پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

مدير انجمن: pejuhesh231

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 06, 2012 10:30 pm

بسم الله الرحمان الرحیم


خداوند به کسانی کمک می کند که آنها به خودشان کمک می کنند


سخن ابتدایی؛


سلامتجوی محترم؛

قبل از پاسخ به سوالات مخصوص این غرفه
و برای آشنایی مقدماتی و بهتر شما با برنامه های اردو
و اینکه اگر سوالات دیگری هم راجع به گام دوم سلامت (آموزش عملی سفره سلامت) دارید، به راحتی به پاسخ آنها هم دست پیدا کنید،
لازم دیدیم در ابتدا عناوين سؤالات معرفی اردو را در اینجا بیاوریم
تا اكر سؤالي درباره آشنايي با برنامه دارید
از ادرس مربوطه استفاده كنيد.

سوالاتی چند راجع به معرفی گام دوم (سفره سلامت)


عناوین سوالات:

آيا كساني هستند که از اجراي اين برنامه نتيجه گرفته اند؟ لطفا چند نمونه را بیان کنید.
من دوست دارم در اردو شرکت کنم، اما می ترسم سخت باشد و نتوانم آنرا اجرا کنم.
مدت زمان گام دوم سلامت چند روز است؟
اگر ممکن است راجع به هزینه این اردو توضیح دهید.
من می خواهم گام دوم (آموزش عملی سفره سلامت) را بصورت ماهانه اجرا کنم. آیا باید همه روزها را مطابق اردوی 9 روزه یا 15 روزه یا 18 روزه یا 19 روزه انجام دهم؟
آیا گام دوم سلامت در تاریخها و زمانهای خاصی برگزار می شود؟
آیا من می توانم روز پیراستن 9 (منظورم روز آبخوری است) را به تعداد روزهای بیشتری مثلا 2 روز یا 3 روز اجرا کنم؟
آیا می توان از گام دوم بطور خاص در درمان بیماریها استفاده کرد؟
هدف از اجرای گام دوم سلامت چیست؟



لینک مربوط به آن، جهت دریافت پاسخها:

viewtopic.php?f=1936&t=3842

سلامت و پرنشاط از زندگی برتر برخوردار باشید
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:17 am

سوال 1: من در اجرای برنامه 24 ساعته امروز، یکی از مواد خوراکی را فراموش نموده ام که مصرف کنم. الان که یادم آمده باید به چه نحو عمل کنم؟


جواب : با فاصله نیم ساعت از قبلی و بعدی، می توانید آنرا مصرف کنید
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:14 pm, ويرايش شده در 3.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:19 am

سوال 2: دم نوش زنجبیل را چگونه اماده کنم؟ دم نوش چه مدت باید حرارت ببیند؟ ایا دم نوش باید بجوشد؟


جواب: اكرتازه است رنده نرم مي كنند، و اكر اضطرارا تازه نبود خشك انرا سائيده و در اب مي ريزند مي كذارند بنج دقيقه بجوشد
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:11 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:21 am

سوال 3: ایا قاعده درست کردن همه دم نوشها یکی است؟


جواب: خیر؛ بستكي دارد جنس آن جه باشد،
انكه كل است در ابجوش دم مي شود
انكه ساقه و برك است مي جوشانند
انكه ريشه محكم است اكر نسائيده است خيلي بايد بجوشد و قبلش هم جه بسا خيسانده مي شود
نمي شود دستور العمل همه انواع كياهان را در يك جمله نوشت
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:12 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:23 am

سوال 4: آیا بجای ترب طبی در غیر فصل آن می توان از انواع دیگر ترب استفاده نمود؟

جواب: ترب سفيد عند الضرورة قابل حذف است گرچه با ترب اقسام ديگر هم قابل جايگزيني است؛ مثلا تربچه

ضمن اینکه افراد معتقد و جدي؛ خشك كردن اجناس فصلي را نيز می توانند دنبال كنند و در وقت فراوانيش تدارك ببينند، مثل كدو و جغندر ووو
خشك كردن اينها از خشك كردن ميوه جات سخت تر نيست
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on جمعه آگوست 09, 2013 1:12 am, ويرايش شده در 2.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:24 am

سوال 5: اگر بجای گردوی ایرانی از گردوی چینی استفاده کنم، آیا مشکلی ایجاد می شود؟

جواب: گردو باید سفيد باشد، چيني يا غير چيني فرقی نمی کند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:20 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:25 am

سوال 6: آیا گردوهای چینی دچار تغییرات و دستکاریهای ژنتیکی نشده اند؟

جواب کلینیک طب جامع: خیر
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:21 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 12:28 am

سوال 7: در اجرای نسخه همگانی 1، اگر مقداری از گردویم رنگش تیره باشد، آیا فقط از تاثیر آن کم می شود یا ضرری هم متوجه من می گردد؟

جواب کلینیک طب جامع: خصوصیات گردوی طبی در نسخه همگانی یکم بطور کامل هم با متن و هم با تصویر بیان و مشخص شده است و همانطور که از نامش پیداست؛ آن گردوی طبی است و خواص و اثرات منحصر به فرد خودش را دارد. گرچه گردوی غیر از این مشخصات، خواص مذکور را ندارد اما به شرطی که قارچ (کپک) نزده باشد، مضر هم نیست. در نسخه همگانی یکم به روش تلخی زدایی و استفاده های دیگر از این رنگ گردوها اشاره شده است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:25 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 07, 2012 9:58 pm

سوال8: آیا می توان حین اجرای این برنامه روزه گرفت؟

جواب کلینیک طب جامع: كساني كه شركت در اين اردو مي كنند بايد برنامه خوردن (طبق قاعده برنامه های پیراستن) داشته باشند نه امساك و يا روزه
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:28 pm, ويرايش شده در 2.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 3:53 pm

سوال 9: علت اینکه در جدول برنامه 24 ساعته راجع به انار توصیه شده هسته آن جویده نشود چیست؟

جواب: بخاطر اینکه جويدن هسته انار سبب يبوست شديد مي شود.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:29 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 10:47 pm

سوال 10: یکی از برنامه ها در این اردوی سوم؛ نسخه همگانی 1 است
که تاکید شده همان موقع مصرف، مغز گردو از پوست چوبی آن جدا شود. علت آن چیست؟


جواب: جهت اينكه گردوهاى مغزشده بيات مي شود و روغن لطيف آن آسيب می بیند،
فرق گردوی تازه مغز شده با گردوی مغز شده از قبل مثل فرق نان تازه از تنور بيرون آمده با نان نمكي هاست.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:30 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 10:55 pm

