوه بر توسعه کشت دیم در اراضی مطلوب دیگر، اراضی تخریب شده را بازسازی و به کشت محصولات کشاورزی اختصاص داد. همچنین حفاظت از خاک و باورری آن به وسیله خاک ورزی حفاظتی و آبیاری تکمیلی می تواند تولید محصولات کشاورزی را افزایش بدهد.

منبع: krishijagran
najm134
 
پست ها : 2044
تاريخ عضويت: چهارشنبه فبريه 03, 2010 10:15 am

قبلي

بازگشت به پاكيزه شناسى


cron
Aelaa.Net