صفحه 1 از 2

حمص

پستارسال شده در: يکشنبه ژانويه 27, 2013 12:12 pm
توسط pejuhesh237
بسم الله الرحمان الرحیم

حمص

پستارسال شده در: يکشنبه ژانويه 27, 2013 12:28 pm
توسط pejuhesh237

گياهى است از خانوادۀ بقولات Leguminosae تيره فرعى Papilionaceae نام علمى آن Cicer arietinum L. مى‌باشد.

حمص:
نام علمی نخود: Cicer arietinum L

فارسی:نخود

هندی:چنه بلغتي بونت بضم باء موحده و سكون واو و خفاى نون و تاء

عربی:«حمّص»

ترکی:بولچاق

یونانی:Erebinthos

انگلیسی:Chickpea و Garbanzos و Garbanzo bean

فرانسه: Chiche و Pois chiche و نوع معروف و مرغوب اسپانيايى آن را Garbanzo گويند

آلمانی:Kichererbse

ایتالیائی:Cece

معرفی گیاه

پستارسال شده در: پنج شنبه آگوست 08, 2013 9:08 pm
توسط pejuhesh237
Image
Image
Image
Image
برى و بستانى می باشد

و برى او را گياه شبيه به گياه بستانى و تيره تر و كوچكتر

و ثمرش مايل بسرخى و دراز و مايل به تلخى است .کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص92-93

متن مخزن الادويه مراجعه شد و مطالب آن موافق تحفه بود با اين اضافات:

كياه بستاني آن بقدر يك ذرع و تا يك و نيم ذرع و با شاخهاى بسيار باريك و بران بركهاى بسيار ريزه مشرف

و ثمر آن در غلافى بقدر پستۀ كوچكى در هر غلافى يكدانه و دو دانه تا چهار دانه

و بهترين حبوب ماكوله است مانند باقلا و غير آن و اجود آن سفيد بزرك دانۀ تازۀ آنست و نيز بستاني اصناف مى‌باشد

صنفي سفيد بزركدانه ملايم و صنفى سرخ صلب ريزه‌دانه و صنفى سياه و صنفى سرخ مائل بسياهي و برى را حمص كرسني نامند .کتاب مخزن الادویه طبع قدیم جلد یک ص 367


گیاهی است علفی، یکساله به ارتفاع 20 تا 50 سانتیمتر، پوشیده از تارهای غده ای و عاری از پیچک که در نواحی مختلف پرورش می یابد.

از مشخصات آن این است که برگهائی مرکب از 13 تا 17 برگچه کوچک، دندانه دار با ظاهر مشخص و گلهائی سفید رنگ،

مایل به قرمز یا مایل به آبی و به وضع منفرد بر روی ساقه دارد.

میوه اش نیام، کوچک، متورم، منتهی به نوک باریک، به طول 2 تا 3 سانتیمتر و به عرض 5/1 سانتیمتر است.

دانه هائی به رنگهای مختلف سفید مایل به زرد یا سیاه دارد.کتاب گیاهان دارویی دکتر علی زرگری جلد دوم ص 49-50

محل رویش

پستارسال شده در: پنج شنبه آگوست 08, 2013 9:12 pm
توسط pejuhesh237
.

اجزاء مصرفي و سمي گياه

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:25 pm
توسط pejuhesh237
هيج جزء آن سمي نيست

همه اجزاء استفاده مي شود،

.شبنم نخود Acidum cicericum يا Acide cicerique و به انگليسى Ciceric acid نامبرده مى‌شود.

شبنم نخود مادۀ بسيار ترشى است كه از مجموع چند اسيد از جمله استيك اسيد، اكساليك اسيد و ماليك اسيد تشكيل مى‌شود.