سوال 11: در برنامه 24 ساعته راجع به هویج توصیه شده که اندازه هویج 20 سانتی متر باشد. یا در مورد ترب سفید؛ توصیه به استفاده از ترب 10 سانتی شده. آیا می توانیم کوچکترها را استفاده کنیم؟
جواب: هويج يا جغندر يا هر صيفيجات اگر كوچک باشد يعني كال و نارس است.
هم خاصيتش كمتر هم هضمش سختتر است.
بر خلاف بزرگترين حجمها كه رسيده ترين هستند.
هم خاصيتش بيشتر هم هضمش راحتتر می شود.
يك هويج بسيار درشت را با هويج ريز مي توانيد مقايسه کنید از نظر طعم آب هويج؛ اولي بسيار شيرين و تفاله اش هم سبكتر است،
بر خلاف دومي كه كم مزه و تفاله اش هم ثقيل الهضم تر است.
بخاطر همین است که در برنامه های پیراستن و اردوهای سلامت، تهيه صيفي جات باید بر خلاف رايج كه كوچكترينها را انتخاب مي كنند باشد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:41 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 11:00 pm

سوال 12: من یک بچه شیرخوار دارم. شنیده ام خوردن کرفس برای مادران شیرده منجر به کاهش شیر آنها می شود. می خواستم بدانم که این مورد تا چه حد صحت دارد؟


جواب کلینیک طب جامع: به خاطر اینکه قوه باه را زیاد می کند می تواند شیر را کم کند‬
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:45 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 11:05 pm

سوال 13: من فرد منضبطی هستم و چون در این برنامه باید از قبل به فکر آماده و مصرف کردن مواد ساعت بعد باشم دچار استرس می شوم. آیا می توانم بعضی از مواد خوراکی برنامه 24 ساعته را که انتخابی نیست استفاده نکنم و بجایش از آب چشمه استفاده کنم؟

جواب کلینیک طب جامع: این تغییر شامل خوراکی هایی مثل زنجبيل با اينهمه نقش درماني ای که از آن می دانیم یا گردوی طبی یا یکسری موارد مشخص شده اصلی نمی شود.
در اینجا باز هم لازم می دانیم چند نکته را یاداوری نماییم. اول اینکه: در گزينش مواد غذايي جداول ضمن ملاحظه نيازهاى روزمره انسان در يك برنامه استراحت گوارش و پاكسازي بدن؛ سعي شده است، در درجه اولّ آن مواد غذايي كه در كلام خازنان وحي بر مصرف آنها تأكيد شده است، معرفي و توصيه شود؛ بقيه اش برحسب ميل خود سلامتجو و با رعايت قاعده پيراستن هر روز. دوم اینکه: هر كسي احساس گرسنگي و ضعف و بيحالي اش ادامه پيدا كند از برنامه بيرون رفته است. تنها كسي حق دارد در برنامه اردو باشد كه آنقدر مواد هر روز را مصرف كند كه هيچ ضعف و بيحالي و افت فشار و نبض و سردي و.. نداشته باشد. ضمن اینکه اگر شخصي بيماري حادي نداشته باشد آب و نمك و قند خونش كنترل شود + عدم غلبه سردي + فعاليت داشتن روده ها = نه ضعف مي كند نه بيحال می شود و نه سردرد می گیرد.
و سوم اینکه: بسیاری از سلامتجویان در بیان تجربیات خود، راحت ترین روز را روز پیراستن 9 یا روز آبخوری بیان نموده اند. چرا که آب خوردن با چیزی نخوردن فرق دارد وقتی سلامت جویان آب می خورند ضمن اینکه احساس گرسنگی و ضعفشان برطرف می شود، دچار طراوت و شادابی نیز می شوند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:47 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 11:35 pm

سوال 14: واقعیت این است که من به قصد کاهش وزن در این برنامه شرکت کردم؛ با این دید که رژیم کم خوردن و بدنبال آن جمع شدن معده و لاغر شدن است. در حالیکه متوجه شدم این برنامه براى آموزش عملي با روش صحيح زندگي از نظر مباحث سلامتي همراه با تمرين تصحيحي عادات غلط غذايي است نه امساک و نخوردن. حالا کمی نگران وزنم هستم. آیا ممکن است در این برنامه راهکاری برای کاهش وزن به سلامتجویانی مثل من معرفی کنید؟

جواب: يك توضيحی که باید خدمت شما سلامتجوی محترم متذکر شویم و در واقع نوعی شناساندن اردو هم هست اینکه:
اين اردويي نيست كه شخص با يكبار تمام امراض گذشته و آينده اش شفا پيدا كند.
بيماريهاى ثابت و مزمن جداگانه بايد به دفتر طب مراجعه و بذيرش كنند و بيرون حيطه اردو است.
و همانگونه که گفته شد اين اردو براى اموزش عملي با روش صحيح زندگي از نظر مباحث سلامتي همراه با تمرين تصحيحي عادات غلط غذايي است كه بعدا شخص بطور تركيبي در برنامه روزمره اش مي تواند بكار ببرد.
مشكلي كه با روش غلط ايجاد شده
اگر در اثر مدت كوتاه بوده؛ درمان هم كوتاه
و اگر در اثر مدت غير كوتاه؛ درمان هم غير كوتاه است
هر چند مدت درمان بسيار كوتاهتر از مدت ابتلاست


ولی رژيم ساندويج يا لقمه كاهو را در اینجا به شما توصیه می کنیم؛
هر روز يك كاهو را شسته
هر برگ را دو قطعه كرده نه بيشتر
داخل هر قطعه غذاي ناهار يا شامتان را اگر چلو خورشت است يا خوراك است يا كوكوجات است مي گذارید و مي خورید.
فقط در رقيق جات و حلوا جات لازم نيست.
اينطوري فوري مزاج تان تنظيم مي شود ضمن اينكه برنامه غذاي هميشگي تان را ادامه داده بدون اينكه بخواهید براى کاهش وزن یا یبوست تغيير رزيم بدهید
و هم اينكه چنين لقمه اى تغيير افتي در مزه غذايتان نداده بلكه خوشمزه هم هست
غذايي كه با نان است نان را داخل قطعه كاهو گذاشته، خوراك را رويش گذاره تا مي كنید مي خورید
البته بايد خوب غذا را بجوید هر جند خود اين لقمه كاهو سبب اصلاح عادت سوء بلعيدن مي شود
كساني كه اضافه وزن دارند اگر بجاى نان فقط لقمه كاهو استفاده كنند به راحتى وزنشان هم تعديل مي شود.

البته لقمه كاهو براى عموم است و فوايد عمومي دارد
ولى كسي كه مي خواهد برنامه رفع چاقي داشته باشد باید؛
لقمه كاهو+ حذف نان و كلوچه و هر چه آرد سفيد است و غيرسفيد
و بهتر از ان حذف غلات؛ گندم + برنج و...
ولى بقيه غذاها، گوشت و.. آزاداند.

