صفحه 1 از 2

معرفي سوغاتي ها و خوردني هاي مرغوب در عراق و محل عرضه آنها

پستارسال شده در: پنج شنبه اکتبر 29, 2015 3:04 pm
توسط najm166
بسم الله الرحمان الرحيم

شيريني "دهين" در عراق

پستارسال شده در: پنج شنبه اکتبر 29, 2015 3:06 pm
توسط najm166
دهين:
يك شيرين جرب و خوشمزه هم دارند به اسم = دهين
حتما ديده ايد در سيني برش مي زنند مكعب مكعب مي فروشند
تنها انكه با روغن حيواني است = سمن بلدي
و مال همانروز و تازه از فر بيرون امده است مرغوبيت مصرف دارد
و خيلي مطبوع است

Image

Image

Image

Image

Image

* اين شيريني در اكثر نقاط و بيشتر مغازه هاي عراق و نيز توسط دست فروشان بسياري به فروش ميرسد
اما با توجه به آلودكي و عدم رعايت بهداشت توسط برخي دستفروشان و مغازه ها بهتر است از هر جايي خريداري نشود

آدرس بهترين توليدي و محل عرضه اين محصول:
حلويات ابوعلي = النجف، شارع زين العابدين

آدرس مراكز ديكر عرضه اين محصول:
1- دهين سيد علي = النجف الأشرف - ساحة التوديع - قرب الكراج متعدد الطوابق (=نزديك باركينك جند طبقه) - دهين سيد علي - مدير الفني: علي الزيادي - رقم موبايل: +9647811352238
انواع دهين كه عرضه مي كند = نوع با مغز فراوان (كردو-بسته) با روغن معمولي - نوع با مغز كم (يا بدون مغز) با روغن معمولي - نوع با روغن حيواني

2- دهين سيد علي = شارع الطوسي


توضيح روش صحيح نگهداري اين محصول:
جزو سوغاتيهاي انجاست البته بايد در جاي سرد و فورا فريزشود تا وقت مصرف تازه بماند والا يك دو روز بيشتر نيم شود نكه داشت
در صورتي كه قصد به سوغات بردن انرا داريد حتما روز بركشتن به وطن انرا تهيه كنيد و بهترين كيفيت و تازه انرا فريز كنيد و در ظرف غير مقوايي بسته بندي نماييد

فلذا اكر زائران بخواهند براى خودشان تهيه كنند در خريدش جند جهت را رعايت كنند
1- اين محصول جون عمده اش روغن است، بايد از نوع روغن حيواني (به عربي = سمن بلدي) باشد
2- تهيه از محل معتبرباشد (دهين ابوعلي) كه در شارع زين العابدين نزديك حرم است
نه از مغازه احمد الياسري كه اول شارع طوسي است هرجند تابلو و بسته بندي شيك دارد
3- اين محصول بايد تازه و توليدي همانروز باشد = معمولا عصرها عرضه مي شود و رسم حلويات و قناديهاي عراق اين است كه اينجور شيرينيها هر روز عصر و تازه به تازه در سيني عرضه مي شود و مردم هم انرا داغ و داغ مي خورند = جون سردش مطبوع نيست
فلذا آنرا روز حركت و بازكشت به وطن تهيه كنيد و اكر به وطن رسيديد همه اش را فورا مصرف نمی كنيد انرا در فريزر بكذاريد تا خراب نشود
و قبل مصرف انرا در فر كمي گرم كنيد مثل كيك گرم ميل كنيد
اگر چربي و قند خون زمينه اش را داريد در مصرفش افراط نكنيد

ما چون يكطرفمان به زمين وصل است؛ به اين امور شكمي توجه داريم، و به شما هم ياد مي دهيم
نوش جان

لبنيات گاوميش در عراق

پستارسال شده در: پنج شنبه اکتبر 29, 2015 3:08 pm
توسط najm166
لبنيات گاوميش:
بنيرتازه شيرين و ماست و سرشير كاوميش انجا فراوان است
خورديد ما را هم ياد كنيد
عربها به كاوميش مي كويند = جاموس
ماست تازه = لبن روبه
بنير = جبن
سرشير = قيمر = گيمر = GEYMAR
Image