در ايران سابقا بوته نخود در نائين و قزوين و بعضى مناطق ديگر مرسوم بوده است كه صاحبان مزارع نخود در فصل رسيدن نخود پارچۀ بزرگ پنبه‌اى را خيس كرده

شبها روى بوته‌هاى نخود در مزرعه مى‌كشيدند، در اثر تماس پارچه با بوته‌هاى سبز نخود و تبخير گياه

و به علاوه ايجاد شبنم روى بوته‌ها پارچه با مخلوط اسيدهاى فوق آغشته مى‌شد و صبح پارچه را جمع كرده

و در اثر چلانيدن و فشردن آن مايع ترشى از آن گرفته و به نام شبنم نخود براى چاشنى غذا در آشپزخانه مصرف مى‌كردند.

اين شبنم نخود و عصارۀ ترش اسيدى نخود در طب سنتى هند براى كنترل اسهال خونى و رفع يبوست و رفع سوءهاضمه و همچنين در موارد مارگزيدگى كاربرد دارد. کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407-408


نخود با همه ارزش غذائی که دارد، دیر هضم و مولد نفخ است ولی از قدیم الایام چنین شهرت داشته

که با مصرف آن اثر مدر، قاعده آور و ضد کرم ظاهر می شود.

از آن می توان برای رفع آب آوردن، قولنج های کلیوی، دفع رسوبات ادراری و درمان زردی، استفاده به عمل آورد.

طبق بررسی هائی که به عمل آمده مشخص شده است که اثر دفع اسید اوریک و کلرورها را دارد

بعلاوه دارای اثر ضد عفونی کننده مجاری ادرار می باشد.از نخود محلول مدر، می توان به شرح زیر تهیه کرد:
نخود 100

جوعاری از پوسته 150 گرم

جعفری تازه 50 گرم

آب یک لیتر

مخلوط نخود و جو را در آب به مدت نیم ساعت می جوشانند و سپس مقدار 50 گرم جعفری تازه به آن می افزایند

و مجموع را به مدت 10 دقیقه دم می کنند.مقدار مصرف آن به عنوان مدر 3 لیوان در روز برای اشخاص بالغ است.

در استعمال خارج، آرد نخود، اثر بازکننده زخم های چرکین و التیام آنها دارد.در همه نواحی پرورش می یابد.کتاب گیاهان دارویی دکتر علی زرگری جلد دوم ص 51

طبع گياه

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:27 pm
توسط pejuhesh237
نوع بستاني: در دويم گرم و در اول خشك و تازهء سبز او در اول تر و قوتش تا سه سال باقيست

بری:گرم و خشكتر از بستانيست .روغن نخود:و در سيم گرم و خشك و تند کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص92-93

متن مخزن الادويه مراجعه شد و مطالب آن موافق تحفه بود با اين اضافات:

و برى آن در نزد بقراط در دوم كرم و در اول خشك کتاب مخزن الادویه طبع قدیم جلد یک ص 367

منع مصرف

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:28 pm
توسط pejuhesh237
.و خوردن آب بعد از تناول نمودن نخود بغايت مضر است.کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص92-93

خواص و كاربردهاي گياه

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:36 pm
توسط pejuhesh237
و مولد رياح و نفاخ و مليّن طبع و مدرّ بول و حيض و عرق و زياد كنندهء شير و منى و مبهّى و مقوى شش و مسمن بدن

و مقوى حرارت غريزى و مولد خون صالح و كثير الغذا و منبّه اشتها

و آب طبيخ او با قدرى نمك با قوة تقطيع لزوجات و مفتح سدد است به سبب كسب ملوحة او و مدر بولست به سبب حرارة

و بالخاصية جهة درد سينه و قروح شش و با شير تازه جهة گرفتكى آواز كه از خشكى باشد و تب با او نباشد

و چون با تب باشد بجاى شير با آب بنوشند و چون يك شب در سركه خيسانيده ناشتا تناول نمايند

و در آنروز چيزى ديگر نخورند جهة كشتن كرم معده مجرب دانسته‌اند

و چون در آب خيسانيده خام تناول نمايند و آب منقوع او را با اندك عسل بنوشند جهة اعاده شهوة جماع مأيوسين بيعديلست