ضمن اینکه روز پيراستن نهم براى افراد داراي اضافه وزن در صورت آمادگي می شود دو تا سه روز اجرا گردد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:51 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه جولاي 13, 2012 11:57 pm

سوال 15: از کجا متوجه شوم که اضافه وزن دارم؟ چگونه مقدار اضافه وزنم را حساب کنم؟

جواب: فورمولش این است که سلامتجو قدش را اندازه می گیرد هر چه قدش بود 101 از ان کم می کند می شود وزنش.
قد منهاي وزن؛ مرز چاقي است. تا پنج كيلو قبلش؛ مرز لاغري است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:52 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 14, 2012 12:02 am

سوال 16: آیا با حضور در این اردو و رعایت برنامه 24 ساعته هر روز، مشکل من که طولانی شدن و زیاد بودن خونریزی قاعدگیم است برطرف خواهد شد؟

جواب: گرچه با مطالعه پاسخ سوالات قبلی، جواب این سوال هم بطور کامل پاسخ داده می شود ولی باز هم مختصرا تکرار می کنیم که؛
اين اردويي نيست كه شخص با يكبار شرکت کردن، تمام امراض گذشته و آينده اش شفا پيدا كند.
بيماريهاى ثابت و مزمن جداگانه بايد به دفتر طب مراجعه و پذيرش كنند و بيرون حيطه اردو است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در پنج شنبه آگوست 08, 2013 11:54 pm .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 14, 2012 12:17 am

سوال 17: این که گفته شده آب را در سه جرعه، حداقل آن است یا خود سه جرعه موضوعیت دارد؟

جواب: بله
جرعه جرعه بودن؛ حتما =روش صحيح
سه تا هم = كنترل مصرف طبق برنامه آب مورد نياز و قابل جذب بدون عوارض است
بيشتر هم خواست بشرط عدم افراط
عدد فرد باشد بهتر است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:02 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه جولاي 14, 2012 12:18 am

سوال 18: خریدن جوانه ها به صورت آماده بدون هورمون در بسته بندی ها اشکال ندارد ؟

جواب کلینیک طب جامع: در شرح سفره سلامت، شرایطی راجع به غذاها و مواد خوراکی بازار، شرایط طیبات و روشهای پاکزیستی، ارگانیک، غیرژنتیک، و ... توضیح و اموزش داده شد. بعضی از مواد خوراکی بازار هم شرایط طیبات و ارگانیک و غیر ژنتیک را دارند منتهی فرد باید با علم و اگاهی در انتخاب و خرید انها دقت کند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:03 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » چهارشنبه نوامبر 28, 2012 12:46 am

سوال 19: الان که فصل انار نیست، بجای آن از چه خوراکی ای استفاده کنم؟

جواب: وقتي جيزي فصلش نباشد معمولا حذف مي شود و در صورت لزوم جايگزين مثل عصاره طبيعي آن
آب انار همه فصل هست
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:05 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » چهارشنبه نوامبر 28, 2012 12:48 am

سوال 20: من نتوانسته ام چغندر تهیه کنم. باید چکار کنم؟

جواب کلینیک طب جامع: بجای آن از میوه جات و سبزیجات فصل استفاده کنید.

البته افراد معتقد و جدي؛ خشك كردن اجناس فصلي را نيز می توانند انجام دهند تا در وقت فراوانيش تدارك ببينند، مثل كدو و جغندر ووو
خشك كردن اينها از خشك كردن ميوه جات سخت تر نيست
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:09 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:01 pm

سوال 21: موردی ندارد برای 9روز یک جا زنجبیل گرفته و در تراس یا یخچال نگه داری شود به جای این که تازه تازه خرید شود؟

جواب کلینیک طب جامع: منظور از زنجبیل تازه، شکل غیر خشک شده و غیر پودر خشک ان است نه اینکه هر روز فرد برود بازار و زنجبیل تازه بخرد.

حتی در موارد اضطرار که زنجبیل در بازار موجود نیست می توان آن را از ماه قبل در فریز نگهداری و استفاده کرد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:11 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:24 pm

سوال 22: آیا میتوانیم در طول برنامه از مغزیجات استفاده کنیم؟

جواب کلینیک طب جامع: برنامه جداول 24 ساعته، حداقل هاست که به ان مي توان ميوه ها و سبزيجات فصل و یا مغزیجات یا انواع خوراکی های دیگر را افزود و انتخاب ميوه ها و سبزيجات و محصولات گياهي اضافي به عهده افراد است. کافیست سلامتجو به قاعده پیراستن هر روز، همچنین طبع و مزاج خوراکی ها و طبع و مزاج خودش و طبع و مزاج فصل توجه داشته باشد.

البته مغزجات بقدر محدود بايد مصرف شود. تعداد بادام يا پسته هفت عدد اگر ضعف احساس كرد ان هم همراه غذا نه خورده خوري.
بناست نياز بدن تامين و كمي استراحت به سيستم گوارش داده شود.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:13 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:28 pm

سوال 23: می توانیم از ظرف آلومینیوم و روی برای پخت غذا استفاده کنیم؟

جواب کلینیک طب جامع: در فایل شرح سفره سلامت ظروف مناسب برای طبخ، توضیح داده شده است که عبارتند از مس، پیرکس، سرامیک و سنگی.
خود طب رایج و تجاری هم به ضرر داشتن ظروف روی و آلومینیم و تفلون اذعان دارد.
در سایت حیات اعلی مطالب خوبی راجع به این موضوعات وجود دارد. مثلا در فایل متنی ای بطور خیلی کامل و دقیق به بررسی استفاده از ظروف تفلون و مضرات ان پرداخته شده است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:14 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:35 pm

سوال 24: پختن گوشت در شیشه موردی ندارد؟

جواب کلینیک طب جامع: در شرح سفره سلامت برای طبخ گوشت انواعی از روشهای سالم همچون سرخ آنی، پخته خشک، کبابی و .... توضیح داده شده است.
سلامتجو می تواند یکی از این روشها را انتخاب کند.


البته روش پخت گوشت در شيشه = عصاره گرفتن گوشت و اشكالي ندارد
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on جمعه آگوست 09, 2013 12:19 am, ويرايش شده در 2.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:41 pm

سوال 25: کدام نوع از عسل خوب است ؟ چگونه باید عسل خوب را بشناسیم؟

جواب: مصرف‌کننده‌ی ایرانی، عسل خوب، خالص و طبیعی را عسلی می‌داند که رنگش کهربایی تیره مانند عقیق و سفت باشد
و اصطلاحا «کش آمده« و اگر یک روز در یخچال گذاشته شود، بلورین نشود و چنانچه قاشقی از آن برداشته شود، قطراتی که سرازیر می‌شود به صورت
باریکه‌ای پیوسته باشد و قطع نشود.
باید دانست شناسایی عسل طبیعی و مصنوعی به صورت دقیق و علمی به کمک انگشت، قاشق یا مزه کردن و ... ناممکن است.
ملاک انتخاب عسل خوب چیست؟
برای مصرف‌کننده‌ی عادی یک راه بیشتر برای شناسایی عسل وجود ندارد؛ آن هم استفاده از حواس است. یعنی با چشم، شکل ظاهری عسل را ارزیابی،
با بینی بو و با زبان مزه کرده و اگر مجموعه این عوامل مناسب بود و عسل عطر و طعم گل‌ها را داشت، عسل طبیعی است و ارزش دارد که
بهای آن را در حد معقول پرداخت. عطر و طعم عسل مانند رنگ آن متناسب با گیاهی است که زنبور‌عسل از آن شهد فراهم آورده است.
رنگ و غلظت عسل نمی‌تواند عاملی تعیین‌کننده برای شناسایی کیفیت این محصول باشد چراکه غلظت و رنگ عسل بسته به
شرایط اقلیمی تولید آن متفاوت است اما عسل طبیعی، عطر و طعم گل‌ها را دارد. مثلا عسل‌هایی که در مناطق مرطوب به دست می‌آید، بیش‌تر دارای غلظت کم است.
در مقابل عسل‌هایی که از مناطق کوهستانی به دست می‌آید دارای غلظت بالایی است.
رنگ عسل نیز بستگی به نوع شهدی دارد که زنبور‌ عسل از آن شهد جمع‌آوری کرده و از رنگ زرد بسیار روشن تا قرمز تیره و حتی سیاه متغییر است.
شکرک‌زدن که به خاطر وجود کلمه شکر در ذهن، تقلبی‌ بودن عسل را تداعی می‌کند؛ نشانه‌ی نامرغوب بودن عسل نیست.
برای شناسایی عسل طبیعی بلوری شده از شبه عسل تقلبی شکرک زده باید دانست تنها عسل طبیعی می‌تواند کم‌کم و به مرور زمان کدر و ته‌نشین شود
و رسوب کند و شکرک آن مانند شکرک طبیعی شیره‌ی خرما نرم بوده و هنگام خوردن ممکن است اندکی زبری داشته باشد
اما هیچ‌گونه صدایی زیر دندان احساس نمی‌شود اما شکرک شبه عسل تقلبی (شکر آب شده و ...) مثل نبات سفت بوده و به سختی با قاشق جدا شده و
موقع خوردن مانند دانه‌های آب نبات، شکر و مربای شکرک‌زده زیر دندان صدا داده و همچون شکلات به دندان‌ها می‌چسبد.
مهم‌ترین نکته‌ این که این‌گونه شبه عسل‌ها بدون کدر‌ شدن و ته‌نشین شدن خیلی سریع و در زمانی کوتاه شکرک می‌زدند. برای جلوگیری از تبلور عسل و شکرک نزدن‌، معمولا کارخانه‌های بسته‌بندی‌کننده‌، عملیاتی از قبیل حرارت دادن، افزودن کمی جوهر لیمو در هر تن و غیره روی عسل انجام می‌دهند که در همه این موارد به خاطر وارد‌ شدن ناخالصی در مجموعه‌ قند‌های موجود، پدیده‌ی بلورین شدن به تاخیر می‌افتد.
در مورد کارگاه‌های ناشناخته که در آن حرارت دادن عسل به صورت مستقیم یا بدون کنترل صورت می‌گیرد، نه تنها مواد موجود در عسل دچار آسیب می‌شود بلکه بعد از دمای مشخصی ماده‌ای به‌نام «هیدروکسی متیل فورفوال» پدید می‌آید که اگر نسبت آن در عسل زیاد شود، مصرف آن خطرناک است.
عسل تقلبی؛ مایعی است شیرین شبیه عسل که از گلوکز تجاری، شکر، اسید ستریک، اسانس و ... که پس از پخته‌شدن به دست می‌آید. در تهیه و تولید این‌ شبه عسل، زنبور هیچ دخالتی ندارد و در آزمایشگاه به آسانی قابل شناسایی است. این‌گونه شبه عسل‌ها نه تنها فاقد هرگونه خاصیت درمانی - غذایی است بلکه برای سلامتی انسان زیان‌آور است.
متاسفانه افراد سودجو با دستگاه‌های موم‌ساز و پارافین (ماده‌ی اولیه که در تهیه شمع به کار می‌رود) شبه موم تقلبی ساخته و با قرار‌ دادن مقداری از این موم‌های پارافینی در شبه عسل تقلبی، موجب گمراهی مصرف‌کنندگان را فراهم می‌آورند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:20 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 12:55 pm

سوال 26: تخم مرغ و تخم بلدرچین از نظر کیفیت و نحوه مصرف چگونه هستند؟


جواب کلینیک طب جامع: تخم مرغ باید خانگی باشد. حرارت هوا آنرا فاسد می کند و حافظ آن از فساد در نمك نگاهداشتن است و بهترين آن بزرگ مقدار آنست و اینکه در همان روز از مرغ بدست آمده باشد.
نيم برشت آن معتدلترين اغذيه است. بسيار پختهء آن دير هضم و ایجاد کننده قولنج و مصلحش ادويهء گرم است.

در فضايل تخم تذر و تيهو و دراج و كبك اینکه تا حدودی شبيه به تخم مرغ خانگى اند. البته با مزایای بیشتری نسبت به تخم مرغ بومی
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:21 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 1:09 pm

سوال 27: چرا در این رژیم تخم مرغ جای داده نشده است ؟ آیا مصرف تخم مرغ را توصیه میکنید؟

جواب: براى تامين مواد مورد نياز بدن از طريق تخم مرغ و حفظ سلامت بدن بطور معمول هفته اي يكبار
و آن هم دو عدد توصيه مي شود مصرف بيشتر از اين سبب آسيب كبدي و عوارض خوني است.
اين در صورتي است كه تخم مرغ بطور ارگانيك تهيه شده باشد
اما اگر محصول توليدنهايي با دارو و آنتي بيوتيك و مكملها و كنستانتره و تزريق برخي مواد به تخم مرغ عرضه شود،
در اين صورت همان دو تخم مرغ در هفته هم زيان آور است و
همگان مي دانند كه مصرف مستقيم و زياده از حد تخم مرغ به عنوان غذاي يك وعده امري است بسيار شايع كه هر هفته مكرر تكرار مي شود،
به اين حجم مصرف؛ مقدار مصرف غير مستقيم تخم مرغ از طريق كيكها و شيرينيها و غذاها و چاشنيها (سسها) و... را بايد افزود.
مي توان گفت كه مصرف تخم مرغ در ايران متجاوز از مرز سلامتي است.
البته در برنامه های 24 ساعته گام دوم سلامت؛ هیچ منعی از مصرف تخم مرغ؛ ترجیحا بومی، در روز اول و آخر برنامه نیست
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:22 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 1:17 pm

سوال 28: چه روغنی برای سرخ آنی استفاده می شود؟ آیا از روغن گیاهی زیتون یا کنجد می شود استفاده کرد ؟ روغن دنبه بهتر است یا روغن صنعتی یا گیاهی؟

جواب: اگر آب و نمک و روغن سفره ما سالم باشد اصلی ترین موارد رعایت شده است.
روغن خوب و بد فرقشان این است که روغن خوب هرگز با حرارت دادن حالت چسبندگی به خود نمی گیرد و روی کاشی و گاز آشپزخانه نمی چسبد
ولی متاسفانه می بینیم تقریبا همه روغنهای بازار این چنین هستند و وقتی وارد بدن انسان می شود به علت وجود گرما در بدن ما چون این روغنها صنعتی هستند سفت می شوند و باعث بسته شدن عروق و ایجاد کبد چرب می شوند.