Image

Image

آدرس محل عرضه اين محصولات:
1. دستفروشان اطراف حرم در نجف و كربلا و كاظمين
2. در بازار نجف (بازار بشت حرم نه سوق الكبير نجف)
3. در بازار كربلا (نزيك حرم)
4. كاظمين = در بازار محلي پشت حرم (از طرف شارع باب المراد) به وفور موجود است
5. در بازار معروف حله = سوق الهرج (در مسير تشرف به مقام حضرت صاحب الزمان عليه السلام)
6. در منطقه ابوخضیر (در ۲۰ کیلومتری شهر کوفه و در حاشیه رودخانه فرات) = شغل بيشتر اهالي آنجا برورش و فروش محصولات كاوميش است
و همه ساله در ايام اربعين حسيني (عليه السلام) بدون هيج جشم داشتي محصولات خود را به زوار تقديم مي كنند.

و در اكثر مناطق عراق به فراواني يافت مي شود
* همجنين در اكثر اماكن فوق ديكر محصولات محلي توسط عشاير به فروش مي رسد (از جمله نان تنوري و تخم مرغ محلي ووو)

معرفي انواع شيريني هاي عراقي

پستارسال شده در: جمعه نوامبر 06, 2015 5:25 pm
توسط najm166
از سوغاتهاي عراقي به غير از دهين
شيريني هاي ديكر هم هست:
بقلاوة - شعرية - زلابية - حلوى الجزر - راحة الحلقوم - ...

Image

قيمت شيريني ها:

شعرية:
كربلا - شارع قبله حرم عباسي (عليه السلام) جند شيريني فروشي با كيفيت دارد = هر كيلو 6000 دينار = 18000 تومان

بقلاوه (باقلواي عربي):
كاظمين - ساحة الزهراء و كاظمين - ابتداي شارع باب المراد سمت جب توليدي معروفي است
= اين دو جا دو شيريني فروشي مناسب هستند كه باقلواي تميز و با كيفيت و تازه مي فروشند
قيمت هر كيلو باقلوا (مخلوط يا يك نوع) در دو مكان فوق = 6000 دينار = 18000 تومان

Image

تصوير

كلوچه خرمايي و انواع كلوچه هاي ديگر كاظمين:
كاظمين - شارع النواب - نزديك حسينية النواب
كاظمين - توليدي ابتداي شارع باب المراد
قيمت: هر كيلو بين 4000 تا 6000 دينار متغيير است

Image

معرفي و روش درست كردن صد نوع شيريني عراقي را مي توانيد از اينجا ببينيد:
http://shahiya.com/ar/%D8%B9%D8%B1%D8%A ... A7%D8%AA/0

تصاوير
https://www.google.com/search?q=%D8%A7% ... 9%8A%D8%A9

معرفي انواع خوراك ها و غذاهاي عراقي

پستارسال شده در: جمعه نوامبر 06, 2015 5:27 pm
توسط najm166
انواع خوراكيهاي عراقي:
كباب، كبه، يخنة بامية (خورشت بامية)، تمن على قوزي (بره بلو) و ...


تمن على قوزي (بره بلو)

Image

Image

آدرس و قيمت:
نجف: شارع طوسي - مطعم انوار النجف = هر پرس اين غذا = 13000 دينار = 39000 تومان (با سالاد و نان و آب)
كاظمين: شارع باب المراد حرم مطهر - غذا خوري هاي شارع = هر پرس اين غذا = 13000 دينار = 39000 تومان
البته قيمتهاي ارزانتر هم هست؛ كه بسته به كيفيت و مقدار غذا قيمتها متغيير است

سمچ مسگوف
ماهي به روش طبخ عراقى بسيار مطبوع است و طوري بريان مي شود كه همه استخوانهاى ماهي ترد و خوردني است اگر همانوقت تازه مشغول بريان هستند غذایي بهتر از خورشت است
البته براى سرديش فلفل بزنيد و رطبهاى عالي كه الان فصلش است هم مصلح انست

[rimg][http://www.fivedollartraveller.com/wp-content/uploads/2013/02/_d_improd_/Iraq2-Masgouf_f_improf_571x378.jpg[/rimg]

Image

Image

Image

كباب عراقي

آدرس و قيمت:
كاظمين - آدرس اول: بين ساحة الاروبا و ساحة الزهراء - كبابي معروف حيدر مالح - كباب كوسفندي تازه و با كيفيت عرضه مي كند - هر پرس 4000 دينار = 12000 تومان
كاظمين - آدرس دوم: ساحة الزهراء به طرف ساحة عدن - اوايل خيابان يك كباب فروشي معروف و قديمي هست - كباب كوبيده با گوشت گاو و گوشت گوسفند می فروشد