و چون هريسه از آن ترتيب داده با سركه بنوشند و در طبيخ او بنشينند

جهة اصلاح امراض مقعد و تنقيهء رحم واخراج كرم شكم و مقعد بهترين ادويه است

و خوردن او ما بين دو طعام معين هضم و طبيخ نخود سياه مسقط جنين و مفتت حصاة و مدر فضلات و در افعال قويتر از سفيد

و با قوهء ترياقيه و جهة استسقا و جذام و يرقان سددى و سدّه جگر و تحليل رياح و غسول و طلاى اقسام او جهة خارش اعضا

و صداع و رفع زردى رخسار و سعفه و خزار و کلف و تقويه موى و رفع بيحسى عضو و امراض مفاصل

و خوردن برشتهء او كه سرد نشده باشد جهة بواسير و موى آزموده است

و روغن نخود كه با قرع به دستورى كه در دستورات مذكور است گرفته شود با قوهء نافذه و بغايت مقوى موى و مبهّى

و جهة تسكين درد دندان و امراض لثه بيعديل و جهة دردهاى بارده و جذام و قوبا و امثال آن بغايت مؤثر است

و نخود سبز تازه مولد فضول و نقيع او جهة تحليل ورم لثه و درد دندان نافع است و از خواص نخود آنست كه چون در اول هلال

بعدد ثاليل به هر يك از آن يك عدد نخود را ماليده و مجموع را در لتّه بسته از ميان هر دو پا يا از بالاى شانه آن لته را بجانب عقب بيندازند

در آخر آن ماه جميع آن ثاليل برطرف میشود و مضر قرحهء مثانه و مصلحش خشخاش و مولد رياح و نفخ و ثقيل و مصلحش جوارش كمونى

و زيره و شبت و گلقند و در محرورين سكنجبين ساده و خشخاش و بدلش در قوه باه لوبيا و در ساير افعال ترمس است کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص92-93
متن مخزن الادويه مراجعه شد و مطالب آن موافق تحفه بود با اين اضافات:

منقي و مفتح سدۀ جكر و سپرز و كرده شربا و جالي جرب متقرح و قوبا و ملين اورام بناكوش و انثيان ضمادا و با عسل جهت تنقيۀ قروح و جراحت سرطان مفيد

بستانی :و آشاميدن آن جهت امراض مذكوره و تصفيۀ رنك رخسار و صوت و طلاى آن جهت تقويت باه و نمش و كلف و امثال اينها مفيد کتاب مخزن الادویه طبع قدیم جلد یک ص 368

نسخه ها

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:37 pm
توسط pejuhesh237
و مليّن طبع و مدرّ بول و حيض و عرق و زياد كنندهء شير و منى و مبهّى و مقوى شش و مسمن بدن

و مقوى حرارت غريزى و مولد خون صالح و كثير الغذا و منبّه اشتها


از نظر خواص كمى ملين است و مقوى ريه و افزايندۀ حرارت غريزى مى‌باشد. خونساز است و بسيار مغذى و چاق‌كننده و اشتهاآور.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 406

و آب طبيخ او با قدرى نمك با قوة تقطيع لزوجات و مفتح سدد است به سبب كسب ملوحة او و مدر بولست به سبب حرارة

خوردن آب نخود پخته (نخود آب) با قدرى نمك بازكنندۀ گرفتگى‌ها و مدر است و براى درد سينه و زخمهاى ريه نافع مى‌باشد.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407

و بالخاصية جهة درد سينه و قروح شش و با شير تازه جهة گرفتكى آواز كه از خشكى باشد و تب با او نباشد

و چون با تب باشد بجاى شير با آب بنوشند

و چون يك شب در سركه خيسانيده ناشتا تناول نمايند

و در آنروز چيزى ديگر نخورند جهة كشتن كرم معده مجرب دانسته‌اند


اگر نخودرا يك شب در سركه خيس كرده و صبح ناشتا بخورند و در آن روز چيز ديگرى نخورند براى كشتن كرم معده نافع است.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407

و چون در آب خيسانيده خام تناول نمايند و آب منقوع او را با اندك عسل بنوشند جهة اعاده شهوة جماع مأيوسين بيعديلست

اگر نخود را در آب خيسانده و خام بخورند و آب خيس‌كردۀ آن را با كمى عسل روى آن بياشامند براى اعادۀ نيروى جنسى بسيار مؤثر است.