دکتر احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران: درجه دود روغن؛ دمایی است که روغن شروع به دود کردن می کند و این به معنای آن است که روغن از بین می رود و ترکیبات خطرناکی تولید می کند.

ایشان در ادامه، افزودند: بالاترین درجه دود متعلق به روغن زیتون است و بعد روغن کنجد. بنابراین برای تفت دادن موادغذایی، پخت تخم مرغ و کباب گوشتی استفاده از روغن زیتون مشکلی ایجاد نمی کند اما برای سرخ کردن موادغذایی مانند سیب زمینی، کتلت و ….. که به دمای بالا نیاز دارد و پخت آن طولانی مدت است باید به این نکته توجه کرد که آیا روغن زیتون مناسب است یا خیر.
از آن جا که روغن زیتون روغن ضدسرطانی است، وقتی درجه حرارت زیاد ببیند ممکن است مواد مفید و مغذی آن از بین می رود. در واقع روغن زیتون کیفیت بالایی دارد و دمای بالا را برای مدت طولانی تحمل می کند اما این شرایط ممکن است باعث از بین رفتن مواد مغذی آن می شود.

روغن های خوب و سالم عبارتنداز: 1-روغن کنجد 2-روغن زیتون 3-روغن محلی مثل روغن يا كره گاو، گوسفند و بز

در فایل طب قرانی 4 و فایلی بنام روغن زیتون؛ توضیحاتی راجع به زیتون و روغن ان همچنین کنجد و روغن ان داده شده است.


روغن زيتون كولد پرس را نبايد داغ كرد و فقط روي غذا ريخته و مصرف مي شود.

راجع به دنبه؛ دنبه گوسفند را كامل تهيه كنند؛ در ميان دنبه هاى قصابي، كوچكترين را بردارند كه دنبه بره كوجك است
براى خوراكها خورشتها گوشتها از اين استفاده كنند


اگر به روش صحيح و با ظرف مناسب مصرف شود دود كردن روغن وجود ندارد.
روغن با غذا مصرف كردن چند جور است:

يكي همين كه روي غذا؛ اخر كار؛ بكذارند كافي است، از كره تازه يا روغن زيتون استفاده مي شود

دوم اينكه بخواهند غذاي كوشت دار را ببزند مي توانند لاي دنبه نه پي و شَله، خشك و ارام در ظرف محكم بسته مثل زودبز بپزند هم گوشت محفوظ مي ماند هم عصاره اش – در اين روش زودپز عمل زودپزي ندارد و صرفا مانع از دست رفتن حرارات و بخار و عصاره است.

سوم اينكه تند اني بپزند و به اصطلاح سرخ كرده، روش رايج به اسم كم مصرف كردن روغن و اتش كم، روغن بيشتري بخورد مواد غذايي مي رود ولي چون تدريجي مي ريزند و تبخير مي شود معلوم نيست. اين روش سالم نيست، اينكه گفته اند كتلت و.. طول مي كشد بخاطر همين روش غلط است، اگر خواستيد سريع بپزيد در ظرف فولادي بسته و روغن بقدر شناور شدن؛ مواد مي گذاريد تا بجوش برسد، انوقت مواد را مي ريزيد در ان. اين روش در كمتر از يكدقيقه مواد را مي پزد. چون جوش است روغن از ميان مواد عبور مي كند و سريع پخته مي شود و بعدش مواد را بيرون مي اورند.

اگر در روش درست عمل كرده باشید؛ وقتی روغن اضافي را كه اندازه گيري كنید مي بينید تقريبا به اندازه اولش است سريع بخته شده، بريان هم هست، روغن هم كم مصرف شده.
روغن اضافي قابل مصرف در خوراكيهاى ديكر (كه سرخ كردني نيست) مي باشد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:28 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 1:45 pm

سوال 29: آیا سویای که در بازار هست را می توان از آن استفاده کرد و خوب است؟

جواب کلینیک طب جامع: طبق آمارهای اعلام شده درصد بسیار زیادی (حدود هشتاد درصد) از سویاهای موجود در بازار، از سویاهای وارداتی و اصلاح ژنتیک شده است. البته سویاهایی که به صورت فله ای ارائه می شود به نظر بهتر هستند و کمتر احتمال ژنتیکی بودن برای آنها مطرح است ولی باز هم باید با آگاهی انتخاب کرد.

كلا سوياها اصلاح ژنتيك شده است، در ايران سوياي بومي نبوده و هرجه بوده اصلاح ژنتيكي است، فقط برخي دانه هاي كاشت محلي بمرور زمان بومي شده و اشكالش كمتر است، فلذا اگر محصولات بذر بومي شناسايي شود ترجيج دارد
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:30 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 2:49 pm

سوال 30: اگر کنجد را بو بدهیم اشکال ندارد ؟

جواب کلینیک طب جامع: خیر، فقط در روز پیراستن 7 و 8 که روز خامگیاه خواری است نباید از مواد خوراکی بوداده مثل بادام زمینی بوداده یا کنجد بو داده استفاده کرد.


بو دادن به چند جهت است: يكي جلوي كرم افتادن انرا بگيرند،
دیگر اینکه چون اغلب محصول كنجد ايران غير سفيد است و ته طعمش تلخ است كمي انرا بو مي دادند تا طعمش بهتر شود،
و بهترين كنجد سفيد است كه از هند وارد مي شود و اين بو نبايد بدهند جون اتلاف جنس مرغوب است
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:31 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 2:55 pm

سوال 31: اگر ممکن است کمی راجع به کنجد و ارده توضیح دهید.

جواب: کنجد پوست گرفتهء بریان که نرم ساییده شده باشد و به صورت مایع در اید و روغن ان را نگرفته باشند را ارده گویند.
ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است.
کنجد بسیار مغذی است و بعنوان جانشین گوشت بکار می رود. کنجد به دلیل بالا بودن قدرت سازندگی و نوسازی می توان آن را گوشت گیاهی لقب داد. هم چنین بهترین غذا برای ورزشکاران و کسانی است که دارای کارهای فکری می باشند. هم چنین دانش آموزان و دانشجویان می توانند در شبهای امتحان از این اکسیر انرژی زا استفاده کنند.
ارده فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و به‌عبارتی صددرصد طبیعی است. ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است.
کنجد گرم و تر است. صالح الغذا و قليل التغذيه است. تحلیل برنده مواد سوداوى و اخلاط سوخته است. شيرهء كوبيدهء او با نبات جهت رفع سوزش معده و مرى و ترش شدن رطوبة معدهء سوداوى و حرقة و لذع ادويهء مشروبه مجرب. ضماد او محلل اورام و ملين جلد بدن و رافع آثار سياهى و وشم اخضر و سطبرى عصب و سوختگى آتش و قولنج معاء قولون و نطولى او با برگ او باعث درازى موى و سياهى موى و رفع جوشش سوداوى سر.

در فایل طب قرانی 4 راجع به کنجد مطالبی اورده شده است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:32 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 3:00 pm

سوال 32: آیا کنجد سبز بهتر است یا کنجد سیاه؟

جواب کلینیک طب جامع: دانه های کنجد به رنگ سفید، زرد، سبز و سیاه هستند و
از کنجد سفید در مقایسه با کنجد سیاه و بقیه؛ روغن بهتری تولید می شود.


کنجد سفيد بهتر است
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:37 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 3:07 pm

سوال 33: روغن کنجد درجه حرارتش چقدر باید باشد؟

جواب کلینیک طب جامع: ضمن اینکه توصیه می شود به سوال قبلی در مورد روغنها - سوال 28 - توجه شود؛ نقطه دود روغن کنجد 220 درجه است، و بعد از روغن زیتون و روغن کانولا بالاترین نقطه دود را دارد.
روغن کنجد را می توان برای مصارف سرخ کردنی به کار برد.
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on جمعه آگوست 09, 2013 12:36 am, ويرايش شده در 2.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 3:09 pm

سوال 34: فرق سیب سفید و قرمز از نظر خواص چیست؟ چرا در همه گامهای سلامت از سیب زرد در برنامه ها استفاده و توصیه شده؟

جواب: سيبهاى كوجك محلي كه دستكاري نشده اولويت دارد، بعد از ان سيب زرد است كه با پوست مصرف مي شود
و سیبهای سرخ؛ پوست كلفت دارند و ناچار به پوست گرفتن ضمن اینکه بسیاری از آنها هم دستكاري شده


سيب سبز كه در خارج متداول است و در مقالات ذكر مي شود غير از سيب كال ايراني قبل از زردي يا سرخي است،
ان نوع سیبهای سبز تا اخر سبز است
اخيرا در ايران هم عرضه مي شود و كلا سيب نامرغوبي است ثقيل الهضم و بايين ترين كيفيت
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:39 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 3:24 pm

سوال 35: آیا استخوان شتر و گاو را می توان پخت و اب و ژله انرا مصرف کرد؟

جواب کلینیک طب جامع: با رعایت شرایط سلامت دام از جنون گاوی و الوده نبودن به CCHF و بیماریهای دیگر دام و ارگانیک و غیر ژنتیک و ذبح و .... مشکلی در مصرف ان نیست

به این روش که؛ استخوان شتر را بگيريد و روغنش را گرفته، مصرف كنيد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:41 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » دوشنبه ژانويه 21, 2013 3:36 pm

سوال 36: چگونه چای سبز را باید دم کرد؟ تا چه زمان دم کرده ان قابل نگهداری است؟

جواب کلینیک طب جامع: طریقه دم کردن چای سبز و مدت دم کشيدن آن:
برای هر نفر یک قاشق مرباخوری چای سبز را در قوری ریخته و به ازای هر یک قاشق، یک لیوان آب داغ با دمای 80 تا 85 درجه به آن اضافه کرده
و درب قوری را به مدت هفت تا هشت دقیقه بگذارید سپس آن را بنوشید.
البته مدت دم کشيدن چاي؛ سه تا چهار دقيقه و برای بعضي از انواع چاي پنج يا شش دقيقه هم بیان شده است.
به روشی دیگر هم می توان عمل نمود: پس از اينکه ليوان را از آب داغ پر کرديد، چند برگ چاي سبز را توي آن بريزيد و نعلبکي را برعکس روي ليوان قرار دهيد. بعد از يک دقيقه، چاي آماده مي‌شود.
یادآوری این نکته ضروری است که چای سبز مانند چای سیاه لزومی به دم کردن ندارد. دقت کنيد که چاي جوشيده طعم و عطر خود را از دست مي‌دهد و تلخ و تيره مي‌شود.
اگر براي حاضر کردن چاي و آب جوش از کتري استفاده مي‌کنيد آب کتري را تا نصفه پر کنيد و بگذاريد خوب جوش بيايد. با اين مقدار آب، چاي را دم کنيد. سپس کتري را پر کنيد تا در حين دم کشيدن چاي، آب هم جوش بيايد. در اين صورت چاي شما مدت طولاني گرم مي‌ماند ولي نمي‌جوشد.
طعم‌دهنده‌هاي سنتي چاي را هم می توانید به چای سبز اضافه کنید.
توجه داشته باشيد هر چه مقدار برگ‌هاي داخل ليوان بيشتر باشد طعم تلخ آن هم بيشتر مي‌شود. اگر طعم تلخ چاي سبز را دوست نداريد کمي آب ليموترش به آن اضافه کنيد يا از معطرکننده‌هايي مانند ياس خشک شده و هل استفاده کنيد.
برای تازه و معطر ماندن چای سبز بهتر است آن را در ظرفی تیره و در محلی تاریک و به دور از نور و رطوبت نگهداری کنید.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:43 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 12:59 am

سوال 37: آیا اشکالی ندارد که بعضی از ساقه های کرفس شیرین و بعضی شور هستند ؟ کدام بهتر است؟

جواب: ساقه هاي جوانترين شيرين و ساقه هاي بزرگتر شورتر است، همه اش خوب است و شور بهتر.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:44 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 1:02 am

سوال 38: اگر عرق کاسنی را داشتیم می توانیم به جای کاسنی استفاده کنیم؟

جواب کلینیک طب جامع: برنامه اصلی خود گیاه کاسنی است که بصورت برگ تازه در فصل رویش ان یا بصورت برگ خشک در غیر فصلش از عطاریها قابل تهیه است.

