عنب الثعلب

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

.در گياه و در ميوه‌هاى آن آلكالوئيد سولانين   و ساپونين   وجود دارد

نمونه‌اى از گياه كه در آذربايجان روييده، مورد تجزيه قرار گرفته است از آن  ٠۴ / ٠  درصد آلكالوئيد سولانين و  ٨ / ١  درصد گلى‌كوزيد جدا شده

است. در تجزيۀ ديگرى از گياه آلكالوئيدى به نام سولامارجين   جدا شده است.

در ميوۀ آن در حدود  ۴ / ۴  درصد و در تخم آن در حدود  ٢٢ / ١٨  درصد روغن يافت مى‌شود

در گزارش بررسى‌هاى ديگرى آمده است كه در گياه سولانين و ساپونين و روغن شامل دى‌هايدروكسى ستئاريك اسيد و لينولئيك اسيد   و اولئيك اسيد و تتراهايدوكسى ستئاريك اسيد   و پالميتيك اسيد و استئاريك اسيد   وجود دارد.

در بررسى‌هايى كه در مورد حدود سميت گياه به عمل آمده، مقدارى از گياه مخلوط با علوفه به گوسفند داده شده است

و هيچ‌گونه مسموميتى نشان داده نشده است.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 5 ص 48-49