* با توجه به اينكه اكثر كبابي ها از گوشت گاو يا مخلوط كاو و كوسفند استفاده مي كنند؛
قبل از خريد از نوع كوشت استفاده شده در غذا يا كباب مطلع شويد
گوشت گوسفند = لحم غنم
گوشت گاو = لحم عجل

يخنة بامية يا مرق بامية (خورشت باميه)

چلو خورشت بامیه = محبوبترين خورشت عراقي است و براى عزيزترين ميهمان درست مي كنند

و معمولا هم در آن باميه هاى ريز بكار مي برند قد يك بند انگشت نه مثل اينجا بقدر يك انگشت

Image

آدرس: نجف - مطعم انوار النجف
قيمت: هر پرس چلوخورشت بامیه (بدون گوشت) = 5000 دينار = 15000 تومان (با سالاد و نان و آب) - با گوشت (مرق بامیة بالحم) = 7000 دینار = 21000 تومان (با سالاد و نان و آب)

======================

معرفي و روش درست كردن حدود دويست نوع از اينجا مي توان ديد
http://shahiya.com/ar/%D8%B9%D8%B1%D8%A ... A7%D8%AA/0

برايش رستورانهاى كه اين غذاها با كيفيت داده مي شود
لازم نيست حتما تابلو تشريفات باشد
كاهي برخي موارد ظاهر ساده با كيفيت است

ترشي هاي عراق

پستارسال شده در: سه شنبه دسامبر 15, 2015 1:39 pm
توسط najm166
ترشي هاي عراق معروف است
و از بين آنها
ترشي نجف و كاظمين و موصل معروفيت بيشتري دارد

طرشي النجف - طرشي الكاظمية - طرشي الموصل

كاظمين كباب كوبيده و ترشي اش معروف است
و غذاي معمولي انجاست

تصوير

محل عرضه طرشي كاظمية:
كاظمين - طرف باب المراد حرم مطهر - بشت حرم مطهر - آنجا يك بازار محلي است كه انواع ترشي و محصولات ديكر بفروش مي رسد
برخي محصولات مورد نياز ديكر نيز در اين بازار موجود است؛
از جمله = زنجبيل / خرما و رطب (در انواع بسته بندي ها = مناسب مسافر) / مكدوس / زيتون / سرشير (گيمر) و لبنيات كاوميش و...

قيمت: هر كيلو ترشي مرغوب مخلوط = از 6000 دينار (18000 تومان) به بالا
تصوير
برخي از محتويات: شلغم - خيار بستاني خيار وحشي - فلفل دلمه - كلم برگ - کلم گل - هویج ووو

خیار وحشی
تصوير

قيمت هر كيلو زيتون مرغوب: از 6000 دينار (18000 تومان به بالا)
انواع زيتون: زيتون درشت مصري - زيتون معمولي مصري - زيتون سياه درشت تركي - زيتون سياه معمولي تركي ووو
زيتون با هسته - زيتون بي هسته - زيتون بدون هسته كه ميان آن قطعات ترشي هويج كذاشته شده - زيتون خرد شده
تصوير

خوراك مديترانه اي "مكدوس"

پستارسال شده در: سه شنبه دسامبر 15, 2015 2:03 pm
توسط najm166
مكدوس بادنجان (مكدوس الباذنجان):
از خوراك هاي مديترانه اي كه در نواحي شام و اطراف آن (سوريه لبنان فلسطين اردن ووو) خصوصا در سوريه شهرت دارد

تصوير

اين محصول را بعد از فراوري در روغن مايع معمولي يا روغن زيتون نگهداري و به صورت بسته بندي يا فله اي به فروش مي رسانند
كه نوع در روغن زيتون آن سالم تر و بسيار مرغوب تر است

تصوير

تصوير

تصوير

اين خوراك مديترانه اي در اکثر نواحي عراق نيز يافت مي شود

آدرس مراكز عرضه اين محصول در كاظمين عراق:

(1) عراق - كاظمين - شارع باب المراد حرم مطهر - انتهاي شارع سمت راست
در اينجا يك دكه ترشي فروشي است، كه مكدوس نيز عرضه مي كند
قيمت (ماه صفر 1437): هر كيلو 6000 دينار = 18000 تومان