لازم به یاداوری است که؛ در شرح سفره سلامت امده است که فرد باید در طول روز هر شش طعم را تجربه کند و خود را به یکی دو مزه و و طعم منحصر نکند به همین خاطر خوردن گیاه کاسنی گذشته از خواص آن نسبت به عرقش، تجربه طعم تلخ را هم برای سلامتجو فراهم می کند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:45 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 1:15 am

سوال 39: من در روز چهارم اردو قرار دارم و دچار نفخ معده شده ام. چکار کنم؟

جواب کلینیک طب جامع: نفخ معده و سوء هاضمه از سردی بیش از حد معده است که باید با مصلح و معدل، تعدیل و برطرف گردد.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:47 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 1:16 am

سوال 40: برای تهیه مطبوخ تنقیه با ریشه کاسنی؛ از ریشه کاسنی که حالت چوبی و درشت دارد چگونه دو قاشق سوپخوری اندازه بزنم و جدا کنم؟ ایا باید انرا خرد یا پودر کنم؟ تا چه حد پودر کنم؟ ایا اگر زیادی پودر شود و مقدار زیادتری از انرا بردارم برای بدن و دستگاه گوارش من ضرر دارد؟


جواب: اصطلاح تنقيه ريشه كاسني كه معروف شده ترجمه خارجي اصطلاح شيكوره است
شيكوره ريشه كاسني است كه بقدر دانه قهوه خرد شده و سبس تا اندازه اي كه مثل قهوه رنكش قهو ه اي تيره بشود تفت داده مي شود، اين محصول بجاي قهوه و به عنوان قهوه سالم در اروپا و امريكا بفروش مي رسد
از انجا كه ريشه كاسني جسم سخت دارد و با جوشاندن معمولي مواد تاثير گذارنده بيرون نمي ايد، فلذا براى نسخه تنقيه بايد شيكوره بشود ولذا توصیه ما به تنقيه با قهوه است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:48 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 1:27 am

سوال 41: من تا کنون چند دوره گام سلامت دوم را شرکت نموده ام. در بعضی دفعات حضورم، در روز مصرف مواد خامگیاهی، دچار اسپاسم و کج شدن انگشت دست می شوم. چرا؟ ایا نتیجه عدم رعایت تعادل در مواد خوراکی ام و مصرف زیاد سردیجات است؟


جواب: بله سرديها باید با گرميها متعادل شود، و از خوردن لبنيات برهيز شود
آخرين ويرايش توسط pejuhesh231 on جمعه آگوست 09, 2013 11:20 am, ويرايش شده در 2.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » سه شنبه ژانويه 22, 2013 1:29 am

سوال 42: بین ساعات مصرفی، چه چیزهای دیگری می شود استفا ده کرد؟

جواب کلینیک طب جامع: برنامه جداول 24 ساعته، حداقل هاست که به ان مي توان با حفظ تعادل و در نظر گرفتن قاعده پیراستن هر روز، همچنین طبع و مزاج خوراکی ها و طبع و مزاج شخص، ميوه ها و سبزيجات فصل یا خوراکی های دیگر را افزود.
البته هدف از اجرای این برنامه ضمن اصلاح عادات، سعی بر این است که ضمن تامین نياز بدن، كمي استراحت به سيستم كوارش هم داده شود.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:51 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه فبريه 15, 2013 11:43 pm

سوال 43: از بین مرکبات گفته شده چند تا را انتخاب و مصرف کنیم؟

جواب کلینیک طب جامع: با مراجعه به جداول برنامه 24 ساعته هر روز و همچنین شرح سفره سلامت، مقدار مصرف هر کدام از خوراکی ها، دقیقا مشخص شده است. هر چند سلامتجو محدودیتی از نظر حجم مواد مصرفی ندارد. مثلا در جدول 24 ساعته روز اول می تواند یک نوع از مرکبات را استفاده کند و فردا نوع دیگری را، یا در همان روز بیشتر از یک نوع مرکبات هم می تواند استفاده نماید. در روز چهارم نوشته شده ا تا سه عدد، در شرح سفره سلامت امده است که فرد باید در طول روز هر شش طعم را تجربه کند و خود را به یکی دو مزه و طعم منحصر نکند. پس سلامتجو بخاطر رعایت این قاعده سفره سلامت و همچنین بهره بردن از همه خواص مرکبات؛ بهتر است از انواع آن استفاده کند.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:52 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه فبريه 15, 2013 11:46 pm

سوال 44: چرا از غذاها و نان ومواد فریز شده نمی شود استفاده کرد؟

جواب کلینیک طب جامع: برنامه سفره سلامت ضمن اصلاح عادات ناصحیح، استفاده مواد بر اساس بهترین شرایط با حفظ کیفیت انهاست مثلا تازه و گرما گرم مصرف کردن مواد خوراکی

فریز کردن طولانی مدت گوشت علاوه بر آنکه سبب از بین رفتن ویتامینهای گوشت می شود، سبب بروز اختلال در کار معده و کبد می‌شود. قرار گرفتن گوشت به مدت بیش از 10 روز در فریزر سبب از بین رفتن پروتئین گوشت و غیر بهداشتی شدن آن و نتیجتا سمی شدن غذا و بروز مشکلاتی برای معده می‌شود.

برای پیشگیری از بیماریهای معده که زمینه ساز اختلال در کار اعضای کلیدی بدن، مثل: کبد، کلیه و مغز، می‌شود باید همیشه از گوشت تازه سالم تغذیه کرد. یکی از علل بیماری‌های گوارشی، مصرف گوشت ناسالم و عدم پخت مناسب گوشت است.
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:53 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه فبريه 15, 2013 11:53 pm

سوال 45: لبنیات را چگونه تهیه کنم؟

جواب کلینیک طب جامع: در تهیه و مصرف لبنیات؛ آنچه که مهم است رعایت شرایط اشاره شده در برنامه سفره سلامت است. تفاوتهای فرآورده های لبنی، تاثیرات مختلف روی بدن می گذارد. مثلا شیر خام که پاستوریزه و هموژنیزه نشده و از گاو دوشیده شده است، و بطور طبیعی تولید شده است، از حیواناتی که با علف طبیعی تغذیه شده اند، آزادانه به چرا رفته اند و آنتی بیوتیک و هورمونهای رشد به آنها تزریق نشده است، در مقایسه با شیری که از نظر ژنتیکی اصلاح شده است، به گاو مورد نظر که شیر از آن گرفته شده است، آنتی بیوتیک و هورمون رشد تزریق کرده اند، حیوانی که آزادانه به چرا نرفته است، با مواد شیمیایی تغذیه شده است و شیری که هموژنیزه و پاستوریزه شده است تاثیر متفاوتی روی بدن دارد.

