دهين:يك شيرين جرب و خوشمزه هم دارند به اسم = دهين
حتما ديده ايد در سيني برش مي زنند مكعب مكعب مي فروشند
تنها انكه با روغن حيواني است = سمن بلدي
و مال همانروز و تازه از فر بيرون امده است مرغوبيت مصرف دارد
و خيلي مطبوع است
* اين شيريني در اكثر نقاط و بيشتر مغازه هاي عراق و نيز توسط دست فروشان بسياري به فروش ميرسد
اما با توجه به آلودكي و عدم رعايت بهداشت توسط برخي دستفروشان و مغازه ها بهتر است از هر جايي خريداري نشود
آدرس بهترين توليدي و محل عرضه اين محصول:حلويات ابوعلي = النجف، شارع زين العابدين
آدرس مراكز ديكر عرضه اين محصول:1- دهين سيد علي = النجف الأشرف - ساحة التوديع - قرب الكراج متعدد الطوابق (=نزديك باركينك جند طبقه) - دهين سيد علي - مدير الفني: علي الزيادي - رقم موبايل: +9647811352238
انواع دهين كه عرضه مي كند = نوع با مغز فراوان (كردو-بسته) با روغن معمولي - نوع با مغز كم (يا بدون مغز) با روغن معمولي - نوع با روغن حيواني
2- دهين سيد علي = شارع الطوسي
توضيح روش صحيح نگهداري اين محصول:جزو سوغاتيهاي انجاست البته بايد در جاي سرد و فورا فريزشود تا وقت مصرف تازه بماند والا يك دو روز بيشتر نيم شود نكه داشت
در صورتي كه قصد به سوغات بردن انرا داريد حتما روز بركشتن به وطن انرا تهيه كنيد و بهترين كيفيت و تازه انرا فريز كنيد و در ظرف غير مقوايي بسته بندي نماييد
فلذا اكر زائران بخواهند براى خودشان تهيه كنند در خريدش جند جهت را رعايت كنند
1- اين محصول جون عمده اش روغن است، بايد از نوع روغن حيواني (به عربي = سمن بلدي) باشد
2- تهيه از محل معتبرباشد (دهين ابوعلي) كه در شارع زين العابدين نزديك حرم است
نه از مغازه احمد الياسري كه اول شارع طوسي است هرجند تابلو و بسته بندي شيك دارد
3- اين محصول بايد تازه و توليدي همانروز باشد = معمولا عصرها عرضه مي شود و رسم حلويات و قناديهاي عراق اين است كه اينجور شيرينيها هر روز عصر و تازه به تازه در سيني عرضه مي شود و مردم هم انرا داغ و داغ مي خورند = جون سردش مطبوع نيست
فلذا آنرا روز حركت و بازكشت به وطن تهيه كنيد و اكر به وطن رسيديد همه اش را فورا مصرف نمی كنيد انرا در فريزر بكذاريد تا خراب نشود
و قبل مصرف انرا در فر كمي گرم كنيد مثل كيك گرم ميل كنيد
اگر چربي و قند خون زمينه اش را داريد در مصرفش افراط نكنيد
ما چون يكطرفمان به زمين وصل است؛ به اين امور شكمي توجه داريم، و به شما هم ياد مي دهيم
نوش جان