(2) عراق - کاظمین - بازار محلي پشت حرم مطهر (از طرف شارع باب المراد)
فله ای در ترشی فروشی ها و بسته ای
(در صورت قصد خريد مكدوس بسته بندي، به تاريخ توليد و مصرف روي درب قوطي دقت كرده و از تازه بودن آن اطمينان حاصل نمائيد)
در اين بازار خوراك مديترانه اي "متبل" نيز بصورت بسته بندي موجود است

تصوير

موارد مصرف:
به تنهايي يا به همراه صبحانه و ناهار و شام

تركيبات:
بادمجان + مواد داخل بادمجان (شامل: مغز كردو + سير + فلفل قرمز) + روغن زيتون

تهيه اين محصول در منزل نيز آسان مي باشد

روش تهيه: ...

تصوير

"انگبين ميوه ها" در عراق

پستارسال شده در: سه شنبه دسامبر 15, 2015 2:36 pm
توسط najm166
"انگبين ميوه ها" شيريني هايي هستند كه از ميوه هاي طبيعي توليد و عرضه مي شوند

تصوير

تصوير

تصوير

اين نوع شيريني در كشورهاي مديترانه اي (مانند سوريا و لبنان ووو) بصورت فراوان توليد و عرضه مي گردد
و به برخي كشورهاي ديگر نيز صادر شده و در بازاهای آنها موجود است

تصوير

بصورت كلي در دو نوع عرضه مي شود:
1- نوع معمولي
2- نوع آغشته شده با روغن زيتون

تصوير

تصوير


اين نوع شيريني در برخي فروشگاههاي عراق (شیرینی فروشی ها) نيز عرضه مي گردد

آدرس محل هاي عرضه اين محصول (نوع معمولي):
1- عراق - كاظمين - مغازه هاي حلويات (شيريني فروشي) اواسط خيابان "شارع باب المراد" حرم مطهر
2- عراق - كاظمين - ساحة العروبه (اروبا)
3- عراق - کاظمين - شارع شريف الرضي
4- عراق - كاظمين - اوايل شارع النواب
5- عراق - كاظمين - ساحة الزهراء - حلويات مكنتوش

قيمت (مخلوط چند ميوه):
هر كيلو 8000 دينار = 24000 تومان
ميوه كاكتوس - سيب - آلو سياه - آلو زرد
محصول سوريه
تصوير

معرفي اماكن عرضه آبميوه و فالوده ميوه و معجون هاي ميوه اي

پستارسال شده در: يکشنبه ژوئن 19, 2016 1:27 am
توسط najm166
نجف
......

كربلاء
مرطبات بيروت (ابتداي شارع باب بغداد)

كاظمين

مرطبات بيروت (شارع باب المراد)
تك ميوه (سيب – برتقال – ليمو – انار ...) = 1000 دينار
معجون ميوه اي مخلوط (جند ميوه + بودر ناركيل و عسل) = 1500 دينار
توت فرنكي = 2000 دينار

مرطبات عصول (شارع باب المراد)
تك ميوه مخلوط ... = از 500 دينار به بالا

عصائر الكرز (شارع باب المراد)
تك ميوه مخلوط ... = از 500 دينار به بالا

عصائر و مرطبات جوادين (ابتداي شارع باب المراد)
هر ليوان عصاره ميوه جات = از 1000 دينار تا 1500 دينار

---------------
* سعي كنيد جهت سفارش خود از ليوان هاي يك بار مصرف موجود در اين مغازه ها استفاده كنيد

معرفي اماكن عرضه مسواك طبيعي "اراك" در شهرهاي عتبات عراق

پستارسال شده در: يکشنبه ژوئن 19, 2016 1:40 am
توسط najm166
نجف
...

كربلاء
در مغازه هاي بازار كنار بين الحرمين

كاظمين
1- مغازه هاي شارع باب القبلة - سوق السربادي
2- مغازه هاي بازار كوجه بقعه سيد مرتضى (كنار حرم)

تصوير

قيمت هر شاخه با كيفيت و تازه (بسته بندي شده)
در تمام شهرها = 1000 دينار
و در برخي فروشكاه ها در صورت خريد تعداد بالا
به ازاي هر شاخه
از 250 تا 500 دينار تخفيف مي دهند
بسته به مقدار خريد