حیات اعلی

بسم الله الرحمان الرحیم

تحفه حکیم مومن
قهوه
اسم خمر غليظ است و الحال متبادر از آن بار درخت يمنى است كه در يمن بن نامند
به قدر فندقى چون از غلاف مقشر گردد
و مغز آن منقسم به دو قسم گردد مايل به سبزى و بعضى به زردى
و با عفوصت و سياه او تلخ و غير مستعمل است
و درخت او بسيار شبيه به درخت زعرور و غلاف آن را قشر نامند
و به طريق مغز او بوداده استعمال می نمايند
و مزاج او را مختلف ذكر كرده اند
و انچه به تجربه و قياس ظاهر مي گردد در گرمى معتدل و خشكى او غالب است
و قشر او گرم و خشكتر از آن و او مجفف رطوبات و مدر بول و با قوة قابضه
و مؤلف تذكره او را مفتح دانسته جهة سرفهء بلغمى و نزلات و تسكين غليان خون
و رفع اعيا و آبله و حصبه و شراى دموى و تقوية معده و منع صعود تجارات به دماغ نافع
و اكثار او مورث بي خوابى و مضعف باه مبرودين و مضر مزاج سوداوى
و مصلحش روغن بادام و پسته و شيرينيهاست
و چون به طريق نخود با ريگ گرم برشته كنند كه سياه نشود جهة قطع اسهال به غايت مؤثر است.

کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص-212