ليمو

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

.از نظر تركيبات شيميايى، در اسانس روغنى پوست آن دى‌ليمونن، دى-آلفا-پينن   ، كامفن ، لينالول و. . . يافت مى‌شود.

در آب ليموترش يك عامل مؤثر ضد پنومونى   وجود دارد.

آب ليمو تازه خاصيت باكترى‌كشى دارد. در پوست ليموترش يك مادۀ تلخ و اسانس روغنى و هسپريدين يافت مى‌شود.

در گزارش ديگرى آمده است كه در پوست ليموترش كه در تايوان روييده و مورد تجزيه قرار گرفته است، يك گلوكوزيد مشخص شده است

در هريك صد گرم گوشت آبدار ليموترش پوست‌كندۀ خام مواد زير موجود است:

آب  ٩٠  گرم، پروتئين  ١ / ١  گرم، هيدراتهاى كربن  ٨  گرم، خاكستر  ٣ / ٠  گرم، كلسيم  ٢۶  ميلى‌گرم، فسفر  ١۶  ميلى‌گرم، آهن  ۶ / ٠  ميلى‌گرم،

سديم  ٢  ميلى‌گرم، پتاسيم  ١٣٨  ميلى‌گرم، ويتامين A  ٢٠  واحد بين‌المللى، تيامين  ٠۴ / ٠  ميلى‌گرم، رايبوفلاوين  ٠٢ / ٠  ميلى‌گرم، نياسين

 ١ / ٠  ميلى‌گرم، و ويتامين C 53 ميلى‌گرم.

لیمو شیرین:

از نظر تركيبات شيميايى در پوست آن اسانسى شامل پى‌نن، ليمونن، لينالول، ليناليل‌استات و. . . و به علاوه يك مادۀ تلخ است.

در برگهاى تازۀ آن نيز در حدود  ١٨ / ٠  درصد اسانس روغنى وجود دارد كه عمدتا از  ۵ / ٢۶  درصد دى-ليمونن و دى-ال-ليمونن، ۴ / ١۶  درصد

لينالول،  ٢۴ / ٩  درصد ژرانيول و سرانجام  ٣٨ / ١٩  درصد ليناليل‌استات تشكيل شده است.

لیمو عمانی:

از نظر تركيبات شيميايى در آب ليمو عمانى سيتريك اسيد وجود دارد.

اسانس روغنى آن شامل سيترال، ليمونن، لينالول، ليناليل استات، ترپينه‌ئول و سيمن است.

در برگهاى آن كومارين، ايزوپيم پى‌نلين، برگاپتن و سيتروپتن و در پوست درخت گزانتى‌لتين   يافت مى‌شود.

از برگ و سرشاخه‌هاى آن نيز اسانس پتى‌گرين گرفته مى‌شود.

در هريك صد گرم ليمو عمانى خام بدون پوست مواد زير وجود دارد:

آب  ٨٩  گرم، پروتئين  ٧ / ٠  گرم، هيدراتهاى كربن  ٩  گرم، خاكستر  ٣ / ٠  گرم، كلسيم  ٣٣  ميلى‌گرم، فسفر  ١٨  ميلى‌گرم، آهن  ۶ / ٠  ميلى‌گرم، سديم  ٢  ميلى‌گرم، پتاسيم  ١٠٢ 

ميلى‌گرم، ويتامين A  ١٠  واحد بين‌المللى، تيامين  ٠٣ / ٠  ميلى‌گرم، رايبوفلاوين  ٠٢ / ٠  ميلى‌گرم، نياسين  ٢ / ٠  ميلى‌گرم، ويتامين C 37 ميلى‌گرم. کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد2 ص-214 - 205