در روش دوشیدن مکانیزه به دلیل اینکه بطور مداوم و پیوسته انجام می شود؛ در زمان هایی هم که سینه حیوان خالی از شیر می باشد باعث مکیدن اجزای داخلی سینه شده و خون و اجزای دیگر موجود در آن وارد شیر دوشیده شده می شود.
همچنین به دلیل فشار و نیروی زیادی که به سینه حیوان وارد می کند منجر بوجود آمدن زخم و در نهایت عفونت سینه های حیوان شده و این چرک و عفونت وارد شیر شده و آن را آلوده می کند و بعد هم با این شیر آلوده سایر لبنیات تهیه و تولید می شود. در حالیکه اگر این کار بصورت دستی انجام شود مشکلات فوق را نداشته و این شیر سالم و طیب می باشد.

از میان انواع لبنیات، لبنیات شتر و گاو میش از محصولات سالم و ارگانیک می باشد که از لحاظ ارزش غذایی بسیار مفیدتر و مغزی تر از شیر گاو می باشند و معمولا شرایط قید شده را هم دارا هستند. البته برخي مطالب را بايد برايش تلاش كرد. برخي موارد هست كه براى سلامتي مفيد است و در اطراف ما هم هست فقط مثل یکسری خوراکی های دیگر، در بقالي اماده نيست شرح و خواصش گفته می شود تا انها كه دنبال جيز فهميدن هستند و انكيزه براى تلاش دارند بدنبال آن باشند و انرا هم مانند ساير جيزها تدريجا دسترس خود كنند

از میان حیوانات تراریخته می توان به گاوهای هلشتاین اشاره کرد که در بازار امروزی تبلیغ زیادی در خصوص لبنیات و گوشت آن انجام می شود. در حالیکه بخاطر طیب و پاک نبودنش و دستکاری ژنتیکیش، جزو شرایط سفره سلامت نیست
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 12:55 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه فبريه 15, 2013 11:58 pm

سوال 46: کدام گوشت کیفیت بهتری دراین برنامه غذایی دارد؟

جواب کلینیک طب جامع: همانگونه که در شرح سفره سلامت ذکر شده، در برخی پیراستها و برخی روزهای اجرای گام دوم؛ مثل پیراستن 1 و 2؛ کلیه مواد غذایی سالم به همراه گوشتها من جمله گوشت انعام و گوشت سفید را می توان استفاده نمود. کافیست شرایط سفره سلامت راجع به گوشتها از قبیل؛ شرایط طیبات و پاکزیستی همچون شرایط ذبح دام، ارگانیک و غیر ژنتیک، گرماگرم مصرف کردن، و ... رعایت شود. بتدریج در پیراستن بعدی یعنی پیراستن 3؛ گوشتهای سفید مانند: ماهی، بوقلمون، خروس بومی و کبوتر به جز گوشت انعام (چهارپایان) را می توان استفاده کرد.

افراط در مصرف گوشت قرمز باعث ایجاد بیماری‌هایی همچون امراض کبدی، یبوست و انسداد روده، سیاه‌شدن عضلات پا و نقرس و ملتهب شدن آپاندیس می‌شود.
مصرف افراطی گوشت قرمز، مقاومت بدن را در مقابل انواع عفونت‌ها کم می‌کند و فرد در مواجهه با امراضی چون حصبه، وبا، سل و... سریع‌تر مبتلا شده و دیرتر هم معالجه می‌شود.

پژوهشگران دانشگاه منچستر انگلستان در مطالعه ‌ای که روی 25 هزار نفر انجام دادند به این نتیجه رسیدند که مصرف زیاد گوشت قرمز باعث افزایش خطر ابتلا به روماتیسم مفصلی می ‌شود. سرطان غدد لنفاوی، سرطان کیسه ی صفرا، سرطان پروستات و... هم از جمله بیماری‌هایی هستند که ارتباطی بین آنها و مصرف گوشت قرمز دیده شده است.


كوشت بلدرجين هم سفيد است هم كرم است هم مقوي
كوشت كبوتر هم. از كوشتهاى ماهي مثل سولمون = قزل الاي دريايي كه كوشت قرمز رنك دارد خوب است
سویا هم می تواند مورد استفاده قرار گیرد البته مرکز آموزش: كلا سوياها اصلاح زنتيك شده است، در ايران سوياي بومي نبوده و هرجه بوده اصلاح زنتيكي است، فقط برخي دانه هاي كاشت محلي بمرور زمان بومي شده و اشكالش كمتر است، فلذا اكر محصولات بذر بومي شناسايي شود ترجيج دارد
در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط pejuhesh231 در جمعه آگوست 09, 2013 1:01 am .
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » شنبه فبريه 16, 2013 12:01 am

سوال 47: چرا نسخه همگانی یکم باید بین الطلوعین مصرف شود؟


جواب کلینیک طب جامع: در زمان خواب، کلیه اعضاء و احشاء داخلی بدن ما مثل دستگاه گوارش ما هم در حال استراحت است. بخاطر همین هم هست که پایین ترین دمای بدن را به نسبت اوقات دیگر شبانه روز، در صبح ها بلافاصله پس از بیدار شدن از خواب شاهد هستیم. گردو با طبع گرم و گرمایی که در بدن ایجاد می کند و در نسخه همگانی یکم هم به این موضوع اشاره شده، خاصیت گرما بخشی به دستگاه گوارش را دارد و بدین ترتیب آنرا آماده شروع به فعالیت می کند
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه آگوست 09, 2013 11:18 am

سوال 48: آیا اگر از زمان بین الطلوعین گذشت، دیگر نمی توانم نسخه همگانی یکم را اجرا کنم؟


جواب کلینیک طب جامع: منعی در مصرف ان نیست به شرطی که رعایت یکساعت فاصله قبل و بعد ان با هر نوع آشامیدنی و خوردنی بشود منتهی ان تاثیر ظاهری و باطنی (یا روحی و جسمی) و طبی را ندارد.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

پاسخ به سوالات برنامه های 24 ساعته

پست جديدتوسط pejuhesh231 » جمعه آگوست 09, 2013 11:31 am

سوال 49: اگر از زمان بیدار شدن تا پایان زمان بین الطلوعین فقط حد اجرای یک مورد از برنامه وقت باشد (نسخه همگانی؟ یا آب؟) اولویت اجرا با کدام برنامه است؟



جواب کلینیک طب جامع: البته با توجه به آثار و فضائل و برکات معنوی و مادی زمان بین الطلوعین، فرد باید در بیداری این زمان اهتمام داشته باشد اما ندرتا و در ضیق وقت نسخه همگانی؛ چون آب در اوقات دیگری از برنامه گنجانده شده است وبا توجه به همه فوایدی که در مورد نسخه همگانی یکم گفتیم بهتر است این مورد اجرا شود.
pejuhesh231
 
پست ها : 1192
تاريخ عضويت: سه شنبه دسامبر 07, 2010 11:58 pm

بعدي

بازگشت به پاسخ به سایر سوالات گام دوم (سفره سلامت)

چه کسي حاضر است ؟

کاربران حاضر در اين انجمن: ClaudeBot و 0 مهمان


Aelaa.Net