خندروس
ارسال شده در: جمعه ژانويه 04, 2013 12:28 pmبسم الله الرحمان الرحيم
خندروس
گياهى است از خانوادۀ Gramineae جنس Triticum نام علمى آن Triticum spelta Host. و مترادف آن T. sativum var dicoccum Hack. مى‌باشد.
فارسی:«جو گندم» ، «گندم رومى» ، و در تنكابن «گندم مكه» ، «ذرت مكه» و در كتب طب سنتى با نامهاى «خندروس» ، «حنطۀ روميه» ، «علس» و «سلت»
تحفه: «علس» همان «سلت» است. مخزن: گندم مكه و طعام اهل صنعا مى‌باشد.
ترجمۀ صيدنه:
«خندروس (مؤلف: Triticum spelta ) به نزديك اطبا گندم رومى را گويند و عرب سلت را خندروس گويند و معنى سلت به پارسى جو و گندم باشد، يعنى جو مشابهت به گندم دارد.»
مايرهوف:
«خندروس صورت عربى واژۀ يونانى «خوندروس» Xondros است و خندروس را علس بر وزن مگس هم گفته‌اند.»
توضيح: سلت-سلت
«جوبى پوست» يا نوعى از آنكه «جو ترشك» گويند. (منتهى الارب، انندراج و اقرب الموارد) ، «جو برهنه» (الفاظ الادويه)
نوعى از حبوب كه آن را به پارسى «جو برهنه» گويند و به زابلى «جوگندم» و آن دانهاى است كه به پارسى «جو برهنه» گويند.
دو نوع است يك نوع سفيد و يكى ديگر سرخ بود و او را با گندم باهم بكارند و چنين گفته‌اند كه سلت دانهاى است كه صورت ميان گندم و جو بود و چون پوست از او جدا شود،
مشابهه او به گندم بيشتر باشد و جو دو نوع بيرون آيد و اهل فرغانه نوع اول را «فربو» يا «خرجو» و دوم را جو مروى خوانند و آنچه عرب او را شعير حامض (جو ترشك) گويند،
وقت زراعت او آن‌گاه باشد كه جو سپيد دروده باشد و بلندى آن در ارتفاع وريع (پنبه) باشد. [صيدنه].
شليمر «سلت» را «جو برهنه» و به نام Avena sativa يا Avoine cultive ذكر كرده است.
هندی:جوار
عربی:
یونانی:
انگلیسی:
فرانسه:Epeautre
آلمانی:
ایتالیائی:
