برنامه آموزشی روز اول

[pejuhesh231]

در روز اول اردوی سلامت برنامه های زیر اجرا شده است:

آموزش اندازه گیری درجه حرارت:

http://aelaa.net/Fa/Ersaal/16/Amuzesh/1/T-15.mp3

[b][/b]نبض:

http://aelaa.net/Fa/Ersaal/16/Amuzesh/1/P-15.mp3


[b][/b] پی هاش:

http://aelaa.net/Fa/Ersaal/16/Amuzesh/1/PH-15.mp3


برای دریافت تصاویر مرتبط با مباحث: درجه حرارت، نبض و پی هاش به آدرس زیر مراجعه نمایید:

http://aelaa.net/Fa/Ersaal/16/Amuzesh/1 ... T-P-PH.doc


توضیح برنامه 24 ساعته روز دوم:


چارت تغذیه:

[pejuhesh231]

بسم الله الرحمان الرحیم

PH و نحوه اندازه گیری آن:

PH چيست؟

PH از واژه Potential of hydrogen گرفته شده و بیانگر مقیاسی از میزان اسیدی یا قلیایی ( بازی ) بودن می باشد.

PH علامتي است در شيمي كه به كمك آن مي‌توان «قدرت» يك اسيد و يا قليا را به شکل عدد نشان داد.

پی اچ فقط در دمای اتاق سنجیده می‌شود و برای سنجش پی اچ یک ماده، آن ماده باید مایع یا محلول باشد

پی اچ یا همان اسیدی و بازی بودن مایعات و محلولها بوسیله یکسری اندیکاتورها یا معرفهای رنگی یا شناساگرها مشخص می شوند.

شناساگرها مواد آلی هستند که در محیط های مختلف رنگ های متفاوتی را ایجاد می کنند و با توجه به تغییر نگ می توان ماده را شناسایی کرد.

پس شناساگرها یا معرف ها ماده‌هایی هستند که با کمک آنها می‌توان تشخیص داد که محلولی اسیدی یا بازی است.در حالت کلی، شناساگرها ماده ای رنگی هستند که معمولا از مواد گیاهی اخذ می‌شوند و می‌توانند به شکل اسیدی یا بازی موجودیت یابند. شناساگرها برای شناسایی اسیدها و بازها به ما کمک می‌کنند. این گونه شناساگرها در اسید یا باز به شکلهای متفاوتی درمی آیند.

چند شناساگر معروف؛

گلبرگ گل سرخ

کاغذ تورنوسل که از درخت لیتموس یا از ترکیبات گلسنگی گونه ای بنام Roccella tinctoria به دست می‌آید. برای تهیه كاغذ تورنوسل بدین گونه عمل می شود که؛ نوارهاي كاغذ خشك كن سفيد يا كاغذ صافي را در محلولي كه از نوعي گلسنگ به دست مي آيد فرو برده و مي گذارند خشك شود. کاغذ تورنوسل در محیط اسیدی قرمز، در محیط بازی آبی، و در حدود خنثی بنفش می گردد.

محلول فنل فتالین(که اگر در یک محلول بیاندازیم و محلول باز باشد به سرعت محلول را به رنگ لبو می‌کند)

محلولو متیل اورانژ

محلول متیلن بلو

کاغذ پی اچ که از ترکیب محلولهای بالا به دست می‌آید.

مي‌دانيم كه انديكاتور يا معرف رنگي كلاسيك، يعني كاغذ تنتور تورنسل(گل آفتابگردان)، داراي خاصيت تغيير رنگ در مجاورت اسيد و قليايي است. اما رنگ سرخي كه اين ماده در مجاورت اسيد كلرهيدريك به خود مي‌گيرد با رنگ سرخ حاصل از اسيد استيك اختلافي ندارد. همچنين براكس، كربنات سديم و هيدرات سديم هر سه كاغذ تورنسل را مانند هم آبي مي‌كنند. بنابراين، انديكاتور مزبور در مورد «قدرت» محلول هيچ گونه اطلاعي نمي‌تواند بدهد.
وضع شيمي تا چندين سال پيش بدين منوال بود. يك شيميست دانماركي L.P. Sorensen كه در روي مخمرها به مطالعه مي‌پرداخت مي‌دانست كه نتايج حاصل در مصرف عملي آنها بستگي نزديك با "قدرت" اسيد موجود در محيط تخمير دارد(غلظت يونهاي هيدروژن). اما راهي مناسب براي اندازه‌گيري در دست نداشت.
شيميست مذكور سيستمي تأسيس و تدوين كرد كه براي اندازه‌گيري ميدان عمل وسيعي داشت و قابل تطبيق در موارد بسيار زيادي بود. اين گسترش به كمك موارد حقيقي كه بسيار قاطع‌اند به اثبات رسيده است.
شيميست نام برده براي PH مقياسي تدوين كرده كه از صفر تا 14 به چهارده بخش مساوي تقسيم شده است. درجة 7 آن با مواد خنثي مطابقت دارد فاصلة صفر تا 7 به مواد اسيد اختصاص داده شده و از 7 تا 14 به مواد قليايي.
رابطه ميان دو بخش همجوار 10 مي‌باشد به اين معني كه اگر اختلاف يك بخش 10 باشد، اختلاف دو بخش 10×10 يعني برابر 100 خواهد بود. به اصطلاح ديگر: يك ماده با 0= PH ده برابر فعالتر از ماده ديگر با 1= PH و يكصد هزار بار فعالتر از ماده‌اي با 5= PH است. همين قاعده بطور قرينه در جهت قليايي هم وجود دارد: ماده‌اي با 14= PH 10 برابر فعالتر از 13= PH و 100000 بار فعالتر از 10= PH مي‌باشد.


اندازه گیری PH بزاق:









اندازه گیری PH ادرار: