هريسه

توسط **pejuhesh237** » دوشنبه ژانويه 28, 2013 10:24 am

بسم الله الرحمان الرحیم

توسط **pejuhesh237** » دوشنبه ژانويه 28, 2013 10:32 am

تحفه حکیم مومن
هريسه
از اغذيهء مشهور است
و بهترين حبوب و لحومي كه از آن ترتيب یابد گندم
و گوشت مرغست گرم و تر و كثير الغذا و مسمن بدن و گرده و مقوى عصب و باه
و موافق سرفه و خشونة سينهء يابس المزاجست
و دير هضم و مسدد و مصحلش در محرورين سكنجبين
و در مبرودين انگور و بالخاصية افكندن قدرى انگور در ديگ هريسه مرفق قوام اوست.

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص262