صنوبر

[pejuhesh237]

.

[pejuhesh237]

.تركيبات شيميايى‏ کاج بادامی

در هريك صد گرم مغز بادام كاج بادامى خشك مواد زير وجود دارد:

آب 3 گرم، انرژى 635 كالرى، پروتئين 13 گرم، مواد چرب 60 گرم،

يوه يا مخروطه كاج بادامى‏ هيدراتهاى كربن 19 گرم، كلسيم 12 ميلى‏گرم، فسفر 604 ميلى‏گرم،

آهن 2/ 5 ميلى‏گرم، ويتامين‏A 30 واحد بين المللى، تيامين‏ 28/ 1 ميلى‏گرم، رايبوفلاوين‏ 23/ 0 ميلى‏گرم،

نياسين‏ 5/ 4 ميلى‏گرم.

تركيبات شيميايى‏ کاج نوئل
از نظر تركيبات شيميايى در شاخه‏ها و برگهاى سوزنى درخت نوئل در حدود 56/ 0 درصد اسانس روغنى فرّار وجود دارد

و به علاوه يك ماده تلخ و گلوكوزيدى به نام كونيفرين‏ در آن يافت مى‏شود.

رزين موجود در اين درخت داراى آبيه‏تيك اسيد است.

آبيه‏تيك اسيد يك اسيد زرد متبلورى است به فرمول‏ خام‏C 91 H 92 COOH كه در صابون‏سازى و ورنى‏سازى نيز مصرف دارد.

تركيبات شيميايى‏ کاج وحشی

از نظر تركيبات شيميايى در جوانه‏ هاى كاج وحشى رزين و اسانس شامل پى‏نن، ليمونن‏ ،

ماده تلخى به نام پينى‏كرين‏، كمى مواد قندى و ... يافت مى‏شود.

اين كاج براى رفع اختلالات مخاطى و ريوى و در موارد چركزايى اثر شفابخش‏ دارد

تركيبات شيميايى‏ كاج كاشفى‏

از نظر تركيبات شيميايى در اين كاج اسانس و آلفاكارن‏ و بتاكارن‏ يافت مى‏شود.

اسانس آن داراى در حدود 40 درصد آلفا- پى‏نن و بتا- پى‏نن‏ است.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 3 ص 56-59