و چون هريسه از آن ترتيب داده با سركه بنوشند و در طبيخ او بنشينند جهة اصلاح امراض مقعد و تنقيهء رحم واخراج كرم شكم و مقعد بهترين ادويه است

اگر حليم نخود با سركه خورده شود و در آب پخته نخود بنشينند براى اصلاح بيمارى‌هاى مقعد و پاك كردن رحم و اخراج انگل معده مؤثر استکتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407

و خوردن او ما بين دو طعام معين هضم و طبيخ نخود سياه مسقط جنين و مفتت حصاة و مدر فضلات و در افعال قويتر از سفيد

و با قوهء ترياقيه و جهة استسقا و جذام و يرقان سددى و سدّه جگر و تحليل رياح و غسول و طلاى اقسام او جهة خارش اعضا

و صداع و رفع زردى رخسار و سعفه و خزار و کلف و تقويه موى و رفع بيحسى عضو و امراض مفاصل

و خوردن برشتهء او كه سرد نشده باشد جهة بواسير و موى آزموده است

و روغن نخود كه با قرع به دستورى كه در دستورات مذكور است گرفته شود با قوهء نافذه و بغايت مقوى موى و مبهّى

و جهة تسكين درد دندان و امراض لثه بيعديل و جهة دردهاى بارده و جذام و قوبا و امثال آن بغايت مؤثر است


روغن نخود مقوى مو و نيروى جنسى مى‌باشد و براى تسكين درد دندان و سردرد مفيد است. ماليدن روغن نخود به موضع براى تقويت نيروى جنسى مفيد است. کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407

و نخود سبز تازه مولد فضول و نقيع او جهة تحليل ورم لثه و درد دندان نافع است و از خواص نخود آنست كه چون در اول هلال

بعدد ثاليل به هر يك از آن يك عدد نخود را ماليده و مجموع را در لتّه بسته از ميان هر دو پا يا از بالاى شانه آن لته را بجانب عقب بيندازند

در آخر آن ماه جميع آن ثاليل برطرف میشود

و مضر قرحهء مثانه و مصلحش خشخاش و مولد رياح و نفخ و ثقيل و مصلحش جوارش كمونى

نخود مضر مثانه است و از اين نظر بايد با خشخاش خورده شود.نخود ايجاد نفخ و گاز مى‌كند و تازۀ آن بخصوص خيلى ثقيل است و از اين نظر بايد با زيره و شبت خورده شود و

اشخاص گرم‌مزاج با سكنجبين بخورند.کتاب معارف گیاهی میر حیدر جلد 1 ص 407

و زيره و شبت و گلقند و در محرورين سكنجبين ساده و خشخاش و بدلش در قوه باه لوبيا و در ساير افعال ترمس است کتاب تحفه حکیم مومن-طبع قدیم-ص92-93



متن مخزن الادويه مراجعه شد و مطالب آن موافق تحفه بود با اين اضافات:

منقي و مفتح سدۀ جكر و سپرز و كرده شربا و جالي جرب متقرح و قوبا و ملين اورام بناكوش و انثيان ضمادا و با عسل جهت تنقيۀ قروح و جراحت سرطان مفيد

بستانی :و آشاميدن آن جهت امراض مذكوره و تصفيۀ رنك رخسار و صوت و طلاى آن جهت تقويت باه و نمش و كلف و امثال اينها مفيد
کتاب مخزن الادویه طبع قدیم جلد یک ص 368

تحقيقات و تجربيات براي نتايج كاربرد درماني

پستارسال شده در: پنج شنبه سپتامبر 26, 2013 3:37 pm
توسط pejuhesh237
.