اشربه

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:50 am

تحفه حکیم مومن:

نوع ديگر
كه به جهة حرارة جگر و رفع عفونة اخلاط نافع است
تخم كاسنى 10/ زرشك بيدانه 7/ صندل سفيد 4/ لك مغسول 4/ اصل السوس 4 تخم كشوث 3/ گلسرخ كوبيده 3/
در عرق كاسنى يا آب بخيسانند پس جوشانيده صاف نمايند و با شكر بقوام آورند
و اگر ريوند اضافه كنند قويتر مى گردد

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:52 am

تحفه حکیم مومن:

شربت غوره
جهة حرارة معده و ضعف آن و ريختن صفرا به معده
و دردهاى گرم و رفع سموم و تسكين تشنگى
و تقوية احشاى زنان آبستن مفيد است
دو رطل آب غوره را بجوشانند تا به نصف رسد و يک شب بگذارند روز ديگر با ٢ ل قرنفل بجوشانند تا بوى آن را بردارد و با رطلى شكر بقوام آورند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:53 am

تحفه حکیم مومن:

شراب سلمويه
از تاليف قدماست مقوى معده و رافع خفقانست و منافع او در امراض بارده نهايتى ندارد
پوست ترنج رطلى مرماحور يكوقيه قرنفل ٢ ل عود 1ل نيمكوب كرده در پنج رطل شراب(حلال=حل کننده) سه شبانه روز بخيسانند
و با سه رطل شكر سفيد و ٢ ل مصطكى و نيم ل زعفران و دو دانگ مشك بجوشانند تا مايل بقوام شود
پس صاف نموده استعمال نمايند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:57 am

تحفه حکیم مومن:

شراب میبه
جهة تقوية معده و اسهال مزمن و درد جگر و قى و غثيان و فواق و تشنگى نافع است منقول از جامع امين الدوله
آب به ترش دو رطل آب سيب ترش يک رطل بجوشانند تا به نصف رسد
و اگر با يک رطل عسل و يک رطل شراب كهنه بجوشانند تا غليظ شود كف بگيرند
عود 2 م ،زعفران 1 م ،مصطكى 1 م ،بسباسه 1 نیم،سنبل الطيب نیم م ،قرنفل نیم م ،جوزبوا نیم ،هيل نیم ، قاقله كبار نیم ،دارچينى نیم ،زنجبيل نیم ،مشك 2 دانگ، سک سائيده 1 ،اضافه نمايند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:58 am

تحفه حکیم مومن:

ماء العسل
جهة امراض باردهء عصبانى و دماغى نافع
و منضج بلغم غليظ و مفتح سدد است
يک جزو عسل صاف را با شش جزو آب به آتش نرم (+ بجوشانند) تا بقوام سكنجبين رسد
و به ازاء هر يك رطل عسل دو درم فلفل را كوبيده در پارچه بسته در آن بجوشانند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 10:59 am

تحفه حکیم مومن:

شراب العسل
جهة معده و جگر سرد و امراض عصب نافع است
ده رطل عسل را با شش رطل آب و سنبل الطيب و مصطكى و دارچينى و قاقله و عود و هيل و جوزبوا و دار فلفل و قرنفل هر يك ٢ ل بجوشانند تا بقوام آيد
پس صاف نموده استعمال نمايند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 11:01 am

تحفه حکیم مومن:

ربوب
را شرط آنست كه آب آن چيزی كه مقصود باشد چندان بجوشانند كه به ربع و ثلث رسد
و مجموع آن قابضتر از اشربه
و اگر در بعضى شيرينى اضافه كنند بايد قدر قليلى باشد

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 11:03 am

تحفه حکیم مومن:

رب جوز
جهة رفع قى
و غرغرهء او جهة خناق و درد گلو بسيار نافع است
آب پوست گردكان تازه 75 را بجوشانند تا ثلث آن بماند
و با مثل آن عسل و خمس آن مثلث بجوشانند تا ثلث بماند
و يک وقيه مرصاف و نيم وقيه زعفران و نيم وقيه شب يمانى اضافه كنند
و اگر سادهء او را ترتيب دهند مثلث فقط كافى است

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336

توسط **pejuhesh237** » شنبه ژانويه 19, 2013 11:04 am

تحفه حکیم مومن:

رب خشخاش
از تاليف قدما است جهة نزلات حاره بغايت نافع است
دويست عدد خشخاش را با تخم كوبيده يك شبانه روز در نهصد مثقال آب خيسانيده بجوشانند تا به نصف رسد
پس صاف نموده با صد و پنجاه ل شكر یا عسل يا مثلث بقوام آورند كه بطريق لعوق گردد
و آقاقيا زعفران عفص عصارهء لحية التيس از هر يك درهمى كوفته و بیخته مخلوط كنند

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم- ص336